Ақуыздарды үнемдейтін өзгертілген жылдам шолу: бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі ме?

Мазмұны

• Денсаулық сақтау рационының ұпайы: 5-тен 2,25
• Ақуызды үнемдейтін жылдам деген не?
• Ақуызды үнемдейтін модификацияланған жылдамдықты қалай жасауға болады
• Бұл салмақ жоғалту үшін жұмыс істей ме?
• Басқа мүмкін болатын артықшылықтар
• Ықтимал кемшіліктері
• Тамақтану
• Бас тартуға болатын тағамдар
• Үлгі мәзір
• Дүйсенбі
• Сейсенбі
• Сәрсенбі
• Бейсенбі
• Жұма
• Төменгі жол

Денсаулық сақтау рационының ұпайы: 5-тен 2,25

Ақуыздарды үнемдейтін өзгертілген жылдам диетаны бастапқыда дәрігерлер пациенттеріне тез арықтауға көмектесу үшін жасаған.

Алайда, соңғы бірнеше онжылдықта ол қосымша фунт тастаудың жылдам әрі қарапайым әдісін іздейтін диеталар арасында кеңінен танымал болды.

Жоспар тиімділігі үшін жиі мақталғанымен, оның қауіпсіздігі мен тұрақтылығы күмән тудырды.

Бұл мақалада тез өзгертілген протеинді үнемдейтін және оның салмақ жоғалтуға тиімділігі туралы егжей-тегжейлі қарастырылған.

Рейтинг ұпайының бөлінуі

• Жалпы балл: 2.25
• Салмақ жоғалтудың жылдам баллы: 4
• Салмақ жоғалтудың ұзақ мерзімді баллы: 1
• Орындау оңай: 2
• Тамақтану сапасы: 2

Төменгі сызық: ақуызды үнемдейтін модификацияланған жылдам (PSMF) қысқа мерзімді салмақ жоғалтуға көмектеседі, бірақ ол өте шектеулі және өте төмен калориялы. Осылайша, бұл тамақтанудың жетіспеушілігі және салмақты қалпына келтіру қаупін тудырады.

Ақуызды үнемдейтін жылдам деген не?

Протеинді үнемдейтін жылдам өзгертілген (PSMF) - бұл салмақ жоғалтуға және бұлшықет массасын сақтауға арналған өте төмен калориялы диета.

Ол ақуызға бай тағамдарды қабылдауды арттыра отырып, калория тұтынуды қатты шектейді.

Сонымен қатар, бұл диетада көмірсулар мен майларды қабылдау өте шектеулі.

PSMF алғаш рет 1970 жылдары семіздікке шалдыққан адамдарға дәрігердің басшылығымен арықтауға көмектесу үшін енгізілген.

Алайда, соңғы бірнеше жылда диета бірнеше рет өзгертілген. Бұл көбінесе дәрігердің қадағалауынсыз жүреді, бұл қауіпті болуы мүмкін.

Қысқаша мазмұны

PSMF - бұл өте шектеулі диета, бұл калория, көмірсулар мен майдың тұтынылуын едәуір шектеуге және ақуызды тұтынуды арттыруға бағытталған.

Ақуызды үнемдейтін модификацияланған жылдамдықты қалай жасауға болады

Диета екі негізгі фазаға бөлінеді: интенсивті кезең және қайта тамақтану фазасы.

Қарқынды фаза 6 айға дейін созылуы мүмкін және тәулігіне 800 калориядан аз калория тұтынуды шектейді.

PSMF ұстану үшін сіз дене салмағының әр фунтына шамамен 0,7 грамм (1 кг-ға 1,5 грамм) протеин тұтынуыңыз керек. Әдетте, бұл құс еті, балық, жұмыртқа, майсыз ірімшік және тофу сияқты ақуызға бай тағамдардан болуы керек.

Майлар немесе салат қоспалары сияқты қосылған майларға тыйым салынады, ал көмірсулар тәулігіне 20 грамм немесе одан аз мөлшерде шектеледі.

