Тағамның пайдалы тенденциялары - чиа тұқымдары

Хиа тұқымдары - ұсақ, қоңыр, қара немесе ақ тұқымдар. Олар көкнәр тұқымындай ұсақ. Олар жалбыз тұқымдасының зауытынан шыққан. Хиа тұқымдары бірнеше маңызды калориялар мен кішкене пакетте бірнеше маңызды қоректік заттарды жеткізеді.

Сіз жаңғақ хош иісті тұқымды көптеген тәсілдермен жей аласыз.

НЕГЕ олар сізге жақсы

Хиа тұқымдары клеткалардың зақымдануын болдырмауға көмектесетін талшықтарға, пайдалы майларға және антиоксиданттарға бай.

Хиа тұқымы - ерімейтін талшықтың жақсы көзі. Тұқымдар біршама кеңейіп, сумен жанасқанда гель түзеді. Бұл гель сіздің нәжісіңізге үлкен үлес қосады, бұл нәжісті үнемі ұстайды және іш қатудан сақтайды. Қосылған негізгі бөлік сізді қанықтыруға көмектеседі, сондықтан аз тамақтанасыз.

Тек 1 ас қасық (15 миллилитр, мл) хиа тұқымы сізге ұсынылған күнделікті талшықтың 19% -ын береді.

Хиа тұқымдары сонымен қатар маңызды май қышқылдары, омега-3 және омега-6-ға бай. Маңызды май қышқылдары - бұл сіздің ағзаңыз жұмыс істеуі үшін қажет майлы заттар. Олар денеде жасалмайды, сондықтан сіз оларды тағамдардан алуыңыз керек.

Хиа тұқымындағы май құрамында басқа майлармен, тіпті зығыр тұқымымен (зығыр) маймен салыстырғанда маңызды май қышқылдарының мөлшері көп.

Зерттеушілер Чиа тұқымында кездесетін май қышқылдарының көп мөлшерін тұтыну қан қысымын, жүрек денсаулығын, қандағы қантты жақсартуға немесе басқа артықшылықтар бере алатындығына көз жеткізуде.

ОЛАРДЫ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАЙДЫ?

Хиа тұқымын кез-келген нәрсеге қосуға немесе себуге болады. Ешқандай дайындық қажет емес - зығыр тұқымынан айырмашылығы, Чиа тұқымын максималды пайда табу үшін ұнтақтаудың қажеті жоқ. Хиа тұқымын диетаға қосу үшін:

• Оларды нан үгіндістеріне қосыңыз.
• Оларды салаттарға себіңіз.
• Оларды сусындарыңызға, смузи, йогуртқа немесе сұлы майына қосыңыз.
• Оларды сорпаларға, салаттарға немесе макарон тағамдарына қосыңыз.
• Оларды құймаққа, француз тостына немесе пісіру қоспасына қосыңыз.

Пісіру немесе пісіру алдында сіз хиа тұқымын пастаға ұсақтап, қамырға немесе басқа қоспаларға қосуға болады.

Чиа тұқымын қайдан табуға болады

Хиа тұқымын кез-келген денсаулық сақтау дүкенінен немесе Интернеттен сатып алуға болады. Ірі азық-түлік дүкендерінде табиғи немесе органикалық азық-түлік дәлізінде чиа тұқымы болуы мүмкін. Жай ғана ұнтақталған немесе тұтас чиа тұқымдарын сатып алыңыз.

Сау тамақтану тенденциясы - шалфей; Сау тамақтану тенденциясы - сальвия; Салауатты тағамдар - Чиа тұқымы; Салмақ жоғалту - Чиа тұқымы; Сау тамақтану - Чиа тұқымы; Wellness - Chia тұқымдары

Тамақтану және диетология академиясының веб-сайты. Хиа тұқымы дегеніміз не? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Жаңартылған 23 наурыз 2018 ж. 1 шілдеде қол жеткізілді.

Vannice G, Rasmussen H. Тамақтану және диетология академиясының позициясы: сау ересектерге арналған май қышқылдары. J Acad Nutr диетасы. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Тамақтану