Айваның денсаулыққа пайда болатын 8 пайдасы (және оны қалай жеуге болады)

Мазмұны

• 1. Қоректік заттарға бай
• 2. Құрамында күшті антиоксиданттар бар
• 3. Жүктілік кезінде пайда болған жүрек айнуын басқаруға көмектеседі
• 4. Ас қорыту мәселелерін жеңілдетуі мүмкін
• 5. Асқазан жарасын емдеуге болады
• 6. Қышқыл рефлюкс белгілерін азайтуы мүмкін
• 7. Белгілі бір аллергиялық реакциялардан қорғайды
• 8. Дұрыс иммундық функцияны қолдауы мүмкін
• Оларды қалай жеуге болады
• Төменгі жол

Айва (Цидония облонга) Азия мен Жерорта теңізінің әртүрлі бөліктерінде ежелгі жеміс.

Оны өсіруді ежелгі Греция мен Римнен байқауға болады, онда махаббат пен құнарлылықтың белгісі болған. Бүгінгі таңда айтарлықтай аз таралғанына қарамастан, айва - алма мен алмұрт сияқты танымал жемістердің жақын туыстары (1).

Олар халықтық медицинада ондаған жылдар бойы қолданылады, бірақ олардың пайдасы туралы ғылыми зерттеулер әлі де ерте кезеңдерде (2).

Мұнда айва денсаулығына пайда болатын 8 пайда, сонымен қатар оны рационға қосудың бірнеше қарапайым кеңестері берілген.

1. Қоректік заттарға бай

Айва талшықтардан және бірнеше маңызды дәрумендер мен минералдардан тұрады, бұл оларды кез-келген диетаға нәрлі қосымша етеді.

Бір, 3,2 унциялы (92 грамм) айва мыналарды ұсынады: (3):

• Калория: 52
• Май: 0 грамм
• Ақуыз: 0,3 грамм
• Көмірсулар: 14 грамм
• Талшық: 1,75 гр
• С дәрумені: Күнделікті мәннің (DV) 15%
• Тиамин (В1 дәрумені): 1,5% DV
• В6 дәрумені: 2% DV
• Мыс: 13% DV
• Темір: 3,6% DV
• Калий: 4% DV
• Магний: 2% DV

Көріп отырғаныңыздай, бұл жеміс қалыпты мөлшерде С дәрумені мен мыс, сонымен қатар аз мөлшерде В дәрумені, темір, калий және магниймен қамтамасыз етеді.

Кез-келген ерекше қосылыстарға бай болмаса да, айва өте аз калория үшін көптеген қоректік заттар ұсынады.

Айва калориялары аз және көптеген қажетті дәрумендер мен минералдарға ие, оларды қоректік жеміс етеді.

2. Құрамында күшті антиоксиданттар бар

Айванға байланысты көптеген артықшылықтарға жемістің антиоксиданттармен бай болуына байланысты.

Антиоксиданттар метаболикалық стрессті азайтады, қабынуды азайтады және жасушаларыңызды тұрақсыз молекулалар болып табылатын бос радикалдардың әсерінен қорғайды (4).

Кейбір зерттеулер айвандардағы кейбір антиоксиданттар, соның ішінде кверцетин және каемпферол сияқты флавонолдар қабынуды азайтады және жүрек ауруы сияқты созылмалы аурулардан қорғайды деп болжайды (5,6).

Айва антиоксиданттардың мол қорын ұсынады, олар метаболикалық стрессті және қабынуды азайтады, жасушаңызды радикалды зақымданудан қорғайды.

3. Жүктілік кезінде пайда болған жүрек айнуын басқаруға көмектеседі

Ерте жүктілік кезінде жиі кездесетін белгілер - жүрек айнуы және құсу.

Кейбір зерттеулер айванның осы белгілерді жеңілдетуге көмектесетінін көрсетеді.

76 жүкті әйелдің бір зерттеуінде 1 ас қасық (15 мл) айва сиропының жүктілікке әкелетін жүрек айнуын азайту кезінде (20 мг В6 дәрумені) қарағанда едәуір тиімді екендігі айтылды.

Бұл нәтижелер болашағы зор болғанымен, көп зерттеу қажет.

Жақында жүргізілген зерттеу айва сиропының B6 витаминіне қарағанда жүктіліктің әсерінен пайда болатын жүрек айнуы мен құсуды азайту кезінде анағұрлым тиімді екендігі анықталды. Тағы да көп зерттеу қажет.

4. Ас қорыту мәселелерін жеңілдетуі мүмкін

Айвандар ежелден дәстүрлі және халықтық медицинада әртүрлі ас қорыту бұзылыстарын емдеу үшін қолданылған (2).

Жақында жүргізілген зерттеулер айва сығындысы ішек тінін, мысалы, ойық жаралы колит сияқты, ішектің қабыну аурулары (IBD) зақымынан қорғайды деп болжайды.

Ойық жаралы колитпен егеуқұйрықтарды зерттеу кезінде айва сығындысы мен шырын бақылау тобымен (8) салыстырғанда, тоқ ішек тіндерінің зақымдануын едәуір төмендеткен.

Адами зерттеулер қажет.

Адамның зерттеуі қажет болса да, жануарларды зерттеу айванның IBD-мен байланысты ішек зақымдануынан қорғай алады деп болжайды.

5. Асқазан жарасын емдеуге болады

Ерте жүргізілген зерттеулер айвандардағы өсімдік қосылыстары асқазан жарасының алдын алуға және емдеуге көмектеседі деп болжайды.

Пробирка зерттеуінде айва шырыны өсуіне кедергі келтірді H. pylori, асқазан жарасына себеп болатын бактерия (2).

Сонымен қатар, егеуқұйрықтарда жүргізілген зерттеуде айва сығындысы алкогольден туындаған асқазан жараларынан қорғалғандығы анықталды (9).

Бұл нәтижелер жігерлендіретін болса да, қосымша зерттеулер қажет.

Түтікшелер мен жануарларды зерттеу айванның асқазан жарасынан қорғайтындығын көрсетеді, бірақ адам зерттеулері қажет.

6. Қышқыл рефлюкс белгілерін азайтуы мүмкін

Бірнеше зерттеулер айва сиропы қышқыл рефлюксі ретінде белгілі гастроэзофагеальды рефлюкс ауруының (GERD) белгілерін басқаруға көмектеседі деп болжайды.

Қышқыл рефлюксі бар 80 балада 7 апталық зерттеу нәтижесінде айва сиропын күнделікті ішу әдеттегідей осы симптомдарды жеңілдететін дәрі ретінде тиімді деп тапты (10).

137 жүкті әйелдің зерттеуінде тамақтан кейін алынған 10 мг айва сиропының қышқыл рефлюкс белгілерін жеңілдету кезінде дәстүрлі дәрі сияқты тиімді екендігі көрсетілген (11).

Сонымен қатар, төрт апталық зерттеуде қышқыл рефлюксі бар 96 балада айва концентратын дәстүрлі дәрі-дәрмектермен бірге құсу, тамақтың ауытқуы, іштің ауыруы және іштің ауыруы сияқты дәрі-дәрмектерді қабылдағаннан гөрі анағұрлым жақсарды (12).

Дегенмен, көп зерттеу қажет.

Бірнеше зерттеулер айва сиропының қышқыл рефлюкс белгілерін басқаруға арналған дәстүрлі дәрі-дәрмектер сияқты тиімді екенін айтады.

7. Белгілі бір аллергиялық реакциялардан қорғайды

Квинттар аллергияға жауап беретін белгілі бір иммундық жасушалардың белсенділігін басу арқылы әртүрлі аллергия белгілерін жеңілдетуі мүмкін (2).

Коммерциялық аллергияға қарсы дәрі-дәрмек Gencydo, лимон шырыны мен айва жемісі сығындысын біріктіреді. Бірнеше кіші зерттеулер оның мұрын мен астма сияқты аллергиялық реакциялардың алдын-алу және емдеу қабілетін қолдайды (2).

