Пончик калориялары туралы бұл фактілер сізді таң қалдыруы мүмкін

Мазмұны

• Пончик калориясына не әсер етеді?
• Донут калорияларының мысалдары
• Қатысты элементтер
• Жалпақ жылтыр пончик
• Креммен толтырылған балмұздақ
• Қоспалары бар арнайы пончик (мысалы, печенье және кілегей)
• Донут калориялары басқа таңғы ас кондитерлерімен қалай салыстырылады
• Донуттың калориялары туралы төменгі сызық
• үшін шолу

Сенбі күні таңертеңгі нан пісіру, сіздің сүйікті латте мен пончикпен, демалыс күндері қоңырау шалудың тамаша тәсілі сияқты. Бірақ сіз пончик калориялары туралы алаңдауыңыз керек пе? Қант ше? Пончик жеуге бола ма әрбір демалыс күні?

Біріншіден, мынаны біліңіз: кейбір тағамдардың басқаларға қарағанда тағамдық құндылығы жоғары екендігі рас болса да (егер сіз қаласаңыз, кәмпитке қарсы), бұл кез келген тағамның «жақсы» немесе «жаман» екенін білдірмейді және сіз жейтін заттарды осылай таңбалауды білдіреді. шын мәнінде сіздің психикалық денсаулығыңызға зиянды әсер етуі және диеталық мәдениеттің уыттылығын сақтауы мүмкін.

Төменгі жол? Оны жасама. О, және пончиктер жаман емес.

Дегенмен, бұл дәмді кондитерлік өнімдер туралы көбірек білуге ​​болады, олар сізге тәттілерді дұрыс диетаға қалай салуға болатынын көрсетеді. Мысалы, орташа жылтыратылған пончикте (диаметрі шамамен 4 дюйм) шамамен 253 калория, 14 грамм май және 4 грамм ақуыз - плюс 14 грамм қант бар. Бірақ барлық пончиктер бірдей жасалмайды. Олардың қалай жасалғанына байланысты немесе оларда толтыру немесе глазурь бар болса, кейбіреулерде бір пончикке 400-500 калория немесе одан да көп болуы мүмкін, дейді Чикагода тіркелген диетолог Мэгги Михалчик. Бұл қоректік заттардың көп мөлшерін сақтай алмайтын нәрсеге арналған калориялардың көп мөлшері.

Пончик калориясына не әсер етеді?

Сонымен, сіз қанша пончик калория тұтынатынын қалай білуге ​​болады? Қарастыруға болатын бірнеше нәрсе бар:

• Олар қалай дайындалады: Қуырылған немесе пісірілген? Қуырылған пончиктер әдетте пісірілген пончиктерге қарағанда калорияға ие болады, себебі маймен пісірілген.

• Қандай қамыр: Пончик әдетте ашытқы немесе торт қамырынан жасалады. Ашыған ашытқы пончиктері, әдетте, құрылымы тығыз торттарға қарағанда, калориядан аз болады.

• Қоспалар: Негізгі глазурьден немесе шашыратудан басқа, бұл күндері пончиктерге кілегей мен печеньенің ұсақталуынан түрлі -түсті жарма мен беконға дейін толтырылады. Бұл өте айқын, бірақ қоспалар неғұрлым көп болса, соғұрлым көп пончик калориялары жұмсалады.

• Толтырулар: Құрамында крем, шоколад немесе джем бар толтырылған пончиктерде толтырылмағанға қарағанда калория мен қант көп болады.

• Көлемі: Пончиктердің көлемі бойынша барлық жерде, бір тістеген пончиктерден сіздің қолыңыздан үлкен тағамдарға дейін. Дегенмен, пончиктің стандартты өлшемі диаметрі шамамен 3 дюйм, дейді Михалчик. Әлбетте, сіздің пончикіңіз неғұрлым үлкен болса, соғұрлым көп калорияға ие болады және соғұрлым көп қоспаны ұстай алады.

Тұтастай алғанда, пончиктердің көпшілігінде калория, май және көмірсулар көп, ал қоректік заттар аз, дейді Роксана Эхсани, MS, R.D., CSD, Л.Д.Н., Тамақтану және диетология академиясының өкілі. (Қатысты: Dunkin Donuts -тегі ең пайдалы тапсырыстар)

Донут калорияларының мысалдары

Печеньелердің калория диапазоны әр түрлі болғанымен, Эхсанидің айтуынша, сіз әр түрлі сорттарға арналған пончик калориясының бірнеше мысалын келтіре аласыз. (Қатысты: Үйде жасалатын дәмді пончик рецептері)

Қатысты элементтер

Жалпақ жылтыр пончик

• 190-480 калория
• 22-56 грамм көмірсу
• 11-27 грамм май
• 3-5 грамм ақуыз

Креммен толтырылған балмұздақ

• 350 калория
• 41 грамм көмірсулар
• 19 грамм май
• 4 грамм ақуыз

Қоспалары бар арнайы пончик (мысалы, печенье және кілегей)

• 390 калория
• 49 грамм көмірсулар
• 21 грамм май
• 4 грамм ақуыз

Донут калориялары басқа таңғы ас кондитерлерімен қалай салыстырылады

Тікелей салыстыру қиын, себебі таңғы асқа арналған тоқаштар, мысалы, пончиктер, олардың ингредиенттеріне, мөлшеріне және дайындау әдісіне байланысты калория құрамында әр түрлі болады. Сонымен қатар, есімдер алдамшы болуы мүмкін: Мысалы, сіз кебек кекстері немесе банан нанының бір бөлігі - ең жақсы таңдау деп ойлайсыз, бірақ олардың калориялары, майлары мен қанттары жоғары болуы мүмкін, дейді Эхсани. (Қазір банан нанын қалайсыз ба? Кешіріңіз, бірақ вегетариандық банан наны мен глютенсіз банан нанына арналған рецепттер мұны шеше алады.😉)

Круассан, дания, қопсытқыш және кофе торты сияқты тағамдарға келетін болсақ, олардың барлығы тазартылған ұннан, қанттан, майдан немесе майдан және жұмыртқадан жасалған. Эхсанидің айтуынша, егер таңғы ас ішетін болсаңыз, ең жақсы нұсқаңыз кішігірім жағын таңдау (көкжидек ұнтақталған маффиндер көптеген пончиктерге қарағанда қант, май және калориядан жоғары болуы мүмкін) және жақсырақ дәнді дақылдардан жасалғанын таңдау. , өйткені оның құрамында сізді қанағаттандыратын толтырғыш талшық көп болады. (Қатысты: жылдам, сау таңғы асқа арналған ең жақсы кәмпиттер рецептері)

Одан да жақсырақ, кофехананың алуан түрін өткізіп жіберіңіз және үй жағдайында дәнді ұн, жүрекке пайдалы май, аз қант немесе қант баламасын қолдана отырып, таңғы асқа арналған кондитерлік тағамдар жасаңыз (үйдегі палео Поп-Тартс, кез келген адам?).

Донуттың калориялары туралы төменгі сызық

Сізге пончиктерді жеуге болмайды деп ешкімнің айтуына жол бермеңіз. «Пончик әлемдегі ең пайдалы тағам болмаса да, тағамды «жақсы» немесе «жаман» деп қарау тағамға үлкен стресс тудырып, бұл тағамнан бас тартуы мүмкін, тек рұқсат берген кезде сізді өте кінәлі сезіну үшін. Сізде бар », - дейді Михалчик. Ол пончиктерді анда-санда ләззат алуға болатын дәм ретінде қарау, айталық, сенбі күні таңертең — одан рахат алуға және дұрыс таңдау жасауды жалғастыруға мүмкіндік беретін ақылды тәсіл екенін қосады.

үшін шолу