Кето жолақтары дегеніміз не және олар кетозды қалай өлшейді?

Мазмұны

• Кетоз дегеніміз не?
• Кето жолақтары дегеніміз не?
• Сіз кето жолақтарын қалай қолданасыз?
• Кето жолақтарын қолдану керек пе?
• үшін шолу

Өткен жылы диета туралы кез келген оқиғаны оқыған болсаңыз, сәнді кето диетасы туралы айтылған шығар. Майы жоғары, көмірсуы аз диета жоспарының негізгі мақсаты әдетте салмақ жоғалтуға байланысты болса да, оның негізгі мақсаты денені майды негізгі отын көзі ретінде пайдалану болып табылады.

Кливленд клиникалық сауықтыру институтында тіркелген диетолог Кристин Киркпатрик: «Ағзаның қолайлы отыны - глюкоза», - дейді. «Әрбір жасуша, әсіресе сіздің миыңыз энергияның тез көзі ретінде бәрінен бұрын оған жүгінеді. Бірақ сіз көмірсуларды (негізгі көзі) күрт қысқартқан кезде ақуыз жеткілікті төмендейді, сондықтан бауырда жоқ Глюконеогенезге (амин қышқылдарынан глюкозаның түзілуіне) өтіңіз, ағза басқа отын көзіне: майға айналады. «Егер сіздің денеңіз көмірсулардың орнына маймен жұмыс істей бастаса, сіз кетоз деп аталатын нәрсеге жетесіз. (Қатысты: 8) Кето диетасының жалпы қателіктері сіз қателесуіңіз мүмкін)

Кетоз дегеніміз не?

Глюкоза энергия көзі болмаса, сіздің денеңіз май қорларын отынға бөліп, глицерин мен май қышқылдарын түзеді-бұл май қышқылдары бұлшықеттерге, миға және жүйке жүйесіне энергия жеткізу үшін кетондарға айналады,-деп түсіндіреді Мелисса Мажумдар, RD, CPT. , Тағамтану және диетология академиясының баспасөз хатшысы және Бригам мен әйелдердің метаболикалық және бариатриялық хирургия орталығының аға бариатриялық диетологы. «Бұлшықетті отын ретінде пайдаланудың орнына кетоз денені кетондарды қолдануға ауыстырады», - дейді Мажумдар. «Бұл бұлшықеттерді сақтайды, бұл бұлшықет массасын сақтауға мүмкіндік береді». (Қатысты: Кето тұмауы туралы білу қажет барлық нәрсе)

Жарайды, бірақ кетозға жеткеніңізді қалай білуге ​​болады?

Кето жолақтары дегеніміз не?

Міне, кето жолақтары осы жерде енеді. Олар бастапқыда инсулиннің жетіспеушілігі нәтижесінде организм кетондарды шамадан тыс өндірген кезде пайда болатын өмірге қауіп төндіретін кетоацидоз қаупі бар қант диабетімен ауыратындарға арналған. Бұл кето диетаны ұстанатындардың кетоздық күйінен айтарлықтай ерекшеленетіні анық.

Бұл күндері кето -диетаның көмегімен сіз Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, It Buy, $ 8, amazon.com) және CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, сатып алу) сияқты таныс сатушылардан тест жолақтарын оңай таба аласыз. , $8, cvs.com) 5 долларға дейін.

Жолақтардың өзі зәрдегі кетон деңгейін өлшейді, дәлірек айтқанда, ацетосірке қышқылы және ацетон деп аталатын үш кетонның екеуі. Дегенмен, олар жалған теріс нәтижелерге әкелуі мүмкін бета-гидроксибутир қышқылы деп аталатын үшінші кетонды қабылдамайды, дейді Мажумдар.

Сіз кето жолақтарын қалай қолданасыз?