Қайта тамақтандыру кезеңінде көмірсулар мен майлар диетаға баяу қосылып, ақуыздың күнделікті мөлшері айына 7-14 грамға азаяды.

Қайта тамақтандыру кезеңі 6-8 аптаға созылуы мүмкін. Бірінші айда тәулігіне 45 граммға дейін көмірсуларға рұқсат етіледі, ал екінші айда тәулігіне 90 грамға дейін рұқсат етіледі ().

Интенсивті кезеңде мультивитаминдер, сондай-ақ калий, кальций, магний және натрий қоспалары тағамдық жетіспеушіліктен қорғауға көмектеседі.

Қысқаша мазмұны

Әдеттегі PSMF екі кезеңге бөлінеді: қарқынды фаза және қайта тамақтану фазасы. Қарқынды кезеңде көмірсулар, май және калориялар өте шектеулі. Қайта тамақтандыру кезеңінде тағамдар біртіндеп диетаға қосылады.

Бұл салмақ жоғалту үшін жұмыс істей ме?

Зерттеулер көрсеткендей, PSMF дәрігердің қадағалауымен орындалған кезде салмақ жоғалту үшін тиімді болады. Себебі диета өте төмен калориялы және ақуыздың көп мөлшері арықтауға ықпал етеді.

PSMF-тегі 12 жасөспірімде жүргізілген бір кішігірім зерттеу көрсеткендей, қатысушылар 6 ай ішінде орташа есеппен 25 фунт (11 кг) жоғалтқан. Бұл олардың жалпы дене салмағының шамамен 10% құрады ().

15 адамдағы тағы бір ескі, 6 апталық зерттеу PSMF-ден кейін бұлшықет массасын айтарлықтай өзгертпестен дене майын 32 фунтқа (14 кг) азайтқанын көрсетті ().

Сонымен, PSMF ұзақ уақыт бойы салмақ жоғалтуды сақтау үшін қаншалықты тиімді екендігі және қалыпты тамақтану қалпына келтірілгеннен кейін салмақты қалпына келтіруі мүмкін-болмайтындығы белгісіз.

Шындығында, көптеген зерттеулер диеталар PSMF диетасын аяқтағаннан кейін 2-3 жыл ішінде жоғалтқан салмақтың 50% -дан астамын қалпына келтіреді деп хабарлайды ().

127 адамда жүргізілген бір зерттеу PSMF қысқа уақытқа салмақ жоғалту үшін әдеттегі төмен калориялы диетадан гөрі тиімді екенін анықтады.

Алайда, бір жылдан кейін салмақ жоғалту топтар арасында ұқсас болды, бұл PSMF ұзақ мерзімді перспективада салмақты сақтау үшін тиімді болмауы мүмкін деген болжам жасады ().

Қысқаша мазмұны

Зерттеулер көрсеткендей, PSMF бұлшықет массасын сақтай отырып, қысқа мерзімді салмақ жоғалтуды арттырады. Алайда, кейбір зерттеулер бұл ұзақ мерзімді перспективада салмақ жоғалтуды қолдау үшін тиімді болмауы мүмкін екенін анықтады.

Басқа мүмкін болатын артықшылықтар

Артық салмақтан арылуға көмектесуден басқа, ПСМФ-ны ұстану денсаулыққа арналған бірнеше артықшылықтармен байланысты болды.

