Оңай бүлінбейтін 22 пайдалы тағам

Мазмұны

• 1. Жаңғақтар
• 2. Ет және теңіз өнімдерінің консервілері
• 3. Кептірілген дәндер
• 4. Қара шоколад
• 5. Консервіленген жемістер мен көкөністер
• 6. Кептірілген жемістер
• 7. Консервіленген кокос сүті
• 8. Құрғақ бұршақ
• 9. Джерки
• 10. Ақуыз ұнтақтары
• 11. Сусыздандырылған сүт
• 12. Бал
• 13. Балауызбен қапталған қатты ірімшік
• 14. Ги
• 15. Кокос майы
• 16. Қосымша таза зәйтүн майы
• 17. Зәйтүн консервілері
• 18. Тұқымдар
• 19. Сірке суы
• 20. Қызыл шарап
• 21. Тұз
• 22. Кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер
• Төменгі жол

Табиғи тағамдардың бір проблемасы - олар тез бұзылуға бейім.

Сондықтан, дұрыс тамақтану азық-түлік дүкеніне жиі барумен байланысты.

Сондай-ақ, бұл тоңазытқышқа қол жетімді емес саяхат кезінде қиындық тудыруы мүмкін.

Сізде дұрыс температура мен ылғалдылық жағдайлары болған кезде көптеген пайдалы тағамдарды бұзылмай ұзақ уақыт сақтауға болады.

Мұнда оңай бұзылмайтын 22 пайдалы тағам бар.

1. Жаңғақтар

Таңдаудың көптеген нұсқалары болғандықтан, жаңғақтар ақуыздың, майдың және талшықтың көптеген көзі болып табылады.

Жаңғақтардың көпшілігі шамамен бір жылға созылады - мұздатылған болса, одан да ұзақ.

2. Ет және теңіз өнімдерінің консервілері

Ет және теңіз өнімдерінің консервілері көптеген жағдайларда 2-5 жылға дейін жетеді.

Олар ақуыздың және балық консервілерінде омега-3 май қышқылдарының керемет көзі.

3. Кептірілген дәндер

Дәнді дақылдар құрғақ және тығыз жабылған күйінде ұзақ жылдар бойы сақталуы мүмкін.

Егер сізге глютенсіз диетаны ұстану қажет болса, күріш, қарақұмық жармасы және глютенсіз сұлы туралы ойланыңыз.

4. Қара шоколад

Құрғақ және салқын жерде сақталған қара шоколад оның этикеткасындағы «ең жақсы» күнінен 4-6 айға созылуы мүмкін.

Бұл талшықтардың, магнийдің және басқа да көптеген маңызды қоректік заттардың керемет көзі.

5. Консервіленген жемістер мен көкөністер

Ашыған немесе маринадталған жемістер мен көкөністердің консервілері герметикалық ыдыста сатылады.

Олар әдетте қышқыл ерітіндіге оралғандықтан, олар бірнеше жылға созылуы мүмкін.

Консервіленген жемістерді сатып алғанда, құрамында қанттың көп мөлшері жоқ әртүрлілікті таңдауды ұмытпаңыз.

6. Кептірілген жемістер

Кептірілген жемістерге әртүрлі қоректік заттар, соның ішінде талшықтар салынады. Алайда оны қант пен калория мөлшері жоғары болғандықтан ғана мөлшерде тұтыну керек.

Сусыздандыру процесі жемістердің қалыпқа оңай түсуіне жол бермейді.

7. Консервіленген кокос сүті

Кокос сүтінде қаныққан май көп, бірақ майдың бұл түрі тұрақты болып келеді және тез ашуланбайды.

Консервіленген кокос сүті тығыздалған кезде, ол бір жылдан астам уақыт бойы бұзылуға қарсы тұрады.

8. Құрғақ бұршақ

Бұршақ ұзақ уақыт сақтауға болатын ақуыздың қарапайым көздерінің бірі болып табылады. Олардың ылғалдылығы әрине аз және бірнеше жылға жетеді.

Сонымен қатар, бұршақ сіз жеуге болатын ең пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Оларға ақуыз, талшық және магний сияқты әртүрлі маңызды минералдар жүктелген.

9. Джерки

Кептірілген бұршақтар сияқты, ақшыл протеиндер қажет болса, сығындылар керемет таңдау бола алады.

Кез-келген етті кептіруге немесе сусыздандыруға және герметикалық қаптамада сақтаған жағдайда бір жылға дейін немесе одан да көп уақыт сақтауға болады.

10. Ақуыз ұнтақтары

Ақуыз ұнтақтары, оның ішінде сарысу ақуызы немесе вегетариандық опциялар - 5 жылға дейін сақталуы мүмкін ақуыздың оңай сақталатын көздері.

11. Сусыздандырылған сүт

Ақуыз ұнтағы сияқты, сусыздандырылған құрғақ сүт оңай сақталады және одан да ұзаққа созылады немесе 10 жылға дейін сақталады.

12. Бал

Бал - қанттың көптігі мен таңқаларлықтай төмен ылғалдылығына байланысты табиғи антибиотик.

Сондықтан дұрыс сақталған бал жылдарға немесе тіпті одан да ұзаққа созылуы мүмкін. Шын мәнінде, кейбір адамдар бұл ешқашан жаман болмайды дейді.

Егер сіз тәттілендіргіш қолданғыңыз келсе, бал тазартылған қанттан гөрі пайдалы. Дегенмен, оны тек мөлшерде тұтыну керек.

13. Балауызбен қапталған қатты ірімшік

Қатты ірімшік сыртқы балауыз қабатымен жабылған кезде, ол бұзыла бастағанға дейін 25 жылға дейін сақталуы мүмкін.

14. Ги

Ghee - бұл барлық майсыз қатты заттардан тазартылған сары май.

Негізінен ол қаныққан майлардан тұрады, егер ол жақсы жабылған болса, бөлме температурасында өте ұзаққа созылуы мүмкін.

15. Кокос майы

Сарымсақ тәрізді кокос майы құрамында қаныққан май көп және олар бөлме температурасында бірнеше жыл бойы сөреде тұра алады.

Денсаулыққа байланысты әр түрлі себептермен айналаңызда болу өте ыңғайлы.

16. Қосымша таза зәйтүн майы

Кокос майы сияқты, зәйтүн майы қараңғы және салқын жерде сақталса, бір жыл немесе одан да көп уақыт сақтай алады. Оның денсаулыққа тигізер пайдасы көп.

17. Зәйтүн консервілері

Зәйтүн майдың пайдалы көзі болып табылады және дұрыс консервіленген жағдайда бір жылдан астам уақытқа жетеді.

18. Тұқымдар

Көптеген тұқымдар ақуыз, май және көптеген талшықтармен қамтамасыз етеді. Зығыр, хиа, күнбағыс және асқабақ тұқымын әртүрлілікке қосып көріңіз.

19. Сірке суы

Сірке суы жұмсақ қышқыл болғандықтан, ол теориялық тұрғыдан шөгілмеген күйінде бола алады.

Алма сірке суы да құрғақ және салқын жерде сақталған жағдайда қолданылады.

20. Қызыл шарап

Көп жағдайда шараптардың дәмі бірнеше жыл қартайғаннан кейін жақсы болады. Қызыл шарапқа келетін болсақ, ол шамалы мөлшерде тұтынылған кезде денсаулыққа әсер етуі мүмкін.

Сақтау мерзімі шараптың өндірілуіне байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Коммерциялық бөтелкедегі шараптардың көпшілігі сөреде 1-3 жыл тұрады, бірақ жақсы шарап көбінесе ондаған жылдарға созылуы мүмкін.

21. Тұз

Сіз көгерудің тұзда өскенін ешқашан көрмеген шығарсыз. Таза тұз бактериялар үшін өте қолайлы емес орта және ешқашан бұзылмайды.

22. Кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер

Ылғалдылығы жойылған басқа өсімдіктер сияқты, кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер ұзақ уақыт сақтауға немесе сақтауға арналған керемет тағамдар болып табылады.

Олар құрғақ болғанша, олар бірнеше жылға созылуы мүмкін.

Төменгі жол

Ұзақ уақыт бойы сақталатын ең жақсы тағам - бұл ылғалды аз немесе мүлдем жоқ және температураға сезімтал емес.

Ылғалдылығы жоғары тағамдарды көптеген жағдайларда ұзақ уақыт сақтауға болады, бірақ оларды бұзбау үшін арнайы процедуралар қажет.