Vegan коллаген туралы білуіңіз керек

Мазмұны

• Ол жануарлардан алынған коллагенге дейін жинала ма?
• Коллаген қалай вегетариандық бола алады?
• Вегетативтік коллагеннің артықшылықтары
• 1. Тұтынушылар үшін ықтимал төмен шығындар
• 2. Аллергия қаупінің төмендеуі
• 3. Өнімдерге жоғары қауіпсіздік профилі
• 4. Медициналық процедураларға қол жетімді және арзанырақ
• 5. Вегетариандықтар үшін сұлулықтың пайдасы
• Егер вегетариандық коллагенге қол жеткізу оңай болмаса, сіз келесі балама нұсқаларға жүгіне аласыз:
• Коллагеннің вегетативті нұсқалары:

Ол жануарлардан алынған коллагенге дейін жинала ма?

Сіз қазірге дейін коллаген қоспалары мен теріңіздегі ыздарды естіген шығарсыз. Бірақ алдау шынымен де уәде бере ме? Зерттеулер коллаген қоспаларының артықшылықтары мен кемшіліктерін атап көрсетті - және көптеген сұлулыққа бейім халық үшін коллаген вегетативті емес.

Себебі коллаген, ақуыз негізінен шашта, теріде, тырнақтарда, сүйектерде және байламдарда болады, көбінесе жануарлар көздерінен, мысалы сиыр еті немесе балық.

Бірақ ғылым вегетативтік коллаген жасаудың жолын тапты. Біз мұның қалай жұмыс істейтініне және оның қалай бәсекелесетініне нақты жауап беру үшін келдік.

Коллаген қалай вегетариандық бола алады?

Коллагенді жануарлардан алудың орнына генетикалық түрлендірілген ашытқылар мен бактерияларды қолдану арқылы жасауға болады.

Зерттеушілер бактериялар екенін анықтады P. пасторы, атап айтқанда, генетикалық инженерия үшін жоғары сапалы коллаген үшін ең тиімді және кеңінен қолданылады.

Коллаген алу үшін микробтардың генетикалық құрылымына коллагеннің коды бар төрт адамның гені қосылады. Гендер орнында болған кезде ашытқылар немесе бактериялар адам коллагенінің құрылыс блоктарын шығара бастайды.

Пепсин, ас қорыту ферменті, құрылымдық блоктарды адам коллагенінің дәл құрылымымен коллаген молекулаларына айналдыруға көмектеседі.

Бұл процесс аяқталғаннан кейін сізде вегетариандық коллаген бар!

Вегетативтік коллагеннің артықшылықтары

Жануарлардың орнына микробтардан алынатын қымбат емес, қауіпсіз коллаген жасау мүмкіндігі адам денсаулығы үшін көптеген пайдалы.

1. Тұтынушылар үшін ықтимал төмен шығындар

Коллаген шығару үшін ашытқыларды немесе бактерияларды пайдалану үнемді және зертханалық ортада кеңінен қолданылады. Ол әлі жаппай өндірілген өнім ретінде шықпаса да, бұл барлық тұтынушылар үшін коллагеннің құнын төмендетуге және оны әртүрлі емдеуден бастап қоспаларға дейін кеңінен қол жетімді ете алады.

2. Аллергия қаупінің төмендеуі

Ең үлкен пайдасы - жануарларға зиян келтірілмегенімен, вегетариандық коллагеннің басқа жақтары бар, әсіресе аллергиясы бар адамдар үшін.

Мәселен, аурудың жануарлардан алынатын коллаген арқылы таралу қаупі бар. Микробтар арқылы коллаген бұл мүмкін мәселені жояды, өйткені ол қарапайым аллергендерді немесе басқа зиянды заттарды алып тастауға болатын бақыланатын ортада шығарылады.

3. Өнімдерге жоғары қауіпсіздік профилі

Лабораториямен басқарылатын параметр өндірушілерге қауіпсіздік профилін жақсартуға мүмкіндік береді. Егер көз оңай байқалса, бұл оны барлық тұтынушылар үшін қауіпсіз өнімге айналдырады.

4. Медициналық процедураларға қол жетімді және арзанырақ

Бұл технологияның көптеген медициналық артықшылықтары бар, өйткені коллаген тек диеталық қоспалардан гөрі көп қолданылады.

