2 типті қант диабетімен күресуге арналған 4 суперфуд рецептілері

Мазмұны

• Қант диабетіне арналған суперфуд: 101
• Таңғы ас
• Түскі ас
• Түскі ас
• Түскі ас

Сіз бұл терминді санайтыннан көп рет естідіңіз: суперфуд. Бірақ бұл нені білдіреді? Қарапайым сөзбен айтқанда, «суперфуд» - бұл қоректік заттармен қоректенетін тағам. Әдетте белгілі бір қоректік заттардың жоғары пайызы бар, ол А дәрумені немесе калий сияқты «суперфуд» құрайды.

Көбінесе алдын алуға болатын 2 типті қант диабеті сияқты созылмалы аурулармен күресу туралы айтатын болсақ, дұрыс тамақтануды сіздің диетаңызға қосу маңызды. Бұл оңай! Міне, сізге диабеттің суперфудиясы, таңертеңгілік, түскі және кешкі асқа сараптама жасаған төрт рецепт туралы білуіңіз керек.

Қант диабетіне арналған суперфуд: 101

2 типті қант диабеті - сіздің ағзаңыз инсулин жеткіліксіз немесе инсулинді глюкозаны алмасу үшін дұрыс пайдаланбайтын созылмалы жағдай, ағзаңыз өзін-өзі отынға қажет қант құрайды. Генетика белгілі бір рөл атқаратынына қарамастан, зерттеулер диеталар мен жаттығулардың салдары 2 типті қант диабетінің дамуына негізгі ықпал ететінін көрсетеді. Мысалы, семіздік, жоғары холестерин, жоғары қан қысымы және төмен физикалық белсенділік сияқты қауіп факторларын дұрыс тамақтану және үнемі жаттығу жасау арқылы азайтуға немесе жоюға болады. Кіру: диабеттің суперфудиясы.

Күнделікті рационға енгізу үшін 10 суперфуд деп аталады:

• атбас бұршақтар
• қара жапырақты көк
• цитрус жемістері
• Киноа
• жидектер
• қызанақ
• омега-3 май қышқылдарына бай балық
• көп мөлшерде талшықтан тұратын дәндер
• жаңғақтар
• майсыз сүт және йогурт

Американдық қант диабеті қауымдастығының мәліметтері бойынша, бұл тамақ талшыққа, ақуызға және пайдалы майларға (сонымен қатар дәрумендер мен антиоксиданттарға) және қарапайым қант пен қаныққан майларға бай. Басқаша айтқанда, олар 2 типті қант диабетіне шалдығу қаупін арттыратын барлық жаман заттарсыз жақсы заттармен толтырылған. Сондай-ақ, олардың құрамында гликемиялық индекс бар, ол құрамында көмірсуы бар тағамдардың маңызды рейтингі болып табылады, бұл тағамның қандағы қантқа әсеріне негізделген.

Сіз диетаны осы «суперфуд» ретінде қант диабетімен шексіз қамтамасыз етпес бұрын, мұны білуіңіз керек: суперфуд - бұл миф. Тамаша жеміс-жидектер мен жемістер бар болса да, мамандар бірде-бір тамақ аурудың алдын-алуға немесе қалпына келтіре алмайтынына назар аударады. Барлық басқа сияқты, суперфуд өнімдерін толық мөлшерде пайдалану үшін теңдестірілген тамақтану мен жүйелі жаттығулардың бір бөлігі ретінде ішу керек.

«Superfoods» белгілі бір қоректік заттардың жоғары мөлшеріне байланысты пайда болды », - дейді Puja Mistry, MS, RD, LD, H-E-B азық-түлік дүкендеріндегі Хьюстон аймақтық диетологы. «Мәселен, кале К дәруменінің көптігіне байланысты суперфудқа айналды. Антиоксиданттарға арналған акай және көкжидектер, олардың майларына арналған авокадо, ақуызға арналған эдамама. Алайда, бұл тағамның өзі жұмыс істей алмайды. Олар өздерін қамтамасыз етудің керемет көзі болып табылады, бірақ олар әртүрлі пайдалы тағамдармен бірге жақсы жұмыс істейді. Негізінде бір тамақтың өзі ештеңеге ем бола алмайды ».

