Тамақтанатындарға арналған салауатты пісіру оқиғалары

Мазмұны

• үшін шолу

Аспаздық мектептегі демалысты қарастырсаңыз да, күні бойы тамақтанғыңыз келмей ме? Тамақтануға болатын осы керемет жерлерді қараңыз. Сізде дәмді тағамдар бар, бірақ аспаздық бөлмеден тыс уақыттың арқасында сіз фитнеске де ие боласыз. Сіз негіздерді білгіңіз келе ме, әлде жаңа асхананы меңгергіңіз келе ме, осы алты пайдалы тағамдық оқиғаның бірі сізге арналған.

Тамақтанатындарға арналған қызықты оқиғалар: Италияда ас әзірлеу… Италияда!

Күту кестесі; Лечче, Италия

Осы апталық аспаздық мектебінде тамақтанушылар әрекет ету арқылы үйренеді (бір сыныпта алты оқушыдан аспайды). Сіздің аспаздық оқиғаларыңыз жергілікті базардан басталады, онда сіз күнделікті ингредиенттерді сатып аласыз. Сильвестро Сильвестори, Күту үстелінің негізін қалаушы және нұсқаушы, сізге күнделікті тамақтану бойынша екі сабақ (түскі және кешкі ас) бойынша бағыт береді. Сіз білетін рецепттер, оның ішінде брокколи рабасы бар оркиет-Лечче тұрғындары мен оған жақын ауылдардан жиналды.

Сыртқа шығыңыз: 2000 жастан асқан Лечче қаласын жаяу зерттеу үшін таңғы сағатты пайдаланыңыз. Сан -Маттео шіркеуі мен Санта -Кроце базиликасын тексеру үшін үзіліс жасап, жылдам жүру (сағатына 400 калорияға дейін). Лечченің қоғамдық паркінен велосипед жалдаңыз және грек пен рим қирандыларының жанынан педаль алыңыз.

Егжей: Аспаздық мектебінің төсек-таңғы ас бөлмесіндегі жеке бөлме ақыға кіреді (тамақпен бірге шамамен 3060 доллар; waitingtable.com).

Fit Foodies үшін аспаздық шытырман оқиғалар: негізгі пісіру техникасын меңгеру

Рокки аспаздық мектебі; Боулдер, Колорадо

Ас әзірлеудің негізгі дағдылары жоқ па? Бұл сіз тамақтанатын адам бола алмайсыз дегенді білдірмейді! Рокки аспаздық мектебінің бес күндік негізгі пісіру техникасы демалысына (645 доллар) сіздің аспаздық сенімділігіңізді жақсартыңыз. Әр күн аспаз-нұсқаушының ағарту, қайнату және қуыру сияқты жаңа дағдыларды енгізуімен және күндік мәзірді қараудан басталады. Сабақтар тек 14 адамға ғана арналған, сондықтан әрбір студент тамақ дайындаудың барлық негізгі әдістерімен тәжірибе алады.

Сыртқа шығыңыз: Сағат 14:30-да аспаздық сабағынан босатылған кезде, One Boulder Plaza мұз айдынына шығыңыз (кіру үшін $6, коньки жалға алу үшін $3). Сіз сондай-ақ жақын жерде орналасқан Эльдорадо Каньон мемлекеттік саябағында қармен жүгіру немесе шаңғы тебу арқылы кез келген жаңа ұнтақты пайдалана аласыз. REI дүкені (1789 28-ші көше; 303-583-9970) снеговикті жалға алады.

Егжей: Мектеп жатақханамен қамтамасыз етілмейді, сондықтан жақын маңдағы St. Julien Hotel & Spa қонақүйіндегі 201 бөлменің бірін брондаңыз. Бұл мүлік Pearl Street жаяу жүргіншілерге арналған сауда орталығындағы көптеген дүкендер мен мейрамханалардан бір блок қашықтықта орналасқан (229 доллардан бастап; stjulien.com).

Тамақтанатындарға арналған пісіру оқиғалары: шарап білетіндер де

Gourmet Retreats; Калистога, Калифорния

Напа алқабының солтүстігінде орналасқан Калистога қаласы Напа өзенімен және бірнеше жүзімдіктермен шектеседі. Мұнда сіз кәсіби ас үй мен Gourmet Retreats бақтарын таба аласыз. Бес күндік аспаздық демалыс кезінде ($ 1,150), түскі ас пен кешкі ас бойынша бес сағаттық приключения арасында орналасқан жергілікті тағамдық нүктелерге (оның ішінде Американың аспаздық институты мен жергілікті шарап зауыттарын қоса) экскурсияларды күтіңіз. Сіз қорлар мен тұздықтар жасауды, пышақ дағдыларын жақсартуды және тамақпен бірге шарапты жұптастыруды үйренесіз.

Сыртқа шығыңыз: Калистога қаласын зерттеу үшін мектепті дайындауға дейінгі сағаттарды пайдаланыңыз. Ас әзірлеу сабақтары түстен кейін басталатын күні, таңертең Healdsburg байдарка турына ($ 155) жазылыңыз. Төрт-бес сағаттық сапарда сіз көптеген жүзімдіктермен шектесетін Ресей өзенінде жүзесіз. Жол бойында қарлы аққұбалар мен көгершіндерді, сондай -ақ басқа да жабайы жануарларды көріңіз.

Егжей: Gourmet Retreats Casa Lana (229 доллардан бастап) деп аталатын екі бөлмелі таңғы ас пен таңғы ас ретінде екі еселенген. Егер Casa Lana толып кетсе, 89 қонақ студиясы мен 20000 шаршы футтық спа бар (325 доллардан) экологиялық таза люкс қонақүйге жақын орналасқан Solage Calistoga қонақүйінде болыңыз.

Тамақтанатындарға арналған тағам дайындау оқиғалары: жеке аспаздық сабақтарыЖасырын тоған; Кеннебанкпорт, Мэн

Жасырын тоғанның 60 акр қарағай мен бальзам орманында орналасқан 800 шаршы фут органикалық бағы - бұл тамақ жейтіндердің жұмағы. Жазда келіңіз (Жасырын тоған мамыр айының ортасынан қазан айының ортасына дейін ашық) және сіз ферма сарайынан қайшы мен себетті алып, қанша көкөніс пен шөпті алып кете аласыз. Қонақ үй үш сағаттық интерактивті салауатты пісіру класын ұсынады ($ 125). Аспаз сіздің кабинаңызда таңдаған тағамды дайындайды; Сіз дайындыққа қатыса аласыз, немесе ол барлық жұмысты орындай алады.

Сыртқа шығыңыз: Жасырын тоған крейсерлерінің бірін қарызға алыңыз және жақын маңдағы Goose Rocks жағажайына велосипедпен барыңыз. Немесе қонақ үйдің йога, тай -чи және акварель бояуы бар күнделікті тегін сабақтарының бірін алыңыз.

Егжей: Жергілікті әр түрлі дизайнерлер Hidden Pond -дағы 14 коттеджді безендірді, сондықтан олардың әрқайсысының өзіндік ерекшелігі бар. Күн сайын таңертең дайындалған таңғы ас сіздің есігіңізге жеткізіледі ($ 495; hiddenpondmaine.com).

Fit Foodies үшін аспаздық приключения: салауатты гурман

Ранчо Ла Пуэрта; Тектате, Мексика

Ранчо Ла Пуэрта 1940 жылы ашылған кезде әлемдегі алғашқы фитнес-жаттығулардың бірі болды. Оның ең жаңа қосымшасы-4500 шаршы метрлік La Cocina Que Canta, әр күні бірнеше күн сабақ өткізетін (әрқайсысы $ 75) органикалық ферма ортасында дайындалған аспаздық мектебі. апта. Қонақ аспаздар келушілермен бірге зімбір-жержаңғақ соусы қосылған үнді даласы, напа қырыққабат әмиянындағы лосось және саңырауқұлақтар және ұнсыз шоколадты торт (сары май мен қанттың бір бөлігі ямс пен бананмен ауыстырылады) сияқты пайдалы дәмді тағамдар жасау үшін жұмыс істейді.

Сыртқа шығыңыз: Пісіру сабақтары үш сағатқа созылады, бұл жақсы тамақтанатындарға Ла Пуэртаның 11 спорт залын, төрт бассейнін және сағат сайын қолжетімді 10 түрлі жаттығу сабақтарын тексеруге көп уақыт қалдырады. Немесе таңертеңгі күнді таңғы сағат 6-да экскурсиямен бастаңыз. Бұлшықеттеріңізге үзіліс қажет болғанда, СПА қызметтерінің толық мәзірін, сондай-ақ хиропротикалық және акупунктуралық емдеуді алу үшін үш денсаулық орталығының біріне барыңыз.

Егжей: Ранчо Ла Пуэртадағы казиталардың қабырғаларында халықтық өнер бар, сізді алаңдататын теледидар мен Wi-Fi жоқ. Қонақтарға бір апта тұру ұсынылады (жеті күнге 2715 доллардан бастап, Сан-Диего халықаралық әуежайына дейін және кері қайтуды, тамақтануды және фитнес-сауықтыру орындарын пайдалануды қоса алғанда; rancholapuerta.com).

Тамақтанатындарға арналған қызықты тағамдар: Спа -тағам

Миравал; Туссон, Аризона

Миравалдың төрт күндік Creative & Mindful Cooking семинарында ($600) аспаз Чад Луетдж сізге сорпаларды, салаттарды және тағамдарды қоса алғанда, дәмді спа тағамдарының барлық түрлерін қайта жасауды үйретеді. Әр екі-төрт сағаттық сессия барысында сіз тамақ дайындаудың басқа техникасын үйренесіз. Аспаздық сабақтары сонымен қатар мәзірді жоспарлау, пайдалы тағамдарды сатып алу және сүйікті рецепттердегі бордақылау ингредиенттерін ауыстыру бойынша кеңестерді қамтиды - үйге келгенде жаңа пайдалы тағам дайындау дағдыларын пайдалануды қамтамасыз ету кілті!

Сыртқа шығыңыз: Соноран шөлінің қақ ортасында орналасқандықтан, Миравал қонақтарға 400 акр мен оның айналасында әр түрлі белсенді нұсқаларды ұсынады. Жаяу серуендеңіз, тау велосипедімен жүріңіз, жартасқа өрмелеңіз немесе Zen Boot Camp сияқты көңілді жаңа жаттығу сабағын өткізіп көріңіз. Содан кейін 35 000 шаршы фут СПА-да тыныштандыратын еммен аспаздық сыныптағы келесі күніңізді қайта зарядтаңыз.

Егжей: Miraval's casita стиліндегі бөлмелерінің бірінде болыңыз, сонда сіз жеке балконнан ләззат аласыз (бір адамға бір түнде 425 доллардан бастап, екі орынды орналастыру, тамақтану және 130 долларлық курорттық несиені демалу үшін пайдалана аласыз; miravalresorts.com).

Көбірек сау саяхат:

• SHAPE -тің ең қолайлы 10 қаласы

• Салауатты демалыс: фунтқа оралмай жолға шығыңыз

• Дұрыс тамақтану

үшін шолу