Анемияға арналған ең жақсы диета жоспары

Мазмұны

• Анемия диета жоспары
• 1. Жапырақты жасыл
• 2. Ет және құс еті
• 3. Бауыр
• 4. Теңіз өнімдері
• 5. Байытылған тағамдар
• 6. Бұршақ
• 7. Жаңғақтар мен тұқымдар
• Ала кету

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Анемия сіздің денеңізде сау эритроциттер жеткіліксіз болған кезде пайда болады. Бұл жағдай негізінен қан жоғалту, эритроциттердің жойылуы немесе сіздің денеңіздің қызыл қан жасушаларын жасай алмауынан туындайды.

Анемияның көптеген түрлері бар. Ең көп таралған түрі - темір тапшылығы анемиясы.

Қызыл қан жасушаларында гемоглобин деп аталатын ақуыз бар. Гемоглобин темірге толы. Жеткілікті темір болмаса, сіздің денеңіз оттегіге бай қанды бүкіл денеңізге жеткізуге қажетті қызыл қан жасушаларын жасау үшін қажет гемоглобинді жасай алмайды.

Фолий мен В-12 витаминінің жетіспеушілігі сіздің денеңіздің эритроциттерді жасау қабілетіне әсер етуі мүмкін. Егер сіздің ағзаңыз B-12-ді дұрыс өңдей алмаса, сізде қауіпті анемия дамуы мүмкін.

Төмендегі жоспар сияқты темірге, В тобындағы дәрумендерге және С витаминіне бай диета, егер сізде анемия болса, маңызды. Медицина қызметкерімен қоспалар туралы да сөйлесуді ұмытпаңыз.

Анемия диета жоспары

Анемияны емдеу жоспарлары көбінесе диеталық өзгерістерді қамтиды. Анемияға арналған ең жақсы диета жоспары құрамында гемоглобин мен эритроциттер өндірісі үшін маңызды темірге және басқа дәрумендерге бай тағамдар бар. Ол сіздің денеңізге темірді жақсы сіңіруге көмектесетін тағамдарды қамтуы керек.

Азық-түлікте темірдің екі түрі бар: гемир және темір емес темір.

Хем темірі ет, құс және теңіз өнімдерінде болады. Хемдік емес темір өсімдік тектес тағамдарда және темірмен байытылған тағамдарда болады. Сіздің денеңіз екі түрді де сіңіре алады, бірақ гем темірін оңай сіңіреді.

Темірге арналған ұсынылатын күнделікті жәрдемақы (RDA) ерлер үшін 10 миллиграмм (мг), әйелдер үшін 12 мг құрайды.

Анемияны емдеу жоспарлары жекелеген болса да, көпшілігі күнделікті 150-ден 200 мг-ға дейін қарапайым темірді қажет етеді. Дәрежеңіз толтырылғанға дейін сізге рецепт бойынша темір немесе рецептсіз темір қосымшасын қабылдау қажет болады.

Темірді көбірек алу және темір тапшылығы анемиясына қарсы тұру үшін осы тағамдарды диетаға қосыңыз:

1. Жапырақты жасыл

Жапырақты жасыл, әсіресе қараңғы, темір емес темірдің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады. Оларға мыналар кіреді:

• cаумалдық
• қырыққабат
• жағалы жасыл
• бәйшешек жасылдары
• Швейцария табақшасы

Кейбір жапырақты жасыл шөптерде, мысалы, швейцария жусанында және ақжелкенде де фолат бар. Фолаты аз диета фолий тапшылығы анемиясын тудыруы мүмкін. Цитрустық жемістер, бұршақтар және дәнді дақылдар фолийдің жақсы көзі болып табылады.

Қою, жапырақты жасыл темірді жегенде, балық ауланады. Шпинат пен қырыққабат сияқты темірге бай кейбір жасыл түстерде оксалаттар көп. Оксалаттар темірмен байланысып, темір емес темірдің сіңуіне жол бермейді.

Сонымен, жасыл желекті жалпы анемия диетасының бөлігі ретінде пайдалану пайдалы болғанымен, тек ауруды емдеу үшін оларға тәуелді болмаңыз.

С дәрумені асқазанға темірді сіңіруге көмектеседі. Құрамында апельсин, қызыл бұрыш, құлпынай сияқты С дәрумені бар тағамдармен жапырақты жасыл желектерді қабылдау темірдің сіңуін күшейтуі мүмкін. Кейбір жасыл өсімдіктер темірдің де, С дәруменінің де жақсы көзі болып табылады, мысалы, жапырақты шөптер мен швейцариялық борда.

2. Ет және құс еті

Барлық ет пен құстың құрамында гем темірі бар. Қызыл ет, қой және елік еті ең жақсы көз болып табылады. Құс еті мен тауық етінің мөлшері аз.

Етті немесе құсты С витаминіне бай жемістермен бірге темір емес тағамдармен, мысалы, жапырақты жасылмен жеу темірдің сіңуін жоғарылатуы мүмкін.

3. Бауыр

Көптеген адамдар орган етінен аулақ жүреді, бірақ олар темірдің керемет көзі.

Бауыр - бұл ең танымал орган еті. Бұл темір мен фолатқа бай. Кейбір басқа темірге бай орган еттері - жүрек, бүйрек және сиыр тілі.

4. Теңіз өнімдері

Кейбір теңіз өнімдері гемирмен қамтамасыз етеді. Устрицалар, моллюскалар, раковиналар, шаяндар, асшаяндар сияқты моллюскалар жақсы көз болып табылады. Балықтардың көпшілігінде темір бар.

Темірдің ең жақсы деңгейіне ие балықтарға мыналар жатады:

• консервіленген немесе жаңа тунец
• скумбрия
• махи махи
• помпано
• жаңа алабұға
• лосось жаңа немесе консервіленген

Интернетте консервіленген тунецті сатып алыңыз.

Консервіленген сардиндар темірдің жақсы көзі болғанымен, құрамында кальций көп.

Кальций темірмен байланысып, оның сіңуін төмендетуі мүмкін. Кальцийі көп тағамдарды темірге бай тағаммен бір уақытта жеуге болмайды.

Кальцийге бай тағамдардың басқа мысалдары:

• сүт сүті
• нығайтылған өсімдік сүті
• йогурт
• айран
• ірімшік
• тофу

5. Байытылған тағамдар

Көптеген тағамдар темірмен байытылған. Егер сіз вегетариандық болсаңыз немесе басқа темір көздерін жеуге тырыссаңыз, осы тағамдарды диетаңызға қосыңыз:

• нығайтылған апельсин шырыны
• фортификацияланған дайын дәнді дақылдар
• ақ нан сияқты фортификацияланған тазартылған ұннан жасалған тағамдар
• нығайтылған макарон
• фортификацияланған жүгері ұнынан жасалған тағамдар
• нығайтылған ақ күріш

6. Бұршақ

Бұршақ - вегетариандықтар мен ет жейтіндер үшін темірдің жақсы көзі. Олар сондай-ақ арзан және жан-жақты.

Кейбір темірге бай опциялар:

• бүйрек бұршағы
• ноқат
• соя
• Black Eyed Peas
• пинто бұршақтары
• қара бұршақ
• бұршақ
• лима бұршағы

Бұршақ консервілерін сатып алыңыз.

7. Жаңғақтар мен тұқымдар

Жаңғақтар мен тұқымдардың көптеген түрлері темірдің жақсы көзі болып табылады. Олардың дәмі өздігінен керемет немесе салаттарға немесе йогуртқа себілген.

Құрамында темір бар кейбір жаңғақтар мен тұқымдар:

• асқабақ тұқымдары
• кешью
• пісте
• қарасора тұқымы
• қарағай жаңғағы
• күнбағыс дәндері

Асқабақтың шикі тұқымын, шикі кешью мен қарағай жаңғағын Интернеттен табыңыз.

Шикі және қуырылған жаңғақтарда да темір мөлшері ұқсас.

Бадам темірдің жақсы көзі болып табылады. Олар дұрыс тамақтану жоспарының бір бөлігі ретінде өте жақсы, бірақ құрамында кальций көп болғандықтан, олар сіздің темір деңгейіңізді онша арттырмауы мүмкін.

Ала кету

Ешқандай тамақ анемияны емдей алмайды. Қараңғы, жапырақты жасыл өсімдіктерге, жаңғақтар мен тұқымдарға, теңіз өнімдеріне, етке, бұршаққа және С дәруменіне бай жемістер мен көкөністерге бай жалпы пайдалы диетаны пайдалану анемияны басқаруға қажет темірді алуға көмектеседі.

Медициналық дәрі-дәрмектермен қоспаларды міндетті түрде талқылауды ұмытпаңыз, өйткені тек диетадан жеткілікті темір алу қиын.

Шойыннан жасалған ыдыс - бұл анемия диетасының негізгі бөлігі. Шойында дайындалған тағамдар темірді темірден сіңіреді. Қышқыл тағамдар темірді көп сіңіреді, ал қысқа мерзімде пісірілген тағамдар аз сіңіреді.

Анемияға арналған диета жоспарын орындау кезінде келесі нұсқауларды есте сақтаңыз:

• Темірге бай тағамдарды темірдің сіңуіне тосқауыл болатын тағамдармен немесе сусындармен жеуге болмайды. Оларға кофе немесе шай, жұмыртқа, құрамында оксалаты көп тағамдар және кальцийі көп тағамдар жатады.
• Темірге бай тағамдарды С дәруменіне бай тағамдармен тамақтандырыңызсіңіруді жақсарту үшін апельсин, қызанақ немесе құлпынай сияқты.
• Құрамында бета каротині бар тағамдармен темірге бай тағамдарды қолданыңызсіңіруді жақсарту үшін өрік, қызыл бұрыш және қызылша сияқты.
• Темірден гемдік және химиялық емес түрлі тағамдарды қолданыңыз темір қабылдауды жоғарылату үшін күні бойы.
• Хемді және темір емес тағамдарды бірге жеңіз мүмкіндігінше темірдің сіңуін жоғарылату.
• Фолат пен В-12 дәруменіне бай тағамдарды қосыңыз қызыл қан жасушаларының өндірісін қолдау.