Yerba Mate-тің денсаулыққа тигізетін 8 пайдасы (ғылыммен қорғалған)

Мазмұны

• Ерба ана деген не?
• 1. Антиоксиданттар мен қоректік заттарға бай
• 2. Энергияны арттырып, ақыл-ойды жақсарта алады
• 3. Физикалық жұмысты жақсарта алады
• 4. Инфекциядан қорғауға болады
• 5. Сізге арықтауға және іштің майын жоғалтуға көмектеседі
• 6. Иммундық жүйеңізді арттыруы мүмкін
• 7. Қандағы қант деңгейін төмендетеді
• 8. Жүрек ауруы қаупін төмендетуі мүмкін
• Ерба жарды қалай дайындауға болады
• Қауіпсіздік және жанама әсерлер
• Қатерлі ісік
• Кофеинге байланысты жанама әсерлер
• Дәрі-дәрмектің өзара әрекеттесуі
• Төменгі сызық

Yerba mate - бұл бүкіл әлемде танымал болып келе жатқан Оңтүстік Американың дәстүрлі сусыны.

Кофенің күші, шайдың денсаулыққа пайдасы және шоколадтың қуанышына ие екендігі айтылады.

Міне, ерба әйелдің денсаулыққа пайдалы 8 пайдасы.

Ерба ана деген не?

Ерба жар - бұл жапырақтары мен бұтақтарынан жасалған шөп шай Илекс парагуариенты өсімдік.

Жапырақтары әдетте оттың үстіне кептіріліп, шай ішу үшін ыстық суға батырылады.

Ерба жұбайы әдетте жемшөп деп аталатын контейнерден тұтынылады және жапырақтың фрагменттерін кетіру үшін төменгі жағында сүзгісі бар темір сабанмен бірге жіберіледі.

Оны дәстүрлі тағамнан бөлісу достық пен байланыстың белгісі дейді.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұп - бұл кептірілген жапырақтары мен бұтақтарынан жасалған шайдың бір түрі Илекс парагуариенты өсімдік.

1. Антиоксиданттар мен қоректік заттарға бай

Ерба жұпында бірнеше пайдалы өсімдік қоректік заттары бар, соның ішінде (1):

• Ксантиндер: Бұл қосылыстар қоздырғыш ретінде әрекет етеді. Олар шай, кофе және шоколадта кездесетін кофеин мен теоброминді қамтиды.
• Кофеойл туындылары: Бұл қосылыстар шайдағы денсаулыққа ықпал ететін негізгі антиоксиданттар болып табылады.
• Сапониндер: Бұл ащы қосылыстар белгілі бір қабынуға қарсы және холестеринді төмендететін қасиеттерге ие.
• Полифенолдар: Бұл көптеген аурулардың төмендеу қаупімен байланысты антиоксиданттардың үлкен тобы.

Бір қызығы, ерба-шай шайының антиоксидантты күші жасыл шайға қарағанда біршама жоғары (2).

Тағы бір айта кететін жайт, ерба жұпында ағзаңызға қажет барлық витаминдер мен минералдардан басқа, тоғыз маңызды аминқышқылдарының жетеуі болуы мүмкін (1, 3).

Алайда, шай құрамында өте көп мөлшерде қоректік заттар бар, сондықтан сіздің диетаңызға өз бетімен үлес қосуы екіталай.

ҚОРЫТЫНДЫ Yerba mate - бұл антиоксидантты электр станциясы, құрамында көптеген пайдалы өсімдік қоректік заттары бар.

2. Энергияны арттырып, ақыл-ойды жақсарта алады

Бір кубкаға 85 мг кофеин ішкенде, кофеинге қарағанда кофеин аз, бірақ бір шыны шайдан көп (4).

Сондықтан, кез-келген басқа кофеинді тамақ немесе сусын сияқты, ол сіздің қуат деңгейіңізді жоғарылатып, сізді шаршатады.

Кофеин сонымен қатар сіздің миыңыздағы белгілі бір сигналдық молекулалардың деңгейіне әсер етуі мүмкін, бұл оны әсіресе сіздің ақыл-ойыңыз үшін пайдалы етеді (5, 6).

Бірнеше адам зерттеулері жақсарған, қысқа мерзімді еске түсіру және реакция уақыты 37,5–450 мг кофеинді (7) құрайтын бір дозаны қолданған қатысушыларда байқалды.

Бұған қоса, күйеуін үнемі тұтынатын адамдар оны кофе сияқты сергектікті күшейтетінін жиі айтады, бірақ жағымсыз әсерлерінсіз.

Алайда бұл айғақтар әлі ғылыми дәлелденген жоқ.

ҚОРЫТЫНДЫ Кофеин құрамы арқасында, ерба жұбайыңыз сіздің қуат деңгейіңізді арттырып, ақыл-ойыңызды арттыра алады.

3. Физикалық жұмысты жақсарта алады

Сонымен қатар, кофеин бұлшықеттің жиырылуын жақсартады, шаршауды азайтады және спорттық көрсеткіштерді 5% дейін жақсартады (8, 9, 10, 11).

Жерба-жара құрамында кофеиннің орташа мөлшері болғандықтан, оны ішетін адамдар физикалық көрсеткіштерден осындай пайда көреді.

Шын мәнінде, бір зерттеуде орташа қарқынды жаттығулар кезінде (12) жаттығудан 24% май жағып жібергенге дейін бір грамм грамм жерге капсула берілген.

Жаттығу кезінде жанармайға майдың көбірек тәуелділігі сіздің көмірсутегіңізден жоғары қарқындылықты қажет етеді, мысалы, төбеден велосипедпен секіру немесе финиш сызығына қарай секіру. Бұл жақсы спорттық көрсеткіштерге айналуы мүмкін.

Жаттығудан бұрын ішетін жұптың оңтайлы мөлшері белгісіз.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұп жаттығу кезінде ағзаңыздың жанармайға майға деген тәуелділігін арттырады. Бұл сонымен қатар бұлшықеттің жиырылуын жақсартып, шаршауды азайтуы мүмкін, мұның бәрі физикалық көрсеткіштердің жақсаруына ықпал етуі мүмкін.

4. Инфекциядан қорғауға болады

Ерба жұбы бактериялардан, паразиттерден және саңырауқұлақтардан инфекцияның алдын алуға көмектеседі.

Бір пробиркада жүргізілген зерттеуде жерба ​​жұп сығындысының жоғары дозасы залалсыздандырылғандығы анықталды E. колиасқазанның құрысуы және диарея сияқты тамақтан улану белгілерін тудыратын бактерия (13, 14).

Ерба жұбайындағы қосылыстар өсіп кетуіне жол бермейді Малассезия фурфуры, қабыршақты теріге, қайызғаққа және белгілі бір тері бөртпелеріне жауап беретін саңырауқұлақ (15).

Зерттеулер бойынша, ондағы қосылыстар ішек паразиттерінен біраз қорғаныс бере алады.

Осыған қарамастан, бұл зерттеулердің көпшілігі оқшауланған жасушаларда жасалды. Қазіргі уақытта бұл артықшылықтар адамдар үшін бірдей ме, жоқ па, ол үшін қосымша зерттеулер қажет (16, 17).

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұпының бактерияға қарсы, паразитке қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеттері болуы мүмкін. Алайда, көп зерттеу қажет.

5. Сізге арықтауға және іштің майын жоғалтуға көмектеседі

Жануарларға жүргізілген зерттеулер жерба ​​жұпының тәбетті төмендетіп, метаболизмді жоғарылатуы мүмкін, бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі (18).

Бұл май жасушаларының жалпы санын азайтып, олардағы май мөлшерін азайтатын сияқты (19).

Адамның зерттеулері бойынша, ол энергия үшін жағылатын сақталған майдың мөлшерін көбейте алады (12, 20).

Сонымен қатар, 12 апталық зерттеуде артық салмақпен ауыратын адамдарға күніне 3 грамм жерба ​​жұп ұнтағы берілгендер орташа есеппен 1,5 фунт (0,7 кг) жоғалтты. Сондай-ақ, олар бел-жамбас арақатынасын 2% -ға азайтты, бұл жоғалған іш майын көрсетеді (21).

Салыстыру кезінде плацебо алған қатысушылар орта есеппен 6,2 фунт (2,8 кг) жинады және белден-жамбастың арақатынасын сол 12 аптаның ішінде (21) 1% арттырды.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұбайы тәбетті төмендетіп, метаболизмді күшейтіп, отынға жағатын майдың мөлшерін арттыруы мүмкін. Бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі.

6. Иммундық жүйеңізді арттыруы мүмкін

Yerba mate құрамында сапониндер бар, олар қабынуға қарсы қасиеттері бар табиғи қосылыстар болып табылады (1, 22).

Сонымен қатар, ол аз мөлшерде С дәрумені, Е дәрумені, селен және мырышпен қамтамасыз етеді. Бұл антиоксиданттар сіздің иммундық жүйеңізді нығайтып, денсаулықты нығайтуға көмектеседі (23, 24).

Алайда зерттеушілер әлі күнге дейін ерба жұбайының адамның иммундық жүйесіне тікелей әсерін зерттеген жоқ.

ҚОРЫТЫНДЫ Yerba mate сіздің иммундық жүйеңізді арттыратын қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттерге ие.

7. Қандағы қант деңгейін төмендетеді

Ерба жұбайы қандағы қанттың төмендеуіне және қант диабетінің асқынуларын азайтуға көмектеседі.

Шын мәнінде, жануарлардың жақында жүргізілген зерттеуі инсулин сигналын жақсарта алады деп мәлімдеді (25).

Ол сонымен қатар көптеген аурулардың дамуына және нашарлауына қатысатын алдыңғы қатарлы гликацияның соңғы өнімдерінің (AGE) түзілуін төмендетуі мүмкін (26, 27).

Алайда, қазіргі уақытта адамдарда зерттеулер жетіспейді.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұбайы инсулин сигналын және қандағы қант деңгейін жақсарта алады. Алайда, көп зерттеу қажет.

8. Жүрек ауруы қаупін төмендетуі мүмкін

Yerba mate құрамында антиоксидантты қосылыстар бар, мысалы, кофеоил туындылары және полифенолдар, олар жүрек ауруларынан қорғайды.

Сондай-ақ, жасушалар мен жануарлардың зерттеулерінде жұп сығындысы жүрек ауруларынан белгілі бір қорғаныс қамтамасыз етілуі мүмкін екендігі айтылған (28, 29).

Адамдарда ерба жұбайы холестерин деңгейін төмендететін сияқты.

40 күндік бір зерттеуде күн сайын 11 унция (330 мл) ішкен қатысушылар LDL холестеринінің «жаман» мөлшерін 8,6–13,1% (30) төмендеткен.

Бұл айтылғандай, мықты тұжырымға келу үшін қосымша зерттеулер қажет.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба-ананың антиоксидантты, қабынуға қарсы және холестеринді төмендететін қасиеттері жүрек ауруларынан қорғайды.

Ерба жарды қалай дайындауға болады

Ерба күйеуіне дәстүрлі түрде «құсбегі» деген атпен белгілі контейнер беріледі.

Әдетте жапырақтың фрагменттерін шығарып тастау үшін оның төменгі ұшында сүзгі бар металл сабан арқылы өткізіледі.

Жұбай дайындау үшін, ыстық су қоспас бұрын, калабашаның төменгі үштен бірін кептірілген немесе тостталған жұп жапырақтарымен салыңыз.

Егер сізде калабаш болмаса, оны француз баспасөзінде дайындауға болады.

