Чиа тұқымын жеуге арналған 35 қызықты әдіс
Мазмұны
- 1. Чиа суы
- 2. Шырынға малынған чиа
- 3. Чиа пудингі
- 4. Чиа смайликтерде
- 5. Шикі чиа топтары
- 6. Чиа жармасы
- 7. Чиа трюфельдері
- 8. Араластыру кезінде
- 9. Салатқа қосылды
- 10. Салатты киюде
- 11. Нан пісірілген
- 12. Еттің немесе балықтың қытырлақ қытырлақ жабыны ретінде
- 13. Торттарда пісірілген
- 14. Басқа дәндермен араластырыңыз
- 15. Таңертеңгілік барларда
- 16. Құймақтарда
- 17. Кептелісте
- 18. Печеньеде пісірілген
- 19. Чиа ақуызы барлар
- 20. Сорпада немесе тартпада
- 21. Жұмыртқа алмастырғыш ретінде
- 22. Сырға қосылды
- 23. Үйде дайындалған кәстрөлдерде пісірілген
- 24. Сұлы майында
- 25. Йогуртта
- 26. Крекер жасау
- 27. Үйде жасалынған бургерлер мен ет тартқыштарын қоюлатқыш ретінде
- 28. Үйде жасалған энергетикалық гель ретінде
- 29. Шайға қосылды
- 30. Тортильла жасау
- 31. Балмұздақ немесе балмұздақ поптарында
- 32. Пиццаның негізін жасау
- 33. Фалафель жасау
- 34. Үй граноласында
- 35. Үйде жасалған лимонадта
- Төменгі жол
Чиа тұқымдары ұсақ, бірақ өте қоректік.
Тек 2 ас қасық (30 грамм) құрамында 10 грамм талшық, 5 грамм ақуыз және 138 калория (1) бар.
Олар омега-3 май қышқылдарының және сүйек денсаулығы үшін қажет кейбір минералдардың, соның ішінде кальций, фосфор және магнийдің керемет көзі.
Чиа тұқымдары да дәмсіз, оларды көптеген тағамдар мен рецепттерге қосуды жеңілдетеді.
Чиа тұқымын жеуге арналған 35 қызықты әдіс.
1. Чиа суы
Диета тұқымдарын рационға енгізудің қарапайым әдістерінің бірі - оларды суға қосу.
Чиа суын жасау үшін чиа тұқымының 1/4 кесе (40 грамм) суын 4 стакан (1 литр) 20-30 минутқа жібітіңіз.
Сусынға қандай да бір дәм беру үшін сіз туралған жемістерді қосуға немесе лимон, әк немесе апельсинге сығуға болады.
2. Шырынға малынған чиа
Су бұл тұқымдарды суға батыратын жалғыз сұйықтық емес.
4 стакан (1 литр) жеміс шырынына 1/4 кесе (40 грамм) чиа тұқымын қосып, талшықтар мен минералдарға толы сусын жасау үшін 30 минут жібітіңіз.
Бұл рецепт сізге бірнеше шырыннан тұрады. Жеміс шырынында көп мөлшерде қант бар болғандықтан, қабылдауды қалыпты ұстауды ұмытпаңыз.
3. Чиа пудингі
Сіз чиа суын құйғандай чиа пудингін жасай аласыз. Қалың, пудинг тәрізді құрылым үшін көбірек тұқым қосып, қоспаны ұзақ уақытқа қалдырыңыз.
Сіз бұл емдеуді ваниль және какао сияқты хош иістері бар шырын немесе сүтпен жасай аласыз.
Чиа пуддингі таңғы асқа немесе десерт ретінде жеуге болатын дәмді тағам жасайды. Егер сізге тұқым құрылымы ұнамаса, оны тегіс етіп беру үшін араластырып көріңіз.
4. Чиа смайликтерде
Егер сіз өзіңіздің смайликаңызды одан да қоректік еткіңіз келсе, чиа тұқымын қосуды ойлаңыз.
Сіз гиа қоспас бұрын гель жасау үшін суландырып, кез-келген тегістеуіште қолдануға болады.
5. Шикі чиа топтары
Көптеген адамдар чиа тұқымын жібітуді жөн санаса да, оларды шикі жеуге болады.
Оларды тегіс немесе сұлы майына тегістеп көріңіз.
6. Чиа жармасы
Таңғы асқа сәл өзгеше нәрсе жасау үшін, сіз әдеттегі дәнді чиа жармасына ауыстыра аласыз.
Мұны жасау үшін тұқымдарды бір түн ішінде сүтке (немесе бадам сүті тәрізді сүт алмастырғышына), үстіне жаңғақтармен, жемістермен немесе даршын сияқты дәмдеуіштермен салыңыз. Таңертеңгілік емдеуді жасау үшін банан пюресі мен ваниль сығындысын қолдануға болады.
7. Чиа трюфельдері
Егер сіз жиі асығатын болсаңыз, сіз жол бойында керемет тағамдар жасау үшін чиа тұқымын қолдана аласыз.
Тез және оңай пісірілмейтін тағамдар үшін құрма, какао және сұлы майын біріктіретін Чиа трюфельдерін қолданып көріңіз.
8. Араластыру кезінде
Сондай-ақ, чиа тұқымын араластыруға арналған дәмді тағамдарға қосуға болады. Тек бір ас қасық (15 грамм) тұқым қосып, араластырыңыз.
9. Салатқа қосылды
Чиа тұқымын салатыңызға шашыңызға салуға болады, бұл оған құрылым мен сау әсер береді. Оларды жай араластырып, сүйікті салат көкөністеріңізді қосыңыз.
10. Салатты киюде
Сіз салат киюге чиа тұқымын қоса аласыз.
Коммерциялық дайындалған салат таңғыштары көбіне қантпен толтырылады. Өз киіміңізді жасау әлдеқайда сау балама болуы мүмкін.
11. Нан пісірілген
Чиа тұқымын көптеген рецепттерге, соның ішінде нанға қосуға болады. Мысалы, пайдалы және дәмді үйде жасалған қарақұмық нанын көруге болады.
12. Еттің немесе балықтың қытырлақ қытырлақ жабыны ретінде
Чиа тұқымын қолданудың тағы бір қызықты тәсілі - бұл ет немесе балыққа арналған жабын.
Ұсақ ұнтаққа себіңіз, тұқымдарды әдеттегі нан үгіндісімен араластыруға болады немесе қалауыңызға байланысты оны толығымен алмастыру үшін пайдалануға болады.
13. Торттарда пісірілген
Торттар әдетте май мен қантқа көп келеді. Алайда, чиа тұқымдары олардың тамақтану профилін жақсартуға көмектеседі.
Оларды торт қоспасына қосу талшықты, ақуызды және омега-3 құрамын арттырады.
14. Басқа дәндермен араластырыңыз
Егер сіз малынған чиа тұқымдарының гуей құрылымын ұнатпасаңыз, оларды басқа дәндермен араластыра аласыз.
Сізге қиялдың рецепті қажет емес. Жай ғана 1 ас қасық (15 грамм) тұқымын бір кесе күрішке немесе квинкаға (180 грамм) араластырыңыз.
15. Таңертеңгілік барларда
Таңертеңгілік барларда қант өте көп болуы мүмкін. Шын мәнінде, кейбіреулерде кәмпиттер сияқты қант көп.
Алайда, өзіңізбен бірге чиа жасау өте оңай. Тек қант мөлшерін азайтуды ұмытпаңыз.
16. Құймақтарда
Егер сізге таңертеңгілік таңғы асқа ұнайтын болса, құймақ қоспасына чиа тұқымын қосып көруге болады.
17. Кептелісте
Чиа тұқымдары судағы құрғақ салмағынан 10 есе көп сіңіре алады, бұл оларды джемдегі пектинге тамаша алмастырғыш етеді.
Пектин өте ащы, сондықтан пектинді чиа тұқымымен алмастыру, оның джеміне тәтті дәм беру үшін көп мөлшерде қант қажет емес дегенді білдіреді.
Дәстүрлі джемнен гөрі, чиа джемін жасау оңайырақ. Көкжидек пен бал қосып көріңіз - тазартылған қантты өткізіп жіберіңіз.
18. Печеньеде пісірілген
Егер сіз печеньелерді ұнататын болсаңыз, чиа тұқымдары сіздің печенье рецептеріңізге нәр береді.
Сұлы майы мен шоколадты чип печеньесі - жақсы нұсқалар.
19. Чиа ақуызы барлар
Таңертеңгілік барлар сияқты, коммерциялық тұрғыда дайындалған ақуыздың барлары құрамында тазартылған қант көп болуы мүмкін және дәмді тағамдардан гөрі кәмпиттер сияқты.
Үйде дайындалған чиа негізіндегі ақуыз барлар - алдын ала оралғанға пайдалы балама.
20. Сорпада немесе тартпада
Чиа тұқымдары бұтақтарды немесе гравийлерді қалыңдатқан кезде ұнға тамаша алмастырғыш бола алады.
Гель қалыптастыру үшін тұқымдарды жай ғана жібітіп, қалыңдығын қосу үшін араластырыңыз.
21. Жұмыртқа алмастырғыш ретінде
Егер сіз жұмыртқадан аулақ болсаңыз, онда chia тұқымдары рецепттерде керемет алмастырғыш жасайтынын есте сақтаңыз.
1 жұмыртқаны алмастыру үшін 1 ас қасық (15 грамм) чиа тұқымын 3 ас қасық (45 мл) суға батырыңыз.
22. Сырға қосылды
Чиа тұқымдары - жан-жақты ингредиент және кез-келген шұңқырға оңай араласады.
Сіз оларды үйде дайындалған рецептерге қосуға немесе дүкенде сатып алынған сүйікті нұсқаға араластыра аласыз.
23. Үйде дайындалған кәстрөлдерде пісірілген
Маффиндер көбіне олардың құрамына қарай таңғы асқа немесе десертке жейді.
Чиа тұқымын осы пісірілген тағамның дәмді де тәтті нұсқаларына қосуға болады.
24. Сұлы майында
Чиа тұқымын сұлы майына қосу өте аз күш-жігерді қажет етеді.
Сұлы майды дайындап, 1 ас қасықтан (15 грамм) тұтас немесе ұнтақталған дәнді араластырыңыз.
25. Йогуртта
Чиа тұқымы керемет йогурт жасай алады.
Егер сіз сәл құрылымды ұнатсаңыз, оларды толығымен себіңіз. Егер сіз қытырлақ болмасаңыз, ұнтақталған тұқымдармен араластырыңыз.
26. Крекер жасау
Крекерге тұқым қосу жаңа идея емес. Шын мәнінде, көптеген крекерлерде оларға қосымша құрылым мен қытырлақ болу үшін тұқымдар бар.
Сіздің крекерге чиа тұқымын қосу - оларды рационға қосудың жақсы тәсілі.
27. Үйде жасалынған бургерлер мен ет тартқыштарын қоюлатқыш ретінде
Егер сіз жұмыртқаны немесе нан үгіндісін көкөністер мен бургерлерді байлау және қоюлау үшін қолдансаңыз, оның орнына чиа тұқымын қолданып көруге болады.
Кәдімгі етболға арналған рецепт бойынша бір фунт (455 грамм) етке 2 ас қасық (30 грамм) тұқым қолданыңыз.
28. Үйде жасалған энергетикалық гель ретінде
Коммерциялық түрде өндірілетін энергетикалық гельдерге қолдан жасалған балама іздейтін спортшылар чиа қолдануды қарастыруы мүмкін.
Сіз чиа гельдерін интернеттен сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз.
29. Шайға қосылды
Чиа тұқымын сусындарға қосу - оларды рационға енгізудің оңай тәсілі.
Шайыңызға 1 шай қасық (5 грамм) қосып, оларды аз уақытқа қалдырыңыз. Олар алдымен жүзіп кетуі мүмкін, бірақ соңында батып кетуі керек.
30. Тортильла жасау
Жұмсақ тартиллаларды әртүрлі толтырулармен жеуге болады және чиа тұқымынан ләззат алудың керемет тәсілі.
Сіз өзіңіз жасай аласыз немесе оларды алдын-ала сатып ала аласыз.
31. Балмұздақ немесе балмұздақ поптарында
Чиа тұқымдарын балмұздақ сияқты сүйікті тағамдарыңызға да қосуға болады.
Тегіс балмұздақ жасау үшін чиа пудингтерін араластырып, мұздатуға немесе сүтсіз балама үшін оларды таяқтарға қатыруға болады.
32. Пиццаның негізін жасау
Чиа тұқымын жоғары талшықты, сәл қытырлақ пиццаның қабығын жасау үшін пайдалануға болады. Жай ғана чиа негізіндегі қамыр илеп, топтамаңызды қосыңыз.
33. Фалафель жасау
Чиа бар Falafel әсіресе вегетариандықтар мен вегетарианшылар үшін жағымды болуы мүмкін. Сіз оларды хош иістер үшін әртүрлі көкөністермен біріктіре аласыз.
34. Үй граноласында
Граноланы жасау қарапайым. Сізге ұнайтын кез-келген тұқым, жаңғақтар және сұлы қоспаларын қолдануға болады.
Егер сізде өзіңізді жасауға уақыт болмаса, көптеген коммерциялық гранолалар құрамында чиа бар.
35. Үйде жасалған лимонадта
Чиа тұқымын тұтынудың тағы бір қызықты тәсілі - бұл үй лимонадында.
1,5 ас қасық (20 грамм) тұқымдарды 2 стакан (480 мл) суық суға жарты сағат бойы сіңдіріңіз. Содан кейін 1 лимоннан шырынды және таңдаған тәттілендіргішті қосыңыз.
Сонымен қатар сіз қияр мен қарбыз сияқты қосымша дәм қосып тәжірибе жасай аласыз.
Төменгі жол
Чиа тұқымы - жан-жақты және дәмді ингредиент.
Оларды ақуыз, антиоксиданттар мен талшықты арттыруға арналған көптеген тағамдарға және рецепттерге қосуға болады.
Егер сіз осы тұқымдарды диетаңызға қосқыңыз келсе, жоғарыда келтірілген нұсқалардың бірін қолданып көріңіз.