Ескі мектептегі диеталық қателіктерді біржола тоқтату керек

Мазмұны

• Дұрыс емес диета 1 -кеңес: Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, аз жеп, көп калорияларды жағыңыз.
• Дұрыс емес диета 2-кеңес: Май семіртеді.
• Дұрыс емес диета 3-кеңес: жұмыртқаны жеуге болмайды, өйткені олар холестеринді арттырады.
• Дұрыс емес диета туралы 4-кеңес: 20.00-ден кейін ешқашан тамақ ішпеңіз.
• Дұрыс емес диета 5-кеңес: таңғы ас ішу метаболизмді бастайды.
• үшін шолу

Көмірсуы аз немесе майы аз ба? Палео немесе вегетариандық? Күніне үш шаршы тамақ немесе бес шағын тамақ? Қазылар алқасы диетаның көптеген танымал тенденцияларының тиімділігін біледі, мен тіркелген диетолог және сау тамақ блогері ретінде олардың бәрін естимін. Бақытымызға орай, біз соңғы 20 жыл ішінде біршама алысқа бардық және нашар қолдау тапқан, бірақ кең таралған тамақтану нанымдары туралы нақты жауаптар алдық. (Оқыңыз: Жұмыстағы досыңыз осы диетаны жоюға арналған жаңа диета туралы мақтаса, бұл оның сізге пайдалы немесе пайдалы екенін білдірмейді.) Бұл диета туралы кеңестер мен мифтердің кейбірі ғана.

Дұрыс емес диета 1 -кеңес: Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, аз жеп, көп калорияларды жағыңыз.

Салмақ жоғалту үшінші сынып математикалық есеп сияқты қарапайым емес. Сіздің салмағыңыз жейтін калориядан басқа көптеген факторларға байланысты. Жас, жыныс, этникалық, белсенділік деңгейі және генетика сияқты нәрселердің барлығы табиғи метаболизмге әсер етеді. Айтайын дегенім, бізде бар дос бар, ол апта бойы McDonald's хэш -қоңырын жей алады және ешқашан бір фунт салмайды, иә? Егер бұл тамаша сандар ойыны болса, бұл қалай болады?

Жеке метаболикалық айырмашылықтарды елемеуден басқа, калорияларды азайту жаттығуларына салмақ жоғалтуды жеңілдету әдетте жақсыдан гөрі көп зиян келтіреді. Атақты Ең үлкен жеңілген Мысалы, зерттеушілер салмақ жоғалту үшін калорияларды созылмалы түрде шектеу біреудің метаболизмін баяулататынын анықтады, сондықтан сіз салмақ жоғалтуды ұстап тұру үшін калорияларды өте төмен деңгейге дейін төмендетуге тура келеді. Басқаша айтқанда, сіз конкурсқа қатысасыз ба Ең үлкен жеңілген немесе салмақ тастағысы келетін адам, айталық, 30 фунт, егер сіз 1500 калория жеу арқылы салмақ жоғалтқан болсаңыз, метаболизмнің баяулауы нәтижесінде уақыт өте келе салмақ жоғалтуды ұстап тұру үшін сізге 1000 калория жеуге тура келеді.

Сіз бұл көңілсіз шындықты шайнап жатқанда, калорияға келетін болсақ, бұл санға емес, оның орнына сапаны ойлауға деген көзқарасыңызды өзгерту туралы екенін түсіндіру арқылы көмектесуге рұқсат етіңіз. Мысалы, бір зерттеу көрсеткендей, тұтынылатын калория мөлшері бірдей болғанымен, көптеген өңделген, тазартылған тағамдарды жеген адамдар (картоп чиптері мен тәттілер деп ойлаймын), дәнді дақылдар мен жемістерге бай минималды өңделген диетаны жегендерге қарағанда көбірек салмақ қосады. , және көкөністер. Сондықтан калорияларды олардың қайнар көзіне қарамастан санаудың орнына, тағамнан көбірек нәр алу үшін талшыққа, ақуызға және пайдалы майларға бай тағамдарды алуға назар аударыңыз. Мұны мен аштықты басатын комбинация деп атағым келеді, ол құмарлықтарды қанағаттандыруға және майдың сақталуына ықпал ететін қандағы қанттың күрт өсуіне жол бермейді. Қараңыз, сіз бос калориялардың орнына көбірек тамақтанасыз, және сіз артық салмақтан арылудың қосымша бонусына ие боласыз. Маған сеніңіз, сіз кішкене тортқа қарағанда тауықтың төс еті, брокколи мен квиноадан 500 калорияға қанық боласыз.

