Сарымсақ холестеринді және қан қысымын төмендетеді

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі
• Жүректі қорғау үшін сарымсақ қалай қолданылады
• Сарымсақ суы
• Сарымсақ шайы
• Сарымсақ нанының рецепті

Сарымсақ, әсіресе шикі сарымсақ, денсаулыққа пайдалы болғандықтан ғасырлар бойы дәмдеуіш ретінде және дәрілік тағам ретінде қолданылып келеді:

• Холестеролмен күресу аллицин бар жоғары триглицеридтер;
• Қан қысымын төмендетіңіз, өйткені ол қан тамырларын босаңсытады;
• Тромбоздың алдын алыңыз, антиоксиданттарға бай болғаны үшін;
• Жүректі қорғаңыз, холестерин мен қан тамырларын төмендетуге арналған.

Осы артықшылықтарды алу үшін сіз күніне кем дегенде 4 г жаңа сарымсақ немесе капсуладағы 4-7 г сарымсақ тұтынуыңыз керек, өйткені ол қосымша ретінде қолданылған кезде әсерін жоғалтады.

Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі

Келесі кестеде 100 г жаңа сарымсақтың тағамдық құрамы көрсетілген.

Сарымсақ ет, балық, салаттар, тұздықтар мен күріш пен макарон сияқты гарнирге дәмдеуіш ретінде қолданыла алады.

Сонымен қатар, шикі сарымсақ пісірілгенге қарағанда күшті екенін, жаңа сарымсақ ескі сарымсақтан гөрі күшті екенін және сарымсақ қоспалары олардың табиғи тұтынуынан көп пайда әкелмейтінін есте ұстаған жөн. Сарымсақтан басқа, зімбірді күнделікті пайдалану қан қысымын төмендетуге де көмектеседі.

Жүректі қорғау үшін сарымсақ қалай қолданылады

Жүректі қорғау үшін аспаздық препараттарға дәмдеуіш ретінде қосып, суға салып немесе шай ретінде қабылдауға болатын жаңа сарымсақты қолдануға артықшылық беру керек.

Сарымсақ суы

Сарымсақ суын дайындау үшін 1 түйір сарымсақты 100 мл суға салып, қоспаны бір түнге қалдырыңыз. Бұл суды ішекті тазартуға және холестеринді азайтуға көмектесетін аш қарынға ішу керек.

Сарымсақ шайы

Шайды әр 100-ден 200 мл суға 1 сарымсақ қалампырымен жасау керек. Туралған немесе ұсақталған сарымсақты қайнаған суға 5-10 минут қосып, оттан алып, жылы ішу керек. Дәмді жақсарту үшін шайға зімбір қабығын, лимон тамшысын және 1 шай қасық бал қосуға болады.

Сарымсақ нанының рецепті

Құрамы

• 1 ас қасық тұздалмаған жұмсақ май
• 1 ас қасық жеңіл майонез
• 1 кофе қасық сарымсақ пастасы немесе жаңа сарымсақ, туралған немесе езілген
• 1 шай қасық ұсақ туралған ақжелкен
• 1 шымшым тұз

Дайындық режимі

Барлық ингредиенттерді паста болғанға дейін араластырыңыз, нанға жайыңыз және оны орта пешке 10 минут жібермес бұрын алюминий фольгамен ораңыз. Фольганы алып тастап, нанның қызаруы үшін тағы 5-10 минут қалдырыңыз.

Келесі бейнені көріңіз және сарымсақтың денсаулыққа пайдалы жақтарын көріңіз: