Бір стакан шарап сіздің денсаулығыңызға пайдалы бола ала ма?

Мазмұны

• Шарап ішудің әлеуетті артықшылықтары
• Антиоксиданттарға бай
• Қабынумен күресуге көмектеседі
• Жүректің денсаулығына пайдалы болуы мүмкін
• Басқа артықшылықтар
• Шараптың қай түрінің пайдасы көбірек?
• Ықтимал кемшіліктері
• Сіз өзіңіздің денсаулығыңыз үшін шарап ішуіңіз керек пе?
• Төменгі жол

Адамдар мыңдаған жылдар бойы шарап ішіп келеді және мұның артықшылықтары жақсы жазылған ().

Дамып келе жатқан зерттеулер шарапты қалыпты мөлшерде - тәулігіне стаканмен ішудің бірнеше артықшылықтары бар деп болжайды.

Бұл мақалада шарап ішудің денсаулыққа пайдасы, оның қай түрі пайдалы екендігі және оның жағымсыз жақтары туралы білуге ​​болатын барлық нәрсе түсіндіріледі.

Шарап ішудің әлеуетті артықшылықтары

Бір стакан шарап ішудің бірнеше артықшылықтары бар.

Антиоксиданттарға бай

Көптеген антиоксиданттарға бай тағамдар мен сусындар бар, ал шарап - олардың бірі.

Антиоксиданттар - бұл қабыну мен тотығу стрессінен туындаған жасушалық зақымданудың алдын алатын қосылыстар. Тотығу стрессі - антиоксиданттар мен бос радикалдар деп аталатын тұрақсыз молекулалар арасындағы тепе-теңдіктен туындаған жағдай, бұл сіздің жасушаларыңызды зақымдауы мүмкін ().

Жүзімнің құрамында полифенолдардың көп мөлшері бар, олар антиоксиданттар болып табылады, олар тотығу стрессі мен қабынуын төмендетеді ().

Қызыл шарап жүзімінде антиоксиданттар құрамында ақ жүзім сорттарына қарағанда жоғары болғандықтан, қызыл шарап ішу қанның антиоксидант деңгейін ақ ішуге қарағанда көбірек арттыруы мүмкін ().

Шындығында, 40 ересек адамдағы 2 апталық зерттеу бір күнде 13,5 унция (400 мл) қызыл шарапты тұтыну антиоксидант мәртебесін жоғарылатқанын анықтады ().

Антиоксиданттың жоғарырақ мәртебесі ауру қаупінің төмендеуімен байланысты. Мысалы, қызыл шарап ішу тотығу стрессімен байланысты Альцгеймер және Паркинсон аурулары қаупінің төмендеуімен байланысты болды ().

Қабынумен күресуге көмектеседі

Шараптың құрамында қабынуға қарсы қасиеттері бар қосылыстар бар.

Созылмалы қабыну зиянды және жүрек ауруы, аутоиммунды бұзылулар және кейбір қатерлі ісіктер сияқты аурулардың қаупін арттыруы мүмкін. Сондықтан қабынудың бұл түрін мүмкіндігінше болдырмау жақсы ().

Созылмалы қабынуды диета, стрессті азайту және жаттығулар арқылы азайтуға болады.

Көптеген тағамдар қабынуды азайтуға қабілетті, сондықтан шарап олардың бірі болып саналады.

Зерттеулер шарап құрамындағы резвератрол деп аталатын қосылыстың қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін және денсаулыққа пайда әкелуі мүмкін екенін айтады (,)

4461 ересектердегі бір зерттеу шарапты қалыпты тұтынудың қабыну реакциясының төмендеуімен байланысты екенін көрсетті ().

Осы зерттеуге қатысушылар алкогольді ішімдік ішкендері туралы өздері есеп берді. Тәулігіне 1,4 унцияға (40 грамм) дейін алкоголь тұтынатындар ішпегендерге қарағанда аз қабынуды сезінген ().

Сонымен қатар, 2900 әйелді қоса алғанда, бір стакан шарапты тұтынатын адамдар, зерттеу барысында алкогольді қабылдамайтын әйелдермен салыстырғанда қабыну маркерлерін айтарлықтай төмендеткен ().

Екінші жағынан, басқа зерттеулер қызыл шараптың аз әсер ететінін анықтады.