Дұрыс емес диета 2-кеңес: Май семіртеді.

1970 жылдарға дейін медицина әлемін майды жеу сізді семіз етеді деген жеңілдетілген түсінікпен баурап алды. Бұған жауап ретінде нарықта майсыз азық-түліктерді сатып алу болды. Өкінішке орай, азық-түлік өндірушілер майды алып тастағанда, оны жиі өңделген қант пен тұзбен ауыстырды. Сіз кето диетасының жанкүйері болсаңыз да, болмасаңыз да, бүгінде біз майдың шайтан емес екеніне келісеміз. Дұрыс май сіздің денеңізге минералдар мен витаминдерді сіңіруге көмектесу, жүректің жақсы денсаулығын нығайту, қанықтыру мен салмақты басқаруға ықпал ету үшін қажет. (Әр диетаға қажет пайдалы майы бар тағамдар туралы толығырақ оқыңыз.) Дегенмен, барлық майлар бірдей емес, және сіз қаныққан май мен транс майдың мөлшерін шектеуді қалайтыныңыз рас, себебі екеуі де жүрекке әсер етеді. ауру, артық салмақ және басқа да денсаулыққа байланысты проблемалар.

Рас, мен тамақтануды оқып жүрген кезімде мұғалімдер майсыз сүт пен йогуртты итермелейтін, бірақ бүгінгі зерттеулерде диетологтар басқа әуен айтады.Бір үлкен зерттеу көрсеткендей, майлы сүт өнімдерін ең көп тұтынатын әйелдер төмендетілді олардың семіздік қаупі. Тағы бір зерттеу көрсеткендей, ең көп майлы сүтті тұтынатын әйелдерде 2 типті қант диабетінің даму қаупі 46 пайызға төмен. Сондықтан бургерге чеддар тілімін қосудан ренжімеңіз.

Барлық майларды алып тастаудың орнына, диетаңыздағы ең әртүрлі май қышқылдарының профилін алу үшін майлардың кең ауқымын алуды мақсат етіңіз және жүрекке пайдалы полиқанықпаған майларды және бір қанықпаған майларды таңдауға назар аударыңыз. Менің сүйікті май көздерінің қатарына пісте, лосось, зығыр, күнбағыс тұқымдары, авокадо және зәйтүн майы кіреді.

Дұрыс емес диета 3-кеңес: жұмыртқаны жеуге болмайды, өйткені олар холестеринді арттырады.

Жұмыртқалар жылдар бойы холестериннің мазмұнына және құрамында жоғары тағамдар бар деген ақылға қонымды болжамға байланысты нашар атаққа ие болды. диеталық холестерин жоғары қандағы холестериннің негізгі себебі болуы керек. Біз білетініміз - транс майлар жаман холестериннің жоғарылауына сіздің жазықсыз жұмыртқаңызға қарағанда әлдеқайда көп әсер етеді. Шын мәнінде, екі үлкен когорттық зерттеулердің нәтижелері тәулігіне жұмыртқаны тұтыну (және біз ақуыздар туралы емес, бүкіл жұмыртқа туралы айтып отырмыз) екенін анықтады. жоқ сау адамдарда жүрек ауруы қаупінің жоғарылауымен байланысты. Жұмыртқа-арзан, қоректік заттарға бай, В тобының дәрумендері, D дәрумені және түрлі антиоксиданттармен толтырылған ақуыздың қолайлы көзі. Ендеше, әрі қарай жүріңіз, аққан сарыларыңыздан ләззат алыңыз - бұл вегетариандық таңғы пицца бастау үшін жақсы орын сияқты.

Дұрыс емес диета туралы 4-кеңес: 20.00-ден кейін ешқашан тамақ ішпеңіз.

А, иә. Бұл жай ғана кетпейді. Ақиқат бомбасы: Сіздің денеңіз сағаттың қанша екенін білмейді. Шындығында, бұл маңызды емес қашан сіз калорияңызды жейсіз. Керісінше, бұл не денсаулығыңызға көбірек әсер ететін тамақты таңдайсыз. Бұл мифтің басым болуының себебі, мүмкін, сіз түннің соңына дейін жетуге тырысатын тағам түріне байланысты. Көптеген адамдар теледидар алдында отырмайды, кешкі 10-да шикі бадам мен пісірілген жұмыртқа жейді. Жоқ, бәлкім, сіз жан-жаққа серуендеп, бетіңізді отбасылық өлшемдегі ірімшік пуфтарымен толтырып жатқан боларсыз.

Сіз сондай -ақ қараңғы түскенде тамақ жегіңіз келетінін байқауыңыз мүмкін, себебі сіз күндіз тамақтанбайсыз. Егер сізде кеңседе қарбалас күн болса және кешкі 5 -ке дейін баяулауға мүмкіндік болмаса, сіздің ойыңыз ақырында сіздің денеңізге жетеді және аштық монстры күткеннен кеш келеді.

Ақылсыз уақыт шектеулері мен ережелерін құрудың орнына, күндізгі уақытта қанағаттандыратын таңғы асқа, түскі және кешкі асқа (сонымен қатар сіздің денеңізге қажет кез келген жеңіл тағамдарға) отыруды шешіңіз. Кешкі астан кейін әлі де аштық сезінсеңіз, төсекке дейін талшықты, ақуызды немесе пайдалы майы бар пайдалы, қанықтыратын тағамдарды таңдаңыз. Маған жаңғақтар және басқа да қоректік қондырмалар қосылған ауамен пісірілген попкорн қоспасы ұнайды, немесе сіз қытырлақ нәрсеге деген ықыласыңызды қанағаттандыру үшін тәтті картопты жақсы кремді немесе ақуыздық сұлы кеселерін жеуге болады.

Дұрыс емес диета 5-кеңес: таңғы ас ішу метаболизмді бастайды.

Сіздің анаңыз сізді таңертең таңертең ашуланған кезде таңертең таңғы ас-бұл күннің ең маңызды тағамы! Таңғы асты итермелейтіндердің көпшілігі сіздің өміріңіз басталмай тұрып метаболизміңізді бастау үшін маңызды екенін айтады. Бірақ жаңа зерттеулер бұл бұрыннан келе жатқан теорияны жоққа шығарды. Таңертеңгілік ас ішу немесе ішпеу демалудағы метаболизмге әсер етпейтін сияқты.

Мен саған таңғы астан бас тартуды айтып тұрмын ба? Жоқ! Бірақ таңғы асты ішу түскі немесе кешкі астан гөрі маңызды емес. Қанағаттанарлық, ақылға қонымды, теңдестірілген тамақтануға отыру миыңыз бен денеңізді қуаттандыруға көмектеседі, бұл жалпы тамақтануға жеткілікті себеп. Басқа зерттеулер сонымен қатар таңғы ас ішудің салмақты басқаруға көмектесетінін көрсетті-бұл метаболизмді күшейтетіндіктен емес, бұл сіздің аштық жағдайында оны асыра алмаудың алдын алуға көмектеседі.

Дұрыс таңғы асты таңдау да маңызды. Ең дұрысы, келесі тамаққа дейін сізді толыққанды күйде сақтай отырып, энергияны жеткізу үшін ақуыз, талшыққа бай көмірсулар және май қоспасын іздесеңіз. (Жаттығуға дейін немесе одан кейінгі таңғы ас ерекше назар аударуды қажет етеді, сондықтан таңертең терлеуді ұнатсаңыз, не жеу керек) Шабыт керек пе? Классикаға әсер ететін теңдестірілген таңғы ас үшін ақ бұршақ авокадо тостын қолданып көріңіз.

үшін шолу