Бір диета, әр түрлі нәтиже? Міне Неліктен

Мазмұны

• үшін шолу

Келесі күні абдырап қалған клиент: «Неліктен менің әйелім екеуміз вегетариандық тамақтандық, ал ол арықтаған кезде мен болмадым?» Жеке тәжірибеде болған жылдар бойы маған осындай сұрақтар жиі қойылды. Бір адам вегетариандық, вегетариандық, шикі немесе глютенсіз тамақтана алады және фунт тастай алады, ал досы, әріптесі немесе басқа маңызды адам сол жолды алады. табыстар салмақ.

Бұл түсініксіз, бірақ әрқашан түсініктеме бар және әдетте бұл өзгеріс әр адамның жалпы тамақтану балансына қалай әсер еткеніне байланысты. Кейбір жағдайларда диета сізді тепе -теңдікке қайтарады, немесе оған жақындатады, бұл әдетте оң нәтижеге әкеледі. Бірақ диета сіздің денеңізді одан әрі шығарып жіберуі мүмкін, бұл қосымша фунт немесе басқа қажетсіз жанама әсерлерге әкеледі. Міне бірнеше мысал:

Вегетариандық

Мен вегетариандық диетаны жақсы қолдаймын, егер олар дұрыс жасалса, бірақ олар кері әсер етуі мүмкін. Егер сіз ет пен сүтті кесіп тастасаңыз және ақуызды алмастыра алмасаңыз, денеңіз күйдіретін немесе тұтынатын көмірсулардан көбірек жеп, салмақ қосуыңыз мүмкін. Сонымен қатар, ақуыз мен қоректік заттардың жетіспеушілігі метаболизмді одан әрі басатын созылмалы шаршау мен бұлшықеттердің жоғалуына әкелуі мүмкін. Екінші жағынан, әдеттегі американдық диетадан (жемістер мен көкөністердің аз мөлшері, майлы жануарлар ақуызының көптігі, қант пен тазартылған дәнді дақылдардың көптігі) сау вегетариандық жоспарға көшу (көп өнім, тұтас дәнді дақылдар, жасымық, бұршақ және жаңғақтар) салмақты жоғалтуға, энергияны көтеруге және денсаулықты жақсартуға әкелетін қоректік заттардың жетіспеушілігін толтыра алады.

Желімтіксіз

Глютеннен бас тартқаннан кейін мөлшерді азайту көбінесе бұрын қалай тамақтанғаныңызға және сіздің глютенсіз диетаңызға байланысты. Егер сіздің алдын ала глютенсіз диетаңызда тазартылған көмірсулар мен қант көп болса және ақуыз аз болса және оны ауыстыру арқылы сіз ақ күріш пен макаронды, пісірілген өнімдерді және сыраны кесіп тастасаңыз, көкөністерді, майсыз ақуызды және глютенді көбірек қолданасыз. квиноа мен жабайы күріш сияқты бос дәндер, сіз салмақ жоғалтып, бұрынғыдан да жақсы сезінесіз. Бірақ мен адамдардың печенье, чипсы, кәмпит және иә, сыраның глютенсіз нұсқаларына глютені бар өңделген тағамдарды саудалағанын көрдім, бұл масштабта ешқандай айырмашылыққа әкелмеді. Ескерту: Егер сізде целиак ауруы болса немесе глютенге төзбеушілік болса, бұл басқа мәселе. Осы шарттар туралы менің алдыңғы жазбамды қараңыз.

Шикі

Бір кездері менің бір клиентім болды, ол көп уақыт пен ақшаны жұмсап, салмағын жоғалтамын деп үміттенді. Көшуден кейін ол бірнеше жаңғақтарды түсірді; жеміс тиелген шырындар мен смузи; құрмадан, кокос жаңғағынан және шикі шоколадтан жасалған десерттер мен жеңіл тағамдар; және пюре тұқымдарынан жасалған соустар мен жасанды ірімшіктермен күнделікті тағамдарды жеді. Оның нақты жағдайында, шикі күйде жүру оның денесін қажетті мөлшерден артық тамақтандыруға әкелді, ол оған мән бермеді.

Қорытынды: нәтижеге жету үшін диеталық философияның өзі жеткіліксіз. Көп жағдайда сіздің денеңіз керемет құрылыс алаңына ұқсайды: Сіздің құрылымыңызды құруға және сақтауға қажетті шикізаттың түрі мен мөлшерін анықтайтын сызба бар (мысалы, көмірсулар, ақуыздар, майлар, витаминдер, минералдар және т.б.). Сіз тұрақты үй салуға шешім қабылдадыңыз делік. Философия экологиялық таза болар еді, бірақ сіз кәдімгі сызбаны тастай алмайсыз - ғимараттың берік болуын қамтамасыз ету үшін сізге әлі де әртүрлі жабдықтардың белгілі бір мөлшері қажет болады. Егер бұл ғимарат сіздің денеңіз болса, вегетариандық, глютенсіз немесе шикі диетада қажет барлық қоректік заттарды алуға болады, бірақ бұл тепе-теңдікке жету-бұл сізге салмақ жоғалтуға және денсаулықты жақсартуға мүмкіндік береді.

Бұл тақырыпқа сіздің көзқарасыңыз қандай? Диетаны өзгерту сізге кері әсер етті ме? Сіз диеталық философияға қарамастан, тамақтануды жоспарлау мен таңдау кезінде тепе -теңдікті сақтауға тырысасыз ба? Өз ойларыңызды @cynthiasass пен @Shape_Magazine -ге жазыңыз

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - S.A.S.S! Өзіңізді жұқа: құмарлықты жеңіңіз, фунт тастаңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу