Қызғылт салат сіздің түскі асыңызды жақсарту үшін осында (және инстаграм желісі)

Мазмұны

• үшін шолу

Салаттарыңызды Инстаға лайықты етудің жолдары туралы ойланып жүрсіз бе? Кілт: мыңжылдық қызғылт салат - интернетті сыпырып алатын соңғы тағам тренді.

Сәйкес Жегіш, салат шын мәнінде Radicchio del Veneto, aka La Rosa del Veneto деп аталады. Бұл қызғылт цикорий, көбінесе Италияда өсіріледі, сонымен қатар соңғы жылдары штатта. (P.S. Бұл қызғылт омбре жидекінен жасалған банан коктейльі сізді әр түрлі бақытты етеді.)

Өсімдік өзінің ерекше түсін өсіру жолынан алады, сондықтан ешқандай жасанды бояу қажет емес. Бұл процесс «мәжбүрлеу» деп аталады, яғни ол белгілі бір уақыт бойы өсіріледі және күзде жиналады, қайта отырғызылады және қараңғыда өседі, кейде құммен жабылады. Өсімдіктегі хлорофилл жасыл түс алу үшін күн сәулесін сіңіре алмайды. Оның орнына салат жапырақтары әдетте жасылмен жасырылатын қызғылт реңкпен қалады. (Қатысты: Көктемге арналған 10 түрлі-түсті салат рецептілері)

Хайптың не туралы екенін білу үшін жергілікті Whole Foods немесе фермерлер нарығына барыңыз.

үшін шолу