Мистозды фиброзға арналған тамақ: нені жеу керек және қалай толықтыруға болады

Мазмұны

• Не жеу керек
• Неден аулақ болу керек
• Қолдануға болатын қоспалар
• Ферменттердің ұсынылатын мөлшері
• Цистикалық фиброздың мәзірі

Баланың жақсы өсуі мен дамуын қамтамасыз ету үшін муковисцидозға арналған диета калорияларға, ақуыздарға және майларға бай болуы керек. Сонымен қатар, ас қорытуды жеңілдететін және ұйқы безін аямайтын ас қорыту-ферменттік қоспаларды қолдану жиі кездеседі.

Муковисцидоз - бұл өкшені сынау арқылы анықталатын генетикалық ауру, оның басты сипаттамасы - бұл ағзаның бездері арқылы қалың шырыш өндірісі, бұл өкпе мен ұйқы безі сияқты аймақтарды бітеп тастауы мүмкін, тыныс алу және ас қорыту проблемаларын тудырады.

Не жеу керек

Цисталық фиброзға арналған диета салмақ қосуды жақсарту үшін калорияларға, ақуыздарға және көмірсуларға бай болуы керек. Сонымен қатар, ол төменде көрсетілгендей қабынуға қарсы қоректік заттардың көп мөлшерін қамтуы керек:

Ақуыздар: ет, тауық, балық, жұмыртқа және ірімшік. Бұл тағамдар күніне кем дегенде 4 тамаққа қосылуы керек;

• Көмірсулар: тұтас нан, күріш, макарон, сұлы, картоп, тәтті картоп, тапиока және кускус - қолдануға болатын макаронның мысалдары;
• Ет: ас қорытуды жеңілдету үшін ақ ет пен аз майға артықшылық беріңіз;
• Майлар: кокос майы, зәйтүн майы, май;
• Майлы дақылдар: каштан, жержаңғақ, жаңғақ және бадам. Бұл тағамдар иммунитетті жақсартатын мырыш, магний және В дәрумендері сияқты жақсы майлар мен қоректік заттардың көзі болып табылады;
• Жалпы жемістер мен көкөністер, олар ұйқы безі мен өкпенің жұмысына көмектесетін С дәрумені, Е дәрумені, изофлавондар және басқа қабынуға қарсы фитохимиялық заттарға бай болғандықтан;
• Омега 3, бұл қабынуға қарсы май, сардина, лосось, тунец, каштан, хиа, зығыр және зәйтүн майы сияқты тағамдарда болады.

Цистозды фиброзбен ауыратын балалар мен ересектер диетологпен бірге өсу мен дене салмағын қадағалауы керек, қол жеткізілген нәтижеге сәйкес диетаны түзету керек.

Неден аулақ болу керек

Цистозды фиброздан аулақ болу керек тағамдар ішектің тітіркенуін тудырады және денеде қабынуды күшейтеді, мысалы:

• Өңделген ет, мысалы, шұжық, шұжық, ветчина, болон, салями, күркетауықтың төс еті;
• Ақ ұн: печенье, торт, тағамдар, ақ нан, макарон;
• Қант және жалпы тәттілер;
• Қуырылған тағамдар мен өсімдік майлары, соя, жүгері және рапс майы сияқты;
• Мұздатылған дайын тағам, мысалы, лазанья, пицца, жасырынатын орындар;
• Қантты сусындар: алкогольсіз сусындар, өнеркәсіптік шырындар, коктейльдер;
• Алкогольді сусындар.

Денедегі және ішектегі қабынудың жоғарылауы иммундық жүйені зақымдайды және респираторлық инфекцияны қолдайды, бұл муковисцидоздағы ең көп кездесетін мәселелердің бірі.

Қолдануға болатын қоспалар

Микозды фиброз кезінде қоректік заттардың нашар қорытылуы мен сіңірілмеуі жиі кездесетіндіктен, ұйқы безінің дұрыс жұмыс істемеуіне байланысты, ас қорыту ферменттері бар липаздар деп аталатын қоспаларды қолдану қажет болуы мүмкін, оларды жасына және жасына қарай түзету керек. тұтынылған. Ферменттер тағамды сіңіруге көмектеседі және жақсы сіңуіне мүмкіндік береді, денеге көп калория мен қоректік заттар әкеледі.

Дегенмен, ас қорыту ферменттерін қолдану тағамның толық сіңуіне кепілдік бермейді, сонымен қатар көмірсуларға немесе ұнтақ ақуыздарға бай қоспаларды қолдану қажет болуы мүмкін, оларды шырындарға, дәрумендерге, ботқаларға және торттар мен пирогтардың үй рецептеріне қосуға болады. Қабынуды азайту үшін омега-3 капсулаларында қолдану да өте пайдалы болуы мүмкін.

Сонымен қатар, дәрігерде немесе диетологтың кеңесі бойынша қабылдануы керек А, Е, D және К дәрумендері болып табылатын майда еритін витаминдердің қоспаларын қолдану қажет болуы мүмкін.

Ферменттердің ұсынылатын мөлшері

Ферменттердің ұсынылатын мөлшері науқастың жасына және салмағына және тұтынылатын тағамның мөлшеріне байланысты өзгереді. Ordinance SAS / MS № 224, 2010 сәйкес, негізгі тағамға 500-ден 1000U липаза / кг-ға дейін ұсынылады, егер науқаста нәжісте май белгілері байқалса, дозаны ұлғайтуға болады. Екінші жағынан, 500U-дан аз дозаларды тағамдармен жеңіл тағамдармен енгізу керек.

Максималды тәуліктік дозасы 2500 У / кг / липазадан немесе 10000 U / кг / тәуліктен аспауы керек және оны қабылдау тамақ басталғанға дейін жасалуы керек. Сонымен қатар, авокадо, кокос жаңғағы, картоп, бұршақ пен бұршақтан басқа бал, желе, жеміс-жидек шырындары мен көкөністер сияқты кейбір тағамдарды жеке тұтынған кезде ферменттерді қолданудың қажеті жоқ екенін есте ұстаған жөн. Нәжістің өзгеруін қалай тануға болатынын қараңыз.

Цистикалық фиброздың мәзірі

Келесі кестеде муковисцидозды емдеуге көмектесетін 3 күндік мәзірдің мысалы келтірілген:

Цистозды фиброз кезінде баланың өсуін қадағалап, қоспалар мен дәрі-дәрмектердің саны мен түрлерін дұрыс тағайындау үшін медициналық және тамақтануды бақылау өте қажет. Цистозды фиброзды емдеудің негізгі жолдары туралы көбірек біліңіз.