Шарап бордақылай ма?

Мазмұны

• Шараптағы калория
• Алкоголь және салмақ қосу
• Басқа минус
• Төменгі жол

Шарап - әлемдегі ең танымал алкогольдік сусындардың бірі және кейбір мәдениеттердегі негізгі сусын.

Достарыңызбен кездескенде немесе ұзақ күннен кейін демалғанда бір стақан шараптан ләззат алу әдеттегідей, бірақ сіз шарапты көп ішу салмақ қосуға себеп бола ма деп ойлауыңыз мүмкін.

Бұл мақалада шарап құрамындағы калория, оның басқа алкогольдік сусындармен салыстыру деңгейі және оны көп ішу салмақтың өсуіне әкеліп соқтыруы мүмкін екендігі қарастырылады.

Шараптағы калория

Шарап - бұл ашыған жүзім шырынынан жасалған алкогольдік сусын. Шарап құрамындағы калориялардың көп бөлігі алкогольден және әр түрлі көмірсулардан алынады.

Шарап әсіресе жоғары калориялы деп саналмаса да, оны шамадан тыс тұтыну оңай. Осылайша, шараптан алынған калорияларды қосуға болады.

Шараптың бірнеше кең таралған сорттары және олардың 5-унция (148-мл) порцияға арналған калория мөлшері (,,,,):

Әрине, шарап құрамындағы калориялар әр түрлі болады және олардың нақты саны түріне байланысты болады. Құрғақ шараптардың құрамында қант аз, демек тәтті шараптарға қарағанда калория мөлшері аз, ал жарқыраған шараптар калория бойынша ең төменгі болып табылады.

Бір стакан шараптағы калориялар көп болып көрінбесе де, бірнеше стақан 300 калориядан асады, ал бөтелке 600 калориядан жоғары. Сіз қанша ішетініңізге байланысты шарап сіздің күнделікті тұтынуыңызға қосымша калориялардың көп мөлшерін қосуы мүмкін ().

Салыстырмалы түрде алғанда, бір 12 унция (355-мл) бір порция жеңіл сыраның 100 калориясы бар, ал кәдімгі сыраның 150 калориясына жақын, ал егер ол ауыр сыра болса. Сонымен бірге, 1,5 унция (44 мл) арақ атуында 97 калория (,,) болады.

Бір-бірімен салыстырған кезде, шараптың жеңіл сыра мен алкогольдік ішімдіктерге қарағанда калориялары аз, бірақ кәдімгі және ауыр сыраларға қарағанда аз. Шырындар мен сода тәрізді араластырғыштар арақ, джин және виски сияқты тазартылған спирттердің калориялары мен көмірсутектерінің мөлшерін едәуір арттыра алады.

Шараптың түріне байланысты бір стакан шамамен 115–130 калория береді. Алайда, бірнеше стакан ішу мүмкін.

Алкоголь және салмақ қосу

Шарапты көп ішу күйдіргеннен гөрі көп калория тұтынуға әкелуі мүмкін, бұл салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар, алкогольден алынған калория әдетте бос калория болып саналады, өйткені алкогольдік сусындардың көп бөлігі витаминдер, минералдар немесе басқа қоректік заттармен қамтамасыз етілмейді.

Сонда да сіз, атап айтқанда, қызыл шараптың басқа алкогольдерге қарағанда көп пайда әкелетінін естіген шығарсыз. Қызыл шараптың құрамында резвератрол бар, антиоксидантты қосылыс, ол аурумен күресуі мүмкін және шамадан тыс тұтынғанда жүрек пайдасына байланысты ().

Алайда, көп шарап ішу кез-келген ықтимал артықшылықтардан гөрі көп болып көрінеді және процесте артық калорияға ықпал етеді ().

Сонымен қатар, көп ішу бос калорияны ғана емес, сонымен қатар салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін. Алкогольді тұтынған кезде сіздің денеңіз оны энергия үшін көмірсулардан немесе майдан бұрын пайдаланады. Нәтижесінде бұл қоректік заттар май түрінде сақталуы мүмкін ().

Алкогольді көп тұтыну сонымен қатар диетаның сапасыздығымен байланысты. Алайда, бұл мас күйінде жасалған зиянды тағам таңдаудың салдары ма, әлде жиі ішетіндердің денсаулыққа пайдалы диетасы аз ма, (белгісіз) белгісіз.

Шарапты көп ішу калориялардың шамадан тыс тұтынылуына және мүмкін салмақ қосуына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, алкогольді шамадан тыс тұтыну сіздің денеңіздің энергия мен майдың қалай кетуіне кедергі болуы мүмкін.

Басқа минус

Шарапты немесе алкогольді тым көп тұтыну мүмкін салмақ қосумен байланысты жағымсыз жақтары болуы мүмкін.

Жалпы алғанда, алкогольді қалыпты тұтыну денсаулыққа қауіп төндірмейді.

Ұлттық алкогольді ішімдікке және алкоголизмге қарсы институты орташа ішімдікті әйелдерге бір ішімдікке дейін және еркектерге күніне екі ішімдікке дейін деп анықтайды.

Сусын 14 грамм алкоголь деп анықталады, ол 12 унция (355 мл) сыраға, 5 унция (148 мл) шарапқа немесе 1,5 унция (44 мл) қатты ликерге (15) тең келеді.

Екінші жағынан, алкогольді көп мөлшерде пайдалану ай сайын 5 немесе одан да көп күндерде әйелдер үшін төрт немесе одан да көп, ер адамдар үшін бес немесе одан да көп сусын ішу ретінде анықталады (15).

Бауыр алкогольді өңдеуде үлкен рөл атқаратындықтан, алкогольді көп қабылдау сіздің бауырыңызда майдың жиналуына әкелуі мүмкін және ақырында бауырдың созылмалы тыртықтары мен циррозы ретінде зақымдалуы мүмкін ().

Бұл сондай-ақ деменция, депрессия, жүрек аурулары және онкологиялық аурулардың кейбір түрлерінің даму қаупімен байланысты болды (,,,).

Алкогольді қалыпты тұтыну зиянды деп саналмаса да, көп ішу бауыр проблемалары мен кейбір аурулардың пайда болу қаупін арттыруы мүмкін.

Төменгі жол

5 унция (148 мл) шарап 120 калориямен қамтамасыз етеді. Тәтті шараптардың калориялары көп, ал жарқыраған шараптардың калориялары аз.

Сонымен қатар, шарап қатты алкоголь мен жеңіл сыраларға қарағанда әлдеқайда көп калория береді, бірақ әдетте ауыр сыраларға қарағанда аз калория береді.

Бір немесе екі стакан шарапты кейде салмақ қосуға әкеп соқтырмаса да, шамадан тыс шарапты үнемі тұтыну бұл нәтижеге және денсаулыққа кері әсерін тигізуі мүмкін.