Тиамин

Тиамин - В тобындағы витаминдердің бірі. В тобындағы витаминдер - бұл организмдегі көптеген химиялық реакциялардың құрамына кіретін суда еритін витаминдер тобы.

Тиамин (В1 дәрумені) организмнің жасушаларына көмірсуларды энергияға айналдыруға көмектеседі. Көмірсулардың басты рөлі денені, әсіресе ми мен жүйке жүйесін энергиямен қамтамасыз ету болып табылады.

Тиамин сонымен қатар бұлшықеттің жиырылуында және жүйке сигналдарын өткізуде маңызды рөл атқарады.

Тиамин пируваттың метаболизмі үшін өте маңызды.

Тиамин:

• Нан, жарма, күріш, макарон және ұн сияқты байытылған, байытылған және тұтас дәнді өнімдер
• Бидай ұрығы
• Сиыр еті стейкі және шошқа еті
• Форель және көк балық
• Жұмыртқа
• Бұршақ және бұршақ
• Жаңғақтар мен тұқымдар

Сүт өнімдері, жемістер мен көкөністерде аз мөлшерде тиамин өте көп болмайды. Бірақ олардың көп мөлшерін жегенде олар тиаминнің маңызды көзіне айналады.

Тиаминнің жетіспеушілігі әлсіздікке, шаршағыштыққа, психозға және нервтердің зақымдалуына әкелуі мүмкін.

Америка Құрама Штаттарында тиамин тапшылығы көбінесе алкогольді (алкоголизмді) асыра пайдаланатын адамдарда байқалады. Алкогольдің көп мөлшері ағзаға тағамнан тиаминді сіңіруді қиындатады.

Алкоголизммен ауыратындар айырмашылықты қалпына келтіру үшін тиамин мөлшерін нормадан жоғары алмаса, денеге зат жеткіліксіз болады. Бұл авитаминоз деп аталатын ауруға әкелуі мүмкін.

Тиаминнің жетіспеушілігі кезінде мидың зақымдануы мүмкін. Бір түрі Корсакофф синдромы деп аталады. Екіншісі - Вернике ауруы. Осы жағдайлардың екеуі де, екеуі де бір адамның бойында болуы мүмкін.

Тиаминмен байланысты белгілі бір улану жоқ.

Витаминдерге ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA) көптеген адамдардың күніне қанша дәрумен қабылдауы керектігін көрсетеді. Дәрумендерге арналған RDA әр адамға мақсат ретінде қолданылуы мүмкін.

Сізге әр дәруменнің қанша мөлшері жасыңыз бен жынысыңызға байланысты. Жүктілік және аурулар сияқты басқа факторлар да маңызды. Ересектерге және жүкті немесе емізетін әйелдерге тиамин мөлшері жас балаларға қарағанда көбірек қажет.

Тиаминді диеталық қабылдау:

Сәбилер

• 0-ден 6 айға дейін: тәулігіне 0,2 * миллиграмм (мг / тәулігіне)
• 7 айдан 12 айға дейін: тәулігіне 0,3 * мг

* Барабар қабылдау (AI)

Балалар

• 1 жастан 3 жасқа дейін: тәулігіне 0,5 мг
• 4 жастан 8 жасқа дейін: тәулігіне 0,6 мг
• 9 жастан 13 жасқа дейін: тәулігіне 0,9 мг

Жасөспірімдер мен ересектер

• 14 жастан асқан ер адамдар: тәулігіне 1,2 мг
• 14-тен 18 жасқа дейінгі әйелдер: күніне 1,0 мг
• 19 жастан асқан әйелдер: күніне 1,1 мг (жүктілік және лактация кезінде 1,4 мг қажет)

Күнделікті қажетті дәрумендерге деген қажеттілікті алудың ең жақсы тәсілі - әр түрлі тағамдардан тұратын теңдестірілген тамақтану.

В1 дәрумені; Тиамин

• В1 витаминінің пайдасы
• В1 витаминінің көзі

Мейсон Дж.Б. Витаминдер, микроэлементтер және басқа микроэлементтер. Голдман Л, Шафер А.И., редакция. Голдман-Сесил медицинасы. 25-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 218 тарау.

Сачдев ГЭС, Шах Д. В дәрумені жетіспеушілігі және артық. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Нельсон Педиатрия оқулығы. 21-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2020: 62-тарау.

Сэлвен МЖ. Витаминдер және микроэлементтер. In: McPherson RA, Pincus MR, редакция. Генридің клиникалық диагностикасы және зертханалық әдістермен басқару. 23-ші басылым Сент-Луис, MO: Elsevier; 2017: 26 тарау.

Смит Б, Томпсон Дж. Тамақтану және өсу. Джон Хопкинс ауруханасы, Хьюз Х.К., Кал Л.К., редакция. Harriet Lane анықтамалығы. 21-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2018: 21-тарау.