Жаңғақ аллергиясының белгілері қандай?

Мазмұны

• Аллергия, қысқаша айтқанда
• Жаңғақтардың түрлері
• Аллергия және иммундық жүйе
• Тері реакциясы
• Көзге, мұрнға және жұлдыруға әсер ететін белгілер
• Асқорытудың бұзылуы
• Тыныс алудың қиындауы
• Анафилаксия
• Диагноз қою
• Азық-түліктің этикеткаларын тексеріңіз
• Күдікті тамақ

Аллергия, қысқаша айтқанда

50 миллионнан астам американдықтарда аллергия бар, ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының мәліметтері бойынша. Жаңғақ аллергиясы - балаларда да, ересектерде де тамақ аллергиясының кең таралған түрлерінің бірі.

Жаңғақ аллергиясы өмір бойы жалғасады, дегенмен ағаш жаңғақ аллергиясы бар балалардың шамамен 14 пайызы және жержаңғақ аллергиясы бар балалардың 20 пайызы ақыр соңында оларды басып озады. Жаңғақ аллергиясы бар балалардың кіші інілері, сондай-ақ жаңғақтарға аллергияға ұшырау қаупі жоғары.

Жаңғақтардың түрлері

Ағаш жаңғақтарымен танымал жаңғақтар әртүрлі сорттарда болады. Олар мыналарды қамтиды:

• жаңғақ
• пісте
• пекандар
• макадамия жаңғақтар
• кешьюлер
• Бразилия жаңғақтар
• бадам

Жержаңғақ олардың атауында жаңғақ деген сөз болса да, олар жаңғақ емес. Жержаңғақ бұршақ болып табылады және ағаш жаңғақтарынан айырмашылығы жер астында өседі. Жержаңғақ ағаш жаңғағы емес, жержаңғақ аллергиясы бар адамдарда ағаш жаңғақ аллергиясы бар адамдар сияқты ұқсас аллергиялық реакция бар.

Егер сізде бір ағаш жаңғақтарының аллергиясы болса, онда сіз басқа ағаш жаңғақтарына да аллергия алуы мүмкін. Food Allergy Research & Education (FARE) зерттеуі бойынша адамдардың шамамен 25-40 пайызы жержаңғақ пен ағаш жаңғақтарына аллергиясы бар.

Аллергия және иммундық жүйе

Біреудің жаңғақтарға аллергиясы болған кезде, олардың иммундық жүйесі жаңғақтарды зиянды зат ретінде қате анықтайды. Иммундық жүйе осы заттарға немесе аллергендерге реакция жасайды. Жаңғақ аллергеніне бірінші рет ұшыраған адамда оларда ешқандай белгілер болмайды. Алайда олардың иммундық жүйесі аллергенді қауіп деп таныды және келесі жолы организмге енген кезде аллергенмен күресуге дайын болады.

Аллерген организмге қайтадан кіргенде, иммундық жүйе гистамин сияқты химиялық заттарды шығару арқылы шабуылды бастайды. Гистаминнің шығуы аллергия белгілерін тудырады. Аллергия туралы толығырақ біліп алыңыз.

Тері реакциясы

Жаңғақ аллергиясының терінің жұмсақ реакциясы көбіне мыналарды қамтиды:

• бөртпелер
• аяқтың ісінуі
• қызаруы мен нәзіктігі
• есекжемдер

Дифенгидрамин (Бенадрил) немесе лоратидин (Кларитин) сияқты антигистаминдер бөртпелер мен есекжемді жеңілдетуге көмектеседі. Суық, дымқыл компресстер тітіркенген теріні тыныштандыруға көмектеседі.

Көзге, мұрнға және жұлдыруға әсер ететін белгілер

Аллергия көбінесе жоғарғы тыныс жолдарына әсер етеді. Жалпы белгілерге мыналар жатады:

• мұрынды мұрын
• түшкіру
• ауырған тамақ
• қышу немесе сулы көздер

Антигистаминдер сонымен қатар мұрынның ағуы мен тітіркенген көздерді босатуға көмектеседі. Егер мұрын ағып кетпесе, псевдоэфедрин (Судафед) сияқты шешуге қарсы препаратпен біріктіріп көріңіз.

Асқорытудың бұзылуы

Көптеген тамақ аллергиясы ас қорыту проблемаларын тудырады, өйткені аллергенді ақуыздар асқазан мен ішек арқылы өтеді. Жаңғақты жегеннен кейін ас қорыту реакциясы бірнеше сағатқа созылады. Жалпыға ортақ:

• жүрек айнуы
• асқазанның спазмы

Егер аллергиялық реакция жеткілікті ауыр болса, сізде мыналар болуы мүмкін:

• құсу
• диарея

Тыныс алудың қиындауы

Аллергиялық реакциядан туындаған ісінудің салдарынан ауа жолдары тарылуы немесе толығымен жабылуы мүмкін. Тыныс жетіспеушілігі аллергиялық астмаға айналуы мүмкін, бұл жағдай ауа жолдары ұстап, ауа ағынын шектейді. Ол сонымен қатар анафилаксияны тудыруы мүмкін, бұл жұтқыншақтың ісінуі, тыныс алудың қиындауы.

Бұл белгілер спектрге түседі. Сіз белгілердің бірін дамыта аласыз немесе олардың барлығын дамыта аласыз.

Анафилаксия

Анафилаксия - аллергиялық реакцияның ең ауыр және қауіпті түрі. Анафилаксия кезінде жұлдыру және ауа жолдары ісініп, бітеліп қалады. Бұл тыныс алуды өте қиын, кейде тіпті мүмкін емес етеді. Ол басқа белгілерді тудыруы мүмкін, соның ішінде:

• бет ісінуі
• қышынған тері
• төмен қан қысымы
• жүрек соғу жиілігінің өзгеруі
• шатасу

Жаңғақ аллергиясы анафилаксияны дамыта алатын адамдарға әрдайым ЭпиПен сияқты эпинефринді тамыр ішіне енгізу керек. Эпинефринді енгізу, ол адреналин деп те аталады, тыныс алу жолдарының қайта ашылуына әкеліп соғады, бұл сізге қайтадан дем алуға мүмкіндік береді.

Диагноз қою

Аллергияны емдеу үшін диагноз өте маңызды. Егер біреу аллергиясы бар деп күдіктенсе, оларды аллерголог тексеруі керек. Аллерголог аллергияңызды анықтау үшін бірқатар сынақтар жүргізе алады. Сізге аллергия белгілері мен EpiPen бақылау үшін антигистаминді препараттар бере алады, егер сіз анафилаксия қаупіне ұшырасаңыз. Аллергияны тестілеу туралы білуге ​​болатын барлық нәрсені табыңыз.

Азық-түліктің этикеткаларын тексеріңіз

Сізге диагноз қойылғаннан кейін, білім сіздің жаңғақ аллергияңызды басқарудың кілті болып табылады. Тамақ өнімдерінің барлық белгілерін мұқият оқып шығу және ластану қаупін білу өте маңызды. Азық-түлік аллергиясын таңбалау және тұтынушыларды қорғау туралы 2004 жылғы Федералды заңның (FALCPA) талабы бойынша, жаңғақтарды ингредиент ретінде пайдаланатын Америка Құрама Штаттарындағы барлық алдын ала оралған тағамдар жапсырмадағы жаңғақ түрін көрсетуі керек.

Қазіргі уақытта тамақ өндірушілерден, егер олардың құрамында жаңғақтар бар басқа тағамдар сияқты жабдықпен ластанған болса немесе өңделген болса, тізімдеуді талап ететін ережелер жоқ.

Күдікті тамақ

Сізде аллергия бар жаңғақ болуы мүмкін тағамды жегенде абай болыңыз.

Жержаңғақ сыра жаңғақтарында, жержаңғақ майында және жержаңғақ майында болады. Сондай-ақ, олар азиялық, африкалық және мексикалық тағамдарда жиі қолданылады. Жержаңғақ болуы мүмкін басқа тағамдарға:

• пісірілген тауарлар
• шоколад кәмпиттері мен кәмпиттер
• чили
• жұмыртқа орамдары
• нугат
• моль тұздығы
• салат таңу
• вегетариандық ет алмастырғыштар
• глазурь
• маринадтар

Ағаш жаңғақтарын мынадан табуға болады:

• песто
• жаңғақ сығындысы немесе жаңғақ майлары
• жарма
• крекерлер
• печенье
• шоколад кәмпит
• энергетикалық барлар
• хош иісті кофе
• мұздатылған десерттер
• маринадтар
• кейбір суық кесулер, мысалы, минаделла

Кейбір алкогольдік сусындарда жаңғақ хош иістері болуы мүмкін, оны FALCPA өндірушіден этикеткаға енгізуді талап етпейді.