Соя сүті - эстроген байланысы бар ма?

Мазмұны

• Шолу
• Қатерлі ісікке дәлелденген сілтеме жоқ
• Соямен сақ болыңыз
• Сояның пайдасы
• Ала кету

Шолу

Егер сіз тофуды ұнатсаңыз немесе сүттен артық соя сүтін таңдасаңыз, сояның денсаулыққа тигізетін әсері сізді қызықтыруы мүмкін.

Алайда сояның әйелдер денесіндегі рөлі туралы жауаптардан гөрі көп сұрақтар туындайды, әсіресе менопауза және сүт безі қатерлі ісігі туралы. Түсінбеушіліктер де көп.

Біздің азық-түлік өнімдеріндегі соя - бұл сояның өңделген өнімі. Тофу - ең көп таралған көздердің бірі. Сіз оны соя сүті мен соя ірімшігі сияқты сүтті алмастырғыштардан, сонымен қатар вегетарианшылар үшін арнайы дайындалған соя бургерлері мен басқа да ет алмастырғыштар сияқты өнімдерден таба аласыз.

Соя құрамында фитоэстрогендер немесе өсімдік негізіндегі эстрогендер бар. Бұл негізінен екі изофлавон, генистеин және даидзеин, олар денеде эстроген сияқты жұмыс істейді, әйел жыныстық гормоны.

Эстроген сүт безінің қатерлі ісігінен бастап жыныстық көбеюге дейін барлық нәрседе маңызды рөл атқаратындықтан, соя дауларының көп бөлігі осында болады.

Қатерлі ісікке дәлелденген сілтеме жоқ

Соя тұтынуды сүт безінің және қатерлі ісіктің басқа түрлерінің жоғарылау қаупімен байланыстыратын көптеген зерттеулер зертханалық жануарларда жасалады. Американдық онкологиялық қоғамның (ACS) пікірінше, адамдар сояны кеміргіштерден гөрі басқаша алмасатындықтан, бұл тұжырымдар адамдарға қолданылмауы мүмкін.

Бұдан басқа, сояның адамдарға тигізетін әсерін зерттейтін зерттеулер зиянның әлеуетін көрсетпеді.

ACS соя мен қатерлі ісік арасындағы байланысты зерттеу әлі де дамып келе жатқандықтан, одан да көп талдау қажет. Бұл сояның қатерлі ісік ауруы қаупін тудырмайтын сияқты.

Шын мәнінде, кейбір зерттеулер іс жүзінде соя қатерлі ісік ауруының қаупін азайтады.

Жапонияда жүргізілген ерте зерттеу күн сайын соя өнімдерін тұтынатын еркектердегі гормондардың ауытқуы простатит қатерлі ісігінен қорғай алады деп болжайды. 2013 жылы жүргізілген зерттеу пробиотиктермен бірге сояны егеуқұйрықтарда сүт безінің қатерлі ісігі қаупін азайтуы мүмкін екендігі анықталды.

Төменгі жол: сояның қатерлі ісік ауруының қаупін арттыратын немесе төмендететіні туралы айтарлықтай дәлелдер жоқ.

Соямен сақ болыңыз

Көптеген зерттеулер сояның қалқанша безінің денсаулығына тигізетін әсерін зерттеді. Қазіргі уақытта сояда қалқанша безінің ауруы қозғалмайды.

Алайда, гипотиреозға қарсы қалқанша дәрі қабылдаған адамдарға соя қабылдауды басқару пайдалы болуы мүмкін. Соя дәрі-дәрмектің жұмысына кедергі келтіруі мүмкін. Майо клиникасының мәліметінше, дәрі қабылдағаннан кейін кем дегенде 4 сағаттан кейін соядан аулақ болу ұсынылады.

Сояның пайдасы

Менопауза әйелдерде эстроген деңгейінің төмендеуі кезінде пайда болады.

Соя изофлавондары ағзадағы эстрогенге ұқсас әрекет ететіндіктен, олар менопаузаның симптомдарын жеңілдетеді. Алайда, Американдық жүрек ассоциациясы бұл әсер біршама мүмкін емес дейді.

Ертедегі дәлелдемелер сояның тіпті жүрек ауруы қаупін азайта алатындығын көрсетті. Бұл пікірлер біршама асыра айтылғанмен, зерттеулер көрсеткендей, сояны жануарлар ақуызына алмастыратын диета LDL немесе «жаман» холестеринді төмендетуі мүмкін.

Соңында, 2017 жылғы зерттеу сояның остеопорозға байланысты сүйек жоғалуын болдырмауға және тіпті азайтуға, сынықтардың пайда болу қаупін азайтуға көмектесетіні анықталды.

Зерттеушілер олардың қорытындылары постменопаузадан кейінгі әйелдер мен сүйек тығыздығы төмен басқа адамдар сояды тұтынудың пайдасын көреді деген қорытындыға келді.

Ала кету

Сояның денсаулыққа пайдасы мен қауіптері туралы зерттеулер жалғасуда. Бұл өсімдік негізіндегі тағам туралы білетініміз дами түседі.

Әзірге сояның артықшылықтары жағымсыз жақтардан асып түсетін сияқты.