Генетикалық тұрғыдан коллагенді қауіпсіз және тиімді түрде жасау мүмкіндігі көптеген медициналық процедуралар үшін пайдалы болуы мүмкін. Коллаген әдетте қолданылады:

• дерматологияда тігістер үшін
• тері мен тіндердің өсуін ынталандыру
• жараларды емдеуге ықпал ету

Ол сонымен қатар есірткіні жеткізуге немесе белгілі бір ісікті емдеуге арналған құрал бола алады.

5. Вегетариандықтар үшін сұлулықтың пайдасы

Нарықтағы коллаген қоспаларының көпшілігі жануарларға негізделген, яғни экологиялық таза немесе вегетариандық өмір салтын ұстанатын адамдар бұл өнімдерге қол жеткізе алмайды.

Қол жетімді вегетариандық нұсқалары бар, олар бүгінде әжімдердің пайда болуын азайтуға көмектесетін және денесін табиғи түрде көбірек коллаген өндіруге, сондай-ақ бірлескен және ас қорыту денсаулығын жақсартуға көмектесетін коллаген алуға болады.

Бірақ ғылым әлі де осы өнімдер мен қосымшалардың айналасында құрылуда, сондықтан қазіргі уақытта қоспалар төңірегіндегі уәделердің көпшілігі әлі де алдау деп санауға болады.

Егер вегетариандық коллагенге қол жеткізу оңай болмаса, сіз келесі балама нұсқаларға жүгіне аласыз:

Қазіргі уақытта вегетативті коллагенге қол жеткізу қиын. Көптеген компаниялар «коллаген күшейткіштерін» қосымша ретінде сатады.

Бұл күшейткіштер құрамында витаминдер мен минералдар бар, мысалы, ағзаға коллаген жасау керек С дәрумені және мырыш.

Кейбіреулері коллаген өндірісін ынталандыруға көмектесетін өсімдік сығындылары мен шөптерді де қамтуы мүмкін.

Сіз аминқышқылдарының қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектесетін осы дәрумендер мен минералды қоспаларды диета арқылы қосуға болады. Коллагендегі ең көп аминқышқылдары - глицин, лизин және пролин.

Барлық үш аминқышқылдарының құрамындағы өсімдік негізіндегі тағамдарға мыналар кіреді:

• соя өнімдері: темпе, тофу және соя ақуызы
• қара бұршақ
• бүйрек бұршақтары
• көптеген басқа бұршақ дақылдары
• тұқымдар: әсіресе асқабақ, сквош, күнбағыс және чиа
• жаңғақтар: пісте, жержаңғақ және кешью

Вегетариандық ретінде коллагеннің пайдасын көрудің тағы бір тәсілі - аминқышқылдарының жеке қоспаларын қабылдау. Бұл көптеген вегетериандық компаниялар таза коллаген қоспаларының орнына сататын заттар.

Коллагеннің вегетативті нұсқалары:

• Өмір бағы жанындағы myKind Organics өсімдік коллагенінің құрастырушысы, құрамында: биотин, кремний, антиоксиданттар және бірнеше дәрумендер мен минералдар бар. Бағасы: 27,19 доллар
• Резервтік вегетандық өсімдіктер негізіндегі коллаген құрастырушысы, құрамында С дәрумені, аминқышқылдары және ақ шай сығындысы бар. Бағасы: $ 39.99
• Genius сұйық коллагені, Algenist, құрамында вегетариандық коллаген мен микробалдырлар бар. Бағасы; 115 доллар

Нағыз вегетариандық коллаген - бұл әлі де келе жатқан әдіс, бірақ мүмкін емес бургер сияқты, бізде ойлағанымыздан гөрі біздің дүкендерімізде тезірек пайда болатын сияқты.

Ана Рейсдорфтың тіркелген диетолог ретінде 11 жылдық тәжірибесі бар. Оның жазуы арқылы дәлелді тамақтану туралы ақпаратпен бөлісуге құмарлығы бар. Ол ноутбукте болмаған кезде, оны Теннесси штатындағы Нэшвилл қаласында өзінің тәртіпсіз балаларымен күресіп, өмірді жақсы көруге болады.