Бұл куркума қуырылған гүлді қырыққабат рецепті қарапайым ғана

Мазмұны

• Кефир соусы қосылған куркумамен қуырылған түсті қырыққабат
• Құрамы
• Бағыттар
• үшін шолу

Бұл әлемде адамдардың екі тобы бар: гүлді қырыққабаттың қытырлығына, әмбебаптығына және шамалы ащылығына тойа алмайтындар және кез келген нәрсені жегісі келетіндер. басқа жұмсақ, иісі бар крестгүлді көкөністерге қарағанда. Егер сіз гүлді қырыққабатты жақсы көрмесеңіз де, оның талшықтарын, рибофлавин, ниацин мен С дәрумені бар тағамдық қасиеттерін жоққа шығара алмайсыз.

Сіз қалай гүлді қырыққабатты жек көретін адамға оны көгілдір айда бір рет жеп, оның денсаулығына пайдасын тигізетін адамға айналдырасыз? Оларды турмерикадан қуырылған гүлді қырыққабат тағамына айналдырыңыз.Гарам масала, куркума, қызыл чили ұнтағы, зире және қызыл бұрыш түйіршіктері сияқты дәмдеуіштерге себілген бұл қуырылған түсті қырыққабат рецепті әдетте шикі түсті қырыққабаттан байқайтын кез келген ащы немесе күкірт дәмін бейтараптандыратын дәмді қосады. Сонымен қатар, куркума қуырылған гүлді қырыққабат бай, кремді айран соусымен біріктірілген, бұл тағамға аздап нәжіс пен ішекке пайдалы пробиотиктерді береді.

Сатылды ма? Бұл куркума қуырылған түсті қырыққабаттан жасалған тағамды келесі жолы кешкі асқа күмәнданатын қонақтарыңыз болған кезде дайындаңыз және сіз олардың асқазандарын жеңетініңізге сенімді боласыз. (Байланысты: Каулилини сіздің сүйікті жаңа көкөніс болғалы тұр)

Кефир соусы қосылған куркумамен қуырылған түсті қырыққабат

Жалпы уақыт: 40 минут

Қызмет көрсетеді: 4

Құрамы

• 1 үлкен бас гүлді қырыққабат (2 фунт), тістеп алатын гүлдерге бөлінген
• 1 шай қасық гарам масала
• Ұсақ теңіз тұзы
• 1/4 кесе жүзім тұқымы немесе басқа бейтарап май
• 1 кесе туралған қызыл пияз (5 1/4 унция)
• 1/2 шай қасық турмерия
• 1/2 шай қасық қызыл чили ұнтағы (міндетті емес)
• 1/4 кесе бұршақ ұны
• 2 кесе айран немесе май
• 1/2 шай қасық зире тұқымы
• 1/2 шай қасық қара немесе қоңыр қыша тұқымы
• 1 шай қасық қызыл бұрыш үлпектері
• 2 ас қасық туралған кинза немесе жалпақ жапырақты ақжелкен
• Күріш, қызмет ету үшін

Бағыттар

1. Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Түсті қырыққабатты қуыру табаға немесе пісірме табаққа салыңыз. Гарам масала себіңіз, тұз себіңіз және пальтоға лақтырыңыз. 1 ас қасық май құйыңыз, біркелкі жағыңыз. Түсті қырыққабатты 20-30 минут қуырыңыз, қызарғанша және аздап күйгенше. Гүлді қуырудың ортасында араластырыңыз.
3. Түсті қырыққабат қуырылып жатқанда, терең, орташа кастрюльді немесе голландтық пешті орташа жоғары отқа қойыңыз. Табаға 1 ас қасық май қосыңыз. Пиязды қосып, мөлдір бола бастағанша қуырыңыз, 4-5 минут.
4. Пайдалансаңыз, куркума мен чили ұнтағын қосып, 30 секунд пісіріңіз. Өртті минимумға дейін төмендетіп, бұршақ ұнын қосыңыз. Пісіріңіз, үнемі араластыра отырып, 2-3 минут.
5. Ыстық жұмсақ қайнатуға дейін төмендетіп, үнемі араластыра отырып, айранға салыңыз. Сұйықтық пісіп жатқан кезде мұқият қарап шығыңыз, ол аздап қалыңдағанша 2-3 минут.
6. Қуырылған гүлді қырыққабатты сұйықтыққа бүктеп, оттан алыңыз. Дәмін татыңыз, қажет болса тұз қосыңыз.
7. Кішкене кастрюльді орташа отта қыздырыңыз. Қалған 2 ас қасық май қосыңыз. Май ыстық болғаннан кейін, зире мен қыша дәндерін қосып, олар қайнай бастағанша және зира қоңыр түсе бастағанша пісіріңіз, 30 -дан 45 секундқа дейін.
8. Ыстықтан шығарып, қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз, май қызарғанша табадағы майды айналдырыңыз. Гүлді қырыққабаттың үстіне ыстық майды тез құйыңыз. Килантромен безендіріңіз, ал күрішпен қызмет етіңіз.

Shape журналы, қараша 2020 жылғы шығарылым

үшін шолу