Күріш сірке суы үшін ең жақсы 6 алмастырғыш

Мазмұны

• 1. Ақ шарап сірке суы
• 2. Алма сірке суы
• 3. Лимон немесе лайм шырыны
• 4. Шампан сірке суы
• 5. Дәмді күріш сірке суы
• 6. Шерри сірке суы
• Төменгі сызық

Күріш сірке суы - ашытылған күріштен жасалған сірке суы. Оның жұмсақ, сәл тәтті дәмі бар.

Бұл көптеген азиялық тағамдардың, соның ішінде маринадталған көкөністердің, суши күрішінің, салаттарға арналған тұздықтар мен құлындардың негізгі ингредиенті.

Алайда, егер сіз шымшып жүрсеңіз және қолыңызда күріш сірке суы болмаса, оның орнына бірнеше қарапайым алмастырғыштар қолдануға болады.

Бұл мақалада күріш сірке суы үшін ең жақсы алты алмастырғыш қарастырылады.

1. Ақ шарап сірке суы

Ақ шарап сірке суы ақ шарапты сірке қышқылына айналдыру арқылы жасалады.

Оның дәмі жұмсақ, сәл қышқыл, бұл оны салаттарға және тұздықтарға тамаша қосады. Ол сондай-ақ күріш сіркесіне ұқсас хош иісті профильмен бөліседі, сондықтан оны рецепттердің көбіне шымшу арқылы оңай ауыстыруға болады.

Алайда, ақ шарап сірке суы күріш сірке суы сияқты тәтті емес болғандықтан, хош иісті сәйкестендіру үшін аздап қант қосқыңыз келуі мүмкін.

Ақ шарап сірке суын күріш сіркесіне 1: 1 қатынасында ауыстырып көріңіз. Тәттілік туралы кеңестер қосу үшін ақ шарап сірке сығындысына (15 мл) 1/4 шай қасық (1 грамм) қант қосыңыз.

Қысқаша мазмұны Ақ шарап сірке суының қышқылды дәмі бар, ол күріш сіркесіне қарағанда аз тәтті. Күріш сірке суының орнына ақ шарап сірке суын тең мөлшерде қолданыңыз, оған бір ас қасыққа (15 мл) 1/4 шай қасық (1 грамм) қант қосыңыз.

2. Алма сірке суы

Алма сірке сіркесі - алма сіркесінен ашытылған сірке суы.

Алма сірке суы өзінің жұмсақ дәмімен және алма хош иісімен ғана сірке суының кез келген түрін алмастырады.

Шындығында, сіз кез-келген рецептте, мысалы, суши күріші мен маринадтарда күріш сірке суының орнына алма сірке сіркесін оңай пайдалана аласыз.

Алма хош иісі алма сірке суы құрамында әлсіз болғанымен, рецепттердің белгілі бір түрлеріне, мысалы маринадтауға қолданған кезде, оның айқынырақ болатындығына назар аударыңыз.

Рецепттеріңізде алма сірке сіркесінің мөлшерін күріш сірке суына ауыстырыңыз. Күріш сірке суының қосымша тәттілігін есепке алу үшін сіз бір ас қасыққа (15 мл) 1/4 шай қасық (1 грамм) қант қосуға болады.

Қысқаша мазмұны Алма сірке сіркесінің күріш сірке суы сияқты жұмсақ дәмі бар. Сіз алма сірке сіркесін күріш сіркесіне 1: 1 қатынасында ауыстыра аласыз және тәттілік қосу үшін ас қасыққа (15 мл) 1/4 шай қасық (1 грамм) қант қосасыз.

3. Лимон немесе лайм шырыны

Егер сіз күріш сірке суын салат тұздықтары, тоқаштар немесе тұздықтар сияқты рецепттерге аздап қосу үшін қолдансаңыз, оны аздап лимон немесе лайм шырынын алмастыра аласыз.

Себебі лимон мен әк екеуі де өте қышқылды және көптеген рецепттерде күріш сірке суы қышқылдығын оңай еліктей алады.

Күріш сірке суы қажет кез-келген рецептте лимон немесе лайм шырынын қолдануға болады, оның түпкілікті өнімнің дәмін өзгертетінін және оны ерекше цитрус дәмімен қалдыруы мүмкін екенін ескеріңіз.

Сіздің рецептіңізге қосымша қышқылдылық қосу үшін күріш сірке суы үшін лимон немесе лайм шырынын екі есе көп мөлшерде ауыстырыңыз.

