Пісіру уақытын қысқартатын 9 төте жол

Мазмұны

• Бір шоқ сындырыңыз
• Паста, Пронто!
• Тегіс қозғалыс
• Go Nuts
• Оған ұйықтаңыз
• Ыстық картоп
• Балыққа барыңыз
• Фунт
• Beaters алдында
• үшін шолу

Егер біз әр кеш сайын бір стақан шарап құйып, джаз қойып, больнозаның тамаша партиясын жайлап шулатсақ, тамаша болар еді. Бірақ ашуланған шынайы әлемде көпшілігіміз ас үйге тез кіруіміз керек. Бірақ уақыттың тар болуы мұздатылған пиццаны жеуге немесе қытай тіліне қоңырау шалуға келісу керек дегенді білдірмейді. Сізге ас үйдегі уақытты екі есе қысқартуға көмектесетін керемет пісіру пышақтары қажет.

Бір шоқ сындырыңыз

Күнді қытырлақ граноладан бастағанды ​​кім ұнатпайды? Үйде жасалған тағам дүкеннен сатып алынғаннан гөрі әрдайым дерлік пайдалы болады (оқыңыз: қант бомбасы аз). Бірақ жақсы дайындалған гранола пеште 1 сағатқа дейін созылуы мүмкін және салқындату уақыты-бұл көптеген адамдарға хиппи тағамдарын қораптан төгуге мүмкіндік береді. Гранола әуесқойлары қуанады: сіз өзіңіздің сенімді табақшаңызды қолдана отырып, уақыт өте келе керемет дәм мен дәмді жинай аласыз.

Жылдам және ашулы әдіс: 1 ас қасық кокос майы мен 1 ас қасық балды ауыр табада (жақсырақ шойын) ерігенше орташа отта қыздырыңыз. Табаға 3/4 кесе сұлы, 1/4 кесе тұздалмаған асқабақ тұқымы (пепита), 1/4 кесе кептірілген шие, 1/2 шай қасық даршын және бір шымшым тұз қосып, сұлы қуырылғанша қыздырыңыз, шамамен 5 минут , жиі араластырады. Салқындату үшін қоспаны пісіру парағына немесе кесу тақтасына салыңыз. 4 қызмет етеді.

Паста, Пронто!

Уақытыңыз жетпей қалса, кастрөлден жасалған су қайнағанша күту - шыдамдылықтың маңызды сынағы. Сондықтан сізге көмек қолын созу үшін электр шайнегіңізге жүгінгеніңіз жөн. Электр шәйнекпен су қыздыру элементімен тікелей байланыста болады, сондықтан алдымен қыздыратын кастрюль жоқ. Нәтиже - ол суды көп қайната алады, көп тезірек және кем дегенде екі есе тиімді (экологиялық жақсылық үшін).

Жылдам және қаһарлы әдіс: Үлкен кастрюльге бір -екі кесе су құйыңыз, қақпақпен жауып, жоғары отқа қойыңыз. Осы уақытта шәйнекке толы суды тез қайнатыңыз, содан кейін кәстрөлге құйыңыз. Су бірнеше секунд ішінде қайнауы керек. Қажет болса, шәйнекке қосымша су қайнатыңыз.

Тегіс қозғалыс

Смузи ақуызды, пайдалы майларды және қартаюға қарсы антиоксиданттарды жүктеудің тамаша әдісі болуы мүмкін (грейс, жемістер мен көкөністер). Тоңазытқыштан, мұздатқыштан және қоймадан аязды сусын қажет болған сайын барлық қажетті ингредиенттерді алу ауыртпалықты тудыруы мүмкін. Кіріңіз: смузи шыныаяқтары. Өзіңізге ұнайтын смузидің үлкен бөлігін шайқаңыз, қоспаны ашытылмайтын шыныаяқтарға қатырыңыз (жақсырақ экстракция үшін кремний), содан кейін субзеро смузи шыныаяқтарын ілмекті қапқа салыңыз. Сіз қоспаның бір реттік смузиге қарағанда қалың болғанын қалайсыз, сондықтан қалыптыдан сәл аз сұйықтықты қолданыңыз. Смузи түзетуге мұқтаж болғанда, блендерге бірнеше сұйықтық қосылған жұпты шайбаны салып, жақсылап шайқаңыз.

Жылдам және ашулы әдіс: Блендер контейнеріне 2 кесе бадам сүтін, 1/2 лимон шырынын, 1 кесе майы аз рикота ірімшігін, 2 кесе көкжидек, 2 ас қасық бал, 2 шай қасық ваниль сығындысын, 1 шай қасық даршын және 1/2 кесе бадамды салыңыз да, тегіс және қалың болғанша араластырыңыз. Қоспаны стандартты өлшемдегі 12 тоқаш шыныаяқтары арасында бөліп, қатты күйге дейін, шамамен 4 сағат мұздатыңыз. Смузи ішуге дайын болғанда, блендер контейнеріне 1 стакан бадам сүті немесе басқа сұйықтық пен 2 мұздатылған смузи шыныаяқтарын салыңыз; тегіс болғанша араластырыңыз. (Көптеген блендерлер үшін смузи шыныаяқтарын араластырмас бұрын алдымен төрт бөлікке бөлген жөн.) 6 -ға қызмет етеді.

Go Nuts

Қуырылған жаңғақтар салаттарды, сұлы жармаларын, макарон тағамдарын және сорпаларды бірден жақсырақ етеді. Бірақ пешті отқа жағып, алдын ала қыздыруды күту, бір уыс бадамды тостқа жіберу үшін әрқашан уақыт пен энергияның белі сияқты сезіледі. Сондықтан микротолқынды пешке бұрылып, жаңғақтарды жақсылыққа айналдырыңыз.

