Егер сізде ганк бар болса, оны болдырмауға болатын тамақ

Мазмұны

• Подаграға жол бермеу үшін тамақ
• Еттер
• Балық және теңіз өнімдері
• Дәнді дақылдар
• Қант
• Алкоголь
• Көкөністер туралы нота
• Подагра туралы көбірек ақпарат

Подаграға жол бермеу үшін тамақ

Подагра - бұл бір немесе бірнеше буындарға әсер ететін ауырсынатын артроздың түрі, бірақ әдетте аяқтарда пайда болады. Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының (CDC) мәліметтері бойынша, Америка Құрама Штаттарында 8 миллионнан астам адамда подагра бар, бұл оны қабыну артритінің ең көп таралған түрлерінің бірі етеді. Дәстүрлі түрде қабынуға қарсы дәрі-дәрмектермен және ауырсынуды басатын дәрілермен емделеді.

Шабуылдар зәр қышқылы кристалданған және буындарда түзілген кезде пайда болады. Антиоксидант ретінде қызмет ететін және қан тамырларымызды қорғайтын зәр қышқылы пуриндер деп аталатын тағамдарда кездесетін органикалық заттың ыдырауы кезінде түзіледі.

Генетика сіздің подаграңыздың пайда болуында немесе болмауында маңызды рөл атқарса, өмір салтын өзгерту ауырсынуды болдырмауға көмектеседі. Тамақтанғаныңызды есте ұстау және пуриндері көп тағамнан аулақ болу белгілерді болдырмауға көмектеседі.

Еттер

Бауыр, тәтті нан, бүйрек, ми, тіл, трипе сияқты органикалық ет құрамында пуриндердің ең көп мөлшері бар. Организмнің барлық етінен толығымен аулақ болу керек. Барлық қалған ет тәулігіне 4 унциямен шектелуі керек.

Бұл етті қалыпты мөлшерде жеу керек:

• шошқа еті
• тауық
• үйрек
• қаз
• үй қоян
• Қозы
• Түркия
• Қозы
• бұзау еті
• вена

Ауыр, бульон және тауық сорпасы сияқты жануарларға негізделген басқа да тағамдар пуриндерде көп.

Балық және теңіз өнімдері

Балық және теңіз өнімдері де пуриндердің кең таралған көзі болып табылады. Егер сізде подагра болса, ең ауыр қылмыскерлер - қоңыздар, сардиналар, майшабақ, анчоус және скумбрия.

Пуриндерге орташа жоғары басқа балықтар жатады:

• тунец
• тұқы
• шыбын-шіркей
• сутіл
• алабұға
• ақсерке
• мерген
• бахтах

Устрица, омар, краб, асшаян сияқты теңіз өнімдерін аз мөлшерде тұтынған жөн, өйткені олардың құрамында пуриндер көп.

Дәнді дақылдар

Бидай ұрығы, кебек және сұлы майы сияқты дәндердің барлығында орташа мөлшерде пуриндер бар, бірақ подагра бар адамдар үшін дәнді дақылдарды жегеннің пайдасы қауіп-қатерден асып түседі. Дәнді дақылдар жүрек ауруы, инсульт, 2 типті қант диабеті және семіздік қаупін азайтуға көмектеседі.

2016 жылы жүргізілген зерттеу гликемиялық көрсеткішті төмендету қатысушылардағы зәр қышқылы деңгейінің төмендеуін көрсетті. Ақ глицемиялық индексі бар ақ нан, макарон және ақ күріш сияқты тағамдарды шектеу несеп қышқылы деңгейін төмендетуге және подагра мен өрттің алдын алуға көмектеседі.

Авторлар бұл түсінікті одан әрі дамыту үшін болашақ зерттеулер жүргізу керек деген қорытындыға келді.

Есіңізде болсын, дәнді дақылдарды асыра пайдалану, подагра ауруы үшін қауіпті болуы мүмкін, сондықтан бөлік мөлшерін бақылаңыз.

Қант

Қанттың құрамында пуриндер аз, бірақ тазартылған қант мөлшері жоғары диета подагра белгілерін, мысалы, семіздік пен қант диабетін нашарлататын басқа жағдайлармен байланысты. Несеп қышқылын жоғарылатуы мүмкін болғандықтан, жоғары фруктозалы жүгері сиропымен тәттілендірілген сода мен басқа өнімдерден аулақ болыңыз.

Егер тәттіні алу керек болса, жаңа піскен жемістерді таңдаңыз. Кейбіреулерде табиғи қант көп болса, олардың құрамында сіздің денеңізге қажет басқа да маңызды заттар бар.

Алкоголь

Сыра құрамында пуриндер бар, ал сыра қайнатқышының ашытқысы құрамында пурин мөлшері өте жоғары. Зерттеулер көрсеткендей, подагра шабуылы кезінде сыра ішу симптомдардың қарқындылығын едәуір арттыруы мүмкін.

Басқа алкогольдік ішімдіктер құрамында пуриндер көп болмауы мүмкін, бірақ олар организмде пурин өндірісін арттыруы мүмкін. Бұл өз кезегінде зәр қышқылының жоғарылауына әкеледі. Алкогольді шамадан тыс тұтыну (ер адамдарға күніне екіден көп немесе әйелдерге күніне бір сусын) ішек ауруының қаупін арттыруы мүмкін.

Көкөністер туралы нота

Кейбір көкөністер спаржа, гүлді қырыққабат және шпинат сияқты пуриндерге бай. Алайда, зерттеулер жоғары пуринді көкөністердің зәр қышқылының жоғары деңгейімен байланысты болуы немесе подагра шабуылының жоғарылауы мүмкін емес. Шын мәнінде, көкөністер, оның ішінде пуриндері көп болса да, подагра қаупін азайтуы мүмкін.

Подагра туралы көбірек ақпарат

Қатаң диетаны ұстану подагра белгілерін жеңілдетуге көмектеседі. Бірақ пуриндер көптеген тағамдарда болғандықтан, оны сақтау қиын болуы мүмкін. Дегенмен, белгілі бір тағамнан аулақ болу подаграны емдеудің жалпы жоспарының маңызды бөлігі болып табылады.