Аутизмді тамақтану қалай жақсарта алады

Мазмұны

• SGSC диетасын қалай жасауға болады
• 1. Глютен
• 2. Казеин
• Не жеу керек
• SGSC диетасы неге жұмыс істейді
• SGSC диета мәзірі

Дараланған диета аутизм белгілерін жақсартудың тамаша тәсілі болуы мүмкін, әсіресе балаларда, және бұл әсерді дәлелдейтін бірнеше зерттеулер бар.

Аутизм диетасының бірнеше нұсқалары бар, бірақ ең танымал SGSC диетасы болып табылады, ол диетаны білдіреді, онда құрамында глютен бар барлық өнімдер, мысалы бидай ұны, арпа және қара бидай, сондай-ақ казеин бар тағамдар алынып тасталады. сүт және сүт өнімдерінде бар.

Дегенмен, SGSC диетасы тек тиімді және тек глютен мен сүтке төзбеушілік болған жағдайда ғана қолдануға ұсынылатындығын ескеру қажет, сондықтан дәрігермен осы проблеманың бар-жоқтығын анықтау үшін тестілеу қажет.

SGSC диетасын қалай жасауға болады

SGSC диетасын ұстанатын балалар гиперактивтілік, агрессия және ұйқының бұзылуы симптомдары күшеюі мүмкін алғашқы 2 аптада тоқтату синдромын сезінуі мүмкін. Әдетте бұл аутизм жағдайының нашарлауын көрсетпейді және осы кезеңнің соңында аяқталады.

SCSG диетасының алғашқы оң нәтижелері диетаның 8 - 12 аптасынан кейін пайда болады және ұйқы сапасының жақсаруын, гиперактивтіліктің төмендеуін және әлеуметтік өзара әрекеттесудің жоғарылауын байқауға болады.

Бұл диетаны дұрыс орындау үшін глютен мен казеинді келесі нұсқауларға сүйене отырып рационнан шығару керек:

1. Глютен

Глютен - бидайдағы ақуыз және бидайдан басқа, әдетте плантацияларда және қайта өңдеу өсімдіктерінде кездесетін бидай мен сұлы дәндерінің араласуына байланысты бидайдан басқа, арпа, қара бидай және сұлы түрлерінде де болады.

Осылайша, келесі өнімдерді алып тастау қажет:

• Нан, торт, тағамдар, печенье және пирогтар;
• Макарон, пицца;
• Бидай ұрығы, булгур, бидай жармасы;
• Кетчуп, майонез немесе соя тұздығы;
• Шұжықтар және басқа жоғары өнеркәсіптік өнімдер;
• Дәнді дақылдар, дәнді дақылдар;
• Арпа, қара бидай және бидайдан жасалған кез-келген тағам.

Глютен бар-жоғын білу үшін тағамның затбелгісін қарау өте маңызды, өйткені Бразилия заңнамасына сәйкес барлық тағамдардың жапсырмасында оның құрамында глютен бар-жоғын көрсетуі керек. Глютенсіз тағамдардың не екенін біліп алыңыз.

2. Казеин

Казеин - бұл сүттегі ақуыз, сондықтан ол ірімшік, йогурт, сүзбе, қаймақ, сүзбе сияқты тағамдарда және пицца, торт, балмұздақ, печенье және тұздықтар сияқты осы ингредиенттерді қолданатын барлық аспаздық препараттарда болады.

Сонымен қатар, өндірісте қолданылатын кейбір ингредиенттерде казеин, мысалы, казеинат, ашытқы және сарысу болуы мүмкін, өнеркәсіптік өнімді сатып алмас бұрын әрқашан затбелгісін тексеріп алған жөн. Казеин қосылған тағамдар мен ингредиенттердің толық тізімін қараңыз.

Бұл диета сүт өнімдерін қабылдауды шектейтіндіктен, мысалы, брокколи, бадам, зығыр тұқымы, жаңғақ немесе шпинат сияқты кальцийге бай басқа тағамдарды тұтынуды арттыру маңызды, қажет болған жағдайда диетолог кальцийді де көрсете алады қосымша.

Не жеу керек

Аутизм диетасында жалпы көкөністер мен жемістер, ағылшын картопы, тәтті картоп, қоңыр күріш, жүгері, кускус, каштан, жаңғақ, жержаңғақ, бұршақ, зәйтүн майы, кокос және авокадо сияқты тағамдарға бай диетаны пайдалану керек. Бидай ұнын зығыр, бадам, каштан, кокос және сұлы майы сияқты басқа глютенсіз ұндармен алмастыруға болады, егер сұлы жапсырмасы өнімнің глютенсіз екенін көрсетсе.

Екінші жағынан, сүт пен оның туындыларын кокос пен бадам сүті сияқты көкөніс сүттері мен тофу және бадам ірімшігі сияқты ірімшіктерге арналған вегетариандық нұсқалармен алмастыруға болады.

SGSC диетасы неге жұмыс істейді

SGSC диетасы аутизмді бақылауға көмектеседі, себебі бұл ауру целиак емес глютенге сезімталдықпен байланысты болуы мүмкін, бұл ішек глютенге сезімтал болған кезде және глютенді қолданған кезде диарея және қан кету сияқты өзгерістерге ұшырайды. Дәл сол казеинге қатысты, ол ішек нәзік және сезімтал болған кезде нашар сіңіріледі. Бұл ішек өзгерістері жиі аутизммен байланысты болып көрінеді, мысалы, аллергия, дерматит және тыныс алу проблемалары сияқты проблемалар тудырады.

Дегенмен, SGSC диетасы аутизм симптомдарын жақсарту үшін әрдайым жұмыс істемейтінін ескеру маңызды, өйткені барлық пациенттерде денеде глютен мен казеинге сезімтал емес. Мұндай жағдайларда дәрігермен және диетологпен бақылау әрдайым жүргізілуі керек екенін ұмытпау керек, күнделікті жалпы сау тамақтану режимін сақтау керек.

SGSC диета мәзірі

Келесі кестеде SGSC диетасына арналған 3 күндік мәзірдің мысалы келтірілген.

Бұл тек глютенсіз және лактозасыз мәзірдің мысалы екенін, ал аутизмі бар баланың дәрігер мен диетологты ертіп жүруі керек екенін есте ұстаған жөн, сондықтан диета олардың өсуі мен дамуын жақсартады, симптомдарды азайтуға көмектеседі. аурудың салдары.