Диета - бауыр ауруы

Бауыр ауруы бар кейбір адамдар міндетті түрде арнайы тамақтануы керек. Бұл диета бауырдың жұмысына көмектеседі және оны көп жұмыс жасаудан сақтайды.

Ақуыздар әдетте ағзаның тіндерін қалпына келтіруге көмектеседі. Олар сондай-ақ майдың пайда болуын және бауыр жасушаларының зақымдануын болдырмайды.

Бауыры қатты зақымдалған адамдарда белоктар дұрыс өңделмейді. Қалдықтар миға әсер етуі мүмкін.

Бауыр ауруларының диеталық өзгерістері мыналарды қамтуы мүмкін:

• Сіз жейтін жануарлар ақуызының мөлшерін азайту. Бұл улы қалдықтардың жиналуын шектеуге көмектеседі.
• Көмірсулардың тұтынылуын сіз тұтынатын ақуыздың мөлшеріне пропорционалды түрде арттыру.
• Жемістер мен көкөністерді және бұршақ, құс еті мен балық сияқты майсыз ақуызды жеңіз. Пісірілмеген моллюскалардан аулақ болыңыз.
• Қанның аз мөлшерін, жүйке проблемаларын немесе бауыр ауруларынан болатын тамақтануды емдеу үшін дәрігердің тағайындаған дәрумендері мен дәрі-дәрмектерін қабылдау.
• Тұзды тұтынуды шектеу. Диетадағы тұз сұйықтықтың жиналуын және бауырдағы ісінуді нашарлатуы мүмкін.

Бауыр ауруы тағамның сіңуіне және ақуыздар мен витаминдердің түзілуіне әсер етуі мүмкін. Сондықтан сіздің диетаңыз сіздің салмағыңызға, тәбетіңізге және денеңіздегі витаминдердің мөлшеріне әсер етуі мүмкін. Белокты тым көп шектеуге БОЛМАЙДЫ, себебі ол белгілі бір аминқышқылдарының жетіспеуіне әкелуі мүмкін.

Сізге қажет өзгерістер сіздің бауырыңыздың қаншалықты жұмыс істейтініне байланысты болады. Провайдеріңізбен дұрыс тамақтану мөлшерін алу үшін сізге қолайлы диета түрі туралы сөйлесіңіз.

Бауырдың ауыр аурулары бар адамдарға арналған жалпы ұсыныстарға мыналар жатады:

• Көмірсулардан тұратын тағамдарды көп мөлшерде қолданыңыз. Көмірсулар бұл диетадағы калориялардың негізгі көзі болуы керек.
• Провайдер тағайындаған майдың қалыпты мөлшерін қабылдаңыз. Көмірсулар мен майдың көбеюі бауырдағы ақуыздың бөлінуіне жол бермейді.
• Дене салмағының әр килограмына шамамен 1,2 - 1,5 грамм ақуыздың болуы Бұл дегеніміз, 154 фунт (70 килограмм) ер адам тәулігіне 84 - 105 грамм ақуыз жеуі керек. Мүмкіндігінше бұршақ, тофу және сүт өнімдері сияқты ет емес ақуыз көздерін іздеңіз. Сіздің ақуызға деген қажеттіліктеріңіз туралы провайдеріңізбен сөйлесіңіз.
• Витаминді қоспаларды, әсіресе В-комплексті витаминдерді қабылдаңыз.
• Бауыр аурулары бар көптеген адамдарда Д дәрумені жетіспейді, провайдеріңізден D дәрумені қоспаларын қабылдау керек пе деп сұраңыз.
• Сұйықтықтың сақталуын азайту үшін натрий мөлшерін тәулігіне 2000 миллиграммға дейін немесе одан аз мөлшерде шектеңіз.

ҮЛГІ МӘЗІРІ

Таңғы ас

• 1 қызғылт сары
• Сүт пен қант қосылған сұлы майы пісірілген
• 1 тілім бидай тостынан
• Құлпынай кептелісі
• Кофе немесе шай

Таңертеңгілік тағамдар

• Стакан сүт немесе жеміс бөлігі

Түскі ас

• 4 унция (110 грамм) пісірілген майсыз балық, құс еті
• Крахмалдан жасалған зат (мысалы, картоп)
• Пісірілген көкөніс
• Салат
• 2 тілім толық дәнді нан
• 1 ас қасық (20 грамм) желе
• Жаңа піскен жемістер
• Сүт

Түстен кейінгі тағамдар

• Грахам крекерлері бар сүт

Кешкі ас

• 4 унция (110 грамм) пісірілген балық, құс еті
• Крахмал заты (картоп сияқты)
• Пісірілген көкөніс
• Салат
• 2 дәнді орама
• Жаңа піскен жемістер немесе десерт
• 8 унция (240 грамм) сүт

Кешкі тағамдар

• Стакан сүт немесе жеміс бөлігі

Көбіне белгілі бір тағамдардан бас тартудың қажеті жоқ.

Диета немесе белгілері туралы сұрақтарыңыз болса, провайдеріңізбен сөйлесіңіз.

• Бауыр

Дасаратия S. Тамақтану және бауыр. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, редакциялары. Заким және Бойердің гепатологиясы. 7-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2018: 55-тарау.

Бауырды зерттеудің Еуропалық қауымдастығы. Созылмалы бауыр аурулары кезіндегі тамақтану бойынша EASL клиникалық тәжірибесі. Дж Гепатол. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Хогенауэр С, Хаммер HF. Ас қорыту және мальабсорбция. Фельдман М, Фридман Л.С., Брандт Л.Ж., редакция. Sleisenger және Fordtran асқазан-ішек және бауыр аурулары. 10-шы басылым Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016 жыл: 104 тарау.

АҚШ-тың ардагерлер ісі жөніндегі департаменті. Циррозы бар адамдарға арналған кеңестер. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Жаңартылған 29 қазан 2018 ж. 5 шілде 2019 ж.