Жүкті болған кезде Рикоттаны жеу қауіпсіз бе?

Мазмұны

• Шолу
• Неліктен жүктілік кезінде тамақтану ережелері сақталады?
• Листерия дегеніміз не?
• Жүктілік кезінде аулақ болу керек тамақ
• Рикотта қауіпсіз бе?
• Басқа ірімшіктер қауіпсіз бе?
• Дәрігерге қашан қоңырау шалу керек
• Ұшып кету

Шолу

Жүкті болған кезде сіз жасау керек және жасамау керек нәрселер туралы көптеген пікірлер естілуі мүмкін - мысалы, қандай жаттығулар қауіпсіз, қандай тағамдарды жеуге болмайды және жеуге болмайды. Кейде фактіні көркем әдебиеттен ажырату қиын болуы мүмкін.

Егер сіз рикотта ірімшігінің жұмсақ дәмін ұнатсаңыз, сіз жүкті болған кезде жеуге болатын тағамдардың қатарына кіресіз бе деген сұрақ туындауы мүмкін. Жауап алу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Неліктен жүктілік кезінде тамақтану ережелері сақталады?

Жүктілік кезінде жеуге болатын немесе жеуге болмайтын қауіптер мен ескертулердің барлығы бірдей негізсіз емес. Сіздің жүктілік кезінде тамақтанатын ауруларды жұқтыру мүмкіндігі артады.

Кливленд клиникасы жүкті емес әйелдерге жүктілік емес әйелдерге қарағанда листериямен ауыратындарға қарағанда 20 есе көп.

Тамақтану және пайдасы туралы ең соңғы ақпаратты алу үшін сіз дәрігермен сөйлесуіңіз керек. Кейбір дәрігерлер кейбір ингредиенттер туралы басқаларға қарағанда жайбарақат. Бірақ, ақыр соңында, сіз осы тағамға қатысты кейбір шешімдерді өзіңіз қабылдауға тура келуі мүмкін.

Бастау үшін сіз листериямен байланысу мүмкіндігіңізді арттыратын кез келген нәрседен аулақ болғыңыз келеді.

Листерия дегеніміз не?

Листериа - инфекцияның бір түрі Listeria моноцитогендер бактериялар. Жалпы халықтың өмірге қауіп төндіретін инфекцияның жоғары қаупі жоқ. Әдетте иммундық жүйесі бұзылған адамдарға әсер етеді:

• үлкен ересектер
• жаңа туылған нәрестелер
• жүкті әйелдер

Листерия белгілері мыналарды қамтиды:

• бас ауруы
• қатал мойын
• шатасу
• балансты жоғалту
• безгек
• бұлшықет ауруы және конвульсиялар

Осы белгілердің ішінде жүкті әйелдер әдетте безгегі мен жалпы ауырсынуды сезінеді.

Егер сізде осы белгілердің бірі байқалса, жақында жеген тамағыңыз туралы ойланыңыз. Егер сіз листериямен байланыстыңыз деп ойласаңыз, дереу дәрігерге хабарласыңыз.

Асқынуларға мыналар кіруі мүмкін:

• түсік түсіру
• өлі туылу
• шала туылу
• балаға инфекцияның берілуі

Жүктілік кезінде аулақ болу керек тамақ

Майо клиникасы бойынша жүкті әйелдер келесі тамақтанудан аулақ болу керек:

• аққулар мен акулалар сияқты белгілі теңіз өнімдері
• пастерленбеген сүт өнімдері
• жуылмаған жемістер мен көкөністер
• ыстық иттер мен түскі ас еті

Бұл тағамдар листерия қаупін тудырады. Жоғарыда аталған теңіз өнімдерінің түрлері де сынапқа жоғары.

Сондай-ақ, жүкті әйелдерге күніне 200 миллиграммнан (мг) кофеин ішпеу ұсынылады, өйткені бұл плацента арқылы өтіп, нәрестенің жүрек соғу жылдамдығына әсер етуі мүмкін.

Алкогольден де аулақ болу керек. Жүктілік кезінде ішетін әйелдерде түсік түсіру және өлі туылу көбірек болады. Сондай-ақ, сіз нәрестеңізді туа біткен ақаулардың қаупіне ұшыратасыз.

Жүктілік кезіндегі шөп шайлары туралы зерттеулер араласады, сондықтан оларды ішпес бұрын дәрігермен сөйлескен жөн.

Тамақтану алдында жемістеріңіз бен көкөністеріңізді әрдайым жуып отырыңыз. Қауіпсіз тағам дайындау бойынша нұсқауларды орындаңыз.

Шикі балықты, тартылған ет пен құс етін, шикі немесе жұмыртқаны жеуге болмайды.

Бөлшектерге аздап назар аударып, сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздан ләззат ала аласыз. Мысалы, кейбір жағдайларда хот-догтар мен түскі асқа арналған басқа да еттерді жеуге болады. Листияны өлтіру үшін бумен піскенге дейін олардың дайындалғанына көз жеткізіңіз.

Рикотта қауіпсіз бе?

Бұл сұрақтың жауабы сүйікті брендтің жапсырмасын оқып шыққанша қарапайым болуы мүмкін. Азық-түлік дүкенінен таба алатын рикотта ірімшігінің көп бөлігі пастерленген сүтті қолданып жасалады.

Пастеризация - инфекцияны тудыруы мүмкін листория сияқты зиянды бактерияларды жою үшін сұйықтықтар мен тағамдарды қыздыру процесі. Бұл рикоттардың көпшілігі жүктілік кезінде жеуге қауіпсіз екенін білдіреді.

Басқа ірімшіктер қауіпсіз бе?

Сіз аулақ болғыңыз келетін ірімшіктер бар. Олардың қатарына Бри, Камемберт тәрізді ақ ақ жұмсақ ірімшік және ешкі ірімшіктерінің кейбір түрлері кіреді. Жұмсақ көк ірімшіктерден де аулақ болыңыз.

Сіз бұл ірімшікті дайындалған жағдайда жеуге болады, бірақ егжей-тегжейлі ақпарат алу үшін дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Рикоттан басқа, жүктілік кезінде жеуге қауіпсіз деп саналатын басқа ірімшіктерге:

• ірімшік
• моцарелла
• фета
• кілегейлі ірімшік
• панель
• қатты ешкі ірімшігі
• өңделген ірімшіктер

Әрқашан ірімшік қаптамасында «пастерленген» сөзін іздеңіз. Жапсырмада осы сөзді көргенде, оны жеуге қауіпсіз.

Дәрігерге қашан қоңырау шалу керек

Егер сіз жүктілік кезінде тамақтануға қауіпсіз екендігіне әлі сенімді болмасаңыз, дәрігеріңізден сұраңыз.

Жүктіліктің 40 аптасында көптеген ережелер мен ұсыныстарды естисіз. Бір жүктілік кезінде айтқан кеңестеріңіз келесіде өзгеруі мүмкін.

Егер сізде листерия пайда болды немесе тамақ ауруының белгілері пайда болды деп алаңдасаңыз, дәрігерге хабарласыңыз. Сізге және сіздің балаңыздың денсаулығына көз жеткізу үшін тез тексеруден өту ешқашан ауырмайды.

Ұшып кету

Рикотта ірімшігін шақыратын көптеген дәмді рецепттер бар. Сіз оны равиоли немесе маникотиге салып, оны пиццаның үстіне тастай аласыз немесе тіпті аз май десертіне арналған тәтті тағаммен араластыра аласыз.

Егер сіздің рикотта ірімшігіңіз пастерленген сүттен жасалған болса, оны жүктілік кезінде оны рационға енгізудің зияны жоқ.