Сонымен қатар, тышқандардың зерттеулерінде айва жемісі мен тұқым сығындылары жасанды түрде туындаған аллергиялық дерматиттің алдын алуға және емдеуге болатындығы айтылған. Дегенмен, олардың адамдарға әсер етуі мүмкін бе, әлі күнге дейін белгісіз болып отыр (2, 13).

Кейбір сарапшылар айва өнімдері дәстүрлі аллергияға қарсы дәрі-дәрмектерге қауіпсіз балама болуы мүмкін деп болжағанмен, көп зерттеу қажет.

Айва құрамындағы қоспалар қабынған тері, мұрын және астма сияқты қарапайым, жұмсақ аллергиялық реакциялармен күресуі мүмкін. Дегенмен, қосымша зерттеулер қажет.

8. Дұрыс иммундық функцияны қолдауы мүмкін

Квинттар сіздің иммундық жүйеңізді қолдауы мүмкін.

Түтікшені бірнеше зерттеулерде оның кейбір бактериялардың бактерияға қарсы қасиеттері бар, мысалы, кейбір зиянды бактериялардың көбеюінің алдын алуға көмектесетіні анықталды. E. коли және S. aureus (2).

Сонымен қатар, бір айва ДВ-дің 15% -ын С дәрумені үшін жинайды, ол сау және жұмыс істейтін иммундық жүйе үшін қажет (3, 14).

Бір жеміс де талшыққа арналған күнделікті ұсыныстың 6-8% -ын береді. Талшықты жеткілікті мөлшерде қабылдау ішек микробиомасы деп аталатын сіздің асқорыту трактіңізде өмір сүретін сау бактерияларды қолдайды (3, 15).

Сау ішек микробиомасын сақтау қабынуды азайтып, ас қорыту жолындағы зиянды бактериялардың инфекцияларға төзімділігін арттырады (15).

Айва құрамында С дәрумені мен талшық, сау иммундық жүйені қолдайтын екі қоректік заттар бар. Олардың бактерияға қарсы қасиеттері де болуы мүмкін.

Оларды қалай жеуге болады

Танымал жемістерден айырмашылығы, айва сирек кездеседі. Піскен кезде де, шикі айва өте қатты ет пен қышқыл, тұтқыр дәмге ие болады.

Осылайша, айва әуесқойларының көпшілігі жемісті ең жақсы пісіруге болатындығымен келіседі.

Айва себілгеннен кейін, оны жұмсақ болғанша қайнатуға мүмкіндік беретін сумен және аз мөлшерде қантпен кастрюльге салыңыз. Сіз сонымен қатар ваниль, даршын, зімбір, жұлдызды анис сияқты дәмдеуіштерді қосып тәжірибе жасай аласыз.

Сіз дайындалған айва жеуге немесе оны сұлы майы, йогурт немесе қуырылған шошқа етіне пайдалануға болады. Сондай-ақ, жеміс тартпалары мен пирогтарға керемет қосымша болады.

Сонымен қатар, сіз айва кептелісін жасай аласыз. Алайда, сіз қант құрамын ескеруіңіз керек, өйткені джем қосылған қанттың көптігін және оны оңай жеуге бейім.

Ауыр еті мен қышқыл дәмі себебінен айва пісіруге жарайды. Сұлы майын, йогуртты немесе қуырылған етді пісіру үшін айва қолдануға болады.

Төменгі жол

Айва - бұл ерекше дәмі бар және бірнеше тиімді артықшылықтары бар ежелгі жеміс.

Олар ас қорыту бұзылыстарын, аллергияны және қандағы жоғары қантты емдеуге көмектеседі, дегенмен көп зерттеу қажет.

Басқа жемістерден айырмашылығы, айва шикі жемейді. Мұның орнына олар жақсы дайындалады немесе джемге айналады.

Егер сіз өзіңіздің жеміс-жидектеріңізді өсіруге қызығушылық танытсаңыз, айвандарды көріңіз.