Cod бауырының ғылымға негізделген 9 артықшылығы

Мазмұны

• 1. А және Д дәрумендері көп
• 2. Қабынуды азайтуы мүмкін
• 3. Сүйектің денсаулығын жақсартуы мүмкін
• 4. Буындардың ауырсынуын азайтуы және ревматоидты артрит белгілерін жақсартуы мүмкін
• 5. Көз денсаулығын қолдай алады
• 6. Жүрек аурулары қаупін азайтуы мүмкін
• 7. Мазасыздық пен депрессия белгілерін жақсартуы мүмкін
• 8. Асқазан мен ішек жараларын емдеуге көмектеседі
• 9. Диетаңызға қосу оңай
• Төменгі сызық

Cod бауыр майы - бұл балық майы қоспасының бір түрі.

Кәдімгі балық майы сияқты, құрамында омега-3 май қышқылдары көп, олар денсаулыққа пайдалы, соның ішінде қабынудың төмендеуімен және қан қысымының төмендеуімен байланысты (1, 2).

Оның құрамында А және Д дәрумендері бар, олардың екеуі де денсаулыққа көптеген басқа артықшылықтар береді.

Міне, треска майының ғылыми негізделген 9 артықшылығы бар.

1. А және Д дәрумендері көп

Треска майының көп бөлігі Атлантикалық треска бауырынан алынады.

Cod бауыр майы ғасырлар бойы буындардағы ауырсынуды жеңілдету және рахитті емдеу үшін қолданылған, бұл балаларда сүйек сүйектерін тудырады ().

Треска майы балық майы қоспасы болғанымен, қарапайым балық майынан гөрі мүлдем өзгеше.

Тұрақты балық майы тунец, майшабақ, анчоус және скумбрия тәрізді майлы балықтардың тінінен, ал треска бауырынан треска бауыры алынады.

Бауыр А және D дәрумендері сияқты майда еритін дәрумендерге бай, бұл оларға әсерлі қоректік профиль береді.

Бір шай қасық (5 мл) треска майы мынаны қамтамасыз етеді (4):

• Калория: 40
• Май: 4,5 грамм
• Омега-3 май қышқылдары: 890 мг
• Моноқанықпаған май: 2,1 грамм
• Қаныққан май: 1 грамм
• Полиқанықпаған май: 1 грамм
• А дәрумені: 90% RDI
• D дәрумені: 113% RDI

Бір треска майы керемет қоректік заттар болып табылады, бір шай қасықтан сіздің А дәруменіне деген қажеттіліктің 90% және D дәруменіне деген қажеттіліктің 113% қамтамасыз етіледі.

А дәрумені денеде көптеген рөлдерге ие, соның ішінде көзді, мидың жұмысын және теріні сау ұстау (,).

Бауыр майы сонымен қатар кальцийдің сіңуін реттеу арқылы сау сүйектерді сақтауда маңызды рөл атқаратын D дәруменінің ең жақсы тамақ көздерінің бірі болып табылады ().

Cod майы өте қоректік және сіздің А және Д дәрумендеріне деген күнделікті қажеттіліктеріңізді қамтамасыз етеді.

2. Қабынуды азайтуы мүмкін

Қабыну - бұл ағзаға инфекциялармен күресуге және жарақаттарды емдеуге көмектесетін табиғи процесс.

Өкінішке орай, кейбір жағдайларда қабыну ұзақ уақыт бойы төмен деңгейде жалғасуы мүмкін.

Бұл созылмалы қабыну деп аталады, ол зиянды және жоғары қан қысымын және жүрек ауруы (,,) сияқты бірнеше ауруларды жоғарылатуы мүмкін.

Треска бауырындағы омега 3-май қышқылдары созылмалы қабынуды, оны көтермелейтін белоктарды басу арқылы азайтуы мүмкін. Оларға TNF-α, IL-1 және IL-6 (1) кіреді.

Сондай-ақ, бауыр треска майында күшті антиоксиданттар болып табылатын А және Д дәрумендері бар. Олар зиянды бос радикалдарды байланыстыру және бейтараптандыру арқылы қабынуды азайта алады (,).

Бір қызығы, зерттеулер сонымен қатар А және D дәрумендері жетіспейтін адамдарда созылмалы қабынудың (,,) қаупі жоғары екендігі көрсетілген.

