Темірге бай жемістер
Мазмұны
Темір ағзаның жұмыс істеуі үшін маңызды қоректік зат болып табылады, өйткені ол оттегіні тасымалдау процесіне, бұлшықеттер мен жүйке жүйесінің жұмысына қатысады. Бұл минералды тамақ, кокос, құлпынай сияқты жемістер мен пісте, жаңғақ немесе жержаңғақ сияқты кептірілген жемістер арқылы алуға болады.
Темірге бай жемістерді пайдаланудың артықшылығы, олардың көпшілігі, жалпы алғанда, С дәруменіне де бай, ол дәрумен болып табылады, ол өсімдік тектес темірді организмге сіңіруге ықпал етеді, анемияның алдын алуға және емдеуге ықпал етеді.
Вегетариандықтар үшін қандай жемістердің темірге бай екенін білу өте маңызды, өйткені олар темірдің керемет көзі болып табылатын ет тұтынбайды. Сондықтан олардың темірдің қайнарына балама іздеуі, анемия сияқты минералдың жетіспеуінен болатын аурулардан аулақ болғаны өте маңызды. Анемияны болдырмау үшін вегетариандық не жеуі керек екенін біліңіз.
Темірдің денсаулыққа пайдасы
Темір денеде бірнеше функцияны орындайды. Гемоглобиндегі темірдің негізгі қызметтері оттегімен қосылып, оны тасымалдауға және ұлпаларға беруге мүмкіндік береді және тамақтан энергия алу үшін маңызды тотығу реакцияларына қатысады. Сонымен қатар, темір иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуі және организмдегі түрлі реакциялардың қатысуы үшін де маңызды.
Темірдің жетіспеушілігі болған кезде, осы биохимиялық реакцияларға қатысатын көптеген ферменттердің белсенділігі төмендейді, бұл дененің дұрыс жұмысына зиян келтіреді.
Темірге бай жемістер
Темірге бай жемістер темір диетасын байытудың тамаша баламасы болып табылады, сонымен қатар балаларда, ересектерде немесе жүкті әйелдерде анемияның алдын алу мен емдеуде қосымша балама ретінде қызмет етеді. Құрамында темір бар жемістердің кейбір мысалдары:
| Жеміс | 100 г темірдің мөлшері |
| Пісте | 6,8 мг |
| Кептірілген өрік | 5,8 мг |
| Жүзімді өткізіңіз | 4,8 мг |
| Кептірілген кокос | 3,6 мг |
| Жаңғақ | 2,6 мг |
| Жержаңғақ | 2,2 мг |
| құлпынай | 0,8 мг |
| Қарақат | 0,6 мг |
| Банан | 0,4 мг |
| Авокадо | 0,3 мг |
| шие | 0,3 мг |
Осы жемістердің құрамындағы темірдің сіңуін күшейту үшін сол тамақтағы кальций бар тағамдарды тұтынудан аулақ болу керек, өйткені кальций темірдің сіңуін азайтады.
Темірге бай басқа тағамдарды, әр адамға сәйкес келетін мөлшерді және олардың сіңуін жақсарту үшін қолдануға болатын кеңестерді біліңіз.
Сондай-ақ, келесі бейнені көріңіз және анемияның алдын алу үшін не істеу керектігін біліңіз:
Қызықты Басылымдар
Жаңа ата-ана ретінде босануды бақылауды таңдағанда ескеру қажет нәрселер