Осы философияны ескере отырып, күнделікті тамақ ішуге қант диабетімен күресуге көмектесетін суперфуд өнімдерін қосу өте қарапайым. Егер сіз қалай екендігіңізге сенімді болмасаңыз, онда бұл диетологтар мен диетологтар сіздерге қамқорлық пен ләззат алу үшін аспаздық дәрежені қажет етпейтін төрт жеңіл суперфуд рецептерін ұсынады.

Таңғы ас

Егер сіз таңғы ас ішетін адам болмасаңыз немесе жолда тамақтанғыңыз келмесе, таңертеңгі сұлулық сіздің күніңізді бастауға өте ыңғайлы, әсіресе егер ол талшыққа толы болса. Ребекка Льюис, HelloFresh-тің үй диетологы, сізге ұнайтындай әдемі (және оңай!) Жеке сүйікті рецепт ұсынады.

Ребекка Льюис, RD (@rebeccalewisrd) бөліскен хабарлама

Куркума апельсині

Құрамы:

• 8 унция су
• 2 орташа сәбіз
• 1 апельсин
• 1/2 тостаған мұздатылған манго
• 1 дюймдік куркума тамыры, үгітілген = 1 ас қасық (егер сіз оны таба алмасаңыз, 1 ас қасық куркума ұнтағын қолданыңыз)
• 1 дюймдік зімбір, үгітілген = 1 ас қасық

Бағыттар:

1. Апельсинді, сәбізді, куркума мен зімбірді аршыңыз (қажет болса, үккіштен өткізіңіз).

2. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және ләззат алыңыз!

* Кеңес: куркуманы ұстаған кезде абай болыңыз. Бір кездері мата бояуы ретінде пайдаланылса, куркума сіздің киіміңізге қатты дақ түсіруі мүмкін.

«Көптеген суперфуд өнімдері өсімдіктерге негізделген» дейді Льюис. «Бұл өте маңызды, өйткені денсаулықты және денсаулықты арттыруға арналған кез-келген диетаның негізіне жеміс-жидектер мен көкөністердің көп мөлшері, сонымен қатар талшықтың бай көзі болып табылады. Бұл қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте маңызды, өйткені талшық қанттың қанға енуін бәсеңдетеді (сонымен қатар құмарлықты басуға көмектеседі) ».

Қосымша бонус - Льюистің сермері куркума, 2 типті қант диабетін емдеуге және алдын алуға көмектесетін имбирге ұқсас дәмдеуішке ие.

Түскі ас

Көптеген бос адамдар үшін түскі ас - нашар тамақтанудың жиі кездесетін уақыты. Үнемі түскі ас ішу күн бойы жақсы тамақтанудың барлық күшін жояды. Сонымен, драйвқа барудың орнына түнде немесе таңертең қоректік, суперфуд тағамдарын ішіңіз. Бұл сізге қант пен майды аз тұтынуға көмектеседі, ал күн бойына сізді мазасыздандырады. Жақсы салатты жақсы көресіз бе? Тіркелген диетолог және тамақ блогері Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD сіздің аштық пен 2 типті қант диабетімен күресу үшін өте жақсы.

Blackberry шабдалы салаты

Салат ингредиенттері:

• 3 кесе туралған кале
• 20 жалбыз жапырақтары
• 1 стакан жаңа бүлдірген
• 1 үлкен шабдалы, туралған
• 1/4 кесе ұсақталған ешкі ірімшігі
• 1/4 тостаған тосттар бадамы

Киім ингредиенттері:

• 1/2 ас қасық лимон шырыны
• 1/2 ас қасық алма сірке суы
• 1/2 шай қасық бал
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1/4 шай қасық көкнәр тұқымы

Бағыттар:

1. Бадамды аздап қызарған және хош иісті болғанға дейін орташа отта қыздырыңыз.
2. Үлкен ыдыста кале, жалбыз, жидектер, шабдалы, ешкі ірімшігі, бадамды біріктіріңіз.
3. Ингредиенттерді бірге шайқаңыз және салатты құйыңыз.

* Кеңес: тоңазытқышта қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Бұл салатты сіз оны жегіңіз келгенше бір күн бұрын жасауға болады.

«Каледтің бір бөлігі ештеңені емдемейді» дейді МакМорди. «Күніне бес немесе одан да көп жеміс-жидек пен көкөніс ішкен дұрыс, солардың бірі антиоксидантты« суперфуд »болуға ұмтылыңыз. Аптасына кемінде екі рет жаңғақ және балықтан кемінде екі рет қызмет етуді мақсат етіңіз ».

Түскі ас

Түстен кейін мальчиктер соққыға жығылған кезде қант пен қаныққан майларға толы сөмке чипсы немесе басқа оралған жеңіл тағамдарды алуға тырысыңыз. Оның орнына жеміс-жидек пен жаңғақтар қосылған бір кесе майсыз майсыз йогурт ішіңіз. Егер сіз тәтті нәрсе алғыңыз келсе, H-E-B денсаулық пен сауықтырудан ақуызды жеңіл шайқауға тырысыңыз. Қосылған матча шай - бұл күндізгі таңертеңгілік таңдауға арналған бонустық сергіткіш.

Шоколадты мата ақуызы

Құрамы:

• 2 ас қасық шоколад сарысуы ұнтағы
• 1 шай қасық матча жасыл шай
• 1/2 орташа банан
• 1 стакан майсыз сүт
• 1 ас қасық зығыр
• 1 кесе мұз

Бағыттар:

1. Ингредиенттерді блендерде тегіс болғанша біріктіріп, бірден қызмет етіңіз.

«Осындай жеңіл тағамдар сіз аздап қанық болуға және қант диабетімен күресуге болады, егер бұл қалыпты болса», - дейді Mistry. «Диабеттік диета» - бұл шынымен көмірсуларды басқаруға және олардың қалыпты мөлшерде және қалыпты мөлшерде тұтынылуын қамтамасыз етуге, майлар мен ақуыздар араласып, ас қорытуды баяулатуға бағытталған. Бұл белгілі бір тағам тобын кесіп тастауды немесе белгілі бір заттарды болдырмауды білдірмейді ».

Түскі ас

Ұзақ күн өткеннен кейін, сіз кешкі асқа оңай тамақтанғыңыз келуі мүмкін. Түнде қатты тамақтанудан аулақ болу керек, өйткені бұл кезде сіз ең белсенді емессіз және қанттың көтерілуі мен салмақтың жоғарылауына әкелетін ең аз калорияларды жоясыз. Тамаша әрі қанағаттанарлық тамақтану үшін 30 минут ішінде дайындалған лосось лососьінен дәм татып көріңіз, мысалы, Гликолаптағы диетолог Ханна Беркли.

Лимон және сарымсақ қосылған лосось

Құрамы:

• 4 лосось филесі
• 3 сарымсақ қалампыр, тартылған
• 2 ас қасық кинза, туралған
• 1 лимон, шырынды
• 1 ас қасық зәйтүн майы

Бағыттар:

1. Пешті 350 ° F дейін қыздырыңыз.
2. Кішкене араластырғыш ыдыста зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз.
3. Балық етінің кесектерін туралған сарымсақпен майлаңыз да, пісіру табағына салыңыз.
4. Зәйтүн майының қоспасын құйып, цилантроға балықтың үстіне себіңіз.
5. Алюминий фольгамен жауып, 15-20 минут пісіріңіз. Балық шанышқымен оңай жайылған кезде жасалады.

«Қызыл етіңізді аптасына бір немесе екі рет қабылдауға шектеу қойыңыз және денсаулыққа пайдалы лососьді тексеріп алыңыз», - дейді Беркли. «Кейбір қаныққан майларды сау майлармен алмастыру қабынуды азайтып, жүрегіңізді сау етуге көмектеседі. Бірақ үлестің мөлшерінен сақ болыңыз. Зәйтүн майы, авокадо, майлы балық және жаңғақтардағы пайдалы майлардың құрамында калория көп! »

Форам Мехта - Нью-Йорк пен Техас штатының Сан-Франциско қаласында орналасқан журналист. Ол Остиндегі Техас университетінің журналистика бакалавры дәрежесіне ие және өз жұмысын Мари Клерде (India.com) және Medical News Today басылымдарында жариялады. Жақында Форам елес жазушы және пациентке бағытталған әдебиеттердегі ең алғашқы Нью-Йорк эпилептологымен эпилепсия хирургиясы бойынша науқастың нұсқаулығында редактордың көмекшісі болып жұмыс істеді. Құштарлық вегетарианшы, эколог және жануарлардың құқықтарын қорғаушы ретінде Форам денсаулық сақтау туралы білімді насихаттау және күнделікті адамдарға сау планетада жақсы өмір сүруге көмектесу үшін жазбаша сөздің күшін пайдалануды жалғастырады деп үміттенеді.