Дұрыс тамақтануды қажет ететін 5 жағымсыз тағам

Мазмұны

• үшін шолу

Біз асқазанымызбен қатар көзімізбен де жейміз, сондықтан эстетикалық тартымды тағамдар көбінесе қанағаттандырады. Бірақ кейбір тағамдардың сұлулығы олардың бірегейлігінде - визуалды және тамақтану тұрғысынан. Міне, мұқият қарауға тұрарлық бесеуі:

Сельдерей тамыры

Бұл түбірлік көкөніс қорқытуы мүмкін. Ол ғарышқа тиесілі сияқты. Бірақ оның тақ бетінде ол керемет сергітеді және арықтайды. Балдыркөк тамырының калориясы өте төмен, бір шыныаяққа небәрі 40 дана және калийге толы, ол судың жиналуын жеңілдетеді, ол сізді басынан аяғына дейін «қаптауды» кетіреді. Сізге тек үстіңгі жағын кесіп тастау керек, теріні көкөніс тазалағышпен алып тастаңыз, содан кейін кесіңіз. Мен оны суық көкөніс гарнирі ретінде шикі түрде жақсы көремін. Кішкене Дижон қышасын алма сірке суы, әк шырыны және жаңа қара жарылған бұрышпен шайқаңыз, тілімдерді қосыңыз, салқындатыңыз және ләззат алыңыз.

Ағаш құлақ саңырауқұлақтары

Шыны керек, мен олардың бірін азиялық мейрамханада табақшамда бірінші рет кездестіргенде: «Мен оны жей алмаймын» деп ойладым. Олар шын мәнінде қандай да бір тіршілік иесінің құлағына ұқсайды. Бірақ егер сіз олардың сыртқы түрін өткізе алсаңыз, олар шынымен дәмсіз және серіппелі текстурасы жақсы, қызықты. Бірақ ең жақсы бөлігі - олардың денсаулыққа пайдасы. Бұл саңырауқұлақтар В, С және Д дәрумендерін, сонымен қатар темірді береді және ісікке қарсы және холестеринді төмендететін қасиеттерге ие екендігі дәлелденген. Олар әдетте сорпаларда кездеседі және қуырылған тағамдарды араластырады.

Будда қолы

Еуропадағы алғашқы белгілі цитрус сорты деп есептелетін, ол Үндістаннан шыққан болуы мүмкін, бұл хош иісті экзотикалық жеміс керемет орталық жасайды. Будда қолы бақыттың, ұзақ өмірдің және сәттіліктің символы болып саналады, бұл оны Жаңа жыл қарсаңында өте танымал етеді. Оның ең жақсы аспаздық тағамдары - бұл пісірілген тағамдар, жеміс тұздықтары, маринадтар, мармелад және суфле. Сондай-ақ, «саусақтарды» салаттарда немесе күріш немесе теңіз тағамдарын безендіру үшін кесіп тастауға, ұзынша кесуге (ұзындықты алып тастауға) болады. С дәруменінен басқа, цитрус қабығы антиоксиданттарға бай, оның ішінде флавоноидтар тобынан шыққан нарингенин, ол салмақтың өсуін, 2 типті қант диабеті мен жүрек ауруларының алдын алады.

Келп

Теңіз көкөністерінің мыңдаған сорттары бар, соңғы кезде олар теңіз балдырларынан бастап теңіз балдыры шоколадына, печенье мен балмұздаққа дейін барлық жерде пайда болады. Мен ешқашан оның сыртқы келбетін жақсы көрмегенмін, бірақ ламинария йодқа бай және бұл маңызды минералдың аз көздерінің бірі. Йодтың аз болуы гипотермияны немесе гипертиреозды, шаршауды, салмақтың жоғарылауын және депрессияны тудыруы мүмкін. Тек төрттен бір шыныаяқ күнделікті құндылықтың 275 пайызынан астамын құрайды. Бұл сонымен қатар менопаузадан өткен әйелдерде ұйқыны жақсартатын және ыстық жыпылықтауды жеңілдететін магнийдің жақсы көзі. Одан ләззат алудың бірнеше қызықты тәсілі: толық дәнді пиццаның қыртысын қосымша таза зәйтүн майымен сүрту және үстіне сарымсақ, пияз, жаңа кесілген қызанақ және туралған теңіз балдырлары немесе оны омлетке күнжіт тұқымдары, жасыл пияз, ұсақталған сәбіз және саңырауқұлақтар.

Угли жемісі

Ямайкадан шыққан грейпфрут, апельсин апельсині мен мандарин арасындағы бұдырлы, біркелкі емес түсті крестсіз бұл тізім толық болмайды. Басқа цитрус жемістері сияқты ол С дәрумені мен талшыққа бай, бірақ мен оның грейпфрут сияқты ащы емес екенін жақсы көремін. Және оны тазарту өте оңай. Бөлімдерден ләззат алыңыз немесе кесіңіз де, бақша салатына немесе көкөніс қуырылған қуыруға лақтырыңыз.

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - S.A.S.S! Өзіңізді жұқа: құмарлықты жеңіңіз, фунт тастаңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу