Пробиотиктер 101: қарапайым бастаушыларға арналған нұсқаулық

Мазмұны

• Пробиотиктер дегеніміз не?
• Микроорганизмдердің сіздің ішегіңіз үшін маңызы
• Асқорыту денсаулығына әсері
• Салмақ жоғалтуға әсері
• Денсаулыққа арналған басқа артықшылықтар
• Қауіпсіздік және жанама әсерлер
• Төменгі сызық

Сіздің денеңіздің бактериялары сіздің денеңіздің жасушаларынан 10-ға дейін көп. Бұл бактериялардың көп бөлігі сіздің ішекте орналасқан.

Бұл бактериялардың көп бөлігі сіздің ішекте орналасады, ал олардың көпшілігі зиянсыз.

Ішектің дұрыс бактерияларының болуы денсаулыққа пайдалы артықшылықтармен, соның ішінде салмақ жоғалтумен, ас қорытуды жақсартумен, иммундық функцияның жақсаруымен, терінің сау болуымен және көптеген аурулардың қаупінің төмендеуімен байланысты (1,).

Пробиотиктер, олар достық бактериялардың белгілі бір түрі болып табылады, тамақтану кезінде денсаулыққа пайдасы бар.

Олар көбінесе сіздің ішегіңізді денсаулықты нығайтатын микроорганизмдермен колонизациялауы керек қоспалар ретінде қабылданады.

Бұл мақалада пробиотиктердің денсаулыққа пайдасы қарастырылады.

Пробиотиктер дегеніміз не?

Пробиотиктер - тірі микроорганизмдер, оларды ішке қабылдаған кезде көптеген денсаулыққа пайда келтіреді ().

Олар әдетте бактериялар, бірақ ашытқылардың кейбір түрлері пробиотиктер ретінде жұмыс істей алады.

Сіз пробиотиктерді қоспалардан, сондай-ақ бактериялық ашыту арқылы дайындалған тағамдардан ала аласыз.

Пробиотикалық тағамға йогурт, айран, қырыққабат, темпе және кимчи жатады. Пробиотиктерді пребиотиктермен шатастыруға болмайды, олар диеталық талшықтар, олар ішектегі бактерияларды тамақтандыруға көмектеседі ().

Ондаған пробиотикалық бактериялар денсаулыққа пайдалы.

Ең көп таралған топтарға жатады Лактобакиллус және Бифидобактериялар. Әр топ әр түрлі түрлерден тұрады және әр түрдің көптеген штамдары бар.

Бір қызығы, әртүрлі пробиотиктер әртүрлі денсаулық жағдайларын шешеді. Сондықтан пробиотиктің дұрыс түрін - немесе түрлерін таңдау өте маңызды.

Кейбір қоспалар - кең спектрлі пробиотиктер немесе мульти пробиотиктер деп аталады - әр түрлі түрлерді бір өнімге біріктіреді.

Дәлелдер перспективалы болғанымен, пробиотиктердің денсаулыққа пайдасы туралы көбірек зерттеу қажет (5).

Пробиотиктер - бұл жеткілікті мөлшерде тұтынылған кезде денсаулықты нығайтатын тірі микроорганизмдер. Түрлері өте көп, оларды тағамнан немесе қоспалардан алуға болады.

Микроорганизмдердің сіздің ішегіңіз үшін маңызы

Ішектегі микроорганизмдердің күрделі қауымдастығы ішек флорасы немесе микробиотасы () деп аталады.

Іс жүзінде сіздің ішегіңізде жүздеген түрлі микроорганизмдер бар - кейбір бағалау бойынша 1000-ға дейін.

Бұған бактериялар, ашытқылар және вирустар жатады - бактериялардың басым көпшілігін құрайды.

Ішек флорасының көп бөлігі сіздің тоқ ішекте немесе асқазан-ішек жолының соңғы бөлігі болып табылатын тоқ ішекте кездеседі.

Таңқаларлықтай, сіздің ішек флораңыздың метаболизмі органның қызметіне ұқсайды. Осы себепті кейбір ғалымдар ішек флорасын «ұмытылған мүше» деп атайды ().

Сіздің ішек флораңыз денсаулық үшін маңызды көптеген функцияларды орындайды. Ол витаминдер, соның ішінде К дәрумені және В тобындағы кейбір дәрумендер шығарады ().

Ол сондай-ақ талшықтарды бутират, пропионат және ацетат сияқты қысқа тізбекті майларға айналдырады, олар сіздің ішектің қабырғасын тамақтандырады және көптеген метаболикалық функцияларды орындайды (,).

Бұл майлар сіздің иммундық жүйеңізді ынталандырады және ішектің қабырғаларын нығайтады. Бұл қажет емес заттардың сіздің ағзаңызға енуіне жол бермейді және иммундық жауап тудырмайды (,,,).

Алайда сіздің ішектегі барлық организмдер достық қарым-қатынаста бола бермейді.

Сіздің ішек флораңыз сіздің диетаңызға өте сезімтал және зерттеулер көрсеткендей, теңгерімсіз ішек флорасы көптеген аурулармен байланысты (,).

Бұл ауруларға семіздік, 2 типті қант диабеті, метаболикалық синдром, жүрек ауруы, колоректальды қатерлі ісік, Альцгеймер және депрессия жатады (17,,,).

Пробиотиктер - және пребиотикалық талшықтар - бұл сіздің тепе-теңдікті түзетуге көмектеседі, бұл сіздің «ұмытылған мүшеңіздің» оңтайлы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді (21).

Сіздің ішек флораңыз жүздеген түрлі микроорганизмдерден тұрады. Пробиотиктер сіздің ішек флораңыздың оңтайлы жұмысына көмектеседі.

Асқорыту денсаулығына әсері

Пробиотиктер ас қорыту мүшелерінің денсаулығына әсері үшін кеңінен зерттелген ().

Мықты дәлелдер пробиотикалық қоспалардың антибиотикпен байланысты диареяны емдеуге көмектесетінін көрсетеді (, 24,).

Адамдар антибиотиктерді, әсіресе ұзақ уақыт қабылдаған кезде, олар жиі диареяны сезінеді - тіпті инфекция жойылғаннан кейін де.

Себебі антибиотиктер сіздің ішегіңіздегі көптеген табиғи бактерияларды жояды, бұл ішектің тепе-теңдігін өзгертіп, зиянды бактериялардың көбеюіне мүмкіндік береді.

Пробиотиктер сонымен қатар ішектің тітіркену синдромымен (ІЖЖ), жалпы ас қорыту бұзылыстарымен күреседі, газды азайтады, кебулерге, іш қатуға, іш өтуге және басқа белгілерге (,,).

Кейбір зерттеулер сонымен қатар ішектің қабыну ауруларынан, мысалы, Крон ауруы мен жаралы колиттен () пайда табады.

Сонымен қатар, пробиотиктер күресуі мүмкін Хеликобактерия жаралар мен асқазан рагының негізгі қоздырғыштарының бірі болып табылатын инфекциялар (,,,).

Егер сізде қазіргі уақытта асқазан-ішек жолында қиындықтар туындаса, сіз оны жеңе алмайтын сияқты болсаңыз, пробиотикалық қоспаны ескеру керек, бірақ алдымен дәрігермен кеңесу керек.

Пробиотиктер әр түрлі ас қорыту проблемаларына, соның ішінде антибиотикпен байланысты диареяға және ИБС-қа қарсы тиімді.

Салмақ жоғалтуға әсері

Семіздікке шалдыққан адамдардың ішек бактериялары арық адамдарға қарағанда әр түрлі болады ().

Бір қызығы, жануарларға жүргізілген зерттеулер арық жануарлардан нәжісті трансплантациялау семіз жануарлардың салмағын жоғалтуы мүмкін екенін көрсетеді (, 36).

Сондықтан көптеген ғалымдар сіздің ішек бактерияларыңыз дене салмағын анықтауда маңызды деп санайды (, 38).

Қосымша зерттеулер қажет болса да, кейбір пробиотикалық штамдар салмақ жоғалтуға көмектеседі [39].

Бір зерттеуде пробиотикті қабылдау арқылы іштің артық майымен сипатталатын орталық семіздікпен ауыратын 210 адамда Lactobacillus gasseri күнделікті 12 апта ішінде іштегі майдың 8,5% жоғалуына әкелді ().

Қатысушылар пробиотикті қабылдауды тоқтатқан кезде, іштің майын төрт аптаның ішінде қалпына келтірді.

Бұған дәлелдер де дәлел бола алады Lactobacillus rhamnosus және Bifidobacterium lactis салмақ жоғалтуға және семіздіктің алдын алуға көмектеседі - дегенмен бұл көп зерттеуді қажет етеді ().

Керісінше, кейбір жануарларға жүргізілген зерттеулер басқа пробиотикалық штамдар салмақ жоғалтуға емес, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін екенін көрсетеді [42].

Қосымша зерттеулер қажет болғанымен, кейбір дәлелдер кейбір пробиотикалық штамдар адамдарға салмағын жоғалтуға көмектеседі дейді.

Денсаулыққа арналған басқа артықшылықтар

Пробиотиктердің басқа да көптеген артықшылықтары бар. Олар әсер етеді:

• Қабыну: Пробиотиктер жүйелік қабынуды төмендетеді, көптеген аурулардың жетекші драйвері (43).
• Депрессия және мазасыздық: Пробиотикалық штамдар Lactobacillus helveticus және Bifidobacterium longum клиникалық депрессиямен ауыратын адамдарда мазасыздық пен депрессия белгілерін төмендететіні көрсетілген (44, 45).
• Қандағы холестерин: Бірнеше пробиотиктердің LDL холестеринінің жалпы және «жаман» деңгейлерін төмендететіні (,) көрсетілген.
• Қан қысымы: Пробиотиктер сонымен қатар қан қысымын төмендетеді (,).
• Иммундық функция: Бірнеше пробиотикалық штамдар иммундық функцияны күшейтуі мүмкін, мүмкін инфекциялардың қаупі төмендейді, соның ішінде қарапайым суықта (, 51).
• Тері денсаулығы: Пробиотиктердің безеу, розацея және экзема, сондай-ақ терінің басқа аурулары үшін пайдалы болуы мүмкін екендігі туралы бірнеше дәлел бар (52).

Бұл пробиотиктердің жалпы пайдасының кішкене бөлігі ғана, өйткені жүргізіліп жатқан зерттеулер денсаулыққа қаншалықты әсер ететінін көрсетеді.

Пробиотиктер салмақ жоғалтуға және ас қорытуға әсер етуден басқа, жүрек денсаулығын, иммундық функцияны және депрессия мен мазасыздық белгілерін жақсарта алады.

Қауіпсіздік және жанама әсерлер

Пробиотиктер әдетте жақсы төзімді және көптеген адамдар үшін қауіпсіз болып саналады.

Алайда, алғашқы бірнеше күнде сіз ас қорытуға байланысты жанама әсерлерді сезінуіңіз мүмкін, мысалы, газ және іштің жеңіл ыңғайсыздығы (53).

Реттегеннен кейін сіздің ас қорытуыңыз жақсаруы керек.

Иммундық жүйесі бұзылған адамдарда, соның ішінде АИТВ, ЖҚТБ және басқа да жағдайлары бар адамдарда пробиотиктер қауіпті инфекцияларға әкелуі мүмкін (54).

Егер сізде медициналық жағдай болса, пробиотикалық қоспаны қабылдамас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Пробиотикалық қоспалар ас қорыту симптомдарын тудыруы мүмкін, бірақ бұл бірнеше күн ішінде басылуы керек. Олар белгілі бір медициналық жағдайлары бар адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Сау ішекті сақтау пробиотикалық қоспаны қабылдаудан гөрі көп.

Күнделікті диета мен жаттығулардың маңызы өте зор, өйткені көптеген өмір салты факторлары ішек бактерияларына әсер етеді.

Алайда, пробиотикалық қоспалар жанама әсерлері жоқ әр түрлі артықшылықтарды ұсынады - сондықтан сіз ішектің денсаулығын жақсартқыңыз келсе, оларды атуға тұрарлық болар еді.