15 ең жақсы рюкзак-тағамдар мен тағамдар

Мазмұны

• 1. Жаңғақтар мен тұқымдар
• 2. Кептірілген жемістер
• 3. Қызғылт
• 4. Жаңғақ майы
• 5. Құрғаған тамақ
• 6. Ақуыздар
• 7. Жедел сұлы жармасы
• 8. Ұнтақты сүт
• 9. Кофе мен шай
• 10. Балық немесе құс фольга пакеттерінде
• 11. Қатты ірімшіктер
• 12. Консервіленген еттер
• 13. Фольга пакеттеріндегі бұршақтар
• 14. Дәнді дақылдар
• 15. Дәмдеуіштер
• Бэкпакеттер мен саяхатшыларға арналған пайдалы кеңестер
• Ұйқыңыз жетеді
• Алкогольден аулақ болыңыз
• Нағыз тамақты жей беріңіз
• Ылғалдандырыңыз
• Төменгі сызық

Рэкпекинг - шөлді зерттеуге немесе бюджет бойынша шет елдерге саяхаттауға арналған қызықты әдіс.

Алайда, барлық заттарыңызды артта ұстау пайдалы тамақ пен жеңіл тағамдарды жоспарлауды және дайындауды қиындатады.

Бақытымызға орай, көптеген тағамдар тек қоректік емес, сонымен қатар жеңіл - оларды рюкзактар ​​үшін тамаша таңдау жасайды.

Мұнда рюкзактар ​​мен саяхатшылар үшін 15 пайдалы тамақ пен жеңілдіктер ұсынылған.

1. Жаңғақтар мен тұқымдар

Жаңғақтар мен тұқымдар рюкзактар ​​үшін ыңғайлы нұсқа.

Олар сонымен бірге саяхаттаушылар үшін керемет тағамдар жасайды.

Жаңғақтар мен тұқымдар құрамында рюкзактар ​​жанармай құюы керек витаминдер, минералдар, пайдалы майлар, талшықтар мен ақуыздар көп.

Сонымен қатар, олар калориялары жоғары, бірақ мөлшері аз.

Рельефтерге тәулігіне мыңдаған калория әсер етеді. Сондықтан калориясы бар тағамдарды таңдау маңызды (1).

Бадам, кешью, асқабақ тұқымдары мен күнбағыс тұқымдарын қозғалуға болатын дәмді тағамдар үшін кептірілген жемістермен араластыруға болады.

2. Кептірілген жемістер

Тез бұзылатын жаңа піскен жемістерден айырмашылығы, кептірілген жемістер жылуға тұрақты және сақтау мерзімі ұзақ.

Кептіру процесі жемістерден артық суды кетіреді және тамақтың бүлінуіне әкелетін бактериялардың көбеюіне жол бермейді (2).

Кептірілген жемістер жаңа піскен жемістерде болатын көптеген қоректік заттарды сақтайды және дәрумендердің, минералдардың, антиоксиданттардың, талшықтар мен көмірсулардың пайдалы көзі болып табылады.

Мысалы, күн кептірілген мейіз жаңа сауылған жүзімде кездесетін минералдар мен антиоксиданттарды, соның ішінде резвератролды, жүрек денсаулығына пайдалы антиоксидантты сақтайды (3, 4).

Қосымша бонус ретінде кептірілген жемістер ықшамды және оны рюкзакта немесе жол жүру сөмкесінде оңай сақтауға болады.

Сонымен қатар, жоғары қуатты із қоспасын жасау үшін оны жаңғақтар мен тұқымдармен араластыруға болады.

3. Қызғылт

Рюкзактар ​​көбінесе жаңа еттен аулақ болады, өйткені ол тез бұзылады, сондықтан оны тоңазытқышта сақтау керек.

Джерки - сөреге тұрақты және рюкзактармен жақсы үйлесетін жаңа етке тамаша балама.

Бұзылудың алдын алу үшін ет немесе балықты кептіру арқылы жасалады.

Кептіру кезінде ылғалдың көп бөлігі алынып тасталғандықтан, ол жеңіл және оны тоңазытқышсыз сақтауға болады - бұл саяхатшылар үшін тамаша таңдау болады.

Нарықта сиыр еті, тауық еті, күркетауық және тіпті лосось сорттары сияқты көптеген қызғаныш түрлері бар.

Джерки ақуыздың жақсы мөлшерін қамтамасыз ете алады, егер жаңа көздер болмаса.

4. Жаңғақ майы

Жаңғақ майлары, оның ішінде жержаңғақ майы және бадам майы - рюкзактармен танымал, дәмді, қоректік өнімдер, егер сіз табиғи өнімдерді қантсыз және басқа да зиянды ингредиенттерсіз ұстасаңыз.

Рюкзактардың көпшілігі үшін жаңғақ майының үлкен құмырасын тасымалдау мүмкін болмаса да, жаңғақ майы пакеттері немесе майсыздандырылған жаңғақ майлары - бұл жақсы балама.

Жаңғақ майларында калория, майлар мен ақуыз көп, оларды іздеуде қалу керек (5).

Сонымен қатар, олар жан-жақты және оларды көптеген тағамдар мен жеңіл тағамдарға қосуға болады.

Жаңғақ майы пакеттерінің көпшілігінде сақтау мерзімі бір жылдан асады, сондықтан оларды ұзақ рюкзак сапарларында лақтыруға болады.

5. Құрғаған тамақ

Сусыздандырылған тамақтану әдетте пайдалы және дәмді болумен байланысты болмаса да, жолда жүргенде жылы тамақтануды қалайтын адамдар үшін көптеген пайдалы нұсқалар бар.

Шын мәнінде, рюкзактар ​​мен саяхатшыларға қызмет ететін көптеген дүкендер сусыздандырылған таңертеңгілік, түскі ас пен түскі астың әр түрін сатады.

Бұл тағамдар құрамында ет, құс еті, көкөністер, дәндер мен жемістер сияқты құрғатылған тағамның құрамдас бөліктері бар, оларды қайнаған суға қосып, қоспаны жайғастыруға болады.

Құрамында жоғары сапалы, шектеулі ингредиенттері бар көптеген құрғақ тағамдарды таңдауға болады. Жапсырмаларды мұқият оқып отырып, сіз пайдалы өнім табуға сенімді бола аласыз.

Сусыздандырылған тамақ жеңіл фольга контейнерлеріне түседі, оларды сақтау және алып жүру оңай.

6. Ақуыздар

Экскурсияның түріне байланысты рюкзактерлер ақуыз қабылдауды көбейту керек болуы мүмкін.

Шыдамдылықпен айналысатын спортшылар сияқты, рюкзактерлер бұлшықетті қалпына келтіру және аштықты болдырмау үшін ізде сапалы ақуыз көздерін тұтынуы керек (6).

Ақуыз барлары - жоғары сапалы протеиннің портативті көзі, ол кез-келген диеталық таңдауды қанағаттандыра алады, соның ішінде вегетарианизм мен вегетарианизм.

Сонымен қатар, олар сөреге тұрақты, сондықтан оны тоңазытқышқа салудың қажеті жоқ.

Орау үшін ең жақсы ақуыз барын іздегенде, құрамында шектеулі, тұтас тағамдық қоспалары бар өнімдерді іздеңіз, құрамында жасанды тәттілендіргіштер, хош иістер немесе түстер бар өнімдерден аулақ болыңыз.

7. Жедел сұлы жармасы

Лезде сұлы жармасы - сау таңдау, оны рюкзактармен қаптаған кезде дайындау оңай.

Сұлы майы талшыққа, В дәруменіне, магний мен марганецке бай және көмірсулардың қайнар көзін береді (7).

Кейбір лезде сұлы майына қант пен жасанды ингредиенттер қосылғанына қарамастан, көптеген өнімдер құрамында аз мөлшерде қант қосылған пайдалы ингредиенттер бар.

Қант қосылмаған жедел сұлы майын таңдау сізге тағамды дайындаған кезде мейіз немесе кептірілген алма сияқты табиғи тәттіліктің денсаулыққа пайдалы көздерін қосуға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, сіз күн сайын отынды сақтай алатын ақуыз мен пайдалы майдың қосымша дозасы үшін тез арада сұлы майына жаңғақтар, тұқымдар немесе жаңғақ майларын қосуға болады.

8. Ұнтақты сүт

Жаңа піскен сүт өнімдері рюкзактарға ыңғайлы болмаса да, тоңазытқышты таңдау мүмкін болмаса, ұнтақталған сүт пайдалы қоректік заттар көзі бола алады.

Жаңа сүт сияқты, ұнтақталған сүтке жоғары сапалы ақуыз, В дәрумені, кальций, калий және фосфор жүктеледі (8).

Бұған қоса, ол рюкзак жағдайында рюкзактар ​​үшін маңызды калория көзі бола алады.

Ұнтақты сүтті тез сұлы майына, майсыздандырылған тағамға және таңертеңгі шайға немесе кофеге тамақтануды жақсарту үшін қосуға болады.

9. Кофе мен шай

Кофе мен шай - рюкзактарға арналған таза сусындар, оларды саяхат кезінде немесе жолда тамашалауға болады.