Жылдам және ашулы әдіс: Пекань, грек жаңғағы немесе бадам тәрізді жаңғақтарды микротолқынды пешке қауіпсіз бір табаққа салыңыз. Микротолқынды пеш 1 минуттық интервалмен жаңғақ хош иісті және бірнеше реңктер басталғаннан күңгірт болғанша араластырылады.

Оған ұйықтаңыз

Таңертең есіктен шығуға асығып тұрсыз, бірақ тез пісетін сұлы ауруымен ауырасыз ба? Болаттан жасалған сұлы бір түн ішінде ыстық суға малынған-бұл бір қарынға толтырылған дәннен ләззат алудың жасырын әдісі. Сұлы суды сіңіреді, оларға тісті, шайнайтын құрылым береді.

Жылдам және қаһарлы әдіс: Кәстрөлге 1 кесе болат сұлыны, бір шымшым тұзды және 2 1/2 кесе суды салыңыз. Кішкене қайнатыңыз, бірден отты өшіріңіз, жабыңыз және сұлы түні бойы сіңіп кетсін. Таңертең аздап сүт пен дәмдеуіштерді араластырыңыз, мысалы, даршын және кремді және жылығанша, шамамен 5 минут бойы орташа температурада қыздырыңыз. Үстіне жидектер мен туралған жаңғақтарды салыңыз. 4 қызмет етеді.

Ыстық картоп

Иммунитетті күшейтетін бета-каротинге бай тәтті картоп сіздің көп тағамдарыңыздың негізгі ойыншысы болуға лайық. Бірақ оларды пеште қуыру аптаның түнінде көп уақытты алуы мүмкін. Түзету: ас үй тартпасының тереңдігінен қорапты үгітіңіз. Ұнтақталған кезде тәтті картоп табада пісіруге бірнеше минут кетеді.

Жылдам және қаһарлы әдіс: Орташа отта үлкен табада 2 ас қасық майды қыздырыңыз. 1 орташа мөлшердегі тәтті картопты тазалап, үккіштен өткізіп, артық сұйықтықты сығып алыңыз.Табаға тәтті картоп, 1 туралған шалот, 2 ұсақталған сарымсақ қалампыры, 1 ас қасық жаңа тимьян, 1/4 шай қасық тұз бен бұрыш және бір шымшым чили үлпектерін табаға қосып, 4 минут немесе картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз. Үстіне туралған ақжелкен мен қуырылған жаңғақ себіңіз. 2 қызмет етеді.

Балыққа барыңыз

Лосось-бұл өте пайдалы омега-3 майлары мен метаболизмді жаңартатын ақуызды жинаудың тамаша тәсілі. Оны түскі ас табағына алу үшін қысқа тапсырыс, оны астыңғы жағына емес, жоғарыдан пісіріңіз. Көптеген адамдар пештің бройлеріне назар аудармаса да, бұл оны пеште пісіруге қажет уақыттың жартысында ашық грильдің керемет дәмімен таныстыру үшін тамаша әдіс.

Жылдам және қаһарлы әдіс: Пеш бройлерін алдын ала қыздырыңыз. Орташа кесілген 4 лосось филесін фольгамен қапталған және пісіруге арналған спреймен қапталған пісіру парағына салыңыз. Кішкене ыдыста 2 ас қасық ақ мисо, 2 ас қасық төмендетілген натрий соя соусы, 1 ас қасық күріш сірке суы, 2 шай қасық үгітілген имбирь және 2 шай қасық балды араластырыңыз. Лососьді мисо қоспасымен сүртіңіз және жылу көзінен 5 дюйм қашықтықта 5 минут қайнатыңыз немесе ет ортасында піскенше.

Фунт

Тауықтың төс еті - Американың сүйікті кешкі ақуызы. Бірақ қаншалықты ұнаса да, оны пісірер алдында жақсы соққы беру керек. Тауық етін тегістеу біркелкі пісіруге ықпал етеді және етті жұмсақ етуге көмектеседі. Сонымен қатар, ет неғұрлым жұқа болса, пештен немесе табадан жылу соғұрлым тезірек түседі, бұл пісіру уақытын екі есе қысқартады. Аз пісіру уақыты сонымен қатар дымқыл ет дегенді білдіреді - тәбетті өлтірмейтін қуырылған тауықтың төс еті.

Жылдам және қаһарлы әдіс: Сүйексіз, терісі жоқ 4 тауық төсінің әрқайсысын 2 парақ пластикалық ораманың немесе пергамент қағазының арасына салыңыз; ас үйге арналған табаны немесе ауыр табаны пайдаланып 1/4 дюйм қалыңдығына дейін. Тұз, бұрыш және ысталған паприка қосылған маусым. Үлкен табада 2 ас қасық майды орташа отта қыздырыңыз. Табаға тауық қосыңыз; әр жағынан 3 минут бойы немесе дайын болғанша қуырыңыз.

Beaters алдында

Жеміс салатынан шоколадты тортқа дейін десерт, шыны кілегейден жасалған қуыршақпен әрқашан керемет болады. Бірақ жақсы заттарды ұрып -соғу үшін стенд араластырғышты шығарудың қажеті жоқ. Сіз ескі Мейсон құмырасын тез арада қаймақ жасауға болады (бүріккішті қоспағанда). Сіз тоңазытқышта кез келген қосымша заттарды сақтау үшін сол банканы пайдалана аласыз. Тазалау жоқ!

Жылдам және қаһарлы әдіс: 1 кесе суық кремді, 1 ас қасық қантты және 1 шай қасық ваниль сығындысын аузы кең құмыраға салыңыз. Қақпақты бұрап, 1 минуттай немесе жұмсақ крем болғанша қатты шайқаңыз.

үшін шолу