Сау көзге арналған ең жақсы 7 тағам

Мазмұны

• 1. Балық
• 2. Жұмыртқа
• 3. Бадам
• 4. Сүт
• 5. Сәбіз
• 6. Кале
• 7. Апельсин
• Outlook
• Көз денсаулығына арналған кеңестер
• Көз денсаулығы: сұрақ-жауап
• С:
• Ж:

Шолу

Теңдестірілген, дұрыс тамақтануды сақтау көзіңізді сау ұстаудың кілті болып табылады және көз аурулары даму қаупін азайтуға көмектеседі. Егер сіз антиоксиданттар деп аталатын бірқатар дәрумендер, қоректік заттар мен минералдардан тұратын тағамдарды қоссаңыз, көздің ауыр жағдайларын болдырмауға болады. Дұрыс тамақтану кезінде алдын-алуға болатын көз ауруларына мыналар жатады:

• бұлыңғыр көруді тудыратын катаракта
• көздің көруін шектейтін жасқа байланысты макулярлық дегенерация
• глаукома
• құрғақ көздер
• түнгі нашар көру

Бұл антиоксиданттар сіздің денсаулығыңызға кері әсер ететін тотықтырғыштардан сақтайды.

Сіздің денсаулығыңыз үшін антиоксиданттардың көптеген түрлері қажет. Оларға мыналар жатады:

• лютеин
• зеаксантин
• А, С, Е дәрумендері
• бета-каротин
• май қышқылдары
• мырыш

Теңдестірілген диета әр түрлі ақуыздармен, сүт өнімдерімен, жемістермен және көкөністермен жасалған жақсы. Күні бойы кемпірқосақты жеуге тырысыңыз, әр түрлі түсті тағамдардың көптеген түрлерін қосыңыз. Өңделген, құрамында қаныққан майлары бар немесе құрамында қант көп болатын зиянды тағамдарды тұтынуды шектеу керек.

Міне, сіздің көзіңізге ең жақсы жеті тағам. Олардың көпшілігі, әдетте, жыл бойына және қолайлы бағаға қол жетімді. Сіз оларды өздігінен немесе күрделі рецепттермен тамашалай аласыз.

1. Балық

Балық, әсіресе лосось көздің денсаулығы үшін тұтынатын керемет тағам бола алады. Лосось және басқа балықтарда омега-3 май қышқылдары бар. Бұл «сау» майлар. Омега-3 май қышқылдары визуалды дамуына және көздің артындағы тордың денсаулығына ықпал ете алады. Олар сонымен қатар көздің құрғауын болдырмауға көмектеседі.

Балықты аптасына бірнеше күн тамақ жоспарына қосуды қарастырыңыз. Лосось сатып алғанда, өсірілген лососьтің орнына жабайы ауланған нұсқасын таңдаңыз. Себебі фермада өсірілген албыртта жабайы балықтан гөрі омега-3 аз және аз.

Лосось және көптеген балықтарды грильде немесе пісіруге болады. Қарапайым және дәмді кешкі асқа оны жаңа піскен шөптермен, лимонмен, тұз бен бұрышпен қосып көріңіз.

2. Жұмыртқа

Жұмыртқа - көз денсаулығы үшін жеуге болатын керемет тағам. Сарысы құрамында А дәрумені, лютеин, зеаксантин және мырыш бар, олар көздің денсаулығы үшін өте маңызды. А дәрумені көздің қабығын қорғайды. Роговица - бұл көздің беткі қабаты. Лютеин мен зеаксантин көздің ауыр жағдайларын алады, мысалы, жасқа байланысты макулярлық деградация және катаракта. Мырыш торлы қабықтың денсаулығына ықпал етеді. Торлы қабық - көздің артқы жағы. Мырыш түнде көзді көруге де көмектеседі.

Жұмыртқалар өте жан-жақты және таңғы, түскі және кешкі ас кезінде жұмыс істей алады. Жұмыртқадан ләззат алудың қарапайым тәсілі - оны қатты қайнату. Оларды салаттар мен сэндвичтерден көріңіз. Тісбасар үшін қатты пісірілген жұмыртқаны да жеуге болады.

3. Бадам

Бадам, басқа жаңғақтар мен тұқымдар сияқты, әдетте, көз денсаулығына пайдалы. Бадамда Е дәрумені бар. Бұл дәрумен сау тіндерге бағытталған тұрақсыз молекулалардан қорғайды. Е дәруменін тұрақты мөлшерде қолдану жасқа байланысты макулярлық деградацияны болдырмауға көмектеседі, сонымен қатар катаракта. Сіз шамамен 22 халықаралық бірлікке (IU) немесе күніне 15 мг Е дәруменіне ұмтылуыңыз керек. Бадамның бір порциясы шамамен 23 жаңғақ немесе ¼ кесе және 11 ХБ құрайды. Е дәрумені бар басқа жаңғақтар мен тұқымдарға күнбағыс, фундук, жержаңғақ жатады.

Сіз кез-келген уақытта бадамды жеңіл тағамдар ретінде тамашалай аласыз. Олар сіздің таңғы аста, йогуртта немесе салаттарда дәмді болады. Тек қызмет ету мөлшерін қадағалап отыруды ұмытпаңыз. Бадамның калория мөлшері жоғары, сондықтан оны күніне бір-екі порциямен шектеуге тырысыңыз.

4. Сүт

Сүт және йогурт сияқты сүт өнімдері көзге пайдалы болуы мүмкін. Олар құрамында А дәрумені, сонымен қатар минералды мырыш бар. А дәрумені қабықты қорғайды, ал мырыш бұл дәруменді бауырдан көзге әкеледі. Мырыш бүкіл көзге, әсіресе торлы қабыққа жататын тамырлы ұлпа болып табылатын торлы қабық пен хороидта кездеседі. Бұл маңызды минерал түнгі көруге және катарактаның алдын алуға көмектеседі. Шөппен қоректенетін сиырдан алынатын сүт көп пайда әкеледі.

Сүт өнімдерін күні бойы тұтынуға болады. Сіз стаканмен бірге тамақ іше аласыз немесе кофе мен шайдан, таңғы астық тағамдардан дәм тата аласыз. Йогурт - таңғы асқа немесе тіскебасардың пайдалы нұсқасы.

5. Сәбіз

Сәбіз көз денсаулығына пайдалы екені белгілі. Жұмыртқаның сарысы сияқты сәбізде А дәрумені, сонымен қатар бета-каротин бар. А дәрумені мен бета каротин көздің бетіне көмектеседі, сонымен қатар көз инфекциясы мен көздің басқа да ауыр жағдайларының алдын алуға көмектеседі.

Сәбізді жолда жеуге оңай. Джулианна сәбіз немесе сәбіз сөмкесін түстен кейін немесе кешкі асқа ыңғайлы етіп сақтаңыз. Қосылған тамақтану үшін оларды салаттар мен сорпаларға лақтырыңыз немесе оларды ұсақтап, кекстерге немесе құймақ қамырына қосыңыз.

6. Кале

Кале суперфуд ретінде белгілі, өйткені оның құрамында көптеген маңызды дәрумендер, қоректік заттар мен минералдар бар. Бұл көз денсаулығына өте пайдалы. Кале жұмыртқа мен басқа да тағамдарда кездесетін лютеин мен зеаксантин антиоксиданттарына ие. Бұл қоректік заттар жасқа байланысты макулярлық деградация және катаракта сияқты көздің ауыр жағдайларын болдырмауға көмектеседі. Лютеин мен зеаксантин денеде жасалмайды, сондықтан оларды диетаға қосу керек. 100 граммдық қырыққабат, яғни шамамен 1 s кесе, құрамында 11,4 мг лютеин бар, және тәулігіне 10 мг алу ұсынылады. Лютеині көп басқа көкөністер - қызыл бұрыш және шпинат.

Кале тағамдардан дайындалуы мүмкін. Алдымен жапырақтарды жуыңыз, содан кейін оларды кішкене бөліктерге бөліңіз; оны зәйтүн майына лақтырып, 20 минуттай пісіріңіз, қырыққабат қытырлақ болғанша. Сіз оларды тұзды аздап себіңіз. Сондай-ақ, гарнирге гарнирді пісіруге немесе салат түрінде беруге болады.

7. Апельсин

Апельсин және басқа цитрус жемістерінде көз денсаулығының кепілі болып табылатын С дәрумені бар. Негізінен жаңа піскен жемістер мен көкөністерде болатын дәрумен сіздің көзіңіздегі қан тамырларының сау болуына ықпал етеді. Ол катаракта дамуымен және басқа дәрумендермен және қоректік заттармен бірге жасқа байланысты макулярлық деградациямен күресуі мүмкін.

Апельсинмен рахаттану үшін апельсин шырынын ішуге болады, оны тіскебасар ретінде қабығынан алуға немесе жеміс салатына қосуға болады.

Outlook

Дұрыс тамақтану көз денсаулығы үшін өте маңызды. Құрамында антиоксиданттар бар диетаны сақтау көздің ауыр жағдайларының дамуына жол бермейді және сіздің көздеріңіздің ең жақсы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді. Күнделікті әртүрлі, өңделмеген тағамдарды жеуге тырысыңыз. Көзіңізбен проблемалар туындаса, дәрігерге қаралыңыз, өйткені ерте араласу аса ауыр жағдайлардың дамуын болдырмауы мүмкін.

Көз денсаулығына арналған кеңестер

Көз денсаулығын сақтау үшін үнемі көзіңізге күтім жасау маңызды. Көзге пайдалы тағамдарды қолдану көзді қорғаудың жалғыз әдісі емес. Көзіңізді сау ұстаудың басқа әдістеріне мыналар жатады:

• бір-екі жыл сайын көз дәрігеріне бару
• ашық ауада болған кезде күннен қорғайтын көзілдірік кию
• темекі шегуден аулақ болу
• салмақты сақтау
• спортпен, хоббилермен, үй жобаларымен немесе жұмыстармен байланысты іс-шаралар кезінде қорғаныш көз құралдарын кию
• қандағы қантты басқару

Көз денсаулығы: сұрақ-жауап

С:

Мен қазір көзілдірік киемін. Енді көзілдірікті қажет етпеу үшін көру қабілетімді жақсарту үшін жеуге болатын тағамдар бар ма?

Анонимді науқас

Ж:

Тамақтану арқылы көруді жақсарту көздің негізгі жағдайына байланысты. Макулярлық деградация және түнгі соқырлық - бұл А дәруменіне, лютеин, цеатексин және омега-3 антиоксиданттарына бай тағамдарды қабылдау арқылы жақсартуға немесе прогрессияны бәсеңдетуге болатын жағдайлардың мысалы. Жақын тамақтану кезінде көрегендік пен көрегендікті өзгерту мүмкін емес. Алайда, осы мақалада келтірілген пайдалы заттарға бай дұрыс тамақтану көзді көру қабілетінің ерте жоғалуынан қорғауға көмектеседі.

Натали Батлер, RD, LDAжауапкерлері біздің медициналық сарапшылардың пікірлерін білдіреді. Барлық мазмұн қатаң ақпараттық болып табылады және оларды медициналық кеңес деп санауға болмайды.