COPD тамақтану бойынша нұсқаулық: Өкпенің созылмалы обструктивті ауруы бар адамдарға арналған 5 диеталық кеңес

Мазмұны

• Майдың мөлшері жоғары, көмірсутегі аз диета жақсы болуы мүмкін
• Ақуызға бай тағамдар
• Күрделі көмірсулар
• Жаңа өнімдер
• Калийге бай тағамдар
• Сау майлар
• Неден аулақ болу керектігін біліңіз
• Тұз
• Кейбір жемістер
• Кейбір көкөністер мен бұршақ дақылдары
• Сүт өнімдері
• Шоколад
• Қуырылған тағамдар
• Сіз ішетін нәрсені көруді ұмытпаңыз
• Өз салмағыңызды бақылаңыз - екі бағытта
• Егер сізде артық салмақ болса
• Егер сіздің салмағыңыз аз болса
• Тамақтануға дайын болыңыз
• Аздап тамақтаныңыз
• Негізгі тамағыңызды ерте пайдаланыңыз
• Тез және жеңіл тағамдарды таңдаңыз
• Ыңғайлы болыңыз
• Қалған заттарға жеткілікті мөлшерде жасаңыз
• Бөлім

Шолу

Егер сізге жақында созылмалы обструктивті өкпе ауруы (COPD) диагнозы қойылса, сізге тамақтану әдеттеріңізді жақсарту қажет деп айту мүмкіндігі бар. Дәрігер сізді жеке диета жоспарын құру үшін тіркелген диетологқа жіберген болуы мүмкін.

Дұрыс тамақтану COPD-ны емдемейді, бірақ бұл сіздің денеңізге инфекциялармен, соның ішінде ауруханаға жатқызуға болатын кеуде инфекцияларымен күресуге көмектеседі. Сау тамақтану сіздің де көңіліңізді көтеруі мүмкін.

Осы жағдайды ескере отырып, жақсы тамақтануды сақтау көңілсіз немесе қиын болмауы керек. Дұрыс тамақтану туралы мына кеңестерді орындаңыз.

Майдың мөлшері жоғары, көмірсутегі аз диета жақсы болуы мүмкін

Төмен көмірсулар диетасы көмірқышқыл газының аз өндірілуіне әкеледі. Бұл ӨСОА адамдарға денсаулығын дұрыс басқаруға көмектеседі.

2015 жылы «Өкпе» журналында жүргізілген зерттеуге сәйкес, кетогендік диетаны ұстанатын сау адамдарда Жерорта теңізі диеталарымен салыстырғанда көмірқышқыл газының мөлшері аз және көмірқышқыл газының ақырғы парциалды қысымы (PETCO2) болды.

Сонымен қатар, құрамында көмірсутегі бар диета жеудің орнына майы аз, құрамында аз көміртегі бар қоспаны қабылдаған COPD ауруы бар адамдарда жақсару байқалады.

Көмірсулардың мөлшерін азайтқан кезде де дұрыс тамақтану құрамына әр түрлі тағамдар кіреді. Оларды күнделікті диетаңызға енгізуге тырысыңыз.

Ақуызға бай тағамдар

Ақуызды, жоғары сапалы тағамдарды, мысалы, шөппен қоректенетін ет, жайылымдағы құс пен жұмыртқаны, ал балықты - әсіресе лосось, скумбрия, сардина сияқты майлы балықтарды қолданыңыз.

Күрделі көмірсулар

Егер сіз диетаға көмірсуларды қоссаңыз, күрделі көмірсуларға басымдық беріңіз. Бұл тағамдарда талшықтар көп, бұл ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға және қандағы қантты басқаруға көмектеседі.

Диетаға енгізілетін тағамдарға мыналар жатады:

• бұршақ
• кебек
• терісі бар картоп
• жасымық
• Киноа
• атбас бұршақтар
• сұлы
• арпа

Жаңа өнімдер

Жаңа піскен жемістер мен көкөністерде маңызды дәрумендер, минералдар мен талшықтар бар. Бұл қоректік заттар сіздің денеңіздің сау болуына көмектеседі. Крахмалсыз көкөністерде (бұршақ, картоп, жүгеріден басқасында) көмірсулар аз, сондықтан оларды барлық диеталарға қосуға болады.

Кейбір жемістер мен көкөністер басқаларына қарағанда қолайлы - көбірек білу үшін келесі бөлімнен аулақ болу үшін тағамдардың тізімін қарап шығыңыз.

Калийге бай тағамдар

Калий өкпенің қызметі үшін өте маңызды, сондықтан калий жетіспеушілігі тыныс алуды тудыруы мүмкін. Құрамында калий мөлшері жоғары тағамдарды жеуге тырысыңыз, мысалы:

• авокадо
• қара жапырақты жасыл
• қызанақ
• қояншөп
• қызылша
• картоп
• банандар
• апельсин

Калийге бай тағам әсіресе диетолог немесе дәрігер сізге диуретикалық дәрі тағайындаған жағдайда пайдалы болады.

Сау майлар

Қуырылған тағамдарды таңдаудың орнына майлы тамақтануды таңдаған кезде авокадо, жаңғақ, тұқым, кокос және кокос майы, зәйтүн және зәйтүн майы, майлы балық, ірімшік сияқты майлар бар тағамдар мен тағамдарды таңдаңыз. Бұл тағамдар, әсіресе ұзақ мерзімді, жалпы тамақтануды қамтамасыз етеді.

Неден аулақ болу керектігін біліңіз

Кейбір тағамдар газ немесе іштің кебуі сияқты проблемаларды тудыруы мүмкін немесе олардың тағамдық құндылығы шамалы болуы мүмкін. Болдырмау немесе азайту үшін тамақ өнімдеріне мыналар жатады:

Тұз

Диетада натрий немесе тұздың көп мөлшері судың тоқырауын тудырады, бұл сіздің тыныс алу қабілетіңізге әсер етуі мүмкін. Тұз қайнатқышты үстелден алыңыз да, ас дайындауға тұз қоспаңыз. Оның орнына тағамға дәм беру үшін тұзсыз шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз.

Диетологпен немесе медициналық қызмет көрсетушімен төмен натрий тұзының алмастырғыштары туралы біліп алыңыз. Олардың құрамында сіздің денсаулығыңызға кері әсер ететін ингредиенттер болуы мүмкін.

Көптеген адамдар сенетініне қарамастан, натрийдің көп мөлшері тұз шайқауыштан алынбайды, керісінше тағамға енгізілген.

Сатып алатын тағамдардың жапсырмаларын тексеруді ұмытпаңыз. Сіздің тағамдарыңызда бір тағамға 300 миллиграммнан (мг) көп емес натрий болуы керек. Толық тамақтану 600 мг-нан аспауы керек.

Кейбір жемістер

Алма, өрік және шабдалы сияқты жемісті жемістер, қауындар кейбір адамдарда ашытылатын көмірсуларының салдарынан кебулерге және газға әкелуі мүмкін. Бұл COPD-мен ауыратын адамдарда тыныс алу проблемаларына әкелуі мүмкін.

Оның орнына сіз жидектер, ананас және жүзім сияқты төмен ашытылатын немесе төмен FODMAP жемістеріне назар аудара аласыз. Алайда, егер бұл тағамдар сіз үшін қиындық тудырмаса және көмірсулардың мақсаты жеміс алуға мүмкіндік берсе, сіз оларды диетаңызға қоса аласыз.

Кейбір көкөністер мен бұршақ дақылдары

Ісіну мен газдың пайда болуына әкелетін көкөністер мен бұршақ дақылдарының ұзақ тізімі бар. Сіздің денеңіздің қалай жұмыс істейтіні маңызды.

Мүмкін сіз төмендегі тағамдарды тұтынуды бақылағыңыз келуі мүмкін. Алайда, олар сізге қиындық туғызбаса, одан ләззат ала аласыз:

• атбас бұршақтар
• Брюссель өскіндері
• орамжапырақ
• түрлі-түсті орамжапырақ
• дән
• пияз
• жасымық
• пияз
• бұршақ

Соя бұршағы да газ тудыруы мүмкін.

Сүт өнімдері

Кейбіреулер сүт және ірімшік сияқты сүт өнімдері қақырықты қоюлатады. Алайда, егер сүт өнімдері қақырықты нашарлатпайтын болса, оны жеуге болады.

Шоколад

Шоколадтың құрамында кофеин бар, бұл сіздің дәрі-дәрмектеріңізге кедергі келтіруі мүмкін. Дәрігерге жүгініп, қабылдауды болдырмау немесе шектеу керектігін біліңіз.

Қуырылған тағамдар

Қуырылған, қуырылған немесе майлы тағамдар газ бен ас қорытуды тудыруы мүмкін. Қатты дәмдеуіш тағам ыңғайсыздықты тудыруы және тыныс алуыңызға әсер етуі мүмкін. Мүмкіндігінше бұл тағамдардан аулақ болыңыз.

Сіз ішетін нәрсені көруді ұмытпаңыз

COPD-мен ауыратын адамдар күні бойы сұйықтықты көп ішуге тырысуы керек. Тәулігіне кофеині жоқ шамамен 8-унциядан алты-сегіз стаканға дейін ұсынылады. Жеткілікті ылғалдандыру шырышты жұқа етіп ұстап, жөтелуді жеңілдетеді.

Кофеинді шектеңіз немесе мүлдем аулақ болыңыз, себебі бұл сіздің дәрі-дәрмектеріңізге кедергі келтіруі мүмкін. Кофеинді сусындарға кофе, шай, сода және энергетикалық сусындар, мысалы, Red Bull жатады.

Дәрігеріңізден алкоголь туралы сұраңыз. Сізге алкогольдік ішімдіктерден бас тартуға немесе оларды шектеуге кеңес берілуі мүмкін, өйткені олар дәрі-дәрмектермен әрекеттесе алады. Алкоголь тыныс алу жылдамдығын төмендетіп, шырышты жөтелді қиындатуы мүмкін.

Сол сияқты, егер сізде жүрек ақаулары, сондай-ақ COPD диагнозы қойылса, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Кейде жүрегі ауыратын адамдарға сұйықтықты шектеу қажет.

Өз салмағыңызды бақылаңыз - екі бағытта

Созылмалы бронхитпен ауыратын адамдар семіздікке бейім, ал эмфиземамен ауыратындар аз салмаққа ие. Бұл диета мен тамақтануды бағалауды COPD емдеудің маңызды бөлігіне айналдырады.

Егер сізде артық салмақ болса

Артық салмақ кезінде сіздің жүрегіңіз бен өкпеңіз көп жұмыс істеуі керек, дем алуды қиындатады. Дене салмағының артық болуы оттегіге деген сұранысты арттыруы мүмкін.

Сіздің дәрігеріңіз немесе диетологыңыз тамақтанудың жеке жоспарын және қол жетімді жаттығулар бағдарламасын орындау арқылы дененің сау салмағына жету туралы кеңес бере алады.

Егер сіздің салмағыңыз аз болса

COPD-нің кейбір белгілері, мысалы, тәбеттің болмауы, депрессия немесе жалпы өзін нашар сезіну сіздің салмағыңыздың төмендеуіне әкелуі мүмкін. Егер сізде салмақ жеткіліксіз болса, сіз әлсіздік пен шаршау сезінесіз немесе инфекцияларға бейім бола аласыз.

COPD тыныс алу кезінде көбірек энергияны қажет етеді. Кливленд клиникасының мәліметтері бойынша, COPD-мен ауыратын адам тыныс алғанда 10 есе көп калорияны күйдіруі мүмкін, ол COPD жоқ адаммен салыстырғанда.

Егер сіздің салмағыңыз аз болса, диетаға пайдалы, жоғары калориялы тағамдар қосу керек. Азық-түлік тізіміне қосылатын заттар:

• сүт
• жұмыртқа
• сұлы, квиноа және бұршақ
• ірімшік
• авокадо
• жаңғақтар мен жаңғақ майлары
• майлар
• гранола

Тамақтануға дайын болыңыз

COPD өмір сүрудің қиын шарты болуы мүмкін, сондықтан тамақ дайындауды қарапайым және стрессіз процесске айналдыру өте маңызды. Тамақтану уақытын жеңілдетіңіз, салмағыңыз аз болса, тәбетті көтеріңіз және дұрыс тамақтану бағдарламасын ұстаныңыз:

Аздап тамақтаныңыз

Күніне үш үлкен тамақтан гөрі бес-алты ұсақ тамақ ішіп көріңіз. Аз мөлшерде тамақтану асқазанды шамадан тыс толтырудан аулақ бола алады және өкпеге кеңейту үшін жеткілікті орын беріп, тыныс алуды жеңілдетеді.

Негізгі тамағыңызды ерте пайдаланыңыз

Күндізгі уақытта негізгі тағамды жеуге тырысыңыз. Бұл сіздің энергия деңгейіңізді бір күн ішінде арттырады.

Тез және жеңіл тағамдарды таңдаңыз

Жылдам әрі оңай дайындалатын тағамдарды таңдаңыз. Бұл сізге энергияны ысырап етпеуге көмектеседі. Тамақ дайындаған кезде отырыңыз, сонда сіз жеуге шаршамаңыз және қажет болса, отбасыңыз бен достарыңыздан тамақ дайындауға көмектесуін сұраңыз.

Сондай-ақ, сіз үйге тамақтану қызметіне ие бола аласыз.

Ыңғайлы болыңыз

Тамақтану кезінде өкпеңізге артық салмақ түсірмеу үшін арқаңызды жоғары орындыққа жайғасыңыз.

Қалған заттарға жеткілікті мөлшерде жасаңыз

Тамақты жасағанда, одан үлкенірек бөлігін жасаңыз, сонда біраз уақытты тоңазытқышта немесе мұздатып қойыңыз және тамақ дайындаудан шаршап тұрған кезде пайдалы тағамдар алыңыз.

Бөлім

COPD болған кезде сіздің денсаулығыңыз туралы ұмытпаған жөн, ал тамақтану оның маңызды бөлігі болып табылады. Майдың көбірек тұтынылуына баса назар аударып, пайдалы тамақ пен тағамдар жоспарлау сізге симптомдарды басқаруға және асқынуларды азайтуға көмектеседі.