Бірінші ас үйді қалай жабдықтауға болады

Мазмұны

• үшін шолу

Өткен аптада сіз Атланта қаласының қақ ортасындағы Stonehurst Place деп аталатын әдемі кішкентай төсек-таңғы ас үйінің қожайыны Каролинмен кездестіңіз.

Мен Кэролайнның таңғы ас үстелінде бірнеше рет отырудан және онымен елеусіз болып көрінетін нәрселер туралы сөйлесуден шексіз ләззат алдым... ауа-райы, қонақүй мен қонақүйді басқарудың қызығы, қарым-қатынас және басқа да тақырыптар, мысалы, менің жаңа махаббатым сияқты. ас үй. Есте сақтағанша, менің қызығушылығым маған қарағанда әлдеқайда тәжірибелі адамдармен сөйлесу және өмірімді жақсы жаққа өзгерту үшін олардың кеңестерін алу.

Менің соңғы сапарларымның бірінде, Кэролайн екеуміз мәңгіге жалғастыра алатын тақырыптардың бірі жаңа асүйді қалай дұрыс жабдықтау керек еді. Мен оған менің ас үйімнің соншалықты кішкентай, сондықтан кеңістігімнің мәні бар екенін және мен көбінесе біреуге ғана тамақ дайындамайтынымды айттым. Бұған қоса, мен көп саяхаттаймын және бұл үйде тұруды және тамақ дайындауды және кешкі асқа шығуды шешкен кезде негізгі қажеттіліктерді өтеу үшін қандай қажеттіліктерді сатып алу керектігін білуде қызықты қиындық тудырады, бұл мен жақсы көретін және жиі жасайтын нәрсе.

Дәл осы әңгімеге сүйене отырып, Кэролайн мәселені өз қолына алды (өйткені мен мұны бұрын естіген бірінші адам емеспін) және өз саудасының айла-шарғысын қамтитын мақала жазды, ол жұмысты бастаудың ең жақсы тәсілі туралы кеңес берді. Мен бұл әңгіменің көпшілігін бірінші ауыздан есту артықшылығына ие болдым, сондықтан Кэролайн екеуміз оның кішіпейіл даналығын сізбен бөліскенді жөн санадым. Ол дайындауға арналған ыдыстарға назар аударудан бастайды, бірақ бұл қарапайым бастаулардан гөрі әлдеқайда көп екенін біледі. Келесі бірнеше апта ішінде ол бірнеше түрлі санаттарға (мысалы, пісіруге арналған заттар, пісіруге арналған бұйымдар, қызмет көрсетуге арналған заттар, сақтау заттары мен шағын құрылғылар) көбірек түсінік береді. Уайымдамаңыз, мен сізге осы жаңа шығарылымдар туралы жаңартуларды ұсыну және үйдегі жеке асүйімді функционалды ету үшін алған кеңестерімді қорытындылау арқылы қадағалауға көмектесемін. Ендеше бастайық...

Дайындық құралдары - бұл қабығынан тазартуға, ұсақтауға, сүзуге, араластыруға және т.б. қажет заттар. Ол айтқандай, бұл заттардың көпшілігінде сіз жеке қалауды таба аласыз және сіз өзіңізге ұнайтынды таппастан бұрын бірнеше рет тырысасыз. Бірақ мен келісемін және оның кеңесін қабылдадым, өйткені ол тот баспайтын болаттан жасалған өлшеуіш шыныаяқтар мен қасықтардың жақсы берік жиынтығын ұсынады; олар мәңгілікке қалады. Ағаш немесе бамбук (бұл өте жақсы) ұсақтау блоктары енді қауіпсіз болып саналады, себебі сіз әр қолданғаннан кейін сүртесіз. Ағаш илектеуіш те міндетті болып табылады (сіз пәтерлерде немесе тартпасы шектеулі адамдар үшін Whole Foods -те кішірек өлшемді таба аласыз). Бұл құралды тиімді пайдалану үшін алдағы блогтарда үйдегі дәмді пицца рецептерін бөлісемін.

Мен көршімнің Shun & Zwilling Henckels пышақтарын пайдаланудың сән -салтанатына ие болмайынша, мен пышақтардың жақсы жиынтығы туралы Каролиннің кеңестерін ешқашан бағаламадым. (Есіңізде болсын, бұл қарыз алу тактикасы оңай ерлік емес еді, өйткені ол бұл кішкентай құралдарды олардың көпшілігіне қарағанда көбірек қорғайды, және Құдай оның пышақтарының бірін ыдыс жуғыш машинаның жанынан кез келген жерден алуымды сақтасын... ол туралы толығырақ басқа блогта ). Мен өзіңізді бастау үшін сізге көп ақша жұмсауыңыз керек деп ойламаймын, өйткені мен әлі қадамға барған жоқпын, бірақ егер сізде не жұмыс істейтінін білу үшін басқа біреудің пышақтарын қарызға алуға мүмкіндігіңіз болса. аспаздық курсын/пышақ шеберлігі сабағын алыңыз, ол сізге үлкенірек сатып алуды ыңғайлы етуге көмектеседі.

Кэролайнның кеңесіне құлақ салыңыз және кішкене кескіш пышақтан, кесуге арналған «аспазшыдан», нан кесуге арналған пышақтан, етден майды кетіруге арналған сүйекті немесе кескіш пышақтан, жақсы ас үй қайшыларынан және өткір таяқшадан бастаңыз. Мен жеке айта аламын, мен кем дегенде жұптық пышақ пен аспаз пышақтан бастауды жоспарлап отырмын. Бұл нәрселер уақытты қажет етеді, сондықтан оларды бірден сатып алуға асықпаңыз, және біз ас әзірлеу барысында біз «арнайы» пышақтарды қосуға болады.

Мен жақсы көретін және кеш болғанша қабылдамаған Кэролайнның соңғы кеңесі сарымсақ сығымдағыш пен пицца кескіш сияқты заттарды алып тастау арқылы ас үйіңізде орын үнемдеу болды. Қолыңызда бар құралдармен, мысалы, сарымсақты қопсыту немесе пиццаны кесу үшін аспаздың пышағын пайдалану арқылы жиі жұмыстарды тиімдірек орындаудың жолдары бар.

Каролиннің мақаласын қарау үшін мына жерді басыңыз немесе оның ұсыныстарын мына жерден қараңыз.

Рене Вудрафф саяхат, тамақ және өмір туралы Shape.com сайтында толық жазады. Оны Twitter-де бақылаңыз. Табақшаңызды тазартқыңыз келетін еркекпен кездесу үшін оның келесі TATE блогына қосылыңыз!

үшін шолу