Бананның 11 денсаулыққа пайдасы және оны қалай тұтыну керек

Мазмұны

• Банан туралы қоректік ақпарат
• Бананды қалай тұтынуға болады
• Банандарды қалай семірмей жеуге болады
• Бананның рецептері
• 1. Қантсыз бананға жарамды торт
• 2. Бананнан жасалған смузи

Банан - бұл энергияны қамтамасыз ету, қанықтылық пен әл-ауқат сезімін арттыру сияқты бірнеше денсаулыққа пайда келтіретін көмірсуларға, дәрумендер мен минералдарға бай тропикалық жеміс.

Бұл жеміс өте жан-жақты, оны піскен немесе жасыл түстерде пайдалануға болады, оның қасиеттері әр түрлі болуы мүмкін, әсіресе ас қорыту деңгейінде. Бұл жемісті шикі немесе пісірілген, тұтас немесе пюре түрінде жеуге болады және тәтті тағамдар дайындауда немесе салаттарда қолдануға болады.

Тәтті картопты үнемі тұтынудың денсаулыққа бірнеше пайдасы болуы мүмкін, соның ішінде:

1. Ішектің реттелуі, ол іш қатуды емдеуге көмектесетін талшықтарға бай болғандықтан, әсіресе піскен және диарея, жасыл қолданған кезде;
2. Тәбеттің төмендеуі, ол қанықтылықты арттырады, өйткені ол талшыққа бай, әсіресе ол жасыл болған кезде;
3. Бұлшықет спазмының алдын алады, ол калий мен магнийге бай болғандықтан, денсаулық пен бұлшықеттің дамуы үшін маңызды минералдар;
4. Қан қысымын төмендету, ол магний мен калийге бай болғандықтан, қан тамырларын босаңсытуға көмектеседі;
5. Көңіл-күйді жақсартады және депрессиямен күресуге көмектеседі, өйткені оның құрамында триптофан, көңіл-күйді жақсартатын және демалуға көмектесетін гормондардың түзілуіне қатысатын амин қышқылы, сонымен қатар депрессияға ұшыраған адамдарда төменгі концентрациядағы минерал болып табылатын магний бар;
6. Иммундық жүйені нығайту, ол антиденелер мен қорғаныс жасушаларының пайда болуына ықпал ететін күшті антиоксидант С дәрумені мен В6 витаминіне бай болғандықтан;
7. Ерте қартаюдың алдын алуөйткені ол коллагеннің түзілуіне ықпал етеді және емделуге ықпал етумен қатар антиоксиданттарға бай;
8. Холестеролды бақылауға көмектеседі және жүрек денсаулығын сақтайды, өйткені ол ішек деңгейінде холестериннің сіңуін төмендету арқылы жұмыс істейтін талшықтарға бай, оның құрамындағы калий, бұл жүректің жұмыс істеуі үшін негіз болып табылады және инфаркт қаупін азайтуға көмектеседі;
9. Колон рагының алдын алу, ас қорыту жүйесінің сау болуына көмектесетін еритін және ерімейтін талшықтарға және антиоксиданттарға бай болғаны үшін;
10. Дене жаттығуларын орындау үшін қуат береді, өйткені бұл көмірсулардың керемет көзі және оны жаттығулар алдында ішуге болады;
11. Асқазан жарасының пайда болуының алдын алу, банандарда лейкоцианидин деп аталатын зат болғандықтан, флавоноид, ас қорыту шырышының қалыңдығын арттырады және қышқылды бейтараптандырады.

Піскен және жасыл бананнан айырмашылығы - соңғысында ерімейтін және еритін (негізінен пектин) көп мөлшерде талшық болады. Банан піскен сайын талшық мөлшері азаяды және жемістегі табиғи қантқа айналады.

Банан туралы қоректік ақпарат

Келесі кестеде 100 г піскен бананның қоректік ақпараты келтірілген:

Бананның қабығында калий мөлшері екі есе көп және ол жемістердің өзінен гөрі аз калориялы, сонымен қатар торт пен бригадиро сияқты рецептерде қолданыла алады.

Бұрын айтылған барлық артықшылықтарды алу үшін банан сау және теңдестірілген диетаға қосылуы керек.

Бананды қалай тұтынуға болады

Бұл жемістің ұсынылатын бөлігі күніне 1 кішкентай банан немесе 1/2 банан.

Қант диабетімен ауыратын адамдарда бананның піскеннен гөрі жасыл болуы ұсынылады, өйткені жасыл болған кезде қант мөлшері аз болады. Сонымен қатар, жасыл бананның биомассасы мен жасыл банан ұны бар, оларды диабетпен ауыратын адамдар ғана емес, іш қатудың алдын алу, салмақ жоғалтуды жақсарту және қант диабетін бақылау үшін де қолдана алады.

Жасыл банан биомассасын қалай жасау керектігін және қашан қолданатынын қараңыз.

Банандарды қалай семірмей жеуге болады

Банандарды салмақ қоспай тұтыну үшін оларды ақуыздың немесе жақсы майдың көзі болып табылатын тағаммен араластыру керек, мысалы:

• Жақсы май мен В дәрумендерінің көзі болып табылатын жержаңғақ, каштан немесе жержаңғақ майы қосылған банан;
• Сұлыдан жасалған банан пюресі, өйткені сұлы банан қантының әсерін бақылауға көмектесетін талшықтарға бай;
• Банан ірімшікпен ұрылған, өйткені ірімшік ақуыз бен майға бай;
• Негізгі тағамға арналған бананнан жасалған десерт, өйткені салат пен етді, тауық етін немесе балықты көп мөлшерде жеген кезде бананның көмірсулары дене майын өндіруді ынталандырмайды.

Сонымен қатар, жаттығуларға дейінгі немесе кейінгі жаттығулар кезінде банан жеп, ұсақ және тым піспеген банандарды таңдау туралы басқа кеңестер бар, өйткені олар қантқа бай болмайды.

Бананның рецептері

Бананмен жасауға болатын кейбір рецепттер:

1. Қантсыз бананға жарамды торт

Бұл торт пайдалы тағамдарда қолдануға болатын тамаша нұсқа, сонымен қатар оны аз мөлшерде қант диабетімен ауыратын адамдар да жей алады.

Құрамы:

• 3 орташа піскен банан
• 3 жұмыртқа
• 1 стақан оралған сұлы немесе сұлы кебегі
• 1/2 кесе мейіз немесе құрма
• 1/2 кесе май
• 1 ас қасық даршын
• 1 таяз қасық ашытқы

Дайындық режимі:

Блендерде бәрін шайқаңыз, қамырды майланған табаға құйыңыз да, оны алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа немесе тіс тазалағыш шыққанша торттың дайын екендігін көрсетіңіз.

2. Бананнан жасалған смузи

Бұл дәруменді жаттығуға дейінгі тамаша жаттығу ретінде қолдануға болады, өйткені ол бүкіл физикалық белсенділік кезінде сізді ұстап тұратын энергия мен көмірсуларға бай.

Құрамы:

• 1 орташа банан
• 2 ас қасық сұлы
• 1 ас қасық жержаңғақ майы
• 200 мл салқын сүт

Дайындық режимі:

Барлық ингредиенттерді блендерде шайқаңыз және дереу ішіңіз.

Төмендегі бейнені қарап, көңіл-күйді жақсартатын басқа қандай тағамдар бар екенін біліңіз: