Ең ыстық 5 жаңа суперфуд

Мазмұны

• үшін шолу

Грек йогурты ескі қалпақ па? Егер сіз тамақтану көкжиегіңізді кеңейтуді ұнататын болсаңыз, келесі үлкен нәрсеге айналатын суперфудтардың жаңа өніміне дайын болыңыз:

Sykr

Бұл исландиялық йогурт техникалық жағынан жұмсақ ірімшік болып табылады, бірақ оның құрылымы мен қоректік заттары грек йогуртына ұқсайды және құрамында сол негізгі ингредиенттер бар: майсыз сүт және тірі белсенді дақылдар. Скайр сарысуды (сұйықтықты) кетіретін, оны кремді және қою ететін (қасықты жабыстырыңыз да, төңкеріңіз - ол құлап кетпейді!) Май кетірместен алып тастайтын ғасырлық процесті қолдана отырып жасалған. Бір контейнерде 6 унция қарапайым, майсыз скрик 17 гр ақуыздан тұрады, грекше шамамен 15 г және дәстүрлі йогуртта 8 г.

Тефф

Тұтас дәнді дақылдар соңғы бірнеше жылда ақ ыстық болды, бірақ ең соңғы тенденция «ескі қайтадан жаңа» және теф - бұл заңға сәйкес келетін ежелгі астық. Бұл африкалық тұтас дән эфиопиялық жұмсақ нан пісіру үшін қолданылады. Ол тәтті, патока тәрізді дәмі мен әмбебаптығымен белгілі; оны сұлы ұнының баламасы ретінде пісіруге болады, пісірілген тағамдарға қосуға немесе «тефф полента» жасауға болады. Ол басқа дәндерден екі есе темірді және кальцийден үш есе көп жинайды.

Cupuaçu

Жоғары қоректік заттары бар келесі түсініксіз жемісті табу - бұл үлкен бизнес. Анар, годжи жидек және ацай сияқты кейбіреулер ұзақ уақыт бойы күшті әсерге ие болды, ал басқалары тезірек болды. Сарапшылар купуачу оның сәнділігін тексеретін келесі болады деп болжайды. Какаоға жататын бұл кремді ет, айқын хош иісті жеміс Амазонкада өседі және антиоксиданттардың жоғары деңгейімен танымал. Оның шырынының дәмі банан қосылған алмұртқа ұқсайды.

Қара сарымсақ

Қоспалар мен консерванттар жоқ, қара сарымсақ бір ай бойы жоғары сарымсақтан ашытылған сарымсақтан алынады, онда ол өзінің қою түсі, жұмсақ құрылымы мен тәтті дәмін дамытады. Антиоксиданттардың шикі сарымсақтан екі есе көп екендігі дәлелденді, және ол жұмсақ болғандықтан оны дәнді нанға немесе крекерге оңай жағуға болады. Бұл тәтті және дәмді және ашытылмаған немере ағасы сияқты сізге сарымсақ тынысын бермейді!

Чиа тұқымдары

Бұл кішкентай сопақ тұқымдар зығыр тұқымына қарағанда жүрек пен миды үнемдейтін омега-3 май қышқылдарын көбірек жинайды, тез нашарлайды және қан қысымы мен қабынуды төмендететін зерттеулерде, ерте қартаю мен аурудың белгілі қоздырғышы ретінде көрсетілген. . Бір ас қасық 5 г талшықты береді, бұл зығырдан екі есе көп. Смузиге қамшы салыңыз - гельдік нәтижеге дайын болыңыз, өйткені бұл асыл тастар өз салмағынан шамамен 12 есе сұйықтыққа сіңеді.

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - Цинч! Құмарлықты жеңіңіз, фунтты жоғалтыңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу