Жазғы тамаша салатқа 5 қадам

Мазмұны

• үшін шолу

Бау -бақша салаттарына буға пісірілген көкөністермен сауда жасайтын уақыт келді, бірақ салат рецепті бургер мен фри сияқты оңай семіруге айналады. Ең теңдестірілген ыдысты жасау және шамадан тыс жүктемені болдырмау үшін менің 5 қадамдық салат стратегиясы:

1 -қадам: Далалық жасыл, ромайн, рукола, шпинат және сіз жақсы көретін кез келген басқа шикі көкөністер сияқты органикалық жасылдардан жасалған вегетариандық негізден бастаңыз. Қызанақ, қызыл пияз, ұсақталған сәбіз, қияр - тамаша мысалдар, бірақ картоп немесе бұршақ сияқты крахмалы көкөністерден аулақ болуға тырысыңыз. Барлығы шамамен 2 шыныаяқ мөлшеріне 2 бейсболға және жасыл, қызыл және қызғылт сары сияқты кем дегенде 3 түрлі түске ұмтылыңыз. Антиоксиданттар көкөністерге түс беретін пигменттермен байланысты. Кемпірқосақ реңктерін жеу сіздің денеңізді осы аурулармен күресетіндер мен қартаюға қарсы кең спектрге ұшыратуды білдіреді.

2-қадам: Тұтас дән қосыңыз. Мен арпа, жабайы күріш, квиноа немесе органикалық жүгері сияқты пісірілген, салқындатылған дәнді дақылдарды қосқанды жақсы көремін (иә, тұтас жүгері тұтас дән ретінде есептеледі). Қайтадан, жарты бейсбол өлшеміндегі жарты кесеге ұмтылыңыз. Күніне кем дегенде 3 порция толық дәнді дақылдарды жеу (бір порция жарты кесе пісірілген) дерлік барлық созылмалы аурулардың (соның ішінде жүрек ауруы мен қант диабеті) алдын алуға, сондай-ақ салмақтың өсуін болдырмауға және іш майын азайтуға байланысты.

3 -қадам: Ақуыз үшін жасымық немесе үрме бұршақ, тофу немесе эдамам тәрізді органикалық фирма, тауықтың төс еті немесе теңіз өнімдерінің бір бөлігін (шамамен жарты стаканға тең бейсболдың көлеміндей) қосыңыз. Егер сіз бәрін жейтін болсаңыз, аптасына бес рет бұршақ негізіндегі тағамдарды жеуге тырысыңыз. Бұршақ толтырғыш талшықпен, антиоксиданттармен және темір мен магний сияқты маңызды минералдармен толтырылған. Ал бұршақпен тұрақты тамақтанатындардың семіздікке шалдығу қаупі 22% төмен және белдері кішірек!

4-қадам: «Жақсы» майға бір ас қасықтан аспайтын таза зәйтүн майының аз мөлшерін (бас бармағыңыздың өлшемі, ұшынан ұшына дейін), бірнеше ас қасық жаңғақ немесе тұқым немесе төрттен бір бөлігі піскен авокадо қосыңыз. . Салауатты, өсімдік негізіндегі май антиоксиданттардың сіңуін айтарлықтай арттырады. Іс жүзінде зерттеулер көрсеткендей, майсыз өте аз антиоксиданттар сіңіріледі.

5 -қадам: Салатыңызды бальзам сірке суымен киіңіз, ол хош иісті қосады, одан да көп антиоксиданттар және салмақ жоғалтуды күшейтеді және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Жаңа цитрус шырыны мен шөптерді, жарылған қара бұрыштан жаңа піскен насыбайгүлге дейін қосыңыз. Шөптер мен дәмдеуіштер метаболизмді жақсартады, қанықтыруды жақсартады және олар сіздің сезіміңіз үшін мереке. Мен табиғи дәмдеуіштерді жақсы көремін, сондықтан мен оларға жаңа кітабымда бір тарауды арнадым, олардың арнайы аты бар: SASS, арықтататын және қанықтыратын дәмдеуіштерді білдіреді - yum!

Соңғы уақытта менің сүйікті қоспам:

• 1,5 кесе органикалық аралас жасыл

• Жарты қызыл және қызғылт сары жүзім қызанақтары, екіге кесілген

• Жарты кесе пісірілген, салқындатылған жасымық

• Жарты кесе пісірілген, салқындатылған жабайы күріш

• Піскен авокадоның төрттен бірі, туралған

• 3-4 жаңа, жыртылған насыбайгүл жапырақтары

• 1-2 ас қасық бальзам сірке суы

• Жаңа лимон сынасынан сығыңыз

• Жаңа ұнтақталған бұрыш

Мен калорияларды санауды жақтамаймын, өйткені тамақтану уақыты, теңгерім, порциялардың мөлшері және сапасы әлдеқайда маңызды деп есептеймін, бірақ сіз бұл салаттың бар-жоғы 345 калориядан тұратынын ойласаңыз, бірақ ол өте үлкен және қанағаттанарлық!

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - Цинч! Құмарлықты жеңіңіз, фунтты жоғалтыңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу