Ғылымға негізделген кофенің денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• 1. Энергия деңгейлерін жақсартып, сізді ақылды ете алады
• 2. Майды жағуға көмектесе алады
• 3. Физикалық өнімділікті күрт жақсарта алады
• 4. Құрамында маңызды қоректік заттар бар
• 5. Екінші типтегі қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін
• 6. Сізді Альцгеймер ауруы мен деменциядан сақтай алады
• 7. Паркинсон қаупін азайтуы мүмкін
• 8. Бауырыңызды қорғауы мүмкін
• 9. Депрессиямен күресіп, сізді бақытты ете алады
• 10. Қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің қаупін төмендетуі мүмкін
• 11. Жүрек ауруы мен инсульт қаупін төмендетуі мүмкін емес
• 12. Сізге ұзақ өмір сүруге көмектесуі мүмкін
• 13. Батыс диетасындағы антиоксиданттардың ең үлкен көзі
• Төменгі сызық

Кофе - әлемдегі ең танымал сусындардың бірі.

Жоғары деңгейдегі антиоксиданттар мен пайдалы қоректік заттардың арқасында ол өте пайдалы сияқты.

Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішетіндердің бірнеше ауыр аурулардың пайда болу қаупі әлдеқайда төмен.

Мұнда кофенің денсаулыққа пайдалы 13 артықшылығы келтірілген.

1. Энергия деңгейлерін жақсартып, сізді ақылды ете алады

Кофе адамдарға аз шаршауды сезінуге және энергия деңгейін арттыруға көмектеседі (, 2).

Оның құрамында кофеин деп аталатын стимулятор бар - бұл әлемдегі ең көп қолданылатын психоактивті зат (3).

Сіз кофе ішкеннен кейін кофеин сіздің қаныңызға сіңеді. Ол жерден ол сіздің миыңызға жетеді (4).

Мидағы кофеин аденозиннің ингибиторлық нейротрансмиттерін блоктайды.

Бұл орын алғанда, норадреналин және допамин сияқты басқа нейротрансмиттерлердің мөлшері артады, бұл нейрондардың өртенуіне әкеледі (5,).

Адамдардағы көптеген бақыланатын зерттеулер кофенің ми жұмысының әр түрлі жақтарын, соның ішінде есте сақтау, көңіл-күйді, қырағылықты, қуат деңгейлерін, реакция уақыттарын және жалпы ақыл-ой қызметін жақсартатындығын көрсетеді (7, 8, 9).

Қысқаша мазмұны Кофеин сіздің миыңыздағы ингибирлеуші ​​нейротрансмиттерді блоктайды, бұл стимулятор әсерін тудырады. Бұл қуат деңгейлерін, көңіл-күйді және ми жұмысының әртүрлі жақтарын жақсартады.

2. Майды жағуға көмектесе алады

Кофеин майларды жағатын кез-келген коммерциялық қоспада кездеседі - бұл себепсіз. Бұл майдың жағылуына көмектесетін бірнеше табиғи заттардың бірі.

Бірнеше зерттеулер кофеиннің метаболизм жылдамдығын 3–11% (,) жоғарылататындығын көрсетеді.

Басқа зерттеулер кофеин майдың жағылуын семіздікпен ауыратын адамдарда 10% -ға және арық адамдарда 29% -ға арттыра алатындығын көрсетеді ().

Алайда ұзақ уақыт кофе ішетіндерде бұл әсерлердің төмендеуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны Бірнеше зерттеулер көрсеткендей, кофеин майдың жағылуын арттырады және метаболизм жылдамдығын арттырады.

3. Физикалық өнімділікті күрт жақсарта алады

Кофеин сіздің жүйке жүйеңізді ынталандырады, май жасушаларына денедегі майдың бөлінуі туралы сигнал береді (, 14).

Бірақ бұл сіздің қандағы эпинефрин (адреналин) деңгейін жоғарылатады (,).

Бұл сіздің денеңізді қатты физикалық күш салуға дайындайтын күрес немесе ұшу гормоны.

Кофеин майдың майын бөліп, бос май қышқылдарын отын ретінде алады (, 18).

Осы әсерлерді ескере отырып, кофеин физикалық көрсеткіштерді орташа алғанда 11-12% -ға жақсарта алатындығы таңқаларлық емес (, 29).

Сондықтан жаттығу залына барардан жарты сағат бұрын күшті кофе ішкен дұрыс.

Қысқаша мазмұны Кофеин адреналин деңгейін жоғарылатып, май тіндерінен май қышқылдарын шығара алады. Бұл физикалық көрсеткіштердің айтарлықтай жақсаруына әкеледі.

4. Құрамында маңызды қоректік заттар бар

Кофе дәндеріндегі көптеген қоректік заттар дайын қайнатылған кофеге жол ашады.

Бір шыныаяқ кофе құрамында (21):

• Рибофлавин (В2 дәрумені): Күнделікті сілтеме (RDI) 11%.
• Пантотен қышқылы (В5 дәрумені): 6% RDI.
• Марганец және калий: 3% RDI.
• Магний және ниацин (В3 дәрумені): 2% RDI.

Бұл үлкен мәселе болып көрінбесе де, көптеген адамдар күніне бірнеше кеседен ләззат алады - бұл олардың тез қосылуына мүмкіндік береді.

Қысқаша мазмұны Кофе құрамында бірнеше маңызды қоректік заттар, соның ішінде рибофлавин, пантотен қышқылы, марганец, калий, магний және ниацин бар.

5. Екінші типтегі қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін

2 типті қант диабеті қазіргі кезде бүкіл әлем бойынша миллиондаған адамдарға әсер ететін денсаулық сақтаудың негізгі проблемасы болып табылады.

Бұл инсулинге төзімділік немесе инсулин бөлу қабілетінің төмендеуінен туындаған қандағы қант деңгейінің жоғарылауымен сипатталады.

Қандай да бір себептермен кофе ішетіндердің диабеттің 2 типті қаупі айтарлықтай төмендейді.

Зерттеулерге сәйкес, ең көп кофе ішетін адамдардың бұл ауруға шалдығу қаупі 23-50% төмен. Бір зерттеу 67% -ға дейін төмендеуді көрсетті (22,,, 25, 26).

Жалпы 457 922 адамға жүргізілген 18 зерттеудің үлкен шолуына сәйкес, әр кофе шыныаяқ 2 типті қант диабетінің 7% төмендеу қаупімен байланысты болды ().

Қысқаша мазмұны Бірнеше бақылаулар бойынша зерттеулер кофе ішушілерде 2 типті қант диабеті қаупінің әлдеқайда төмен екендігін көрсетеді, бұл бүкіл әлемдегі миллиондаған адамдарға әсер ететін ауыр жағдай.

6. Сізді Альцгеймер ауруы мен деменциядан сақтай алады

Альцгеймер ауруы - бұл ең көп таралған нейродегенеративті ауру және бүкіл әлемдегі деменцияның жетекші себебі.

Әдетте бұл жағдай 65 жастан асқан адамдарға әсер етеді және белгілі емдеу әдісі жоқ.

Дегенмен, аурудың бірінші кезекте пайда болуын болдырмау үшін бірнеше нәрсе жасауға болады.

Бұған сау тамақтану және спортпен шұғылдану сияқты әдеттегі күдіктілер жатады, бірақ кофе ішу де тиімді болуы мүмкін.

Бірнеше зерттеулер кофе ішетіндердің Альцгеймер ауруы қаупінің 65% -ға дейін төмендейтінін көрсетеді (28,).

Қысқаша мазмұны Кофе ішетіндердің әлемдегі деменцияның жетекші себебі болып табылатын Альцгеймер ауруына шалдығу қаупі әлдеқайда төмен.

7. Паркинсон қаупін азайтуы мүмкін

Паркинсон ауруы - Альцгеймер ауруының артынан ең көп таралған екінші нейродегенеративті жағдай.

Бұл сіздің миыңызда дофамин түзетін нейрондардың өлімінен болады.

Альцгеймер сияқты, белгілі емдеу әдісі жоқ, бұл алдын-алуға назар аударуды әлдеқайда маңызды етеді.

Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішетіндердің Паркинсон ауруына шалдығу қаупі едәуір төмен, тәуекелдің төмендеуі 32–60% құрайды (30, 31,, 33).

Бұл жағдайда кофеиннің өзі пайдалы болып көрінеді, өйткені декафты ішетін адамдарда Паркинсон () қаупі аз болады.

Қысқаша мазмұны Кофе ішетіндердің ең көп таралған екінші жүйке ауруы Паркинсон ауруына шалдығу қаупі 60% дейін төмендейді.

8. Бауырыңызды қорғауы мүмкін

Сіздің бауырыңыз - жүздеген маңызды функцияларды орындайтын таңғажайып орган.

Бірнеше жиі кездесетін аурулар бауырға әсер етеді, соның ішінде гепатит, бауырдың майлы ауруы және басқалары.

Осы жағдайлардың көпшілігі циррозға әкелуі мүмкін, бұл жағдайда сіздің бауырыңыз негізінен тыртық тіндерімен алмастырылады.

Бір қызығы, кофе цирроздан қорғай алады - тәулігіне 4 немесе одан көп кесе ішетін адамдарда қауіптіліктің 80% дейін төмендеуі (,,) бар.

Қысқаша мазмұны Кофе ішетіндердің бауырға әсер ететін бірнеше аурулардан туындауы мүмкін цирроздың қаупі әлдеқайда төмен.

9. Депрессиямен күресіп, сізді бақытты ете алады

Депрессия - бұл өмір сүру сапасын едәуір төмендететін ауыр психикалық бұзылыс.

Бұл өте кең таралған, өйткені қазіргі кезде АҚШ-тағы адамдардың шамамен 4,1% -ы клиникалық депрессия критерийлеріне сәйкес келеді.

Гарвардта 2011 жылы жарияланған зерттеуде күніне 4 немесе одан да көп шыныаяқ кофе ішкен әйелдердің депрессияға ұшырау қаупі 20% төмен болған ().

208,424 адамдағы тағы бір зерттеу күніне 4 немесе одан көп кесе ішкендердің өз-өзіне қол жұмсау 53% -ға аз болатынын анықтады ().

Қысқаша мазмұны Кофе сіздің депрессияның даму қаупін төмендетеді және суицид қаупін күрт төмендетуі мүмкін.

10. Қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің қаупін төмендетуі мүмкін

Қатерлі ісік - әлемдегі өлімнің негізгі себептерінің бірі. Бұл сіздің денеңіздің жасушаларының бақылаусыз өсуімен сипатталады.

Кофе қатерлі ісіктің екі түрінен қорғайтын көрінеді: бауыр және тоқ ішек қатерлі ісігі.

Бауыр қатерлі ісігі әлемдегі қатерлі ісік өлімінің үшінші себебі, ал колоректальды қатерлі ісік төртінші орында тұр ().

Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішетіндердің бауыр ісігі қаупі 40% -ға дейін төмендейді (41, 42).

Сол сияқты, 489.706 адамға жүргізілген бір зерттеуде күніне 4-5 кесе кофе ішкендердің тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупі 15% төмен екендігі анықталды ().

Қысқаша мазмұны Бауыр мен колоректалды қатерлі ісік бүкіл әлемде қатерлі ісік ауруының өлімінің үшінші және төртінші себептері болып табылады. Кофе ішетіндердің қауіптілігі төмен.

11. Жүрек ауруы мен инсульт қаупін төмендетуі мүмкін емес

Көбіне кофеин қан қысымын арттырады деп шағымданады.

Бұл дұрыс, бірақ тек 3-4 мм / рт.ст. көтерілуімен, эффект аз болады және сіз кофені үнемі ішсеңіз (,), әдетте, жоғалады.

Дегенмен, бұл кейбір адамдарда сақталуы мүмкін, сондықтан сізде қан қысымы көтерілген болса, есте сақтаңыз (, 47).

Айтуынша, зерттеулер кофе жүрек ауруы қаупін арттырады деген пікірді қолдамайды (, 49).

Керісінше, кофе ішетін әйелдердің қаупі төмендегені туралы бірнеше дәлел бар (50).

Кейбір зерттеулер сонымен қатар кофе ішетіндердің инсульт қаупі 20% төмен екенін көрсетеді (,).

Қысқаша мазмұны Кофе қан қысымының аздап жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл әдетте уақыт өте келе азаяды. Кофе ішушілерде жүрек ауруы қаупі жоғарыламайды және инсульт қаупі сәл төмен.

12. Сізге ұзақ өмір сүруге көмектесуі мүмкін

Кофе ішушілердің көптеген ауруларға шалдығу ықтималдығы аз екенін ескерсек, кофе сіздің ұзақ өмір сүруіңізге көмектесуі мүмкін.

Бірнеше бақылаулық зерттеулер кофе ішетіндердің өлім қаупі төмен екенін көрсетеді.

Екі өте үлкен зерттеулерде кофе ішу 18-24 жастан асқан кезде ерлердегі өлім қаупінің 20% төмендеуімен және 26% әйелдердің өлім қаупінің төмендеуімен байланысты болды ().

Мұндай әсер әсіресе 2 типті қант диабетімен ауыратындарда байқалады. Бір 20 жылдық зерттеуде кофе ішкен қант диабетімен ауыратын адамдарда өлім қаупі 30% төмен болды (54).

Қысқаша мазмұны Бірнеше зерттеулер кофе ішушілердің ұзақ өмір сүретінін және мезгілсіз өлім қаупінің төмен болатындығын көрсетеді.

13. Батыс диетасындағы антиоксиданттардың ең үлкен көзі

Кәдімгі батыстық диетаны қолданатын адамдар үшін кофе диетаның ең пайдалы аспектілерінің бірі болуы мүмкін.

Себебі кофе құрамында антиоксиданттар өте көп. Зерттеулер көрсеткендей, көптеген адамдар антиоксидантты көкөністерден, жемістер мен көкөністерден гөрі көбірек алады (,, 57).

Шындығында, кофе планетадағы ең пайдалы сусындардың бірі болуы мүмкін.

Қысқаша мазмұны Кофе күшті антиоксиданттарға бай және көптеген адамдар антиоксиданттарды кофеден жемістер мен көкөністерге қарағанда көбірек алады.

Төменгі сызық

Кофе - бұл бүкіл әлем бойынша өте танымал сусын, ол денсаулыққа көптеген пайдалы жақтары бар.

Джоның күнделікті тостағаны сізге күш сезінуге, май жағуға және физикалық көрсеткіштерді жақсартуға көмектесіп қана қоймай, сонымен қатар, екінші типтегі қант диабеті, қатерлі ісік, Альцгеймер және Паркинсон ауруы сияқты бірнеше жағдайлардың пайда болу қаупін төмендетуі мүмкін.

Шындығында, кофе тіпті ұзақ өмірді арттыруы мүмкін.

Егер сіз оның дәмін ұнатып, оның құрамындағы кофеинге төзетін болсаңыз, күні бойына өзіңізге кесе немесе одан да көп құйып алудан тартынбаңыз.