Амаранттың денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Амарантқа арналған тағамдық ақпарат
• Амарантты қалай тұтынуға болады
• Амарант қосылған рецепттер
• 1. Киноамен жасалған Амарант пирогы
• 2. Амарант қосылған желатин

Амарант - бұл ақуыздарға, талшықтарға және дәрумендерге бай, сонымен қатар холестеринді азайтуға көмектесетін және сапалы ақуыздарға, кальций мен мырышқа бай, сонымен қатар денеге бұлшықет тінін қалпына келтіру тиімділігін арттыруға көмектесетін жарма. құрамында кальций мөлшері жоғары болғандықтан сүйек массасын сақтауға көмектеседі.

Амаранттың екі ас қасықында 2 г талшық бар, ал ересек адамға күніне шамамен 20 г талшық қажет, сондықтан күнделікті қажеттіліктерді қамтамасыз ету үшін 10 ас қасық амарант жеткілікті. Амаранттың басқа артықшылықтары:

1. Иммундық жүйені нығайтыңыз - өйткені ол антиоксиданттарға бай, олар иммундық жүйенің жасушаларын күшейтеді;
2. Қатерлі ісікпен күресу - ісіктерге қан ағымын төмендететін антиоксидант скваленнің болуына байланысты;
3. Бұлшықетті қалпына келтіруге көмектесіңіз - ақуыздардың көп мөлшері үшін;
4. Остеопорозбен күресіңіз - өйткені бұл кальций көзі;
5. Салмақ жоғалтуға көмек - өйткені ол талшыққа бай болғандықтан, ішекті босатып, аштықты басады.

Барлық осы артықшылықтардан басқа, амарант целиактарда ерекше көрсетілген, өйткені ол глютенсіз.

Амарантқа арналған тағамдық ақпарат

Қабыршақ амаранты, ұн немесе тұқымдар бар, ұннан сүтке немесе йогуртқа пирожныйлар немесе құймақ, гранола немесе мюсли үлпектері мен тұқымдары дайындалады, осылайша пайдалы және пайдалы таңғы ас дайындалады.

Амарантты 6 ай бойы тоңазытқышта, тығыз жабық ыдыста ылғалдың түсуіне жол бермеуге болады.

Амарантты қалай тұтынуға болады

Амарантты диеталар, мысалы, витаминдер, жеміс салаттары, йогурттар, маниок ұнын алмастыратын фарофаларда, бидай ұнын алмастыратын пирогтар мен торттарда және мысалы, салаттарда қосуға болады. Оны денсаулық сақтау дүкендерінен немесе супермаркеттерден табуға болады және ол күріш пен киноның орнына өте жақсы.

Күріш пен кеспенің 4 алмастырғышын қараңыз.

Амарант үлпектері күріш, жүгері, бидай немесе қара бидай сияқты кез-келген дәнді дақылдардан гөрі қоректік жағынан қаныққан және рецепттерге қосымша қоспа бола алады.

Амарант қосылған рецепттер

1. Киноамен жасалған Амарант пирогы

Құрамы:

• Жарты кесе квиноа бұршағы
• 1 кесе қабыршақталған амарант
• 1 жұмыртқа
• 4 ас қасық зәйтүн майы
• 1 үгітілген пияз
• 1 туралған қызанақ
• 1 пюре пісірілген сәбіз
• 1 кесе туралған пісірілген брокколи
• ¼ кесе майсыз сүт
• 1 тунецті құрғатуға болады
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• Дәміне қарай тұз

Дайындық режимі:

Ыдысқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Пішінде тарату үшін және алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа дейін немесе алтын түске дейін алыңыз.

Киноа дәндері мен амарант үлпектерін денсаулық сақтау дүкендерінен немесе супермаркеттерден табуға болады.

2. Амарант қосылған желатин

Құрамы:

• 50 г амарант үлпектері
• 1 кесе желатин немесе 300 мл жеміс шырыны

Дайындық режимі:

Жаттығудан кейін жеміс шырынын немесе тіпті желатинді қосыңыз, сонымен қатар дәмді және өте қоректік.

Бұл рецепт мүмкіндігінше жаттығудан кейін жасалуы керек.