Мен сүт өнімдерінен бас тартқан кезде болған 6 жағдай

Мазмұны

• үшін шолу

Мен 20-да француз-қуырылған, соя-балмұздақ, макарон мен нан сүйетін вегетарианшы болдым. Мен 40 фунт жинадым және таң қалдым, таң қалдым-әрқашан шаршадым, тұман бас болды, және тағы бір суықтың алдында. Алты жылдан кейін мен жұмыртқа мен сүт тағамдарын жей бастадым, мен өзімді біршама жақсы сезіндім, бірақ бұл, бәлкім, мен дұрыс тамақтанып, алған салмағымды жоғалтуға тырыстым.

Осы жазға 12 жыл өтіңіз. Мен диванда отырып, Netflix-ті парақтап отырып, Vegucated деректі фильміне тап болдым. Вегетариандық планетаға жақсы және жануарларға мейірімді деген ұстанымды ұстанады, ал кейбір жан түршігерлік бейнематериалдарды көргеннен кейін мен мейірімділікпен жеуге және сүт өнімдерін сол жерде тастауға мәжбүр болдым. Мен өмірімнің қаншалықты күрт жақсаратынын білмедім.

Күте тұрыңыз, бұл менің жұқа джинсыма?

Қыркүйек күні таңертең суық киініп, мен өзіме ұнайтын жұқа джинсы шалбарды алдым, олар сырғып кетті! Жазда мен аздап салмақ қосуға бейім болғандықтан, мен олармен біраз күресуге тура келеді деп күттім, бірақ олар ешқандай қысылмады. Мен тіпті олардың дұрыс жұп екеніне көз жеткізу үшін жапсырманы тексеру үшін оларды алып тастадым. Ия, сіз күлімсіреп, өзімді керемет сезінетініме сенімдісіз. Екі балалы болғаннан бері мен қымбатты өмір бойы ұстап тұрған бірнеше фунтты арқалап жүрдім (шынымен, менің кенжем қазір екі жаста!), және сүт тағамдарын тастау оны екі айдың ішінде басқа өзгеріссіз жасады.

Bye-Bye Bloat

Менің Costco мүшелігімнің бірінші себебі не екенін білесіз бе? Лактаидті таблеткалар. Ия, мен тамақтанған сайын бір рет шығып кететінмін, өйткені тіпті крекердегі майдың ең кішкентай тамшысы да мені жіберуі мүмкін еді. Мен әрқашан лактозаға төзбеушілік танытқан емеспін, бірақ колледжге барған кезде бұл маған қатты әсер етті, бұл менің вегетариандыққа баруымның бір себебі болды. Мен қалтамда сенімді таблеткаларсыз үйден шыға алмадым, мен күніне кемінде бес рет лақтырдым. Менің денем сүтті жемеу керектігін айтты және мен оны кез келген мүмкіндікте жеп отырдым. Ал балам, мен құнын төледім бе? Менің ішім үнемі толып жүрді, менде жуынатын бөлмеге төтенше жағдайда жүгіруден артық үлес болды. Сізге қорқынышты сезінетін бір нәрсені жеуді тоқтату керек екені бәріне түсінікті сияқты, бірақ мен өзімді керемет сезіне бастағанға дейін өзімді қалай жаман сезінгенімді түсінбедім деп ойлаймын.

Бұл не деген керемет иіс?

Синус операциясы. Бұл ұзақ жылдар бойы созылмалы және ауыратын синусты инфекциялардан, ауқымды аллергиялық тестілеуден, екі компьютерлік томографиядан, күнделікті мұрынға арналған спрейлерден және антигистаминдерден, Neti Potпен күніне екі рет кездесулерден, бірнеше ай бойы ауыр антибиотиктерді қабылдаудан және жаңа дәрі табудан кейінгі ұсыныс болды. менің екі мысығым үшін үй. Құлақ, мұрын және жұлдыру жөніндегі маман бұл оның көрген ең нашар жағдайлардың бірі екенін айтты және бітелуді жою мен синусын кеңейту операциясы келесі қадам болуы керек деді. Қорқыныш туралы айту. Басқа шешім болуы керек еді.