PSMF әлеуетті артықшылықтарының кейбіреулері:

• Холестерин деңгейінің төмендеуі. Бір зерттеу көрсеткендей, қысқа мерзімді PSMF жалпы және LDL (жаман) холестерин деңгейін 20% төмендеткен. Дегенмен, диета HDL (жақсы) холестерин деңгейінің төмендеуі ().
• Қандағы қант деңгейін жақсарту. Кейбір зерттеулер PSMF сияқты өте төмен калориялы диеталар 2 типті қант диабетімен ауыратындардағы қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектесетінін анықтады (,).
• Қан қысымын төмендету. Зерттеулер көрсеткендей, калориялардың шектелуі жүрек денсаулығын жақсарту үшін қан қысымын төмендетуге көмектеседі ().
• Метаболикалық синдромнан қорғауға көмектеседі. Өте төмен калориялы диета метаболикалық синдромның бірнеше компоненттерін жақсарта алады. Бұл сіздің жүрек ауруы, инсульт және 2 типті қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі (,).

Қысқаша мазмұны

PSMF холестерин мен қан қысымын төмендетуге, қандағы қантты бақылауды жақсартуға және метаболикалық синдромнан қорғауға көмектеседі.

Ықтимал кемшіліктері

PSMF-тен кейін денсаулық сақтау маманының басшылығымен және қадағалауымен болған кезде салмақ жоғалтудың қауіпсіз және тиімді нұсқасы болуы мүмкін.

Дегенмен, диета өте шектеулі, өте төмен калориялы және көптеген маңызды қоректік заттарды жояды. Егер сіз мұқият бақыланбайтын болсаңыз, бұл тамақтану жетіспеушілігі қаупін арттыруы мүмкін.

PSMF ересек адамдарға, тамақтану тәртібі бұзылған адамдарға, жүкті немесе емшек сүтімен емізетін әйелдерге немесе дене салмағының индексі 27-ден төмен адамдарға жарамайды.

Анамнезінде өт тастары бар немесе өт қабын алып тастаған адамдар үшін бұл дұрыс емес. Өте төмен калориялы диеталар осындай жағдайларға ие адамдарда жағымсыз жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін ().

PSMF және калориялардың шектелуінің ең жиі кездесетін белгілеріне, жалпы, көңіл-күйдің өзгеруі, жүрек айнуы, энергия деңгейінің төмендеуі және дегидратация жатады ().

Сонымен қатар, өте төмен калориялы диеталар салмақты тез жоғалтуға әкеледі, бұл қалыпты тамақтану қалпына келтірілгеннен кейін салмақты қалпына келтіру қаупі жоғары ().

Салмақты баяу, тұрақты түрде жоғалту - бұл нәтижелерді ұзақ мерзімді сақтаудың әлдеқайда жақсы нұсқасы.

Қысқаша мазмұны

Медициналық қадағалаусыз PSMF тамақтану жетіспеушілігі қаупін арттыруы мүмкін. Бұл сондай-ақ жеңіл жанама әсерлерді тудыруы мүмкін және белгілі бір топ адамдарына ұсынылмайды.

Тамақтану

PSMF-ге енгізілген тағамдардың көпшілігі ақуызды тағамдар, мысалы, құс еті, жұмыртқа, тофу, балық және қызыл етдің майсыз кесектері.

Крахмалсыз көкөністерге диетаның бөлігі ретінде де рұқсат етіледі ().

PSMF аясында жеуге болатын кейбір тағамдар:

• Құс еті: терісі жоқ тауық еті, күркетауық, қаз, үйрек
• Ет: сиыр, шошқа еті, қойдың майсыз кесектері
• Теңіз тағамдары: камбала, табан, треска, сом, галибут
• Крахмалсыз көкөністер: жапырақты жасыл, брокколи, қырыққабат, гүлді қырыққабат, Брюссель өскіні, балдыркөк, қызанақ, пияз
• Майсыз сүт өнімдері: сүзбе, ірімшік, майсыз сүт
• Жұмыртқа және ақуыз
• Тофу

Қысқаша мазмұны

PSMF құрамында құс еті, жұмыртқа, тофу, балық және қызыл ет сияқты ақуызды тағамдар, сондай-ақ крахмалсыз көкөністер бар.

Бас тартуға болатын тағамдар

PSMF - бұл көмірсулар мен майлардың көп бөлігін шектейтін өте шектеулі диета ().

PSMF аясында аулақ болу керек кейбір тағамдар:

• Жемістер: алма, жидек, апельсин, жүзім, қауын, алмұрт, шабдалы
• Крахмалды көкөністер: картоп, жүгері, бұршақ, паснип
• Астық: бидай, квиноа, сұлы, арпа, қарақұмық, тары
• Бұршақ дақылдары: қара бұршақ, жасымық, ноқат, бүйрек бұршағы, жержаңғақ
• Өңделген тағамдар: ыңғайлы тамақ, пісірілген тағамдар, картоп чипсы, фаст-фуд, кәмпиттер
• Тәтті сусындар: шырын, тәтті шай, спорттық сусындар, сода
• Қанттар мен тәттілендіргіштер: бал, үйеңкі сиропы, ас қант, сірне, қоңыр қант, жүгері фруктозасы жоғары сироп
• Майлар мен майлар: зәйтүн майы, кокос майы, өсімдік майлары, салат қоспалары, май, маргарин
• Толық майсыз сүт: йогурт, ірімшік, сүт

Қысқаша мазмұны

PSMF көмірсутегі немесе майы көп тағамдардың көп мөлшерін қабылдауды шектейді.

Үлгі мәзір

Бұл 5 күндік тамақтану жоспары әдеттегі PSMF қалай көрінетінін көрсетеді.

Дүйсенбі

• Таңғы ас: шпинат пен қызанақ қосылған жұмыртқа
• Түскі ас: буға пісірілген брокколи қосылған гриль
• Кешкі ас: қуырылған Брюссель өркені бар күркетауық төс еті

Сейсенбі

• Таңғы ас: тофу пияз, сарымсақ және болгар бұрышымен шайқалады
• Түскі ас: пеште пісірілген тауық еті, салатсыз
• Кешкі ас: қуырылған спаржа қосылған шошқа еті

Сәрсенбі

• Таңғы ас: цуккини, қызанақ және сарымсақ қосылған жұмыртқа тәрізді омлет
• Түскі ас: қайнатылған қырыққабатпен пісірілген сом
• Кешкі ас: майсыз сиыр еті, саңырауқұлақтар, сарымсақ, зімбір және қырыққабатпен салат жапқышы

Бейсенбі

• Таңғы ас: даршын қосылған майсыз сүзбе
• Түскі ас: цуккини кеспесі мен қызанақ қосылған аз көміртекті күркетауық фрикаделькалары
• Кешкі ас: лимон сарымсақ қуырылған тауық еті бүйір салаты бар (таңғышсыз)

Жұма

• Таңғы ас: тұз бен бұрыш қосылған қатты пісірілген жұмыртқа
• Түскі ас: буға пісірілген жасыл үрме бұршақ қосылған тофу
• Кешкі ас: пеште қуырылған баклажан қосылған гриль стейкі

Қысқаша мазмұны

Жоғарыда келтірілген мәзір PSMF-де қолдануға болатын бірнеше тағам идеяларын ұсынады. Сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін тағамдарды оңай реттей аласыз.

Төменгі жол

Өзгертілген протеинді жылдамдық - бұл ақуызды тұтынуды арттыру және калорияларды, көмірсулар мен майларды тұтынуды шектеу арқылы салмақ жоғалтуды жылдамдатуға бағытталған өте шектеулі диета.

Кейбір зерттеулер оны қысқа мерзімді салмақ жоғалту және қандағы қант деңгейін бақылау, холестерин мен қан қысымын жақсарту үшін тиімді деп тапты.

Алайда, бұл сіздің тамақтану жетіспеушілігіңіздің қаупін арттырады және ұзақ уақыт бойы салмақ қалпына келеді.

Сонымен қатар, өзінің шектеулі сипатына байланысты, нәтижелерді барынша арттыру және жағымсыз жанама әсерлерді азайту үшін оны медициналық қызметкердің басшылығымен ұстанған жөн.