Бал мен сүтті араластыру пайдалы ма?

Мазмұны

• Артықшылықтары
• Ұйқы сапасын жақсартуы мүмкін
• Сүйектің беріктігін қолдайды
• Жүректің денсаулығын нығайта алады
• Кемшіліктер
• Төменгі жол

Бал мен сүт - бұл сусындар мен десерттерде жиі кездесетін классикалық комбинация.

Сүт пен бал керемет тыныштандыратын және жұбататыннан басқа, сіздің сүйікті рецепттеріңізге бай хош иіс әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар, бұл екі ингредиент дәрілік қасиеттері бойынша зерттелген және әртүрлі денсаулық жағдайларын емдеу үшін табиғи құрал ретінде жиі қолданылады.

Бұл мақалада бал мен сүттің артықшылықтары мен кемшіліктері қарастырылады.

Артықшылықтары

Сүтті балмен жұптастыру денсаулыққа бірнеше пайда әкелуі мүмкін.

Ұйқы сапасын жақсартуы мүмкін

Көптеген адамдар ұйықтаудың сапасын жақсартуға көмектесу үшін ұйықтар алдында бал қосылған бір стақан жылы сүтті ішеді және бұл дәрі ғылыммен негізделген.

Шындығында, жүрек ауруы бойынша ауруханаға жатқызылған 68 адамды қамтитын зерттеуде сүт пен балдың қоспасын күніне екі рет 3 күн ішу ұйқының жалпы сапасын жақсартады ().

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулерде сүттің де, балдың да жеке қолданған кезде ұйқыны күшейтуі мүмкін екендігі айтылған.

Мысалы, бір зерттеу көрсеткендей, ұйықтар алдында 30 минут бұрын 10 грамм немесе шамамен 1/2 ас қасық балды қолдану ұйқы сапасын жақсартады және тыныс жолдарының инфекциясы бар 300 баланың түнгі жөтелін азайтады ().

Сол сияқты, 421 ересек адамда жүргізілген зерттеу сүт немесе сүт өнімдерін үнемі тұтынатындардың ұйықтау қиындықтары аз болатынын көрсетті ().

Сүйектің беріктігін қолдайды

Сүт - кальцийдің керемет көзі, сүйек денсаулығында шешуші рөл атқаратын маңызды қоректік зат ().

Кейбір зерттеулер сүтті ішу сүйектің минералды тығыздығын жақсарта алады және остеопороз мен сыну қаупінің төмен болуымен байланысты болуы мүмкін деп болжайды (,,).

Сүтті балмен біріктіру бұрынғы сүйектің пайдасын арттыра алады.

Шын мәнінде, бір шолуда балдың антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерінің арқасында сүйек денсаулығын қорғауға болатындығы туралы айтылған ().

Тоғыз зерттеудің тағы бір шолуы көрсеткендей, балмен толықтыру сүйек түзілуін күшейту кезінде жаттығулармен байланысты кейбір жағымсыз әсерлерді төмендетуі мүмкін ().

Жүректің денсаулығын нығайта алады

Сүт пен балдың әрқайсысы жүрек денсаулығына қатысты бірнеше пайдалы қасиеттермен байланысты болды.

Атап айтқанда, сүт HDL (жақсы) холестерин деңгейін жоғарылатады, бұл жүрек тамырларынан қан тамырларыңыздан бляшканы кетіруге көмектеседі. Алайда, бұл майсыз сүтке емес, (,) таза сүтке ғана қатысты болды.

Сондай-ақ, ол калийге бай, ол қан қысымын төмендетуге көмектесетін маңызды қоректік зат ().

Сонымен қатар, зерттеулер көрсеткендей, бал триглицеридтердің, жалпы холестериннің және LDL (жаман) холестериннің деңгейін төмендетуі мүмкін - мұның бәрі жүрек ауруы (,) үшін қауіп факторлары болып табылады.

Ол тіпті бірнеше қабыну маркерлерін төмендетуі мүмкін, бұл жүрек ауруларына да әсер етуі мүмкін (,).

Кейбір зерттеулер сүт пен балдың ұйқы сапасын жақсартуға, сүйек күшін қолдауға және жүрек денсаулығын нығайтуға көмектесетінін анықтады.

Кемшіліктер

Сүт пен бал денсаулыққа бірнеше пайдасын тигізетініне қарамастан, бірнеше кемшіліктерді ескеру қажет.

Егер сіз лактозаға төзімсіз болсаңыз немесе сүтсіз диетаны ұстанатын болсаңыз немесе сүтке аллергияңыз болса, сиыр сүті қолайлы болмауы мүмкін.

Сүт өнімдерін тұтынуды тері аурулары, оның ішінде безеу, розасея және экзема (,,) сияқты жоғары қауіптілікке байланыстыруға болады.

Сондай-ақ, балдың денсаулыққа пайдалы қасиеттері болғанымен, оның құрамында қант пен калория мөлшері көп екенін есте ұстаған жөн.

Қантты көп мөлшерде тұтыну салмақ қосуға, жүрек ауруына, қант диабетіне және бауыр проблемаларына ықпал етуі мүмкін ().

Бал 12 айдан кіші балаларға жарамсыз, себебі оның құрамында нәресте ботулизміне, ауыр және өмірге қауіп төндіретін жағдайға ықпал етуі мүмкін бактериялар бар ().

Сонымен қатар, балды жоғары температураға дейін қыздыру гидроксиметилфурфуралдың (HMF) түзілуін күшейтуі мүмкін, бұл көп мөлшерде тұтынған кезде денсаулыққа оң және теріс әсер етуі мүмкін (,).

Сондықтан денсаулықты жақсарту үшін тұтынуды қалыпты деңгейге қойып, оны жоғары температурада қыздырудан аулақ болыңыз.

Сүт сіздің белгілі бір тері ауруларыңыздың пайда болу қаупін арттыруы және кейбір адамдарға жарамсыз болуы мүмкін. Сондай-ақ, бал қант пен калорияға бай және қыздырғанда HMF деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Сонымен қатар, бұл 12 айдан кіші балаларға жарамсыз.

Төменгі жол

Сүт пен бал - денсаулыққа пайдалы бірнеше пайдалы қасиеттерді ұсынатын екі күшті ингредиент.

Атап айтқанда, олар ұйқы сапасын жақсартады, сүйектің беріктігін арттырады және жүрек денсаулығын нығайтады.

Алайда, бұл тағамдардың кейбір жағымсыз әсерлері де болуы мүмкін және олар бәріне сәйкес келмейді.

Сондықтан тамақтануды қалыпқа келтіріп, теңдестірілген тамақтанудың бір бөлігі ретінде осы комбинациядан ләззат алғаныңыз жөн.