Шай көбінесе күйдірілген қант, лимон шырыны немесе сүтпен бірге беріледі және жаңа пакет жасау үшін жаңа жапырақтарды қолданар алдында бірнеше рет ыстық сумен шайып тастауға болады.

Әдеттегідей ыстық тамақ тұтынылатынына қарамастан, жербағыттарға суық, әсіресе ыстық климатта қызмет етілуі мүмкін.

ҚОРЫТЫНДЫ Ерба жұпын ыстық немесе суық күйінде қолдануға болады және басқа бос шайларға ұқсас дайындалған. Бұл дәстүрлі тағамдармен немесе калабашпен беріледі.

Қауіпсіздік және жанама әсерлер

Ерба жары оны анда-санда ішетін сау ересектерге зиян тигізуі екіталай.

Алайда, оны үнемі ішетіндерге келесі қауіп-қатер төнуі мүмкін:

Қатерлі ісік

Зерттеулер көрсеткендей, көп мөлшерде ішімдік ішу ұзақ тыныс алу және ас қорыту жолдарының қатерлі ісігі қаупін арттыруы мүмкін (1, 31, 32, 33).

Мүмкін бір түсіндірме - бұл жұптың құрамында полициклді хош иісті көмірсутектер (PAH), темекі түтінінде және гриль етінде кездесетін белгілі канцерогендер бар (1).

Сондай-ақ, ол өте ыстық температурада жиі тұтынылады. Бұл тыныс алу және ас қорыту жолдарының зақымдалуына әкелуі мүмкін, қатерлі ісік жасушаларының пайда болу қаупін арттырады (31, 34).

Алайда ондағы кейбір қосылыстар қатерлі ісіктің басқа түрлерінен қорғайды (1, 35).

Кофеинге байланысты жанама әсерлер

Ерба жарында кофеин бар. Кофеиннің тым көп болуы кейбір адамдарда бас ауруы, мигрен және жоғары қан қысымын тудыруы мүмкін (36, 37).

Жүкті әйелдер ерлі-зайыптылардың қабылдауын күніне үш шыныаяқтан аспауы керек. Кофеиннің көп мөлшері жүкті болу қаупін және туа біткен салмақтың төмендеуін жоғарылатуы мүмкін (38, 39).

Дәрі-дәрмектің өзара әрекеттесуі

Зерттеулер көрсеткендей, қоспа құрамындағы кейбір қосылыстардың моноамин оксидада ингибиторы (MAOI) белсенділігі жоғары. MAOIs көбінесе депрессия мен Паркинсон ауруына қарсы дәрі ретінде тағайындалады (1).

Сондықтан, MAOI препараттарын қабылдаған адамдар абайлаңыз.

Соңында, кофеин құрамына байланысты бұлшықет босаңсытқышы Zanaflex немесе Luvox антидепрессантымен әрекеттесуі мүмкін. Осы дәрі-дәрмектерді қабылдаған адамдар ерлі-зайыптылардан аулақ болу керек, өйткені бұл дәрі-дәрмектердің әсерін арттыруы мүмкін (40).

ҚОРЫТЫНДЫ Ерлі-зайыптыларды жиі тұтыну белгілі бір қатерлі ісікке шалдығу қаупін арттыруы мүмкін. Кофеинге сезімтал немесе белгілі бір дәрі-дәрмектерді қабылдаған жүкті әйелдер мен адамдар оны сақтықпен ішуі керек.

Төменгі сызық

Ерба жұбайы барлығына бірдей сәйкес келмеуі мүмкін, сондықтан оны үнемі ыстық температурада ішу белгілі бір ісік ауруының қаупін арттыруы мүмкін.

Алайда, бұл сусынның құрамында денсаулыққа әсер етудің түрлі тиімділіктері бар.

Егер сіз өзіңіздің ерлі-зайыптыларға біраз уақыт өткізгіңіз келсе, жай бастаңыз және ішпес бұрын сәл салқындағанына көз жеткізіңіз.