К2 дәрумені: білу керек барлық нәрсе

Мазмұны

• К дәрумені дегеніміз не?
• K1 және K2 витаминдері қалай жұмыс істейді?
• Жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі
• Сүйек денсаулығын жақсартуға және остеопороздың пайда болу қаупін төмендетуге көмектеседі
• Тіс денсаулығын жақсартуы мүмкін
• Қатерлі ісік ауруымен күресуге көмектесуі мүмкін
• Сізге K2 дәрумені қалай алуға болады
• Төменгі сызық

Көптеген адамдар K2 дәрумені туралы ешқашан естімеген.

Бұл витамин Батыс диетасында сирек кездеседі және көп көңіл бөлмейді.

Алайда, бұл қуатты қоректік зат денсаулықтың көптеген аспектілерінде маңызды рөл атқарады.

Шын мәнінде, K2 дәрумені диета мен бірнеше созылмалы аурулардың арасындағы байланыс болмауы мүмкін.

К дәрумені дегеніміз не?

К витамині 1929 жылы қанның ұюы (қанның ұюы) үшін маңызды қоректік зат ретінде ашылды.

Алғашқы ашылу туралы «К» пайда болатын (1) неміс ғылыми журналында «Коагуляциявитамин» деп аталды.

Оны сонымен бірге ХХ ғасырдың басында әлемді шарлаған тіс дәрігері Вестон Прайс ашты, ол әртүрлі популяциялардағы диета мен аурудың байланысын зерттеді.

Ол өнеркәсіптік емес диеталар тіс ауруы мен созылмалы аурулардан қорғайтын көрінетін кейбір анықталмаған қоректік заттардың құрамында көп екенін анықтады.

Ол осы құпия қоректік затты «активатор X» деп атады, қазір ол K2 дәрумені (1) деп саналады.

К витаминінің екі негізгі формасы бар:

• К1 дәрумені (филлоквинон): Жапырақты көк сияқты өсімдік тағамдарында кездеседі.
• К2 дәрумені (менакуинон): Жануарлар мен ашытылған тағамдарда кездеседі (2).

К2 дәруменін одан әрі бірнеше әртүрлі кіші түрлерге бөлуге болады, олардың ішіндегі ең маңыздылары МК-4 және МК-7.

Қысқаша мазмұны К дәрумені бастапқыда қанның ұюына қатысатын қоректік зат ретінде ашылды. Екі формасы бар: K1 (өсімдік тағамдарында кездеседі) және K2 (жануарлар мен ашытылған тағамдарда кездеседі).

K1 және K2 витаминдері қалай жұмыс істейді?

К дәрумені қанның ұюында, кальций алмасуында және жүрек денсаулығында маңызды рөл атқаратын ақуыздарды белсендіреді.

Оның маңызды функцияларының бірі - кальцийдің тұндыруын реттеу. Басқаша айтқанда, сүйектердің кальцийленуіне ықпал етеді және қан тамырлары мен бүйректердің кальцийленуіне жол бермейді (3, 4).

Кейбір ғалымдар K1 және K2 дәрумендерінің рөлі бір-бірінен мүлдем өзгеше деп болжайды және көпшілігі оларды бөлек қоректік заттарға жатқызу керек деп санайды.

Бұл идеяны жануарлардың зерттеуі қолдайды, бұл K2 дәрумені (МК-4) қан тамырларының кальцификациясын төмендеткенін, ал K1 витамині (5) бермейтінін көрсетеді.

Адамдардағы бақыланатын зерттеулер сонымен қатар K2 дәруменінің қоспалары сүйек пен жүректің денсаулығын жақсартады, ал K1 витаминінің ешқандай пайдасы жоқ (6).

Алайда, K1 және K2 дәрумендерінің арасындағы функционалдық айырмашылықтарды толық түсіну үшін көп зерттеулер жүргізу қажет.

Қысқаша мазмұны К дәрумені қанның ұюында, жүректің және сүйектің денсаулығында маңызды рөл атқарады.

Жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі

Жүрек айналасындағы тамырларға кальцийдің түсуі жүрек ауруы үшін үлкен қауіп факторы болып табылады (7, 8, 9).

Сондықтан, кальцийдің жинақталуын төмендететін кез-келген нәрсе жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі.

К дәрумені кальцийдің артерияға түсуіне жол бермейді (10).

7–10 жас аралығындағы бір зерттеуде К2 дәрумені ең көп тұтынылатын адамдарда артерия кальцификациясының даму қаупі 52% төмен болды және жүрек ауруынан қайтыс болу қаупі 57% төмен болды (11).

16 057 әйелдің тағы бір зерттеуі K2 витаминін көп тұтынатын адамдарда жүрек аурулары қаупі аз болатындығы анықталды - күніне 10 мкг К2 тұтынған кезде жүрек аурулары қаупі 9% -ға азайды (12).

Екінші жағынан, K1 витамині бұл зерттеулердің екеуіне де әсер етпеді.

Алайда, жоғарыда келтірілген зерттеулер себеп-салдар дәлелдей алмайтын бақылаулық зерттеулер екенін ұмытпаңыз.

Жүргізілген бірнеше бақыланбаған зерттеулер нәтижесіз болып көрінетін K1 дәрумені қолданды (13).

К2 дәрумені мен жүрек аурулары туралы ұзақ уақыт бақыланатын зерттеулер қажет.

Бақылау зерттеулерінде оның тиімділігі мен жүрек денсаулығына оң позитивті байланысы бар биологиялық механизм бар.

Қысқаша мазмұны К2 дәруменінің көбірек тұтынылуы жүрек ауруының төмендеу қаупімен байланысты. К1 дәрумені азырақ пайдалы немесе тиімсіз болып көрінеді.

Сүйек денсаулығын жақсартуға және остеопороздың пайда болу қаупін төмендетуге көмектеседі

Остеопороз - бұл «кеуекті сүйектерді» білдіреді - Батыс елдерінде жиі кездесетін мәселе.

Бұл әсіресе егде жастағы әйелдерде басым және сыну қаупін күшейтеді.

Жоғарыда айтылғандай, K2 дәрумені кальций алмасуында басты рөл атқарады - сүйектеріңіз бен тістеріңізде кездесетін негізгі минерал.

К2 дәрумені екі ақуыздың - матрицалық GLA протеині мен остеокальциннің сүйектерді құруға және ұстап тұруға көмектесетін әрекеттерін белсендіреді (14, 15).

Бір қызығы, бақыланатын зерттеулерде K2 сүйек денсаулығына үлкен пайдасын тигізетіні туралы айтарлықтай дәлелдер бар.

Пенменопаузадан кейінгі 244 әйелдің 3 жылдық зерттеуі K2 дәруменін қабылдайтындардың жасқа байланысты сүйек минералды тығыздығының айтарлықтай төмендегені анықталды (16).

Жапон әйелдеріндегі ұзақ мерзімді зерттеулер ұқсас артықшылықтарды байқады - дегенмен бұл жағдайларда өте жоғары дозалар қолданылды. 13 зерттеудің тек біреуі ғана айтарлықтай жақсарған жоқ.

Сынықтарды ескерген осы сынақтардың жетеуі K2 дәрумені омыртқаның сынуын 60% -ға, жамбас сүйектерінің 77% -ға және барлық омыртқааралық емес сынуларды 81% -ға төмендеткенін анықтады (17).

Осы нәтижелерге сәйкес Жапонияда остеопороздың алдын алу және емдеу үшін К дәруменді қоспалар ресми түрде ұсынылады (18).

Алайда, кейбір зерттеушілер сенімді емес - екі үлкен шолу зерттеуі осы мақсатта К дәрумені қоспаларын ұсынуға дәлел жеткіліксіз деген қорытындыға келді (19, 20).

Қысқаша мазмұны К2 дәрумені сүйек метаболизмінде маңызды рөл атқарады және зерттеулер остеопороз мен сынықтардың алдын алуға көмектеседі деп болжайды.

Тіс денсаулығын жақсартуы мүмкін

Зерттеушілер K2 дәрумені тіс денсаулығына әсер етуі мүмкін деген болжам жасады.

Алайда, бірде-бір адам зерттеулері мұны тікелей сынамаған.

Жануарлардың зерттеулеріне және K2 дәруменінің сүйек метаболизміндегі рөліне сүйене отырып, бұл қоректік зат тіс денсаулығына да әсер етеді деп болжауға болады.

Тіс денсаулығындағы негізгі реттейтін ақуыздардың бірі - бұл остеокальцин - сүйек метаболизмі үшін маңызды және K2 витаминімен (21) белсендірілген ақуыз.

Остеокальцин жаңа дентиннің өсуін ынталандыратын механизмді қоздырады, бұл сіздің тістеріңіздің эмальының астындағы кальциленген тін (22, 23).

А және D дәрумендерінің де маңызды рөл атқаратындығына сенімді, олар K2 дәруменімен синергетикалық жұмыс істейді (24).

Қысқаша мазмұны K2 дәрумені тіс денсаулығында өте маңызды рөл атқаруы мүмкін деп есептеледі, бірақ қазіргі уақытта осы саладағы қоспалардың артықшылықтарын көрсететін зерттеулер жоқ.

Қатерлі ісік ауруымен күресуге көмектесуі мүмкін

Қатерлі ісік - Батыс елдерінде жиі кездесетін өлім.

Қазіргі заманғы медицина оны емдеудің көптеген жолдарын тапса да, қатерлі ісік ауруының жаңа аурулары әлі де өсуде.

Сондықтан алдын алудың тиімді стратегияларын табу өте маңызды.

Бір қызығы, К2 дәрумені мен қатерлі ісіктің кейбір түрлері туралы бірнеше зерттеулер жүргізілді.

Екі клиникалық зерттеулер K2 дәрумені бауыр қатерлі ісігінің қайталануын азайтады және өмір сүру ұзақтығын арттырады (25, 26).

Сонымен қатар, 11000 ер адамда жүргізілген бақылау зерттеуінде K2 дәруменінің көп мөлшерде қолданылуы простата безінің қатерлі ісігінің даму қаупінің 63% төмендеуімен байланысты екені анықталды, ал K1 витаминінің әсері болмады (27).

Алайда, кез-келген күшті шағымдар туындамас бұрын жоғары сапалы зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны К2 дәрумені бауыр қатерлі ісігі бар науқастарда өмір сүруді жақсартатыны анықталды. Ең көп мөлшерде K2 тұтынатын ер адамдарда простатит қатерлі ісігінің даму қаупі аз болады.

Сізге K2 дәрумені қалай алуға болады

Көптеген кең таралған тағамдар K1 дәруменінің бай көзі болып табылады, бірақ K2 дәрумені сирек кездеседі.

Сіздің денеңіз ішінара K1 дәрумені K2-ге айналдыра алады. Бұл пайдалы, өйткені әдеттегі диетадағы K1 дәрумені K2 дәруменінен он есе көп.

Алайда, қолданыстағы дәлелдер түрлендіру процесінің тиімсіздігін көрсетеді. Нәтижесінде, сіз K2 дәруменін тікелей жегеннен көп пайда көре аласыз.

К2 дәрумені сонымен қатар сіздің ішек ішегіңіздегі ішек бактериялары арқылы шығарылады. Кейбір дәлелдемелер кең спектрлі антибиотиктердің K2 тапшылығына ықпал ететіндігін көрсетеді (28, 29).

Қазіргі заманғы диетада осы маңызды қоректік заттардың орташа тұтыну мөлшері өте төмен.

К2 дәрумені негізінен белгілі бір жануарларда және ашытылған тағамдарда кездеседі, оны көп адамдар жейді.

Жануарлардың қайнар көздеріне шөппен қоректенетін сиырлардан алынған жоғары майлы сүт өнімдері, жұмыртқаның сарысы, сондай-ақ бауыр және басқа мүшелер еттері кіреді (30).

К дәрумені майлы еритін, яғни құрамында майы аз және майы аз жануарлардан алынатын өнімдер құрамында көп мөлшерде болмайды.

Жануарларға арналған тағамдардың құрамында MK-4 кіші түрлері бар, ал ашытылған қырыққабат, татуировка және мысо сияқты ашытылған тағамдар ұзағырақ кіші түрлерін, МК-5-тен MK-14-ке (31) дейін жеткізеді.

Егер бұл тағамдар сізге қол жетімді болмаса, қоспалар қабылдау - бұл тиімді балама. K2 қоспаларының керемет таңдауын Amazon-да табуға болады.

К2-мен толықтырудың артықшылықтары D дәрумені қосымшасымен біріктірілген кезде одан да артуы мүмкін, өйткені бұл екі дәруменнің синергетикалық әсері бар (32).

Мұны егжей-тегжейлі зерделеу қажет болса да, K2 дәрумені мен денсаулығына қатысты қазіргі кездегі зерттеулер келешегі зор.

Шын мәнінде, бұл көптеген адамдар үшін өмірді сақтайтын әсер етуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны Сізге К2 дәрумені жоғары майлы сүт өнімдерінен, жұмыртқаның сарысы, бауыр және ашытылған тағамдардан, мысалы, тұздықты алуға болады.

Төменгі сызық

К дәрумені - K1 және K2 витаминдеріне бөлінетін қоректік заттар тобы.

К1 дәрумені қанның коагуляциясына қатысады және K2 дәрумені сүйек пен жүректің денсаулығына пайдалы. Алайда, К витаминінің қосалқы түрлерінің рөлі туралы көбірек зерттеулер қажет.

Кейбір ғалымдар K2 дәруменінің қоспаларын жүрек ауруы қаупі бар адамдар үнемі қолдануы керек деген пікірде. Басқалары кез-келген ұсыныстарды жасамас бұрын көбірек зерттеу қажет екенін айтады.

Алайда, К дәрумені дене жұмысында маңызды рөл атқаратыны анық.

Денсаулықты сақтау үшін диета арқылы K1 және K2 дәрумендерінің жеткілікті мөлшерін алу керек.