Қысқаша мазмұны Лимон немесе лайм шырыны тұздықтарға, құлыншақтар мен тұздықтарға қышқылдылық пен дәм қосуы мүмкін. Сіз оларды рецепттеріңізде күріш сірке суы үшін 2: 1 қатынасында ауыстыра аласыз. Бұл цитрус шырындарының ерекше дәм беретінін ескеріңіз.

4. Шампан сірке суы

Шампан сірке суы сірке суы алу үшін шампанды ашыту арқылы жасалады.

Оның дәмі өте жұмсақ болғандықтан, оны кез-келген рецептте күріш сірке суының орнына қолдануға болады және соңғы өнімді жеңе алмайтын нәзік хош иіс береді.

Ол теңіз тағамдарына, тұздықтарға, маринадтарға және тұздықтарға ерекше дәмді қосады.

Сіздің сүйікті рецепттеріңіз үшін келесі жолы күріш сірке суы таусылса, оны 1: 1 қатынасын пайдаланып, шампан сіркесімен алмастырып көріңіз.

Қысқаша мазмұны Шампан сірке суы жұмсақ дәмге ие және оны кез-келген рецептте күріш сірке суының орнына қоюға болады. 1: 1 қатынасын пайдаланып, оны рецептеріңізге ауыстырыңыз.

5. Дәмді күріш сірке суы

Дәмдеуішті күріш сірке суы кәдімгі күріш сіркесіне қант пен тұз қосып жасалады.

Сіздің рецептіңізге бірнеше қарапайым түзетулер енгізу арқылы сіз өзіңіздің сүйікті рецепттеріңізде қарапайым күріш сірке суы орнын алмастыра аласыз.

Бұл әсіресе тұзды немесе қантты қосуды талап ететін рецепттерде жақсы жұмыс істейді. Дәмді күріш сірке суы басқа рецепттер үшін де қолданыла алады, бірақ соңғы өнімнің дәміне әсер етеді.

Келесіде сіз әдеттегі күріш сірке суынан айырылсаңыз, оның орнына тең мөлшерде дәмдеуішті күріш сірке суын ауыстырыңыз.

Сіз қолданатын әр 3/4 кесе (177 мл) дәмдеуіш сірке суы үшін міндетті түрде 4 ас қасық (50 грамм) қант пен 2 шай қасық (12 грамм) тұзды хош иісімен сәйкестендіріп алыңыз.

Қысқаша мазмұны Кәдімгі күріш сірке суы тең мөлшерде алмастырыңыз, бірақ бастапқы рецепт бойынша 4 ас қасық (50 грамм) қант пен 2 шай қасық (12 грамм) тұзды алып тастаңыз.

6. Шерри сірке суы

Шерри сірке суы - шериден жасалған шарап сірке суы. Ол көбінесе бай, жаңғақ және сәл тәтті деп сипатталатын ерекше дәмге ие.

Егер сіздің қолыңызда күріш сірке суы болмаса, шерри сірке суы оның ұқсас дәмі мен қышқылдығының арқасында керемет алмастырғыш жасайды.

Шерри сірке суы тұздықтарға, винегрет пен маринадтарға арналған күріш сірке суы орнына өте жақсы әсер етеді. Оның көмегімен көкөністерді маринадтауға немесе негізгі тағамға хош иіс қосуға болады.

Жақсы нәтиже алу үшін кез-келген рецептте 1: 1 қатынасын пайдаланып, күріш сірке сірке сірке сірке сіркесін алмастырыңыз.

Қысқаша мазмұны Шерри сірке суы шерридің көмегімен жасалады және оның дәмі мен қышқылдығы күріш сіркесіне ұқсас.Күріш сірке суы қажет кез-келген рецептте 1: 1 қатынасын пайдаланып ауыстырыңыз.

Төменгі сызық

Күріш сірке суы әртүрлі тағамдарда қолданылады.

Егер сіз жаңадан шыққан болсаңыз, оның орнына көптеген басқа сірке түрлерін қолдануға болады. Сонымен қатар, қосымша дәм мен қышқыл қосу үшін лимон немесе лайм шырынын қолдануға болады.

Қолыңызда күріш сірке суы болмаса да, сіз оны осы нұсқалардың біреуімен алмастыру арқылы көптеген рецепт түрлерін, соның ішінде маринадталған көкөністерді, құлынды және тұздықты дайындауға болады.