Кофе және ұзақ өмір: кофе ішетіндер ұзақ өмір сүре ме?

Мазмұны

• Антиоксиданттардың негізгі көзі
• Кофе ішетін адамдар, ішпейтіндерден аз өледі
• Көптеген басқа зерттеулер осындай нәтижелерге әкелді
• Төменгі сызық

Кофе - жер шарындағы ең пайдалы сусындардың бірі.

Оның құрамында жүздеген түрлі қосылыстар бар, олардың кейбіреулері денсаулыққа маңызды пайда әкеледі.

Бірнеше үлкен зерттеулер көрсеткендей, орташа мөлшерде кофе ішкен адамдар зерттеу кезеңінде аз өледі.

Мүмкін, бұл сіз көп кофе ішсеңіз ұзақ өмір сүресіз дегенді білдіре ме деп ойлауыңыз мүмкін.

Бұл қысқа шолуда кофе ішу сіздің өміріңізді ұзартуға болатындығы туралы айтады.

Антиоксиданттардың негізгі көзі

Қайнату кезінде кофе қайнатпасынан ыстық су өткенде, бұршақтың құрамындағы табиғи химиялық қосылыстар сумен араласып, сусынның бір бөлігіне айналады.

Бұл қосылыстардың көп бөлігі антиоксиданттар болып табылады, олар сіздің ағзаңыздағы бос радикалдарды зақымдайтын тотығу стрессінен қорғайды.

Тотығу қартаюдың және қатерлі ісік пен жүрек ауруы сияқты қарапайым жағдайлардың механизмдерінің бірі болып саналады.

Кофе батыс диетасындағы антиоксиданттардың ең үлкен көзі болып табылады - жемістер мен көкөністерді біріктіру (1, 2,).

Бұл кофе барлық жемістер мен көкөністерге қарағанда антиоксиданттарға бай дегенді білдірмейді, керісінше кофені қабылдау өте кең таралған, бұл адамдардың орташа мөлшерде антиоксидантты қабылдауына ықпал етеді.

Өзіңізді шыныаяқ кофемен емдеген кезде сіз тек кофеинді ғана емес, көптеген басқа пайдалы қосылыстарды, соның ішінде күшті антиоксиданттарды аласыз.

Кофе - антиоксиданттардың бай көзі. Егер сіз көптеген жемістер мен көкөністер жемесеңіз, бұл сіздің диетаңыздағы антиоксиданттардың ең үлкен көздерінің бірі болуы мүмкін.

Кофе ішетін адамдар, ішпейтіндерден аз өледі

Бірнеше зерттеулер кофені үнемі қабылдау әртүрлі ауыр аурулардан өлу қаупінің төмендігімен байланысты екенін көрсетеді.

2012 ж. 50-71 жас аралығындағы 402 260 адамдағы кофені тұтыну бойынша маңызды зерттеуде ең көп кофе ішкендердің 12-13 жылдық зерттеу кезеңінде қайтыс болу ықтималдығы аз болғандығы байқалды (4).

Тәтті дақ - күніне 4-5 кеседен тұратын кофе ішу сияқты болды. Бұл мөлшерде ерлерде және әйелдерде сәйкесінше 12% және 16% ерте өлім қаупі төмендеген. Тәулігіне 6 немесе одан көп шыныаяқ ішу қосымша пайда әкелмеді.

Алайда, кофені күніне бір стаканнан орташа мөлшерде тұтынудың өзі өлім қаупінің 5-6% төмендеуімен байланысты болды - бұл әсер ету үшін аздап болса да жеткілікті.

Өлімнің белгілі бір себептерін қарастыра отырып, зерттеушілер кофе ішушілердің инфекциялардан, жарақаттардан, жазатайым оқиғалардан, тыныс алу органдарының ауруларынан, қант диабетінен, инсульттан және жүрек ауруынан өлу ықтималдығы аз болғанын анықтады (4).

Жақында жүргізілген басқа зерттеулер осы тұжырымдарды қолдайды. Кофе қабылдау ерте өлім қаупінің төмендеуімен үнемі байланысты сияқты (,).

Есіңізде болсын, бұл кофе тәуекелдің төмендеуіне себеп болғанын дәлелдей алмайтын бақылау жұмыстары. Десе де, олардың нәтижелері кофенің қорқынышты емес екендігіне сенімділік болып табылады.

Бір үлкен зерттеу күніне 4-5 кесе кофе ішу ерте өлім қаупінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады.

Көптеген басқа зерттеулер осындай нәтижелерге әкелді

Кофенің денсаулыққа әсері соңғы онжылдықта өте мұқият зерттелген.

Кем дегенде, тағы екі зерттеу кофе ішушілердің мезгілсіз өлім қаупінің төмен болатындығын көрсетті (,).

Белгілі бір ауруларға қатысты кофе ішетіндердің Альцгеймер, Паркинсон, екінші типті қант диабеті және бауыр аурулары қаупі едәуір төмен - тек кейбіреулерін атап өту керек (9, 10,,).

Сонымен қатар, зерттеулер көрсеткендей, кофе сізді бақытты ете алады, депрессия мен суицид қаупін тиісінше 20% және 53% төмендетеді (,).

Осылайша, кофе сіздің өміріңізге жылдар ғана емес, сонымен қатар сіздің жылдарыңызға өмір қосуы мүмкін.

Кофе қабылдау депрессия, Альцгеймер, Паркинсон, 2 типті қант диабеті және бауыр аурулары қаупімен байланысты. Кофе ішетін адамдарда суицидтен өлу мүмкіндігі аз.

Төменгі сызық

Бақылаулық зерттеулер кофе ішу созылмалы аурудың пайда болу қаупін азайтады және тіпті сіздің өміріңізді ұзартуы мүмкін екенін көрсетеді.

Зерттеулердің бұл түрлері қауымдастықтарды зерттейді, бірақ кофенің денсаулыққа пайдалы жақтардың нақты себебі екенін дәлелдей алмайды.

Осыған қарамастан, жоғары сапалы дәлелдер кейбір тұжырымдарды қолдайды, яғни кофе планетадағы ең пайдалы сусындардың бірі болуы мүмкін.