Орташа 50 жас аралығындағы 87 ересектерге жүргізілген зерттеу нәтижесі бойынша, күн сайын 5 унция (150 мл) қызыл шарап ішу алкогольден бас тартуға қарағанда қабыну маркерлерінің аздап төмендеуіне алып келді ().

Зерттеудің болашағы зор болғанымен, шараптың қабынуға қарсы пайдасын жақсы түсіну үшін көп зерттеулер қажет.

Жүректің денсаулығына пайдалы болуы мүмкін

Зерттеулер көрсеткендей, орташа мөлшерде шарап тұтынатын адамдарда жүрек ауруы төмендеген ().

Зерттеушілер қызыл шараптың полифенол антиоксиданттарының концентрациясы жоғары қан қысымы, жоғары холестерин және метаболизм аурулары қаупін азайтуға көмектеседі деп санайды ().

Кейбір зерттеулер қызыл шарап ішу қан қысымы жоғары адамдарда қан қысымын төмендетуі мүмкін, бұл жүрек ауруының қаупін азайтуы мүмкін деп болжайды ().

Сонымен қатар, басқа зерттеулерге сәйкес, күнделікті стакан қызыл шарап қалыпты қан қысымы бар адамдарда немесе жүрек ауруы бар адамдарда қан қысымын төмендетпейді ().

Сонымен қатар, шарап қан қысымын төмендететін дәрі-дәрмектермен әрекеттесуі мүмкін ().

Сонымен қатар, алкогольді шамадан тыс тұтыну жүрек денсаулығына кері әсерін тигізуі мүмкін, соның ішінде қан қысымының жоғарылауы және жүрек ауруының даму қаупі жоғары ().

Орташа шарап қабылдаудың жүрек денсаулығына пайдасы бар ма, жоқ па, бұл бағыттағы зерттеулер жалғасуда ().

Басқа артықшылықтар

Шарапты мөлшерде ішудің басқа артықшылықтары да болуы мүмкін:

• Психикалық денсаулыққа пайда әкелуі мүмкін. Кездейсоқ шарап депрессияны азайтуы мүмкін. Алайда, шамадан тыс ішу керісінше әсер етуі мүмкін, бұл сізге осы жағдайдың пайда болу қаупін жоғарылатады (, 18).
• Ұзақ өмір сүруге ықпал етуі мүмкін. Зерттеулер шараптың жоғары мөлшердегі антиоксидантты құрамының (,,) арқасында дұрыс тамақтанудың бөлігі ретінде орташа мөлшерде шарап ішудің ұзақ өмір сүруін арттыруы мүмкін екенін анықтады.
• Ішектің сау бактерияларын дамыта алады. Соңғы зерттеулер тіпті қызыл шарап пайдалы ішек бактерияларының көбеюіне ықпал етуі мүмкін, бұл семіздікпен ауыратын адамдардағы метаболикалық синдром маркерлерін жақсартады (,) деп болжайды.

Кейбір зерттеулер шарапты шамадан тыс ішу антиоксидантты және қабынуға қарсы артықшылықтар береді, бұл сіздің ішек бактерияларыңызды жақсартады және сіздің жүрегіңіздегі денсаулықты, психикалық денсаулықты және ұзақ өмірді арттырады. Алайда көптеген зерттеулер қызыл шарапқа бағытталған.

Шараптың қай түрінің пайдасы көбірек?

Көптеген адамдар қызыл және ақ шараптың айырмашылығы туралы сұрайды.

Өкінішке орай, ақ шарап туралы көбірек зерттеу қажет, өйткені шарап ішудің артықшылықтарын талдайтын көптеген зерттеулер қызыл шараптың пайдалы қасиеттеріне бағытталған.

Қызыл шарап резвератролдың жоғары концентрациясы, жүзім қабығында (,) табылған күшті антиоксидантпен кеңінен танылды.

Іс жүзінде қызыл шараптың құрамында ресвератролдың мөлшері ақ шарапқа қарағанда 10 есе көп ().

Қызыл шарап денсаулыққа ақ шарапқа қарағанда көбірек пайда әкелуі мүмкін. Алайда, әсіресе ақ шарап туралы көбірек зерттеу қажет.

Ықтимал кемшіліктері

Алкогольді шамадан тыс қабылдау зиянды болуы мүмкін. Ішімдікті көп ішу және алкогольді көп мөлшерде пайдалану денсаулықтың жағымсыз нәтижелерімен байланысты (,).

Іс жүзінде, АҚШ-та жыл сайын алкогольді шамадан тыс тұтынудың салдарынан орташа есеппен 87 798 адам қайтыс болады. Бұл 20 мен 64 жас аралығындағы ересектер үшін өлімнің 10-нан 1-ін құрайды ().

Алкогольді көп тұтыну денсаулыққа бірнеше қауіп төндіреді, соның ішінде белгілі бір қатерлі ісік, қант диабеті, жүрек аурулары, бауыр және ұйқы безі аурулары, сондай-ақ байқаусызда жарақат алу қаупі артады ().

Жақында жүргізілген зерттеулерге сүйенсек, шараптың тәуліктік тұтыну мөлшері әйелдер үшін 1 стакан (150 мл) және ерлер үшін 2 стакан (300 мл) болатынын анықтады. Осы орташа мөлшердегі шарапты ішу денсаулыққа пайда әкеледі, ал одан көп ішу сіздің денсаулығыңызға әсер етуі мүмкін ().

АҚШ үкіметінің соңғы диеталық нұсқаулары да осындай ұсыныстар жасайды. Олар алкогольді ішетін болсаңыз, шамалы мөлшерде ішуіңіз керек, яғни әйелдер үшін бір, еркектер күніне екіден ішеді дегенді білдіреді ().

Шарапты қалыпты тұтыну денсаулыққа бірнеше пайда әкелетініне қарамастан, сіздің диетаңыздың жалпы сапасын ескеру маңызды екенін ұмытпаңыз. Зиянды тамақтану күнделікті стакан шарап ішудің артықшылығынан асып түсуі мүмкін ().

Сонымен қатар, белгілі бір адамдар алкогольден бас тартуы керек, соның ішінде кәмелетке толмағандар, жүкті әйелдер және кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдау (,).

Шарапты қалыпты тұтынудың денсаулыққа пайдасы бар болса да, алкогольді шамадан тыс қабылдау денсаулыққа кері әсерін тигізуі мүмкін. Кейбір адамдар мен тұрғындар алкогольді ішуден бас тартуы керек.

Сіз өзіңіздің денсаулығыңыз үшін шарап ішуіңіз керек пе?

Зерттеулер шарапты орташа мөлшерде тұтыну, жемістер мен көкөністерге бай, теңдестірілген тамақтану сіздің денсаулығыңызға пайдалы екенін анықтады ().

Зерттеулер әйелдер үшін 1 стакан (150 мл) және ерлер үшін 2 стакан (300 мл) тәуліктік оңтайлы мөлшерін анықтады. Бұл режим Жерорта теңізі диетасының бөлігі болып табылады және денсаулықтың пайдалы нәтижелерімен және аурудың алдын алумен байланысты болды (,).

Зерттеулер бір стакан шарапты ішудің денсаулыққа бірнеше пайдасы бар деп болжағанымен, оларды дұрыс тамақтану арқылы алуға болады.

Басқаша айтқанда, егер сіз бұрын шарап ішпеген болсаңыз, денсаулықты жақсарту үшін бастаудың қажеті жоқ.

Мысалы, жемістерге, көкөністерге, дәнді дақылдарға, талшықтарға, бұршақ тұқымдас өсімдіктерге, балықтарға және жаңғақтарға бай пайдалы тамақтану антиоксиданттардың көп мөлшерін қамтамасыз етеді және жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі ().

Күнделікті стакан шарап сіздің денсаулығыңызға пайдалы болса, жеміс-жидектерге, көкөністерге және басқа да тағамдарға бай пайдалы диетаны тұтыну арқылы денсаулығыңызға бірдей пайда әкелесіз.

Төменгі жол

Зерттеулер кездейсоқ стакан қызыл шарап ішу сізге пайдалы деп болжайды.

Ол антиоксиданттармен қамтамасыз етеді, ұзақ өмір сүруге ықпал етеді және жүрек артықшылықтарымен қатар зиянды қабынудан қорғауға көмектеседі.

Бір қызығы, қызыл шараптың антиоксидант мөлшері ақ шарапқа қарағанда жоғары болуы мүмкін. Шараптың қай түрі ең көп пайда әкелетінін жақсы түсіну үшін әлі де көп зерттеулер қажет.

Алайда, шарап ішу кез-келген адамға пайдалы емес және қажет емес екенін ұмытпаған жөн. Дәл тамақтануды дұрыс тамақтану арқылы алуға болады.