Қатерлі ісік және стевия: байланыс бар ма?

Мазмұны

• Стевия дегеніміз не?
• Стевия ішу рак ауруына әкелуі мүмкін бе?
• Белгілі бір адамдарға стевия жеуге қауіпсіз бе?
• Стевияның жанама әсерлері бар ма?
• Стевияның пайдасы бар ма?
• Төменгі жол

Стевия дегеніміз не?

Stevia rebaudiana төмен немесе нөлдік калориялы тәттілендіргіштерді жасау үшін пайдаланылатын Оңтүстік Американдық өсімдік.

Бүгінгі күні стевия тиісті мөлшерде қолданған кезде қатерлі ісік ауруына шалдықтыратыны туралы нақты дәлелдер жоқ.

2017 шолуында қоректік емес тәттілендіргіштердің 372 зерттеуі талданған. Зерттеушілер бұл тәттілендіргіштердің әсерін зерттейтін зерттеулердің көптігі қажеттілігін ескере отырып, жетіспейтінін анықтады.

Стевия зауыты көптеген елдерде тәттілендіргіш ретінде пайдалану үшін өсіріледі. Стевия сығындысынан жасалған тәттілендіргіштердің жалпы атауы Stevia rebaudiana жапырақтары. Бұл өнімдер сұйық және ұнтақ түрінде Pure Via, SweetLeaf және Truvia сияқты сауда маркаларымен сатылады.

Стевия бірнеше басқа есімдермен танымал. Бұларға caa-ehe, kaa he-he, бал жапырағы, стевиол және Парагвайдың тәтті шөптері жатады.

Біз стевия және қатерлі ісік ауруының ықтимал байланысын зерттейтіндіктен, оқуды жалғастырыңыз.

Стевия ішу рак ауруына әкелуі мүмкін бе?

Стевия мен қатерлі ісікке қатысты алаңдаушылық аз мөлшерде генетикалық уыттылықты көрсеткен зерттеулерге байланысты болуы мүмкін.

2002 жылғы зерттеуде стевиолдың жоғары деңгейі әлсіз мутагендік белсенділігі бар екендігі анықталды. Бұл сома 3000 кесе кофе ішуге болатын мөлшерге тең болды. Зерттеу авторлары стевияның генетикалық уыттылығын «шамалы және қауіпсіз деп санауға болады» дейді.

Американдық онкологиялық қоғамның айтуынша, стевия модерация кезінде қолданылған кезде қауіпсіз болып көрінеді.

Сонымен, стевияның қандай мөлшері бар?

Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы (FDA) тәулігіне дене салмағының килограмына 4 миллиграммнан болатын тәуліктік тұтынуды тізімдейді. Бұл шамамен тоғыз пакет. Егер сіз стевия үстел қантына қарағанда 200-ден 400 есе тәтті болады деп ойласаңыз, бұл аздап.

Кейбір зерттеулер стевия тіпті қатерлі ісік ауруының алдын-алуға немесе онымен күресуге пайдалы болуы мүмкін деп болжайды. Мысалға:

• 2013 ж. Зерттеуінде зерттеушілер стевиол гликозидінің туындылары бірнеше рак клеткаларына уытты әсер ететінін анықтады. Оларға лейкемия, сүт безі, өкпе және асқазан қатерлі ісігі кірді.
• 2012 жылы стевия өсімдіктерінен табылған гликозидті зерттеу адамның сүт безі қатерлі ісігіндегі қатерлі ісік жасушаларының өлімін тездетуге көмектеседі деп болжады.
• 2006 ж. Зерттеу көрсеткендей, стевияның қабынуға қарсы әсері бар.
• 2002 ж. Жануарларды зерттеу стевияның ісікке қарсы қасиеттері бар деген болжам жасады.

Дегенмен, стевия туралы зерттеулер шектеулі. Стевия мен қатерлі ісік арасындағы байланысты зерттеуге көбірек зерттеулер қажет.

Белгілі бір адамдарға стевия жеуге қауіпсіз бе?

FDA мәліметтері бойынша, стевия өсімдігінің жапырақтарынан алынған стевиол гликозидтері қауіпсіз деп танылды (GRAS). FDA-ны тағамдық қоспалар ретінде мақұлдау қажет емес. Көптеген адамдар стевияны қауіпсіз түрде тұтына алады.

Екінші жағынан, жапырақты стевия мен шикі стевия сығындылары ГРАС болып саналмайды. Олар FDA-да тағамға қолдануға рұқсат етілмеген. Бұл өнімдерде басқа ингредиенттер болуы мүмкін және олар мыналарға әсер етуі мүмкін:

• қандағы қантты бақылау
• бүйрек
• жүрек-тамыр жүйесі
• ұрпақты болу жүйесі

Стевия гипертония мен қант диабетін емдеуге арналған препараттармен әрекеттесуі мүмкін.

Жануарларды зерттеуде стевия тууға немесе жүктілікке әсер етпеді, бірақ адамдарға зерттеулер жетіспейді. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емшекпен емізетін болсаңыз, стевия гликозидтері қалыпты мөлшерде тұтынылуы мүмкін. Жүкті немесе бала емізетін кезде стевия мен шикі стевия сығындыларынан тазартыңыз.

Стевияның жанама әсерлері бар ма?

Кейбір адамдарда стевияны тұтынудың жеңіл жанама әсерлері бар. Оларға асқазанның толуы немесе жүрек айнуы кіруі мүмкін. Стевия қоспаларында ұқсас белгілерді тудыруы мүмкін басқа да тәттілендіргіштер болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Стевиядан тұратын тағамдар мен сусындарға да қатысты болуы мүмкін.

Стевияның пайдасы бар ма?

Стевия - калориясы төмен немесе калориясы жоғары, тәттілендіргіш пен қантты алмастырғыш. Ақылды қолданған кезде, ол тәтті нәрсені ұнатқанда аз калория алуға көмектеседі. Сіз абай болуыңыз керек. Стевиямен қанағаттандырылған тәтті тіс сізді тәтті тағамдарды көбірек жеуге шақыруы мүмкін.

Стевия ағзада жиналмайды. Зерттеулер оның терапиялық әсері болуы мүмкін екендігін болжайды:

• қатерлі ісік
• цистикалық фиброз
• қант диабеті
• гипертония
• қабыну
• семіздік
• тіс ауруы

Төменгі жол

Сіз стевия пакеттерін мейрамхананың үстелдері мен дүкен сөрелерінен таба аласыз. Стевияны сіз жейтін көптеген басқа өнімдерден де табуға болады. Егер сіз төмен калориялы сатылатын өнімдерді жейтін болсаңыз, тәттілендіргіштің қандай түрі қолданылғанын білу үшін ингредиенттер тізімін тексеріңіз.

Қазіргі уақытта стевияны қалыпты мөлшерде қолданғанда қатерлі ісікпен байланыстыратын дәлелдер жоқ. Кейбір зерттеулер оның денсаулыққа тигізер пайдасы да болуы мүмкін деп болжайды. Бірқатар зерттеулер стевияның ықтимал пайдасы мен қауіп-қатері туралы көбірек зерттеулер жүргізу қажеттілігін көрсетеді.

Стевия жапырағы мен шикі стевия сығындыларын сақтықпен қолдану керек, әсіресе егер бұрыннан келе жатқан денсаулық жағдайы болса, жүкті немесе емізетін болса немесе рецепт бойынша дәрі қабылдаса. Егер сізде стевия туралы алаңдаушылық болса, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.