Мен сүт өнімдері кептелістерге ықпал етеді деп естідім, бірақ дем ала алмаймын немесе ірімшіктің иісін сезе алмаймын. Сүт өнімдерін қолданбай жүргеніме екі ай болды, ал қазір күз мезгілі қызып тұр, мен аллергия мен синус қысымынан қатты қиналуым керек. Бірақ мен олай емеспін. Дәрігер маған дәрі -дәрмектерді толтырудың қажеті жоқ деп сене алмайды. Мен тіпті алма теруге де бардым, ал шын мәнінде сидр пончиктерінің иісін сездім (мен оны жеуге болмайтынын білемін!). Мен жыладым. Мен дәл сол жерде алма бағында болдым. Ойланып қарасам, сырға жоқ десем болғаны, операциядан өтіп кете жаздадым.

Ылғалдағыштарды ауыстырдыңыз ба?

Шынымды айтсам, біреу мұны сұрады, мен қатты қуандым. Менің терім ешқашан таза болған емес. Менде безеудің нашар мәселесі болған жоқ, бірақ безеу әрқашан өсіп келе жатқандай көрінді, бұл 30 жастан асқан адамдар үшін өте ұят болды. Менің терім тегіс, жұмсақ және табиғи жылтырға ие. Бұл мағынасы бар, өйткені сиыр сүтінде теріні ауырлататын өсу гормондары, майлар мен қанттар (иә, органикалық сүт) бар. Сүт пен безеудің арасындағы байланысты көрсететін нақты деректер бар, және терінің емделуіне алты ай қажет болса да, мен бір айдың ішінде айырмашылықты байқадым.

Смузи, салаттар және тәтті картоп

Көптеген адамдар сияқты мен де дұрыс тамақтануға тырыстым, бірақ сіз ұзақ күннен шаршап -шалдығып жатқанда, сіз тез нәрсені ұстайсыз. Вегетарианшы ретінде ірімшік мен үшін өзінің тағамдық тобы сияқты болды, және, әрине, мәзірде ірімшік песто панини, кремді макарон және пицца болды. Мен тамағымды қайта ойластыруым керек еді, мен аздап дайындалып, мен соншалықты сау тамақтанатынымды білдім. Мен таңғы асқа жасыл коктейльдер, түскі асқа салаттар жасадым және темпе, тофу, жасымық, бұршақ, дәнді дақылдар мен көкөністердің барлық түрлерін қолдана отырып, шығармашылықпен айналыстым. Сүт өнімдерін тастау менің қоректік заттарға бай тағамдарға орын босатқандығымды білдірді, мен тамақтан кейін өзімді ауыр сезінбедім.

Тағы үш миль? Әрине!

Дұрыс тамақтану менде энергия көп болғанын білдіреді. Жүгіру, велосипед тебу, жаяу серуендеу немесе йога сабағын үйрету үшін болды ма, мен өзімді өте жақсы сезіндім. Мен соңғы екі айда мен сүт өнімдерін жеп жүрген кезімдегіден гөрі әрі қарай жүре алатынымды сезінген күндерім көп болды. Мүмкін бұл көптеген спортшылардың вегетариандыққа баруының себебі.

Қорытынды ойлар

Мен сенің не ойлайтыныңды білемін. «Мен __________сыз өмір сүре алмадым». Сондықтан жасамаңыз. Егер сіз сүт өнімдерінен бас тартқыңыз келсе, бірақ сіз ешқашан пиццадан бас тарта алмасаңыз, онда пиццадан басқа сүт өнімдерінен бас тартыңыз. Мен сіздің сүйікті тағамдардың көпшілігінде өте жақсы баламалар бар екенін айтамын. Менің ас үйімде үнемі соя сүті, соя йогурты, Жер балансының майы және менің сүйікті бадам сүтті балмұздақ бар. Мен жеке вегетариандық ірімшіктердің жанкүйері болмадым, сондықтан мен оны пиццадан немесе бутербродтан шығарып тастаймын немесе шикі кешьюді қолдан жасаймын. Өтінемін, сіз жей алмайтын печенье мен құймақ үшін жыламаңыз. Сүтсіз көптеген рецепттер бар, олар дәмі сүт пен сары май сияқты керемет. Егер сіз жаңа әдіспен тамақ дайындауға және тамақтануға үйренсеңіз, сіздің диетаңыз дәл қазір қалай сезілсе, солай болады. Егер сіз суық күркетауыққа бара алмасаңыз, қолыңыздан келгенін жасаңыз және біртіндеп сүтті диетаңыздан шығарыңыз. Егер сіздің тәжірибеңіз менікіне ұқсас болса, онда артықшылықтар өздігінен сөйлейді, және сіз сүтті толығымен жоюға шабыттанасыз.

үшін шолу