Треска бауырындағы омега-3 май қышқылдары созылмалы қабынуды дамытатын белоктарды басуға көмектеседі. Сондай-ақ, треска майы - бұл антиоксидантты қасиеттері бар А және Д дәрумендерінің керемет көзі.

3. Сүйектің денсаулығын жақсартуы мүмкін

Қартайған кезде сау сүйектерді сақтау өте маңызды.

Себебі сіз 30 жастан бастап сүйек массасын жоғалта бастайсыз. Бұл кейінірек өмірде, әсіресе менопаузадан кейінгі әйелдердің сынуына әкелуі мүмкін (, 17,).

Cod бауыр майы - бұл D дәруменінің керемет диеталық көзі және жасқа байланысты сүйектің жоғалуын азайтуы мүмкін. Бұл сіздің денеңізге күшті сүйектерге қажетті минералды кальцийді ішектен (,) сіңіруге көмектеседі.

Іс жүзінде зерттеулер көрсеткендей, құрамында кальций мөлшері жоғары диета бар болса, бауыр бауырының майы сияқты D дәрумені қабылдау ересектер арасындағы сүйектің жоғалуын азайтады және балалардағы нәзік сүйектерді нығайтады (, 21,).

Треска майы сияқты тағамдардан және қоспалардан D дәруменін алу экватордан алыс тұратын адамдар үшін өте маңызды, өйткені олардың терісі жылдың алты айына дейін D дәруменін синтездеу үшін жеткілікті күн сәулесін алмайды ().

Бауыр майының майы D дәруменіне бай, бұл сүйектерді сау және сау ұстауға көмектеседі. Бұл әсіресе экватордан алыс тұратын адамдар үшін өте маңызды.

4. Буындардың ауырсынуын азайтуы және ревматоидты артрит белгілерін жақсартуы мүмкін

Ревматоидты артрит - буындардың зақымдалуымен сипатталатын аутоиммунды ауру.

Қазіргі кезде ревматоидты артриттің емі жоқ, бірақ зерттеулер көрсеткендей, бауыр трескасы майы буындардың ауырсынуын азайтып, буындардың қатаюы және ісінуі (,) сияқты ревматоидты артрит белгілерін жақсарта алады.

Бір зерттеуде 43 адам үш ай ішінде күніне 1 грамм бауыр треска майының капсуласын қабылдады. Олар ревматоидты артриттің таңертеңгі қаттылық, ауырсыну және ісіну сияқты төмендеген белгілерін тапты ().

58 адамда жүргізілген тағы бір зерттеуде зерттеушілер треска майын қабылдау ревматоидты артриттің ауырсынуын пациенттерге қабынуға қарсы дәрі-дәрмектерді қолдануды азайтуға көмектесетінін тексерді.

Зерттеудің соңында треска майын қабылдаған адамдардың 39% -ы қабынуға қарсы дәрі-дәрмектерді қолдануды 30% -дан астамға азайтты ().

Треска майының құрамындағы омега-3 май қышқылдары буындардағы қабынуды азайтуға және зақымданудан қорғауға көмектеседі деп саналады ().

Треска майының қабынуды азайту қабілетінің арқасында, бұл ревматоидты артритпен ауыратындардың буындарындағы ауырсынуды азайтуға көмектеседі.

5. Көз денсаулығын қолдай алады

Көрудің жоғалуы - бұл бүкіл әлемдегі 285 миллионнан астам адамға әсер ететін үлкен денсаулық проблемасы ().

Адамдардың көру қабілетін жоғалтуының көптеген себептері бар, бірақ оның негізгі екі себебі - глаукома және жасқа байланысты макулярлық деградация (AMD).

Бұл екі ауру созылмалы қабынудан туындауы мүмкін.

Алайда бауыр треска майындағы омега-3 май қышқылдары мен А дәрумені (,) қабынудан туындаған көз ауруларынан қорғайды.

Жануарларға жүргізілген зерттеулер омега-3 май қышқылдарының глаукомаға әсер ететін факторларды, мысалы, көз қысымын және жүйке зақымдануын (,,) төмендететінін анықтады.

666 адамнан тұратын тағы бір зерттеуде зерттеушілер омега-3 май қышқылдарын көп жейтіндердің ерте AMD қаупі 17% төмен және кеш AMD қаупі 41% төмен екенін анықтады ().

Сонымен қатар, А дәрумені бар диеталар глаукома мен AMD қаупін азайтуы мүмкін, ал А дәрумені (,) төмен болатын диеталармен салыстырғанда.

55 және одан жоғары жастағы 3502 адамға жүргізілген бір зерттеуде зерттеушілер А дәрумені ең көп тұтынатын адамдарда глаукома ауруы ең аз А дәруменін жейтіндерге қарағанда әлдеқайда төмен болатынын анықтады ().

А дәрумені көздің денсаулығы үшін өте жақсы болғанымен, оның жоғары дозаларын қабылдау ұсынылмайды, себебі ол А дәрумені уыттылығын тудыруы мүмкін.

Cod бауыр майы - бұл омега-3 және А дәруменінің керемет көзі, олар екеуі де глаукома және жасқа байланысты макулярлық деградация (AMD) сияқты көздің қабыну ауруларынан көру қабілетінің төмендеуінен қорғайды.

6. Жүрек аурулары қаупін азайтуы мүмкін

Жыл сайын 17,5 миллионнан астам адамға әсер ететін жүрек аурулары дүниежүзілік өлімнің негізгі себебі болып табылады ().

Зерттеулер көрсеткендей, үнемі балық жейтін адамдардың жүрек ауруының қаупі әлдеқайда төмен. Бұл әсерді омега-3 май қышқылының құрамына (,) жатқызуға болады.

Омега-3-тің жүрегіңізге көптеген пайдасы бар екендігі дәлелденді, соның ішінде:

• Триглицеридтерді төмендету: Треска майындағы омега-3 май қышқылдары қандағы триглицеридтерді 15-30% (,,) төмендетуі мүмкін.
• Қан қысымын төмендету: Көптеген зерттеулер омега-3 май қышқылдарының қан қысымын төмендетуі мүмкін екенін анықтады, әсіресе жоғары қан қысымы және холестерині жоғары адамдарда (2, 39).
• HDL холестеринінің жоғарылауы: Треска майындағы омега-3 май қышқылдары HDL холестеринін жоғарылатуы мүмкін, бұл жүрек ауруының төмендеу қаупімен байланысты (,).
• Бляшек пайда болуын болдырмау: Жануарларға жүргізілген зерттеулерде бауыр трескасының майы тамырларда бляшек түзілу қаупін төмендетуі мүмкін екендігі анықталды. Бляшек жиналуы артерияларды тарылтып, инфарктқа немесе инсультке әкелуі мүмкін (,).

Балық майы сияқты балық майы қоспаларын қабылдау жүрек ауруының қауіпті факторларын азайтуы мүмкін, ал жүрек ауруы немесе инсульттің алдын алатын дәлелдер аз ().

Өкінішке орай, бірнеше зерттеулерде треска майы мен жүрек ауруларының қауымдастығы арнайы зерттелген, өйткені көптеген зерттеулерде треска майы кәдімгі балық майына жатады.

Осылайша, бауыр арасында треска майы мен жүрек ауруының қауіпті факторлары туралы нақты зерттеулер қажет.

Cod бауыр майы жүрек ауруының қауіпті факторларын азайтуға көмектеседі. Ағаш треска майы мен жүрек ауруының қауіпті факторларын зерттеу қажет, өйткені көптеген зерттеулер треска майын кәдімгі балық майларымен біріктіреді.

7. Мазасыздық пен депрессия белгілерін жақсартуы мүмкін

Мазасыздық пен депрессия жалпы әлем бойынша 615 миллионнан астам адамға әсер ететін аурулар болып табылады ().

Бір қызығы, зерттеулер созылмалы қабыну мен мазасыздық пен депрессияның арасында байланыс болуы мүмкін деп болжайды (,) Көптеген зерттеулерде бауыр треска майындағы омега-3 май қышқылдары қабынуды төмендетіп, мазасыздық пен депрессия белгілерін азайтуы мүмкін екендігі анықталды (,).

21,835 адамды қамтитын үлкен зерттеу, бауыр бауырының майын үнемі қолданатын адамдарда депрессия белгілері аз немесе мазасыздықпен біріктірілген () анықталды.

Дегенмен, омега-3 май қышқылдары мазасыздық пен депрессия белгілерін азайтуға көмектессе де, олардың жалпы әсері аз болып көрінеді.

1478 адамды қамтитын 26 зерттеуді талдағанда, омега-3 қоспалары депрессия мен мазасыздық белгілерін азайту кезінде плацебодан гөрі сәл ғана тиімді болды ().

Сонымен қатар, көптеген зерттеулер Д витаминінің қан деңгейінің жоғарылауы мен депрессия белгілерінің төмендеуі (,) арасындағы байланысты анықтады.

Депрессия белгілерін қалай төмендететіні әлі түсініксіз, бірақ кейбір зерттеулер D дәрумені мидағы рецепторлармен байланысып, серотонин (,,) сияқты көңіл-күйді жақсартатын гормондардың бөлінуін ынталандырады деп болжайды.

Омега-3 май қышқылдары және бауыр треска майындағы D дәрумені мазасыздық пен депрессия белгілерін азайтуға көмектеседі, бірақ көп зерттеулер қажет.

8. Асқазан мен ішек жараларын емдеуге көмектеседі

Жаралар - бұл асқазанның немесе ішектің ішкі қабығындағы кішкене үзілістер. Олар жүрек айну, іштің жоғарғы жағында ауырсыну және ыңғайсыздық белгілерін тудыруы мүмкін.

Олар көбінесе бактериялық инфекциялардан, темекі шегуден, қабынуға қарсы дәрі-дәрмектерді артық қолданудан немесе асқазандағы қышқылдың көптігінен пайда болады ().

Жануарларға жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, бауыр трескасы майы, әсіресе асқазан мен ішектегі жараларды емдеуге көмектеседі.

Жануарларды зерттеудің бірінде зерттеушілер треска майының төмен және жоғары дозалары асқазандағы және ішектегі жараларды емдеуге көмектесетінін анықтады ().

Жануарларға арналған тағы бір зерттеу көрсеткендей, бауыр бауырының майы ішектің қабынуымен байланысты гендерді басады және ішекте қабыну мен ойық жараны азайтады ().

Жараны емдеуге көмектесетін бауыр трескасы майын қолдану перспективалы болып көрінгенімен, нақты ұсыныстар беру үшін адамдарда көбірек зерттеулер жүргізу қажет.

Cod бауыр майы асқазан мен ішектегі жараларды емдеуге көмектесе алады, бірақ ұсыныстар жасамас бұрын адам зерттеулері қажет.

9. Диетаңызға қосу оңай

Cod майы сіздің диетаңызға қосуға өте оңай. Ол әртүрлі формада болады, бірақ сұйық және капсула формалары ең кең таралған.

Треска майын қабылдау бойынша нақты нұсқаулар жоқ, сондықтан ұсыныстардың көпшілігі омега-3 май қышқылдарының, А және Д дәрумендерінің қауіпсіз қабылдау деңгейіне негізделген.

Жалпы доза көбіне 1-2 шай қасықтан тұрады, бірақ күніне бір ас қасықтан ішу қауіпті. Жоғары дозаларды қолдану ұсынылмайды, өйткені олар А дәруменін артық қабылдауға әкеледі ().

Треска майы өте пайдалы болғанымен, кейбір адамдар оны қабылдау кезінде сақ болу керек, өйткені бауыр трескасы майы қан еріткіш ретінде әрекет ете алады.

Сондықтан, егер сіз қан қысымын немесе қан сұйылтатын дәрі-дәрмектерді қолдансаңыз, треска майын ішпес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Сондай-ақ, жүкті әйелдер оны қабылдамас бұрын дәрігерге қаралуы керек, өйткені А дәруменінің көп мөлшері нәрестеге зиян тигізуі мүмкін.

Cod майы диетаға оңай қосылады. Ұсынылған мөлшерде ұстаңыз, өйткені бауыр бауырының артық майы зиянды болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Cod бауыр майы - бұл балық майы қоспасының керемет қоректік түрі. Бұл өте ыңғайлы және құрамында омега-3 май қышқылдарының, А дәрумені мен D дәруменінің керемет үйлесімі бар.

Cod бауыр майы сізге ревматоидты артритпен ауыратындар үшін күшті сүйектер, қабынудың төмендеуі және буындардың аз ауруы сияқты денсаулыққа пайдасын тигізуі мүмкін.

Егер сіз қоспаны қосып көргіңіз келсе, жалпы доза тәулігіне 1-2 шай қасық сұйық треска майын құрайды. Сіз сондай-ақ капсула формасын байқап көре аласыз.

Егер сіз балықтың дәмін сезінбейтін болсаңыз, оны бірінші ас алдында аш қарынға немесе бірнеше жұтым сумен ішіп көріңіз.