Салатқа арналған 10 дұрыс тағам

Мазмұны

• 1. Лимон және қыша тұздығы
• 2. Зәйтүн майы және лимон тұздығы
• 3. Йогурт және пармезан тұздығы
• 4. Песто тұздығы
• 5. Құмарлық жемістер тұздығы
• 6. Жылдам қыша тұздығы
• 7. Бальзам сірке суы және бал
• 8. Француз винегреті
• 9. Қарапайым йогурт тұздығы
• 10. Күнжіт қосылған бал тұздығы

Салатты тұтыну пайдалы және қоректік тұздықтарды қосқанда көп дәмді және әр түрлі бола алады, олар көп дәм береді және денсаулыққа одан да көп пайда әкеледі. Бұл тұздықтардың құрамында зәйтүн майы, лимон, тұтас дәнді табиғи йогурт, бұрыш және қыша сияқты ингредиенттер болуы мүмкін және олардың көпшілігі тоңазытқышта 3 күннен 1 аптаға дейін сақталуы мүмкін, бұл оларды пайдалануды жеңілдетеді.

Үйде тұздықтар жасау арзанырақ болумен қатар, құрамында ішек флорасын өзгертетін және денсаулығына зиян келтіретін хош иістендіргіштер, бояғыштар мен консерванттар сияқты химиялық қоспалардың болмауымен ерекшеленеді.

Үйде жасауға болатын 10 қарапайым рецепт:

1. Лимон және қыша тұздығы

Құрамы:

• 1 лимон шырыны
• 1 ас қасық қыша
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 шай қасық орегано
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• Дәміне қарай тұз

Дайындық режимі: Барлық ингредиенттерді қақпағы бар контейнерге араластырыңыз да, оны қызмет етерден кем дегенде 30 минут бұрын тоңазытқышта ұстаңыз.

2. Зәйтүн майы және лимон тұздығы

Құрамы:

• 2 ас қасық лимон шырыны
• 1/4 кесе таза зәйтүн майы
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай

Дайындық режимі: Барлық ингредиенттерді контейнерге араластырыңыз, оны қолданған сайын қайтадан араластыру үшін тұздықты араластырыңыз. Қосымша зәйтүн майы тоңазытқышта болған кезде қатып қалады, сондықтан оны қолданар алдында 1 сағат бұрын тұздықты алып тастау керек. Ол тоңазытқышта 1-ден 2 аптаға дейін тұра алады.

3. Йогурт және пармезан тұздығы

Құрамы:

• 2 кесе қарапайым йогурт шайы
• 200 г үгітілген пармезан
• Ұсақталған сарымсақтың 1 түйірі
• 1 шай қасық Вустершир тұздығы
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 1 және 1/2 ас қасық ақ сірке суы
• Дәміне қарай тұз

Дайындық режимі:Ингредиенттерді блендерде немесе қол араластырғышта шайқаңыз және тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтаңыз.

4. Песто тұздығы

Құрамы:

• 1 кесе жуылған және кептірілген насыбайгүл жапырақтары
• 10 жаңғақ
• 60г Пармезан ірімшігі
• 150 мл зәйтүн майы
• 2 сарымсақ қалампыр
• Қара бұрыш және дәміне қарай тұз

Дайындық режимі:Ингредиенттерді блендерде немесе қолмен араластырғышта шайқаңыз және тоңазытқышта 7 күнге дейін жабық ыдыста сақтаңыз.

5. Құмарлық жемістер тұздығы

Құрамы:

• 100 мл пассионарлық жеміс целлюлозасы - 2 немесе 3 пассионарлық жемістер
• 1 шай қасық қант
• Жарты лимон шырыны
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
• 100 мл зәйтүн майы

Дайындық режимі:Ингредиенттерді блендерде немесе қолмен араластырғышта шайқаңыз және 5 күнге дейін тоңазытқышта жабық ыдыста сақтаңыз.

6. Жылдам қыша тұздығы

Құрамы:

• 1 ас қасық ақ шарап сірке суы
• 1 шай қасық Дижон қыша
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай

Дайындық режимі:Ингредиенттерді кішкене контейнерде шанышқы немесе қасық көмегімен жақсылап араластырыңыз.

7. Бальзам сірке суы және бал

Құрамы:

• 1 ас қасық бальзам сірке суы
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• ½ шай қасық бал
• дәміне қарай тұз

Дайындық режимі:Ингредиенттерді кішкене контейнерде шанышқы немесе қасық көмегімен жақсылап араластырыңыз.

8. Француз винегреті

Құрамы:

• 1 ас қасық ақ сірке суы
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық дижон қыша
• 1/2 ас қасық лимон шырыны
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай

Дайындық режимі:Ингредиенттерді кішкене контейнерде шанышқы немесе қасық көмегімен жақсылап араластырыңыз. Жабық контейнерде тоңазытқышта 7 күнге дейін сақтаңыз.

9. Қарапайым йогурт тұздығы

Құрамы:

• 1 кесе қарапайым йогурт
• 1 ас қасық үгітілген пияз
• 1 ас қасық туралған жасыл иіс
• 1 ас қасық майдалап туралған қызанақ
• 1 ас қасық таза зәйтүн майы
• Тұз және лимон дәміне қарай

Дайындық режимі:Ингредиенттерді кішкене контейнерде шанышқы немесе қасық көмегімен жақсылап араластырыңыз. Жабық контейнерде тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтаңыз.

10. Күнжіт қосылған бал тұздығы

Құрамы:

• 2 ас қасық бал
• 2 десерт қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық күнжіт
• 1 шай қасық қыша
• 1 шай қасық бальзам сірке суы

Дайындық режимі:Ингредиенттерді кішкене контейнерде шанышқы немесе қасық көмегімен жақсылап араластырыңыз. Жабық контейнерде тоңазытқышта 7 күнге дейін сақтаңыз.