Оларды қолдану жүктілік сынағына ұқсайды, өйткені ол сіздің пиесті қамтиды. Кето жолақтарының көпшілігінде шыныаяққа немесе контейнерге сиюді, содан кейін сынақ жолағын батыруды айтатын нұсқаулар болады. Нәтижелерге келетін болсақ, олар судың рН деңгейін тексерген кезде мектептегі жаратылыстану сабағында көретін нәрсеге ұқсас. Жолақтарды несепке батырғаннан кейін бірнеше секундтан кейін ұштың түсі өзгереді. Содан кейін сіз бұл түсті кето жолақтарының артқы жағындағы шкаламен салыстырасыз, бұл сіздің кетоздың қазіргі деңгейін көрсетеді. Мысалы, ақшыл бежев кетондардың іздік деңгейін білдіреді және күлгін кетондардың жоғары деңгейіне тең. Күніне бір рет кетон деңгейін тексеру қажет. Зерттеулер таңертең ерте немесе кешкі астан кейін кето жолақтарын пайдаланудың оңтайлы уақыты болуы мүмкін екенін көрсетті.

Кето жолақтарын қолдану керек пе?

Егер сіз сандарға сүйенетін адам болсаңыз және сіздің сезіміңізге қарап кетоздық күйде екеніңізді білгіңіз келмесе, кето белдеулерін қолданып көріңіз, дейді Киркпатрик. Олар әсіресе диетаны жаңадан бастаған және симптомдармен танысатындар үшін пайдалы болуы мүмкін. (Кето тұмауы майлы, төмен көмірсутекті жеуге үйренбеген жаңа диеташылар арасында жиі кездеседі.)

Көптеген адамдар өздерін кетозбен ауырады деп ойлайды, бірақ олай емес, дейді Киркпатрик. «Немесе олардың ақуызы тым жоғары немесе көмірсулар деңгейі олар ойлағаннан жоғары». Кетоздан «нокаут алу» әдеттегідей, егер ол ерекше оқиға кезінде патшалықтан бас тартсаңыз немесе көмірсулармен велосипедпен айналысатын болсаңыз, дейді ол.

Сіздің қай жерде тұрғаныңызды білу пайдалы болуы мүмкін. Кето жолақтары үшінші кетонды қалдырып кеткендіктен, бұл тест әдісі барлық кетондардың көрсеткіштерін қамтитын қан кетонына қарағанда дәлірек емес. «Кетондардың барлық түрін өлшеу ең дәл болады, ал егер тест жолағы бета-гидроксибутиратты өлшемесе, дене кетозда болуы мүмкін, бірақ сынақ жолағы оны көрсетпеуі мүмкін»,-дейді Мажумдар.

Сонымен қатар, егер сіз кето диетасын ұдайы ұстанатын болсаңыз, сіздің денеңіз кетондарды энергияға жұмсауға үйренеді, яғни несепте аз мөлшерде кетеді, сондықтан кетозды анықтаған кезде кето -жолақ тестінің нәтижелері дәл болмайды. мақсат. (Қатысты: Keyto - сізді кето диетасы арқылы бағыттайтын ақылды кетонды тыныс алу құралы)

Сонымен қатар, адамдар кетозға көмірсулардың әр түрлі деңгейінде жетеді-бұл тәулігіне 50 грамнан аз, бірақ бұл әр түрлі болуы мүмкін, тіпті күн сайын. «Қабылдау туралы кері байланыс үшін кетон жолақтарына сену және ақыл-дене байланысын пайдаланбау диетаны шектеуге немесе тамақтанудың бұзылуына әкелуі мүмкін», - деп ескертеді Маджумдар. Денеңіздің қалай сезінетініне, соның ішінде кетоз кезінде денеңіздің қалай «сезінетініне», сонымен қатар қанықтыру, өмір сүру сапасы және жалпы энергияға назар аудармасаңыз, кето диетасының кейбір жалпы кемшіліктерінің ескерту жақтарын жіберіп алуыңыз мүмкін. «Егер сіз өзіңізді нашар сезінсеңіз, бұл тағамды түзету сіздің денеңізге сәйкес келмеуі мүмкін», - дейді Мажумдар.

Жолақтарды сынақтан өткізуге ешқандай қауіп төнбесе де, - дейді Киркпатрик, - өз нөмірлеріңе қарап, ақылға қонудың қажеті жоқ. Сіз жиі сынақтан өткізсеңіз де, кез келген жаңа диетада өзіңізді қалай сезінетініңізге назар аударуды ұмытпаңыз.

үшін шолу