Күнжіт аллергиясын түсіну

Мазмұны

• Күнжіт аллергиясы
• Күнжіт аллергиясының жоғарылауы
• Егер сізде реакция болса
• Күнжіт аллергиясын диагностикалау
• Күнжіт аллергиясын емдеу
• Күнжіттен аулақ болу
• Қосымша тәуекелдер туралы біліңіз
• Күнжіт аллергиясымен өмір сүру

Күнжіт аллергиясы

Күнжіт аллергиясы жержаңғақ аллергиясы сияқты жарнаманы алуы мүмкін емес, бірақ реакциялар да елеулі болуы мүмкін. Күнжіт тұқымына немесе күнжіт майына аллергиялық реакциялар анафилаксияны тудыруы мүмкін.

Анафилактикалық реакция сіздің денеңіздің иммундық жүйесі белгілі бір күшті химиялық заттардың көп мөлшерін шығарғанда пайда болады. Бұл химиялық заттар анафилактикалық шок тудыруы мүмкін. Шок болған кезде қан қысымыңыз түсіп, тыныс алу жолдары тарылып, тыныс алуды қиындатады.

Егер сіз немесе сіз білетін адам күнжітке аллергиялық реакциясы болса, жедел және шұғыл медициналық көмек қажет. Егер уақытында ұсталса, тамақ аллергиясының көп бөлігі ұзаққа созылатын салдарсыз емделеді.

Соңғы жылдары күнжіт аллергиясы бар адамдар саны артты. Егер сізде күнжіт сезімталдығы болса, сіз жалғыз емессіз.

Күнжіт аллергиясының жоғарылауы

Соңғы жылдары күнжіт аллергиясының жоғарылауы ішінара күнжіт тұқымы мен күнжіт майы бар өнімдердің көбеюіне байланысты болуы мүмкін. Күнжіт майы пайдалы тамақ майы болып саналады және әртүрлі тағамдық препараттарда, соның ішінде кейбір вегетариандық тағамдарда, салаттарға арналған тағамдарда және көптеген Таяу Шығыс пен Азия тағамдарында қолданылады. Халықаралық тағамдардың танымал болуы күнжіт аллергиясының жоғарылауына себеп болуы мүмкін.

Күнжіт майы көптеген фармацевтикалық заттарда, косметика мен тері лосьондарында қолданылады. Бір қызығы, күнжіт майы осы өнімдерде қолданылады, өйткені күнжіт көптеген адамдарда иммундық жүйенің реакциясы аз болса, аз өнім береді.

Егер сізде реакция болса

Мұқият болсаңыз да, сіз күнжітпен байланысқа түсуіңіз мүмкін. Күнжіт аллергиясы болған кезде байқауға болатын бірнеше жалпы белгілер:

• тыныс алудың қиындауы
• жөтел
• импульстің төмен жылдамдығы
• жүрек айну
• құсу
• ауыз қуысының қышуы
• іш ауруы
• бетіне қызару
• аралар

Күнжіт аллергиясын диагностикалау

Егер сізде реакция болса және тамақ аллергиясына күмәнданатын болсаңыз, реакция алдында сіз не тұтынғаныңызды жазып алыңыз. Бұл жедел медициналық көмекке және аллергологқа реакцияның ықтимал себептерін азайтуға және тиісті емдеу әдісін табуға көмектеседі.

Азық-түлік проблемасы реакцияның себебін анықтау үшін жиі қажет. Азық-түлік проблемасы кезінде адамға реакцияға сүйене отырып диагноз қойылғанға дейін күдікті тағамның аз мөлшері, одан кейін үлкен мөлшерде беріледі.

Күнжіт аллергиясын емдеу

Эпинефриннің (адреналин) инъекцияланған дозасы ауыр реакция үшін қажет болуы мүмкін. Эпинефрин әдетте анафилактикалық реакцияның бағытын өзгерте алады. Сізде эпидефрин бар, мысалы, күнжіт аллергиясы болса, құрамында эпинефрин бар автоинъекцияны тасымалдау қажет болуы мүмкін. Бұл сізге эпинефринді реакция басталған сәтте қолыңызға немесе аяғыңызға енгізуге мүмкіндік береді, және сіздің өміріңізді сақтап қалуы мүмкін.

Күнжіттен аулақ болу

Құрамында күнжіт, күнжіт майы және тахини бар нан өнімдері сияқты кейбір тағамдар күнжітті ингредиент ретінде санайды. Бұл заттармен байланыста болудан аулақ болу - аллергиялық реакцияны болдырмаудың қарапайым әдісі.

Күнжіт - бұл кең таралған жасырын аллерген. Ол әрдайым оны қамтитын өнімдердің тағамдық жапсырмаларында көрсетілмейді. Өнім жапсырмасы түсініксіз немесе құрамы көрсетілмеген тағамдардан аулақ болыңыз.

Әлемнің кейбір бөліктерінде таңбалау заңдары күнжітті кез-келген өнімнің құрамдас бөлігі ретінде анықтауды талап етеді. Еуропалық Одақ, Австралия, Канада және Израиль күнжіт тағамның негізгі аллергиясы болып саналатын және жапсырмада міндетті түрде болуы керек аймақтардың қатарында.

Америка Құрама Штаттарында күнжіт аллергендердің құрамына кіретін сегіздікке кірмейді. Соңғы жылдары АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы мәселені қайта қарап, күнжіт профилін көтеруге мәжбүр болды. Бұл күнжіт өнімінің таңбалануын арттыра алады және басқаларға күнжіт аллергиясының қаупі туралы хабарлауға көмектеседі.

Бұл арада зерттеуді жүргізу өте маңызды, тек қауіпсіз екенін білетін тағамдарды тұтыну керек.

Қосымша тәуекелдер туралы біліңіз

Егер сізде күнжітке аллергия болса, басқа тұқымдар мен жаңғақтарға да аллергияңыз болуы мүмкін. Жаңғақ пен қара бидай дәніне аллергия күнжіт аллергиясымен бірге жүруі мүмкін. Сіз сондай-ақ грек жаңғағы, бадам, пісте және бразилия жаңғақтары сияқты ағаш жаңғағына сезімтал бола аласыз.

Күнжітке аллергия болу сізден аулақ болуыңыз керек болатын тағамдарға байланысты болуы мүмкін. Бірақ құрамында күнжіт немесе онымен байланысты аллергендер жоқ басқа да пайдалы майлар мен өнімдер өте көп. Мүмкін сізге этикеткалар оқығанда немесе мейрамханаларда тапсырыс бергенде детектив ойнауға тура келуі мүмкін, бірақ сіз Сезам көшесіне аяқ баспастан түрлі тағамдардың дәмін тата аласыз.

Күнжіт аллергиясымен өмір сүру

Егер сізде күнжіт аллергиясы болса, онда сізде күнжіт тұқымы немесе күнжіт майы бар өнімдерден бас тарту арқылы аллергиялық реакцияның пайда болу ықтималдығын азайтуға болады. Күнжіт тұқымы мен күнжіт майы кеңінен қолданылады, сондықтан оларды болдырмау сіздің қырағылықты қажет етеді.