Олар жеңіл және оңай дайындалады, оларды керемет таңдау жасайды.

Кофеин қосылған кофе мен белгілі бір шайлардағы кофеин экспедиция барысында көңіл-күй мен қуат алуға көмектеседі (9).

Бір рет қолданылатын пакеттерден гөрі, жапырақты жапырақты шай мен кофенің жеңіл сөмкелерін таңдау қалдықтарды азайту мен тиімді түрде жинаудың жақсы әдісі болып табылады.

Сонымен қатар, таңертең жылы шыныаяқ кофе немесе шәй ішу - бұл күнді өткізуге дайындық кезінде көңіл-күйіңізді көтерудің пайдалы әдісі (10).

10. Балық немесе құс фольга пакеттерінде

Рюкзактар ​​кезінде жаңа құс етін немесе балықты сақтау мүмкін емес.

Алайда, фольга пакеттеріндегі балық пен құс белоктардың жоғары сапалы көздерін іздейтін рюкзактар ​​үшін керемет таңдау жасайды.

Бұл өнімдер сөреге төзімді және тоңазытқышты қажет етпейді, оларды рюкзактар ​​мен саяхаттау үшін тамаша таңдау жасайды.

Фольга дорбаларындағы тауық, тунец, сардина және лосось тамақ пен жеңіл тағамдарға ақуызды арттыра алады.

Бұл өнімдерде ақуыз, В дәрумені, темір және басқа да көптеген қоректік заттар бар, олар рюкзактар ​​сау болуы керек (11).

Консервіленген балық пен құс өнімдерінен айырмашылығы, фольга пакеттері жеңіл және оларды рюкзактарыңызға оңай сақтауға болады.

11. Қатты ірімшіктер

Қатты ірімшіктер сөреде тұрақтылыққа ие және оларды тағамға хош иісті зат ретінде, белоктар мен сау майлар көзі ретінде қолдана алады.

Жұмсақ ірімшіктерден айырмашылығы, қатты, қартайған ірімшіктер - пармезан, қартайған чеддар және пекорино-романо сияқты ылғал мөлшері аз, бұл олардың сақтау мерзімін ұзартады және бактериялардың көбеюіне жол бермейді (12).

Бұл ірімшіктердің ащысын дәмді дәм беру үшін кептірілген жеміс-жидекпен немесе тамақтың үстіне ұсақталған тағамдармен қуануға болады.

Ірімшік майлардың, В дәрумендерінің, кальций мен фосфордың тамаша көзі болып табылады (13).

Сонымен қатар, оның жоғары ақуыздық құрамы ірімшікті толтыруға және қоректік тағамға айналдырады.

12. Консервіленген еттер

Пепперони және салами сияқты консервіленген еттерді тоңазытқышқа салуға болмайды, бұл рюкзактар ​​үшін жақсы таңдау жасайды.

Бұл еттердің ылғалдылығы төмен және натрий мөлшері жоғары, бұл олардың сақтау мерзімін ұзартады (14).

Алайда, олар өңделген деп саналады, сондықтан жоғары тұтыну жүрек ауруы және кейбір ісік сияқты созылмалы аурулардың пайда болу қаупін арттыруы мүмкін (15, 16).

Осы себептерге байланысты өңделген ет өнімдерін қалыпты мөлшерде тұтынған дұрыс.

13. Фольга пакеттеріндегі бұршақтар

Бұршақ ақуыз, талшық, магний, темір, мырыш, селен және В дәрумені сияқты қоректік заттарға бай (17).

Сонымен қатар, оларды тоңазытқышқа салудың қажеті жоқ, бұл оларды рюкзактар ​​үшін жақсы таңдау етеді.

Консервіленген бұршақтар сіздің рюкзактарыңызға тым көп салмақ қосуы мүмкін, ал фольга дорбаларындағы бұршақтар жеңіл және сығымдалған.

Ноқат, қара бұршақ және бүйрек бұршақтары сияқты бұршақтар кез-келген тағамға қосылып, ыстық немесе суық дәмді болады.

Фольга қаптамасындағы бұршақтардың жарамдылық мерзімі ұзақ, сондықтан олар ұзақ экспедицияларға кірсеңіз, ақылға қонымды таңдау жасайды.

14. Дәнді дақылдар

Сұлы, квиноа, фарро және қарақұмық тәрізді дәндер талшықтың, күрделі көмірсулардың, дәрумендер мен минералдардың қуатты көзі болып табылатын өте қоректік болып табылады (18).

Олар сөреге тұрақты және портативті, бұл оларды рюкзактар ​​үшін өте ыңғайлы етеді.

Дәнді дақылдардан тәуліктің кез келген уақытында ләззат алуға болады - сонымен қатар олар жан-жақты.

Сондай-ақ, оларды отпен дайындауға болады, ол рюкзактармен жұмыс жасау кезінде ең көп таралған әдіс болып табылады.

Сонымен қатар, дәнді көп мөлшерде сатып алу рюкзакшыларға ақшаны үнемдей отырып, тамақты алдын-ала жоспарлауға мүмкіндік береді.

15. Дәмдеуіштер

Күні-түні бірдей тамақтану, егер сіз әртүрлілікті аңсасаңыз, скучно болуы мүмкін.

Сарымсақ ұнтағы, куркума, чили үлпектері және паприка сияқты дәмдеуіштерді буып-түю, тамақтанудың керемет артықшылықтарын бере отырып, тамаққа дәм мен тереңдік қосады.

Куркума және паприка сияқты дәмдеуіштер денеңізде қабынуды азайтуға мүмкіндік беретін антиоксиданттармен толтырылған.

Дәмдеуіштерді тұтыну денсаулығыңызға қауіп төндіруі мүмкін, мысалы, жүрек ауруы және қатерлі ісіктің кейбір түрлері (19).

Сонымен қатар, дәмдеуіштер тек аз орын алады, бұл рюкзак немесе саяхат кезінде маңызды.

Бэкпакеттер мен саяхатшыларға арналған пайдалы кеңестер

Рюкзакпен немесе саяхат кезінде сау болу, денеңізді күту кезінде желге айналуы мүмкін.

Ұйқыңыз жетеді

Ұйқы жасушаны қалпына келтіру үшін, ми қызметі мен иммундық денсаулық үшін өте маңызды (20).

Ұйқының жеткілікті болуы сіздің оңтайлы деңгейде жұмыс жасайтындығыңызды қамтамасыз етеді, бұл рюкзактармен жұмыс кезінде қауіпсіздікті қамтамасыз етеді.

Ұйқының болмауы жарақат алу қаупін арттырып, көңіл-күйіңізге кері әсерін тигізуі мүмкін (21).

Алкогольден аулақ болыңыз

Алкоголь денені құрғатады және рефлекстерді баяулатады, бұл рюкзактар ​​үшін қауіпті жағдайларға әкелуі мүмкін (22).

Алкогольді ішу иммундық жүйеңізге кері әсерін тигізіп, денеңіздің қорғанысын әлсіретіп, ауырып қалу мүмкіндігін арттырады (23).

Сонымен қатар, алкоголь ауыр және сіздің рюкзактарыңызға айтарлықтай салмақ қосады.

Нағыз тамақты жей беріңіз

Кәмпиттер, қантты жармалар және ұнтақты тағамдармен алмастыру сияқты жоғары калориялы жеңіл тағамдар қызықты болғанымен, рюкзактар ​​үшін денсаулыққа пайдалы нұсқалар бар.

Өңделген тағамдарда қант, зиянды майлар мен жасанды ингредиенттер көп болады, оларды минимумға дейін сақтау керек.

Жоғарыда аталған тағамдар сияқты пайдалы тамақ өнімдеріне басымдық беру әрдайым денсаулық үшін жақсы ставка болып табылады.

Ылғалдандырыңыз

Рюкзактер ауыр пакеттерді алып жүретін және қиын жерлерді шарлау үшін энергия мен ылғал жұмсайтындықтан, дұрыс ылғалдандыру өте маңызды.

Дұрыс ылғалдану сіздің асқорыту жүйеңізді сау етіп, мидың жұмысын жақсартады және спорттық белсенділікті арттырады (24).

Көлдер мен өзендер сияқты көптеген су көздері ішуге қауіпті болуы мүмкін болғандықтан, көбінесе суды зарарсыздандыру әдістерін, мысалы, қайнату, ультрафиолетті тазартқыштар немесе көмірді сүзу жүйелерін қолдану қажет (25).

Төменгі сызық

Көптеген пайдалы тағамдар тоңазытқышты қажет етсе де, рюкзактардың жолда ләззат алуына арналған сөреге тұрақты, қоректік бірқатар нұсқалары бар.

Сусыздандырылған тамақ, жаңғақтар, тұқымдар, кептірілген жемістер, жаңғақ майлары, қарт ірімшіктер және дәнді дақылдар - денсаулыққа зиян келтіретін рюкзактар ​​үшін кейбір нұсқалар.

Сапарыңыздың орналасқан жеріне немесе ұзақтығына қарамай, қоректік, портативті тағамдарды таңдау жанармай құюдың ең жақсы тәсілі болып табылады.