In-N-Out бургері антибиотиксіз етке қызмет ету жоспарын хабарлайды

Мазмұны

• үшін шолу

In-N-Out Burger - кейбіреулер Батыс жағалаудағы Shake Shack деп атайтын - оның мәзіріне кейбір өзгерістер енгізгелі жатыр. Белсенді топтар In-N-Out-тен (Калифорния, Невада, Аризона, Юта, Техас және Орегон штатындағы 300 жерде жаңа тоңазытылмайтын ингредиенттерді қолдануды мақтан тұтады) күнделікті тамақтанатын жануарлардың етін пайдалануды тоқтатуды сұрайды. антибиотиктер.

CALPIRG Білім беру қоры, Жер достары және Азық-түлік қауіпсіздігі орталығы сияқты қоғамдық мүдделер тобы антибиотиктерді шамадан тыс қолдану антибиотиктен болатын адам өміріне қауіп төндіретін инфекциялардың көбеюіне ықпал етеді деп алаңдаушылық білдіріп, In-N-Out-ке қарсы науқанын бастады. төзімді бактериялар, AKA «супербактериялар» деп хабарлайды Reuters. (Бұл әлі де футуристік болып көрінуі мүмкін, бірақ дүниежүзілік микробқа қарсы төзімділік - бұл үлкен қауіп дәл қазір, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметі бойынша.)

«Біздің компания адам медицинасы үшін маңызды антибиотиктермен өсірілмейтін сиыр етіне ұмтылады және біз жеткізушілерімізден антибиотиктердің баламаларын құру жолындағы прогресті жеделдетуді сұрадық», - деді Кит Бразо, In-N-Out сапа жөніндегі вице-президенті. мәлімдеме Reuters агенттігіне жіберілді. Алайда компания өзгерістің мерзімін бермеді.

Бұл басқа мейрамханалар мен азық-түлік өндірушілер өздерінің тағамдарын антибиотиксіз жасауға уәде бергеннен кейін келеді; Chipotle, Panera Bread және Shake Shack қазірдің өзінде антибиотиктерді қолданбай өсірілген етті ұсынады. Ал бір жыл бұрын McDonalds 2017 жылға қарай тауық етіне адам антибиотиктерін қолдануды тоқтататынын мәлімдеді. Көп ұзамай Tyson Foods (елдегі ең ірі құс өндіруші) осы талапты ұстанды.

Сіз не ойлайсыз: антибиотиктерді қолдануды тоқтату біздің етімізді қауіпсіз ете ме? Антибиотиктер мал шаруашылығында ауруды емдеуге, алдын алуға немесе бақылауға және өсуге жәрдемдесу үшін қолданылады, - дейді Чикагодағы тамақтану бойынша кеңесші Доун Джексон Блатнер. Пішін. Оларды жануарларда шамадан тыс қолдану жануарлардың да, адамдардың да антибиотиктерге төзімді болуына ықпал етуі мүмкін, демек, біз ауырған кезде дәрі-дәрмектің тиімділігі төмен болады.

Біз In-N-Out есірткісіз азық-түлік пойызына түседі деп үміттенеміз (өйткені біз гамбургерге қарсы тұру керек екенін сезінудің басқа себебін қаламаймыз). Бірақ барлық жауапкершілік корпорациялардың қолында деп ойламаңыз: сіз антибиотиктерді өте қажет болған жағдайда ғана және дәрігердің рецепті бойынша толық рецептіңізді қолдана отырып, «супербактерияларды» бәсеңдетуге өз үлесіңізді қоса аласыз (тіпті егер сіз оны бастасаңыз да). ДДҰ мәліметтері бойынша, қалған рецепттерді ешқашан басқалармен бөліспеңіз.

үшін шолу